Aasia köögi retseptid

Selle roa staar on puljong. Lõhnav ja rikkalik – see on maitsva supi võti. Aeglase pliidiga saad selle minutitega valmis ja maitse on justkui võluväel loodud...

Kuum pott (või kuum lillkapsas) on maitsev Hiina õhtusöök, mis valmistatakse otse laua taga. See on enamat kui lihtsalt laua keskel podisev pott, mille ümber on asetatud eelroad. See on suurepärane viis aega veeta...

Jeff Mauro on Korea toidusõber. Need krõbedad praetud kanavõileivad on inspireeritud traditsioonilistest Korea maitsetest ja koostisosadest, sealhulgas gochujangi pastast ja gochukara paprikast. Kana...

Hiina munatarte on mitut sorti: need tartid pärinevad Hongkongist ja on lehttainast tartletid munatäidisega, mis pole nii magus kui teised...

Magusat punaste ubade suppi serveeritakse tavaliselt magustoiduna või kerge eelroana Hiina pidustustel ja Hiina uusaasta ajal. Selle populaarsus tuleneb osaliselt asjaolust, et...

"Hakkasin seda salatit tegema, kui olin Food Networkis praktikal, sest porgandid olid nii odavad ja mul oli alati kookosõli üle jäänud, et koju viia," ütleb ta.

„Lapsepõlves nägin Hiina pulmades tihti mee-krevetiroogasid, aga pähkliallergia tõttu ei saanud ma neid kunagi proovida,“ ütleb retsepti autor Vivienne Chan. „Õnneks ma...

See hästi tasakaalustatud roog on lihtne valmistada ja maitsev. Grillitud lõhefilee aromaatsete ürtidega mee-soja glasuuris serveeritakse pruuni riisi ja edamame ubadega. Ideaalne...

Kui sulle meeldib Taiwani mullitee ja sa tahad seda kodus valmistada, siis see tapiokipallide retsept tuleb appi. Need on maitsvamad kui poest ostetud, sest need on valmistatud...

Porgandeid hautatakse hoisinikastmes, mis annab sellele magusaid ja soolaseid maitseid, samas kui röstitud seesamiseemnete puistamine lisab krõmpsu ja õrna pähklise maitse. Ideaalne lisand praetud roogadele...

Hoisin on populaarne Hiina kaste, mis on valmistatud kääritatud sojaoapastast ja vürtsidest nagu küüslauk, tšillipipar ja seesam. Selles retseptis on see kombineeritud sojakastme, Sichuani pipraterade ja riisiveiniga...

Need miniatuursed võileivad on valmistatud kartulirullidest ja mahlastest sealihapallidest, mis on glasuuritud Aasia hoisinikastmega. Nende kõrvale pakutakse erksat, magushaput ananassisalatit...

See omatehtud Aasiast inspireeritud hoisinil põhinev grillikaste annab grillitud kanakoibadele mahlase läike ja uskumatu maitse, magusate, hapukate ja vürtsikate nootidega. Pintselda seda kana peale, kui...

Valmista maitsvad sealiharibid Hiina grilli stiilis, char siu. Aasia vürtsides marineeritud ribid röstitakse esmalt aeglaselt grilli jahedal küljel ja seejärel pruunistatakse...

See retsept on inspireeritud char siu'st (Hiina grill-sealihast). Sea sisefilee küpsetatakse ahjus meega glasuuris hoisinikastme, ingveri ja viie vürtsi pulbriga, mis lisab...

Vaid väikese koguse kalkunihakklihaga saab teha neli toekat burgerit. Bulgur aitab. Lisa seda burgerisegule leiva asemel. See lisab tekstuuri ja muudab...

Enne grillimist pintseldatakse seelikupraad hoisinikastme, sambal oeleki, mee ja ketšupi seguga. See rõhutab rikkalikku veiseliha maitset ning lisab vürtsikaid ja magusaid noote. Serveeri koos...

Need veiseliha- ja riisikausid on Jaapani lohutustoidu kehastus. Gyudon on tavaliselt kodus valmistatud, aga see on levinud ka kiirtoidurestoranides üle kogu riigi. Gyudon koosneb...

Täida kanarindakotletid riisinuudlitega Tai kastmes koos rohelise sibula, paprika ja porgandiga, keera rulli ja grilli. Saad mahlase ja maitsva Aasia-hõngulise eelroa...

See retsept muudab restoraniklassika ideaalseks piknikuroaks, millel on Aasia köögile iseloomulikud vürtsikad, soolased ja magusad noodid. Tänu liblikakujulisele lõikamisele ja grillimisele...

Need maitsvad marineeritud tofu steikid saavad suvise pikniku lemmikuks. Tofu põhjalik nõrutamine, marinaadile pruuni suhkru lisamine ja aeglane grillimine loovad...

See maitsev Filipiinide versioon longanisast ehk sealihavorstist saab kodus valmistada. See võlub oma rikkaliku maitsega, vürtsikate, magusate ja küüslauguliste nootidega ning sobib ideaalselt...

Vaid 200 grammist sealiha sisefileest piisab maitsva roa valmistamiseks neljale inimesele. Grillitud baklažaan ja rohelised oad aitavad roa mahtu suurendada, muutes selle veelgi...

See luksuslik roog on kohustuslik proovimine kõigile grillihuvilistele. Ananass grillitakse lihatäidisega ja iga ampsu pakub magusaid, soolaseid ja soolaseid maitseid. See salat...

Kanakoivad hõõrutakse Aasiapärase kastme ja Hiina viie vürtsi maitseaineseguga ning seejärel grillitakse maitsvalt soolase ja mahlase järelmaitse saamiseks. Serveeritakse porgandi- ja lumeherne nuudlitega...

