Euroopa köögi retseptid

See Itaalia kaste, "Amatriciana", on saanud oma nime Amatrice linna järgi ja seda peetakse Lazio piirkonna traditsiooniliseks kastmeks. Selle peamised koostisosad on guanciale, mis on teatud tüüpi kuivsoolatud sealihapõsk, ja...

See Itaalia pastakaste, tuntud ka kui "võltskaste", loodi talupoegade poolt, kes ihkasid lihase punase kastme rikkalikku maitset, kuid ei saanud endale liha lubada. See on valmistatud...

Conchiglie pastakarbid sobivad ideaalselt Itaalia mereandidega pasta valmistamiseks. Nende kuju võimaldab neil imada palju maitsvat mahla ja näeb karpide vahel võluv välja...

Selle retsepti taigna võid ette valmistada ja külmkapis või sügavkülmas hoida, et saaksid igal ajal maitsvat pitsat küpsetada. Kolme juustuga kate on üks lihtsamaid ja...

Õhtusöögiks valmista need kerged Itaalia kanarullid, mis on täidetud kleepuva fontina juustu ja salveilehtedega, mis annavad kanale ainulaadse aroomi ja maitse. Kana...

Ossobuco on valge veini ja puljongi kastmes hautatud vasikaliha. Õrnal lihal, mis on immutatud köögiviljamahladega, on keskel maitsev luuüdi. See roog on Itaalia...

Krõbe kuldne koorik, mille peal on aromaatne tomatikaste ja sulatatud mozzarella – see on pitsa Margherita oma parimal kujul! Küpseta Margherita omatehtud tainast ja naudi erksat...

Itaalia tortellini pelmeenid on iseenesest maitsvad, aga veelgi maitsvamad on need serveerituna maitsvas tomatikastmes, mis on valmistatud grillitud Itaalia prosciutto ja küüslauguga.

Kui sul on pastamasin, siis ära lase sel jõude seista. On aeg kostitada oma peret maitsva ja värske omatehtud pastaga! Selle retsepti abil õpid, kuidas valmistada kõige maitsvamat fettuccine pastat...

Spagetid lihapallidega tomatikastmes on toekas ja maitsev roog, mis on eriti populaarne Ameerika itaallaste seas. Kõik, nii täiskasvanud kui ka lapsed, armastavad seda. Ja see retsept muudab selle veelgi...

Lihtsaim ja kiireim viis maitsvate artišokkide valmistamiseks on neid krõbeda kooriku all gratääni stiilis küpsetada. Selles retseptis kasutatakse külmutatud artišoki südameid. Südamed...

Selle pasta kaste on valmistatud purustatud tomatikonservidest, mida hautatakse röstitud küüslaugu, viilutatud suvikõrvitsa ja tšillihelvestega, lisades vürtsika maitse...

Itaalia Alfredo pasta ilu peitub õrnas kreemjas kastmes, mida traditsiooniliselt valmistatakse heldelt võist ja Parmesani juustust. See retsept aitab teil seda nautida ilma halbade kõrvalmõjudeta...

See taimetoitlastele sobiv gluteenivaba lasanje võlub teid oma maitsega ilma lisakaloriteta. Traditsiooniliste nuudlite asemel kasutatakse selles õhukeselt viilutatud bataati. Lõikamiseks kasutage mandoliini,...

Kuigi traditsiooniline Lyoni kaste tehakse tavalistest kartulitest, on see sama maitsev ka bataadiga. Vali õhukesed, keskmise suurusega kartulid ja lõika need kuubikuteks. Prae bataadiviile kreemjas...

Valmista maitsvat Itaalia pastat ilma päikesekuivatatud tomatite vaevata. Selle asemel kombineeri pasta röstitud tomatitega, millel on intensiivsem ja rikkalikum maitse kui värsketel. Vürtsikam aroom...

