Pearoogade retseptid köögiviljade ja seentega

„See retsept pärineb California peakokalt Maria Sinskylt. Maitse ja tekstuur on hämmastavad!” jagab Ina Garten. Roog küpsetatakse väikeses vormiroas, nagu vormiroog ikka: alumine speltakiht on kaetud õrna...

See toekas ja tervislik salat on täis maitseid, mis täiendavad teineteist harmooniliselt. Õrn muskaatkõrvits, nätske speltanisu, krõmpsuvad kreeka pähklid, mahlane lehtkapsas, suitsutatud...

Seeneravioolid hautatakse kreemjas Alfredo kastmes artišokkide ja roheliste hernestega maitsvaks taimetoiduõhtusöögiks, mis meeldib kogu perele. Ainulaadne maitse tuleb...

Kui valite selle lihtsa salati jaoks erinevat värvi tomateid, näeb see teie laual maagiline välja! Ja magusate tomatite, hapuka palsamiäädika, soolaste fetatükkide ja... kombinatsioon.

Selle maitsva ja aromaatse Tai köögist inspireeritud roa valmistamine võtab vaid kümme minutit vaeva. Pane riis, toored kanatükid ja hakitud...

Selle maitsva juustuse vormiroa valmistamiseks ei ole tegelikult vaja suitsukana: piisab grillkanast ja väikesest vedelast suitsust. Köögiviljade segu, sealhulgas brokoli, muudab selle mahlaseks,...

"Biryani on üks populaarsemaid riisiroogasid Indias. Diwali ajal, kui toit on valdavalt taimetoit, on see kartuli-biryani minu pidulikul laual kesksel kohal..."

Marineeritud suvikõrvitsanuudlid sobivad suurepäraselt iga liha, linnuliha või kala kõrvale. Lõika suvikõrvits spiraallõikuri või riiviga õhukesteks nuudliteks ja prae seejärel pannil kergelt ...

See kerge taimetoit ja gluteenivaba roog on suurepärane asendus lihasele Itaalia pastale. Suvikõrvits viilutatakse köögiviljakoorijaga õhukesteks ribadeks ja kuumutatakse pannil kiiresti koos...

Grillitud luuviljadele tilgutatakse magusvürtsikat palsamiäädikat musta pipra ja ingveriga ning neid serveeritakse eelroana, grillitud liha kõrvale lisandina või suvise...

See toekas tšilli on valmistatud ubadest ja kahest lihast – sea- ja veiselihast – ning on rikkalik, maitsev ja maitsev. Kõige hämmastavama maitse saamiseks ärge proovige küpsetusaega lühendada ega...

Süttgrillitud magus mais suitsuse maitsega, magusate kirsstomatite, õrna avokaado ja kerge tšillipipra noodiga – ideaalne suvine salat grillitud lihaga. Mais on grillitud...

Krõbedal lehttainapõhjal olev õrn, magus-vürtsikas porrulaugu, spinati ja ricotta täidis on ideaalne pirukas pühapäevaseks brunchiks. Pole vaja...

Karamelliseeritud sibula ja singiga quiche'i peale on lisatud mahlane rohelise spargli salat mündi, peterselli ja tilliga. See roog sobib ideaalselt kevade mahlakuse nautimiseks...

Jalapeño popperid on populaarne eelroog, mis on valmistatud fritüüritud rohelistest tšillipipradest, mis on täidetud toorjuustuga. Selles retseptis otsustas Ree Drummond muuta need toekaks vormiroaks, lisades...

See Korea kimchi praetud riisi versioon on valmistatud pannil ning see on täis umami maitset tänu mitmesugustele seentele ja suvikõrvitsaga maitsestatud köögiviljakastmele. Iga portsjoni juurde kuulub praemuna...

Täida Mehhiko guacamole Kreeka köögi värskete maitsetega, lisades purustatud fetat, oliive, paprikat ja tilli. Asenda laimimahl värskelt pressitud sidrunimahlaga. Serveeri ...

Vaatamata nimele pole sellel roal Singapuriga praktiliselt mingit seost. Retseptis on ette nähtud hakkliha, kuid Singapuri praetud riisi valmistatakse enamasti krevettide või krevettide ja...

See maitsev tšilli on valmistatud õrnast ribeye-steigist, ubadest, maisist ja vürtsikimbust, kuid tõeline särtsu annavad nelja tüüpi värsked paprikad, magusast vürtsikani:...

„Talvekuudel eelistan valmistada toekaid ja kõhtu täitvaid roogasid. See tšilli on suurepärane näide maitsvast, lohutavast ja toitaineterikast roogast,“ jagab Melissa d'Arabian. Tšilli...

See aeglaselt hautatud veiseliha tšilli con carne (või lihtsalt tšilli) on maitserikas tänu omatehtud tšillipiprapüreele ja muskaatkõrvitsale, mis annavad liharoale ...

Yuca con mojo on traditsiooniline Kuuba roog, mida tavaliselt serveeritakse lisandina. Vaatamata lihtsusele on see uskumatult maitsev. Keedetud manioki (yuca) tükke serveeritakse Kuuba...

Jamaica kitsekarri on maitsev ja soolane hautis, milles liha hautatakse tasasel tulel, kuni see luust lahti tuleb, muutes selle pehmeks ja mahlaseks. Selle valmistamine võtab tavaliselt mitu tundi...

See populaarne Puerto Rico roog valmistatakse enamasti jõuludeks ja teisteks suuremateks pühadeks. Riisi keedetakse ühes potis tuviherneste ja sealihatükkidega, mille tulemuseks on väga maitsev roog...