Aasiapärases vürtsikas sojaglasuuris hoisinikastme, ingveri ja rohelise sibulaga küpsetatud kurgikana serveeritakse värskendava värske bok choy, greibi ja tšillipipra salatiga. Eemalda viiludelt...

Maisikonserve hautatakse aromaatse äädika-sojakastmes suhkru, pipraterade ja loorberilehtedega pehmeks, mahlaseks ja maitsvaks. Serveeri pool kana...

Kanarinda praetakse ingveri, koriandri ja rohelise sibulaga ning seejärel segatakse hapuka ingverikastmega, andes sellele vürtsika, hapuka ja ürdise maitse. Salatit serveeritakse...

Mahlased ja värskendavad suverullid on Aasia kevadrulli variatsioon. See taimetoitlastele mõeldud versioon sisaldab julienne'iks lõigatud köögivilju, riisinuudleid, piparmünti, enoki seeni ja tofut, mis on mähitud...

Seda kaussi võib nimetada ka laisaks suverulliks, sest sa ei pea iga rulli eraldi rullima; sa lihtsalt laod kõik koostisosad kaunilt kaussi. Alumine kiht on riisinuudlid,...

See magus ja vürtsikas supp pärineb Kesk-Vietnamis asuvast Huế linnast, mida on pikka aega seostatud endise kuningliku õukonna köögiga. Bun (riisinuudlid) ja bo...

Kui sa ei suuda otsustada, kas soovid värskendavaid külmi nuudleid või kuuma kausitäit Aasia suppi, proovi bun cha'd (grillitud sealihakotletid riisinuudlitega). See on üks kuulsamaid...

„Nii kaua kui ma mäletan, on mu pere alati Draakonipaatide festivali ajal zongzit söönud,“ jagab retsepti autor Vivian Chan. „Aga mina õppisin neid tegema alles hiljuti, kui...“

Õrn sealiha sisefilee on lihtne valmistada ja sobib nii eriliseks sündmuseks kui ka kiireks õhtusöögiks nädala sees. Hõõru seda Hiina viie vürtsi hõõrumisvahendiga, küpseta ahjus...

Krevetid küpsetatakse riisinuudlitega lõhnavas kookoskarris sidrunheinaga eraldi küpsetuspaberis. See meetod aitab saavutada rikkaliku maitse ilma liigse rasva või soolata. Lisaks...

Rohutarretisega magustoit on harmooniline kombinatsioon kookosest, erksavärvilistest puuviljadest, nätskest pärlmuttertapiokist, mochi'st ja teie valitud jäätisest. Aasia kondiitritoodete kauplused pakuvad tavaliselt eelnevalt valmistatud...

Korea gochujangi pasta lisab tavalisele majoneesile meeldivalt pikantse maitse. See sobib suurepäraselt iga roa või eelroa juurde, olgu see siis dipikastmeks või maitseainena. Korea gochujangi pastat võib leida toidupoodidest...

Avokaado, praetud peekon, roheline sibul ja vürtsikas gochujangi-põhine kaste muudavad igava pruuni riisi suurepäraseks Korea stiilis roaks. Viimase lihvi annab praemuna. Selle vedel munakollane...

Selle toeka misosupi valmistamiseks piisab nelja inimese toitmiseks vaid 200 grammist lõhest. Lõhefilee glasuuritakse pruuni suhkru ja sojakastmega, seejärel küpsetatakse ahjus ja...

Valmista kerge ja tervislik supp valge kala, kammkarpide ja shiitake seentega, mida soojendab ingveri ja rohelise sibula rikkalik maitse. Selle retsepti jaoks sobib iga paks supp...

See kerge, kuid soojendav supp pakub midagi erilist igaühele: tatra-soba-nuudlitega hautatud edamame-oad lisavad valku, tomatid, kurgid ja vesihein aga...

Selles kergelt paksus ja hapukas vinegretis, mis sobib ideaalselt roheliste salatite, Aasia stiilis praetud riisi, röstitud köögiviljade, nuudlite... sega marineeritud ingverit tumeda seesamiõliga.

Aasiapärane ingveri-laimikaste lisab sellele roale erksa maitse. Osa sellest kasutatakse kanarinda marineerimiseks ja osa lisatakse keedetud nuudlitele kastmena. Ainult 10 minutit marineerimist...

„Krabi ingveri ja rohelise sibulaga on klassikaline kantoni roog, mida olen nautinud kogu elu,“ ütleb retsepti autor Vivian Chan. „Kuigi paljudel restoranidel on oma versioon...“

Kanakoivad hautatakse shiitake seentega magusas ja vürtsikas kastmes rohelise sibula, ingveri, tšillipipra, tomatite ja pruuni suhkruga, kuni need on pehmed ja kaste pakseneb. Mõne minutiga...

Selle lihtsa värskete viinamarjatomatitega kastme valmistamine võtab vaid paar minutit: hauta neid lihtsalt tervelt lõhnavas oliiviõlis küüslaugu ja tšillihelvestega ning sul ongi...

Valmista Korea stiilis kanakoivad, praadides neid kaks korda frittides. See meetod tagab, et kana on ideaalselt läbi küpsenud, seest mahlane ja väljast krõbe. Valmis...

Eilsest õhtusöögist üle jäänud keedetud riis on ideaalne alus täiesti uuele ja maitsvale roale, mis meeldib kogu perele. Prae riisi riivitud porgandi, roheliste herneste ja rohelise sibulaga...

See pilaff on ideaalne lisand India või Tai stiilis kanaliha kõrvale. Jasmiiniriisi hautatakse kanapuljongis kaneelipulga, apelsinikoore ja praetud šalottsibulaga ning täidetakse...