Pearoogade retseptid köögiviljade ja seentega


Autor: - kulinaarne kirjanik
Hiina kanasalatVaatamisi: 5 189

Selle Hiina salati staar on küpsetatud kanarind, mis on pintseldatud sojakastme ja tumeda seesamiõliga. See viilutatakse ja segatakse ülejäänud salati koostisosadega: õhukeselt...

Kanarinnad, hiina kapsas, punane kapsas, porgandid, vesikastanid, mandariinid, riisiäädikas, pruun suhkur, ingverijuur, tšillikaste, mandlid...
Aeg: 35 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 415
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Maamaja stiilis hautatud naerispeadVaatamisi: 6 145

Naeriselehed ehk takjas, nagu naeris ise, on väärtuslik, kuid sageli alahinnatud toiduaine. Need on rikkad vitamiinide ja mikroelementide poolest ning on ka heaks olulise kiudaine allikaks. Rohelised...

naeris, sink, õunasiidriäädikas...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kokk
Küpsetatud kartulid, porgandid, pastinaak ja rooskapsasVaatamisi: 3327

Punased beebikartulid, oranžid porgandid ja bataadid, rohelised rooskapsas ja kahvatud pastinaak, kõik kaetud läikiva oliiviõliga, muutuvad pärast ahjus küpsetamist pärliteks...

Rooskapsas, porgand, pastinaak, bataat, punane kartul, pune, rosmariin, tüümian, basiilik, sool ja vürtsid, must pipar...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 269
Autor: - kulinaarne kirjanik
Vorstid kartulipüreegaVaatamisi: 15 768

Vorstid kartulipüreega on traditsiooniline Briti roog, mida sageli serveeritakse pubides ja valmistatakse kodus. Grillitud paksud vorstid serveeritakse kreemja kartulipüree peal.

vorstid, kartulipüree, piim, crème fraîche, sinepipulber, täisterasinepit...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kuulus kokk
Tšilaquilid röstitud tomatillo salsagaVaatamisi: 1610
Retsepti sisu:

Chilaquiles on üks populaarsemaid omatehtud hommikusööke Mehhikos, mis on valmistatud peamiselt ühepäevasest salsast ja seisnud tortiljadest. Kuna ka salsa on omatehtud, siis roog...

Tortilla, munad, salsa, queso fresco, feta, hapukoor, serrano pipar, tomatid...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - restorani kaasomanikud
Mustasilmsete ubade salatVaatamisi: 2490
Retsepti sisu:

See toekas ja toitev konserveeritud mustasilm-ubasalat valmib minutitega: sega lihtsalt köögiviljade ja riisiäädikakastmega. Kuid salat vajab aega seista...

Mustsilm-oad, paprikad, tomatid, punane sibul, jalapeñod, roheline sibul, riisiäädikas, petersell...
Aeg: 10 minutit pluss leotamisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kulinaarne kirjanik
Parim brokkoli ja riisi pajaroogVaatamisi: 5 511

See muljetavaldav ja toekas vormiroa retsept on kohustuslik, sest helde brokolikogus muudab selle uskumatult tervislikuks ja mahlaseks, riis annab sellele täitvuse ning viskoosne juustukaste...

Brokkoli, pikateraline riis, sulatatud juust, cheddari juust, toorjuust, parmesani juust, pimento pipar, sinepipulber, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Autor:
Tervislik risottoVaatamisi: 3903

See tervislik risotto on valmistatud pruuni riisi ja odrahelveste segust, mis on suurepärane alternatiiv traditsioonilisele tärkliserikkale riisile, lisades kiudaineid ja meeldivat pähklimaitset. Lisaks...

Pärloder, pruun riis, spargel, šampinjonseened, toorjuust, parmesani juust, tšillihelbed, sidrunikoor...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 312
Autor:
Seente ja spinatiga täidetud karbidVaatamisi: 23 987
Retsepti sisu:

See Itaalia roog täiustab teie pühadeõhtusööki oma elegantse välimuse ja luksusliku maitsega. Suured karbid on täidetud seente ja spinatiga ning küpsetatud kahe kastmega: tomati- ja...

Pasta, šampinjonid, spinat, kodujuust, ploomtomatid, parmesani juust, mozzarella juust, munad, fenkoliseemned, tšillihelbed, basiilik...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 368
Köögiviljade praadimineVaatamisi: 4089

Lisa oma igapäevasesse toidusedelisse rohkem köögivilju ja selle retseptiga naudid neid tõeliselt. Köögiviljad on küpsetatud Aasiapärase praadimistehnika abil kõrgel kuumusel pidevalt...