Rohelised oliivid sobivad suurepäraselt kangete alkohoolsete jookide kõrvale. Serveeri neid tsitrusemarinaadis, millele on lisatud värskendavalt vürtsikaid noote, ja su külalised on vaimustuses. Kividest puhastatud oliivid on lihtsalt...

Penne alla Vodka on Itaalia pasta maitsvas kastmes, mis on valmistatud püreestatud tomatitest, raskest koorest ja viinast, mis on vajalik sujuva ja rikkaliku kastme loomiseks.

See retsept sobib ideaalselt taimetoitlastele ja kõigile, kes soovivad oma toitumist tervislikumaks muuta ilma maitset ohverdamata. Lihakotleti asemel lisa...

Isegi lihasööjad armastavad neid taimetoitlaste lihapalle. Need on kindlad, maitsvad ja täis tervislikke hõrgutisi. Liha asemel on lihapallid valmistatud praetud seente ja tofuga. Munad...

Pasta Primavera on täis köögivilju. Selle nimi tähendab itaalia keelest "kevad" ning see on särav, mahlane ja värskendav, just nagu kevad. Kasutage täisteratooteid...

See pitsa on tehtud rullina. See on muljetavaldav ja ebatavaline, kuid maitse jääb sama hämmastavaks. See pitsa sobib suurepäraselt eelroaks ametlikumatel üritustel. Ja ka pitsarullina...

See tervislik jäätis on piimavaba ja suhkruvaba ning valmistatud külmutatud puuviljadest. Napoli jäätis on ainulaadne oma kolme maitse poolest – vanill, šokolaad ja maasikas.

Traditsioonilise täidetud paprikate riisi asemel kasutatakse selles retseptis orzo-pastat, mis meenutab kuju poolest riisi. Keeda see ja sega hakklihaga, lisades rohkelt...

Nende täidetud paprikate ainulaadne maitse tuleneb ehtsa krabiliha ja Itaalia pancetta kombinatsioonist. Sellest eelroast saab teie peo lemmik. Krabiliha on segatud...

Need täidetud paprikad on inspireeritud Vahemere salatist, mis sisaldab ptitim-läätsi, oliive, aromaatseid ürte ja rohkelt fetat. Paprikad küpsetatakse ahjus pehmeks,...

Muutke risotto toekaks ja muljetavaldavaks eelroaks, serveerides seda köögiviljapaatidel. See on sama maitsev paprikate, kollase kõrvitsa ja suvikõrvitsaga. Pidage seda meeles, kui olete turul...

See pasta ühendab endas kaks maitsvat Itaalia rooga: Alfredo pasta sametises kreemjas kastmes ja traditsioonilise Caprese pasta. Valmistamiseks vajate praepanni, mis sobib...

Maitsev alternatiiv traditsioonilisele veiseliha strooganovile. Veiseliha asemel kasutatakse mahlaseid nahata kanakoibi. Need sobivad ideaalselt igapäevaseks kasutamiseks ja seened lisavad roale särtsu.

Itaalia pasta lihapallidega serveeritakse maitsva vormiroana, mille peal on kuldne sulatatud juust. Kuigi lihapallid on valmistatud hakklihast, on lisamine...

Kana Cordon Bleu on maitsev roog, mis sisaldab krõbedaid paneeritud kanarindu, mille sees on peidus juust ja sink. Ree Drummond pakub veelgi muljetavaldavamat, kuid samas lihtsamat versiooni...

Klassikaline fettuccine Alfredo pasta muutub veelgi maitsvamaks, kui seda katta praetud kanatükkidega. Kreemja kastme valmistamiseks on vaja vaid võid, rõõska koort...

Valmista luksuslik Itaalia stiilis roog kana parmesaniga ja pastaga. Kana parmesan koosneb kanarindatükkidest, mis on kaetud krõbeda koorikuga, mis on valmistatud riivsaia, riivitud parmesani ja...