See traditsiooniline Guyana roog juurviljadest ja muudest köögiviljadest, sealhulgas maisist ja okrast, valmistatakse suurteks perekondlikeks pidustusteks. See sobib hästi grillitud kala või kanaga või serveeritakse...

Kui soovid mõnele roale lisada Ladina-Ameerika köögi maitset ja aroomi, on lihtsaim viis valmistada sofritot. See on praetud köögiviljapõhi, millel on erinevates Ladina-Ameerika riikides erinevad koostisosad...

Arroz con pollo (hispaania keeles: arroz con pollo) on populaarne Ladina-Ameerika riisiroog kana ning mitmesuguste vürtside ja köögiviljadega, sealhulgas roheliste ubade ja roheliste oliividega, mis on täidetud...

"Mofongo on püree hautatud jahubanaanidest, küüslaugust ja oliiviõlist. Selles retseptis on see mugav alus vürtsikale krevetihautisele. Eelistan hautist kombineerida lahja õllega..."

Tammetõrud pole mitte ainult maitsev lisand, vaid neist saab teha ka ainulaadseid serveerimiskausse, mis näevad väga muljetavaldavad välja. Lõika need pooleks, küpseta ahjus ja täida röstitud...

Londoni grillsteiki armastatakse selle rikkaliku veiselihamaitse pärast, kuid see üsna sitke lihatükk vajab mahlasuse tagamiseks korralikku küpsetamist. Marineeri steiki mitu tundi vürtsisegus...

See retsept muudab traditsioonilise omatehtud kartulipüree vorstidega peeneks restoranikvaliteediga roaks. Omatehtud hirvelihavorstid serveeritakse pastinaagipüreega, mis on maitsestatud...

See Veneetsia stiilis paella on valmistatud orzo'st ehk riisilaadsest pastast traditsioonilise riisi asemel, Itaalia vorstist, kanast ja mereandidest. Mereandide valikute hulka kuuluvad krevetid,...

Ideaalselt sametise ja koheva kartulipüree saamiseks on kõige parem see kartulipurustiga purustada. Kreemja ja õrna maitse saamiseks kata kartulipüree vahukoore ja sulatatud võiga.

See praetud riisi retsept kasutab kalorite ja rasva minimeerimiseks keedupihustit ja munavalgeid. Krevettide, porgandite, herneste ja punase sibulaga praetud riis...

Kuigi traditsiooniline räsiroog tekitab kujutluspilte kiiruga praetud toidujääkidest ja kartulitest, mis on toekas hommikusöök, on Bobby Flay metsaseeneversioon ideaalselt valmistatud roog, mis ühendab endas õrna...

See risotto on kiire lahendus ülejäänud keedetud riisist, aga praetud seente segu annab sellele rikkaliku ja elava maitse, justkui oleksid tundide viisi küpsetanud. Sparglitükid...

Seda üsna paindlikku seenepasta retsepti saab vastavalt teie maitsele kohandada: lisage kõik käepärast olevad seened (või isegi mitu sorti) ja kasutage mis tahes pastat...

Valmista see maitsev leivapuding oma järgmiseks pühadeõhtusöögiks; see on ideaalne lisand pearoale. Ühepäevane leib sobib kõige paremini ja seened...

See maitsev roog sobib ideaalselt pühadelauale. Juustu ja singiga täidetud sealiha sisefilee praetakse krõbedaks ning seejärel hautatakse, kuni liha on mahlane ja juust...

See lihtne fooliumisse mähitud lõheretsept inspireerib teid aastaringselt grillima. Mitme väiksema filee asemel küpsetame suure tüki kala ja jagame selle enne...

Grilli lõhe täiuslikuks, lisa sidrunid ja naan-leib ning serveeri mahlase, krõbeda tomati-kurgi salatiga. Garam masala, oluline maitseaine paljudes India roogades...

Mehhiko fajita kaks peamist koostisosa peale liha on paprika ja sibul, millest viimane tuleks lõigata ilusateks, nähtavateks sektoriteks. See vürtsikas köögiviljatäidis fajita jaoks valmistatakse...

Ploomikastet valmistatakse tavaliselt äädika, suhkru ja vürtsidega. See versioon pakub ideaalset tasakaalu magususe, hapukuse ja kerge tulisuse vahel. Traditsiooniliselt serveeritakse ploomikastet dipikastmena...

Vürtsikas baklažaan on suurepärane eelroog või lisand teie Aasiapärase õhtusöögi juurde. Baklažaanid viilutatakse väikesteks pulkadeks, praetakse kuldpruuniks ja seejärel...

Hiina nuudleid serveeritakse paksus taimetoidukastmes, mis on valmistatud lihaasendajast, hoisinikastmest, küüslaugust ja ingverist. Peal on värsked köögiviljad, julienne'iks lõigatud juustud ja idud...

See Shanghai roog on valmistatud paksudest ja elastsetest nuudlitest, mis sarnanevad värske Jaapani udoniga. Sojakaste annab neile sügava karamellise varjundi ja rohelised lisavad värsket maitset. Searibad on lihtsalt...

„Kui ma väike olin,“ meenutab Molly Yeh, „siis iga kord, kui mu pere meie lemmik Hiina restoranist toitu tellis, oli see sama: palju pelmeene ja kung pao kana, aga ilma...

Chow fun on kantoni roog, mis on valmistatud pannil praetud vürtsitatud veiselihatükkidest, laiadest riisinuudlitest ja mungoa idudest. Traditsiooniline chow funi retsept sisaldab...

Need vürtsikad Sichuani nuudlid on väärt lisaaega, et ise lõhnavat tšilliõli valmistada. Retseptist saab rohkem õli, kui nende nuudlite jaoks vaja läheb, aga te...