Tofu, baklažaan, kollane suvikõrvits, paprika, brokkoli, hiina kapsas (Bok choy), idandid, seesamiõli, teriyaki kaste...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 183
Autor: - kulinaarne kirjanik
Küpsetatud porgandid pastinaagigaVaatamisi: 3751

Magusad porgandid ja aromaatsed pastinaakid täiendavad teineteist harmooniliselt selles maitsvas ja tervislikus lisandis, mis sobib ideaalselt pidulike liharoogade või röstitud linnulihaga. Röstituna...

pastinaagi juur, porgand, till...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Praetud seened spinatigaVaatamisi: 15 335

Praetud seened spinatiga on ideaalne madala süsivesikusisaldusega lisand veiseliha, küpsetatud linnuliha või kala kõrvale. Neid saab serveerida ka eelroana või kasutada omleti täidisena.

šampinjonseened, spinat, palsamiäädikas, küüslauk...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Vitamiinisalat kapsa ja porgandigaVaatamisi: 2 162

Selle kapsasalati tipphetk on magusad Fuji õunad, mis on õhukeselt viilutatud ja segatud hakitud kapsa, porgandi, rohelise sibula ja peterselliga. Õunad sobivad ideaalselt...

Valge kapsas, porgand, redis, õunad, roheline sibul, õunasiidriäädikas, mesi, mooniseemned...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor: - restorani kaasomanik
Parim bataadisalatVaatamisi: 3 227

Magusad ja tervislikud bataadid on selles kartulisalatis suurepärane alternatiiv traditsioonilistele kartulitele. Nendega on ühendatud punane sibul, seller ja ohtralt hakitud värsket...

Bataat, seller, köögiviljasalat, marineeritud kurk, täisterasinep, mesi, punane sibul...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kokk
Aurutatud brokoliõisikudVaatamisi: 4323

Brokkoli maitsvaks aurutamiseks ei pea te aurutit välja võtma. Hautage õisikud lihtsalt kastrulis vähese vee, oliiviõli, küüslaugu ja tšillihelvestega.

brokkoli, punase pipra helbed, küüslauk...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Chateaubriand veini- ja seenekastme ning kartulipüreegaVaatamisi: 3486

Chateaubriand on ideaalne roog romantiliseks õhtusöögiks. See valmistatakse väikesest, keskelt lõigatud veise sisefileest, millest saab portsjoni kaks. Liha praetakse esmalt...

Veiseliha, seened, kartulipüree, punane vein, koor, helvestatud meresool, tüümian...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Autor: - kuulus kokk
BibimbapVaatamisi: 10 233

Bibimbap on üks populaarsemaid Korea roogasid, mis on valmistatud riisist ja erinevatest lisanditest. Maitsev, täitev ja toitev roog serveeritakse traditsiooniliselt kuumades kivikaussides, kus riis pikka aega podiseb.

Veiseliha, munad, porgandid, oavõrsed, sojakaste, ingverijuur, roheline sibul, tšillihelbed, seesamiõli, spinat, shiitake seened, pirnid, tšillipasta, seesamiseemned...
Aeg: 2 tundi 40 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4
Autor: - restorani kaasomanikud
Mais kreemjas kastmesVaatamisi: 2006. aastal

Kreemjas mais on Lõuna-Ameerika köögis populaarne lisand, mida serveeritakse mereandide või kanaga või süüakse iseseisvalt eelroana. Kasutatakse värsket maisi, eelistatavalt...

mais, koor, seapekk...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kinoa võis küpsetatud juurviljadegaVaatamisi: 5493

See roog sobib suurepäraselt aurutatud kinoaga, mahlase ja maitsva rukolaga, magusvürtsikate röstitud köögiviljade, krõmpsuvate männipähklite ja riivitud parmesani juustuga, kõik mähituna maitsvasse kastmesse...

Kinoa, muskaatkõrvits, porgand, pastinaagi juur, sidrunimahl, parmesani juust, männipähklid, rukola...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Kalkunirinna fajita riisikaussVaatamisi: 6346

See retsept on inspireeritud Tex-Mex fajitast. Erinevalt traditsioonilisest roogast serveeritakse liha ja köögivilju riisi, mitte tortiljade peal. Selle kausi aluseks on kohev riis...