See traditsioonilise Provence'i roa variatsioon kasutab 40 küüslauguküünt kolmel viisil: mõned praetakse tervelt võis, teised küpsetatakse ja neist tehakse lõhnav küüslaugupasta...

Rikkaliku Vahemere maitsega aeglaselt küpsetatud kana on küpsetatud tervislikus oliiviõlis Kalamata oliivide, kapparite, küüslaugu ja punega ning serveeritud värskendava...

Peekon, koor ja parmesan muudavad selle roa uskumatult maitsvaks, just nagu restoranis. Kana ja peekon praetakse eraldi pannil ja seejärel küpsetatakse kiiresti järelejäänud mahlas...

Lõika jalapeño paprikad pikuti pooleks ja sul on ideaalne alus soolasele eelroale. Paprikapooled küpsetatakse esmalt pehmeks ja seejärel täidetakse Itaalia vorstiga...

Seda rikkalikult täidetud Itaalia omletti saab serveerida hommiku- või õhtusöögiks või isegi ruutudeks lõigatuna eelroana – tõeliselt mitmekülgne roog! See frittata sisaldab sibulat,...

See lihtne Itaalia pastaroog sisaldab farfallet (kaarja kujuga pastat) ja brokoliõisikuid, kuid eriliseks teeb selle anšoovise, küüslaugu ja paprika kaste, mis on hautatud kvaliteetse oliiviõli ja...

Nende kapsarullide eriline maitse tuleb magushapust tomatikastmest, mis on valmistatud püreestatud tomatitest äädika, suhkru ja praetud küüslauguga. Valmista see esimesena, osana sellest...

Need kapsarullid võluvad kõiki oma uskumatult rikkaliku maitsega, kuna täidis sisaldab lisaks hakkliha ja veiseliha segule muuhulgas praetud peekonit, suitsusinki, riisi ja aromaatseid vürtse...

Enne salati valmistamist vala õhukeselt viilutatud kapsale paar supilusikatäit keeva soolatud vett. See pehmendab seda, säilitades samal ajal kõik kasulikud omadused, kerguse ja...

Pannil praetud saksa bratwurstid kapsaga on kiire ja maitsev õhtusöök, mis on täis maitset. Hakitud...

Lihtsaim viis roheliste ubade kiireks ja maitsvaks valmistamiseks on neid šalottsibulaga võis praadida. Esmalt blanšeeri ube keevas vees paar minutit, kuni nad...

Raske on leida kedagi, kellele ei meeldiks Itaalia lasanje – mitmekihiline vormiroog, mis on täis lihakastet, tonnide viisi juustu ja loomulikult kaloreid. See retsept aitab teil seda maitsvat rooga valmistada...

Kuigi šoti munad on traditsiooniline Briti suupiste, annab see retsept neile tänu kanahakklihale segatud spetsiaalsetele vürtsidele imelise Aasia maitse. Nende hulka kuuluvad riisiäädikas,...

Tomatikastmes kapsarullid on toekas ja maitsev kodune roog kogu oma hiilguses. Neid on üsna lihtne valmistada, kuid kogu täidise hoolikas kapsalehtedesse mähkimine võtab aega. Lehtede valmistamiseks...

Mereannid on suurepärane koostisosa kiireks ja muljetavaldavalt serveeritavaks õhtusöögiks. Näiteks Itaalia pasta alle vongole valmib minutitega ja karbid oma karpides muudavad selle...

Selle roa salajane koostisosa on aeg (kuigi tüümian on ilmselt ka tegur). Lase sealihal paar tundi tomatikastmes köögiviljade, vürtside ja punase veiniga aeglaselt haududa ning sa oled üllatunud...

Selle maitsva õhtusöögi valmistamine võtab vähem kui pool tundi ja selleks piisab vaid ühe panni määrimisest. Kooritud suured krevetid hautatakse konservtomatitest ja nende enda mahlast valmistatud kastmes...