Kalkun, basmati riis, paprika, fajita maitseaine, laimimahl, avokaado, koriander, pico de gallo kaste, hapukoor...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 620
Autor:
Kana riisi ja roheliste hernestega aeglases pliidisVaatamisi: 12 636

Aeglase pliidi abil saate kiiresti ja lihtsalt valmistada kana riisiga, mille tulemuseks on maitsvalt kohev riis ja mahlane kana. Roale lisamaitset lisavad hautatud köögiviljad – sibul,...

Kanakoivad, pikateraline riis, herned, oliivid, paprika, koriander, safran, küüslaugupulber, pune, köömned...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 490
Autor:
Kauss riisi, brokkoli, peekoni ja keedetud munagaVaatamisi: 3 139

Kes ütles, et peekon ja munad pole kõige tervislikum hommikusöök? Söö mõõdukalt, valmista see õigesti ja täienda seda tervislike koostisosadega nagu pruun riis, brokkoli,...

Pruun riis, brokkoli, porgand, munad, peekon, riisiäädikas, sojakaste, seesamiõli, roheline sibul...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 510
Autor: - kulinaarne kirjanik
Veiseliha strooganov seentegaVaatamisi: 2254

See retsept muudab klassikalise veiselihastrooganoffi kergemaks ja tervislikumaks. See kasutab taist veiseliha, millest osa on asendatud seentega. Need sobivad ideaalselt veiselihaga...

Veiseliha, šampinjonid, punane vein, munanuudlid, jogurt...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 520
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Kreemjas spinati vormiroogVaatamisi: 1332

Kui sa tahad spinati kasulikke omadusi tõeliselt nautida, siis valmista sellest vormiroog. Sellel vormiroal on kreemjas juustupõhine kaste, mis sõna otseses mõttes upub heldesse kogusesse...

Spinat, toorjuust, parmesani juust, panko riivsai, jahvatatud cayenne'i pipar, muskaatpähkel, koor...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Küpsetatud Provence'i seened ahjusVaatamisi: 2666

Küpsetatud šampinjonid on kiired, maitsvad ja mugavad. Poolitatud või suurte šampinjonide puhul neljaks lõigatud seened segatakse taimeõli ja küüslauguga ning küpsetatakse kuldpruuniks. ...

šampinjonseened, küüslauk...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Maitsvad road veganlihaasendajatega

Maitsvad road veganlihaasendajatega

Nende originaalsete taimetoiduretseptide abil on klassikalised road nagu pulled pork, krabikoogid ja isegi peekon nüüd kättesaadavad isegi neile, kes seda veel ei tee.

Püree retseptid, mis lastele meeldivad

Püree retseptid, mis lastele meeldivad

Tyler Florence jagab retsepte, mis aitavad igal lapsel köögivilju armastama hakata.

Autor: - kulinaarne kirjanik
Küpsetatud kartulid juustukoorikugaVaatamisi: 2 120

Pajaroog on valmistatud viilutatud külmutatud kartulifriikatest (leiad valmistoitude osakonnast). Sega need pannil praetud jalapeño paprikate, poblano paprikate ja sibulaga ning puista peale ohtralt...

Kartulid, cheddari juust, Monterey Jacki juust, peekon, jalapeño paprikad, poblano paprikad...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kulinaarne kirjanik
Röstitud lillkapsas parmesanigaVaatamisi: 11 000

Lihtsa lillkapsa lisandi rikkalikuma ja keerukama maitse andmiseks röstige õisikud ahjus ja puistake neile umbes minut enne valmimist võrdsetes osades riivitud Parmesani ja Gruyère'i segu...

lillkapsas, parmesani juust, gruyère juust...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kulinaarne kirjanik
Farfalle kanaga kreemjas kastmes pannilVaatamisi: 2482

See retsept ühendab kaks Itaalia klassikat: pasta Alfredo kastmes ja farfalle köögiviljade ja kanaga. See on mahlane ja täitev, ideaalne pearoaks või lisandiks. ...

Farfalle pasta, kanarinnad, kirsstomatid, spinat, parmesani juust, koor...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kulinaarne kirjanik
Praekartulid köögiviljade ja munapudrugaVaatamisi: 1817

Neid praekartuleid serveeritakse munapudruga ja need sobivad ideaalselt toekaks hommikusöögiks. Lisaks kartulitele sisaldab roog ka bataati, suvikõrvitsat, punast sibulat ja paprikat. Kõik praetakse võis...

bataat, kartul, paprika, kollane kõrvits, suvikõrvits, punane sibul, munad...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Parimad rabarberi retseptid

Parimad rabarberi retseptid

Kuigi toores rabarber on hapukas ja kergelt hapu, on see nendes retseptides üllatavalt magus ja mitmekülgne. Kasutage seda värsketes kokteilides, keerukates...

Autor: - Telesaatejuht
Hautatud sinepirohelisedVaatamisi: 10 029

Vürtsikas lehtsinep ehk salatisinep on kiire, maitsev ja mis kõige tähtsam, tervislik lisand, mis sobib hästi iga liha-, linnuliha- või kalaroaga. Selle õrnad lehed on küpsetatud...

sinepilehed, täisterasinep...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Köögiviljalasanje spinati ja suvikõrvitsagaVaatamisi: 2597

Seda köögiviljalasanjet saab serveerida taimetoitlase pearoana või liha kõrvale lisandina. See on sõna otseses mõttes täidetud mahlase suvikõrvitsa ja spinati seguga, tohutu hulga pehme juustu ja maitsva omatehtud kastmega...

Lasanjepasta, suvikõrvits, spinat, seller, porgand, tomatid, marinara kaste, ricotta juust, parmesani juust, mozzarella juust, tšillihelbed, pune, basiilik...
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor:
Ahjus küpsetatud munad Florentine'is (keto dieet)Vaatamisi: 6734

Erinevalt traditsioonilisest retseptist küpsetatakse Firenze mune koos kastme ja spinatiga elegantsetes vormides. See ainulaadne esitlus rõõmustab teie külalisi kindlasti pühapäevase brunchi ajal...

Munad, koor, mozzarella juust, parmesani juust, sink, spinat, muskaatpähkel, täisterasinep...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Hommikusöögi pajaroog (ket dieet)Vaatamisi: 14 099

See värvikas ja maitsev hommikusöögi vormiroog meeldib kõigile. Isegi neile, kes dieeti ei pea. See on täidetud hakkliha chorizoga, praetud punase sibula, rohke riivjuustu, spinati ja röstitud köögiviljadega. Kõigile...

Naeris, redis, sellerijuur, spinat, munad, koor, hapukoor, Monterey Jacki juust, kupaty (praevorstid), köömned...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor:
Lehtpanni õhtusöök: krõbe tofu, spinat ja delikatesskõrvitsVaatamisi: 8 120

Valmista lihtne, kuid maitsev Jaapani stiilis õhtusöök. Magusad ja vürtsikad delikatesskõrvitsa viilud, krõbedad tofu tükid ja mahlane seesamiseemnetega kaetud spinat küpsetatakse ühel küpsetusplaadil. Täiuslik...

Tofu, kõrvits, spinat, panko riivsai, tšillimaitseaine, mesi, tärklis, seesamiseemned...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Autor:
Vegan tofu omlett spinatigaVaatamisi: 21 454

See madala kalorsusega taimetoitlaste omlett on kiudaine- ja valgurikas, muutes selle maitsvaks ja toitvaks hommikusöögiks. Lisaks praetud tofule on see täis spinatit, magusaid tomateid ja rohelist...

Tofu, spinat, kirsstomatid, sidrunimahl, kurkum, jahvatatud cayenne'i pipar, basiilik...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2 Kalorisisaldus: 320
Autor:
Hautatud eskariool küüslaugugaVaatamisi: 2019

Mahlasel ja tervislikul eskarioolisalatil on loomulik kibedus, mis kõigile ei meeldi. Kuid selle retseptiga on rohelised immutatud rikkaliku vürtsika maitsega ning punase pipra ja...

eskarioolisalat, tšillihelbed, küüslauk...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 55
Autor:
Ptitim lillkapsagaVaatamisi: 8440

See Lähis-Idast inspireeritud lisand, mis on valmistatud ptitimist (Iisraeli kuskus) ja lillkapsast, on täis tervislikke kiudaineid, rikkaliku maitse ja rikkaliku aroomiga. Kaneeliga maitsestatud datlite näpuotsatäis lisab...

ptitim, lillkapsas, veiniäädikas, must pipar, šalottsibul, datlid...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 347
Grillitud kanaroad nädalaõhtuks

Grillitud kanaroad nädalaõhtuks

Valmista kiire õhtusöök nädala sees, kui sul on vähe aega, lihtsa nipi abil: kasuta retseptis grillitud või valmiskana.


Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud