Aasia köögi retseptid

Need pontsakad Jaapani maiustused on täidetud nelja tüüpi juustukoogiga, seega leidub kindlasti midagi igaühele, kuigi need kõik on maitsvad! Need on eraldi pakendatud mochi-tainasse...

See ebatavaline Korea roa bulgogi versioon on valmistatud veiseliha asemel sealihakõhust. Sealihakõhu viilud marineeritakse Korea vürtsisegus vaid pool tundi ja seejärel praetakse. Ideaalne...

Aasiapärased pelmeenid hautatakse lõhnavas puljongis koos singi, porgandi, seente, hiina kapsa, rohelise sibula ja ingveriga, luues imeliselt soojendava Aasia-hõngulise supi. Selleks...

Õhukesi veiseliharibasid marineeritakse paar minutit Aasia marinaadis ja seejärel praetakse koos magusate ja tšillipipradega kõrgel kuumusel. Liha ainulaadne maitse ja aroom tulenevad...

Selle roa tipphetk on glasuuritud praetud peekon. Selle magusad ja soolased tükid täiendavad ideaalselt nii riisi kui ka köögiviljade maitset. Lumeherned, tomatid ja paprikad lisavad riisile rikkalikkust ja...

Arancini on Sitsiilia praetud riisipallid krõbeda kooriku ja pehme sisuga. See retsept kasutab ülejäänud Hiina toidukaupu. Vormi keedetud riisist pallid, prae...

„Dim sum tähendab sõna-sõnalt 'südame täitmist'. Ja mulle meeldib selle kantoni hommikusöögiga oma kõhtu täita!“ jagab Jet Tila. „See sai alguse Lõuna-Hiina väikestest teemajadest, kus tee...“

Rikkalikud shiitake seened, magus kõrvits ja ingver sobivad ideaalselt sügisese wonton-täidise jaoks. Wontonid on fritüüritud, luues maitsvalt krõbeda tekstuuri ja õrna köögiviljatäidise.

Uue aasta ajal söövad hiinlased palju pelmeene, mis sümboliseerivad eelseisva aasta rikkust: liha ja köögiviljadega täidetud tainatükid meenutavad rahakotte. Need wontonid,...

Krõbeda äärega pelmeenid on sisuliselt pannil praetud pelmeenid õhukese ja krõbeda väliskihiga. Need on populaarsed izakaya restoranides kogu Jaapanis, kus neid nimetatakse hanetsuki gyoza'deks (gyoza koos...).

Õrnaid suhkruherneid saab süüa kaunalt või lihtsa ja maitsva Aasia-inspireeritud lisandi saamiseks aurutada neid ja segada seesamiõli, ingveri ja...

Wasabi maitsega herned, seesamipulgad ja krõbedad chow mein-nuudlid muudavad selle Aasiast inspireeritud suupistesegu nii maitsvaks ja isuäratavaks, et teil on raske peatuda. Serveeri...

Magus ja karge õun on selles Aasia salatis meeldiv üllatus. See sobib suurepäraselt krõbedate wontoniribade, röstitud mandlite ja magushapuka seesami-ingveriglasuuriga.

Pruun suhkur, küüslauk, sojakaste ja seesamiõli annavad neile burgeritele ainulaadse magusa ja soolase maitse, samas kui majonees ja hakitud kimchi segatuna loob ideaalse vürtsika kastme...

See klassikaline Filipiinide riisidessert, mis küpsetatakse banaanilehtedes, valmistatakse sageli pühadeks. See pärmitaina lihtsustatud versioon ühendab Tai riisijahu kleepuva...

See külm salat, mis on valmistatud jahutatud vürtsikatest Korea bibim guksu nuudlitest, võlub teid oma erksa ja värskendava maitsega. Keedetud udon-nuudlid jahutatakse kiiresti külma vee all,...

Suurepärane näide sellest, kuidas saab kiirtoidust maitsvat Tai stiilis lisandit valmistada. Kui sul on sügavkülmas külmutatud keedetud riisi ja rohelisi herneid, soojenda neid kookosõlis...

Veiseliha lühikesed ribid küpsetatakse maitsvas Aasia kastmes ning need tulevad uskumatult mahlased ja õrnad, libisedes sõna otseses mõttes luudelt lahti. Seejärel prae neid sama kastme glasuuris, kuni...

See Tai stiilis kana kerge kookosglasuuriga on lihtne valmistada ja sobib ideaalselt argipäeva õhtusöögiks või eriliseks sündmuseks. Serveeritakse aurutatud riisinuudlite ja kurgi-porgandi salatiga...

Selle tervisliku ja toitva kausi peamised koostisosad on keedetud kondita ja nahata kanarind ning edamame (küpsed sojaoad). Rikkalik Aasiast inspireeritud puljong annab roale tugeva Aasia maitse ja aroomi.

Brokkoli on ideaalne koostisosa Aasia vokiroogade jaoks. Esiteks on see tervislik ja mahlane. Teiseks imavad brokkoliõisikud kastet nagu käsnad, mis tähendab, et naudite hämmastavat maitset...

Siin on lihtne nipp tervisliku toitumise kohta: "Söö vikerkaart." See värviline vokiroog paprikate, maisi, kana ja rohelise sibulaga on suurepärane viis järgida...

Anna oma tavapärasele vokiroale uus keerdkäik, lisades sellele suvikõrvitsat, tomateid, basiilikut ja tüümiani. Marineeri kanarinda enne praadimist paar minutit sidrunimahlas ja oliiviõlis.

Proovi Aasiapärast praetud riisi õrnade kanatükkide, omleti ja mahlaste lumehernestega vürtsikas ingverikastmes. Lisa tekstuuri saamiseks hakitud soolatud maapähkleid ja...

Selle shiitake seentega praetud riisi valmistamiseks kasuta nahata ja kondita kanakoibi. Need jäävad mahlaseks isegi siis, kui sa neid kogemata üle küpsetad. Maitsesta riis sojakastmega,...

Sojakaste, šerri, seesamiõli ja värske ingver annavad sellele vokiroale uskumatult võimsa ja mitmetahulise maitse. Brokkoli ja kana kombinatsioon pole kunagi varem olnud nii elav! Prae tükke vokiroas...

Valmista Aasiapäraseid lihapalle. Mahlased kanapallid, mis on kaetud kerge omatehtud teriyaki kastmega, serveeritakse õrnade köögiviljade ja küüslauguga praetud riisiga. See roog saab kindlasti hitiks...

Kui sul on sügavkülmas pakk pelmeene ja eilsest õhtusöögist jäänud grillkana, siis valmista see maitsev, paks ja Aasiast inspireeritud supp. Ingver, küüslauk ja roheline sibul lisavad särtsu...

See aromaatne supp tatra-soba-nuudlite, kana, seente, köögiviljade ja ingveriga on kiirelt valmistatav ning pakub jaheda ilmaga soojendavat maitset. Serveeri rohelise sibula ja Jaapani maitseainetega...

Valmista tšilli-maapähkli wokiroog, et muuta ülejäänud röstitud kalkun (või grillitud kana) uueks roaks, mis on inspireeritud Ameerika Hiina restoranidest. Rikkalikus, magushapus kastmes...

Korea praekana eristub oma kahekordse praadimise poolest. See meetod tagab seest õrna ja mahlase ning väljast kuldpruuni ja krõbeda kooriku. Enamik Korea praekana retsepte...

Selle leiva koreakeelne nimetus yook jjok maneul ppang tähendab tõlkes kuusnurkset küüslauguleiba. See on omatehtud leib, mis lõigatakse kuueks viiluks ja täidetakse magusa toorjuustuga...

See roog meenutab samgyetangi, Korea kanasuppi ženšenniga. Marineeritud kanad täidetakse riisiga ja hautatakse lõhnavas puljongis. Nagu samgyetang, on see supp maitsev suve kõrghetkel.

Char siu on röstitud sealiharoog, mida sageli serveeritakse Hiina restoranides. Läikivad, punased mahlased lihatükid riputatakse tavaliselt vitriini ees konksudele. Mis puutub maitsesse, siis see võib olla...

Brokolit röstitakse ahjus kõrgel temperatuuril, kuni see on kõrbenud, kuid siiski mahlane ja erkroheline, ning serveeritakse magusa ja vürtsika Aasia-inspireeritud kastmega. Suurepärane...

Lumeherne kaunad on nii õrnad, et neid saab tervelt värskelt süüa. Need sobivad suurepäraselt riivitud porganditega Aasia salatis. Maitsesta köögiviljad poest ostetud Aasia kastmega ja krõbeda maitse saamiseks...

Punaste kartulite koor on rikas kasulike mikrotoitainete ja kiudainete poolest, seega pole neid selle salati jaoks vaja koorida. Pese need hoolikalt harjaga ja keeda koos porganditega.

Mis teeb sushibaarides sageli pakutava salatikastme nii maitsvaks? Porgandid annavad salatile erksa oranži värvi ja neid püreestatakse koos teiste koostisosadega, kuni...

Purustatud kurgi salat on populaarne Aasia eelroog, mida saab serveerida iga pearoaga. Kergelt purustatud kurgid annavad rohkem maitset kui lihtsalt viilutatud kurgid. Lisa kurgivett...

Adobo on traditsiooniline Filipiinide roog, mis on tavaliselt valmistatud kanast või sealihast. See taimetoitlaste versioon asendab liha shiitake seentega, mis annavad adobole lihase tekstuuri.

Kuigi seda Sichuani rooga valmistatakse traditsiooniliselt hakklihast, on just vürtsikas oapasta, pehme tofu ja muidugi Sichuani pipar need, mis annavad roogile suurema osa maitsest ja tekstuurist. Seega on seda lihtne...

Neid krõbedaid kevadrulle saab praadida ja külmutada kuni kaks nädalat. Enne serveerimist laske neil toatemperatuurini soojeneda ja seejärel soojendage ahjus 200 °C juures üles. Ja magus ja vürtsikas...

Jeon on Korea köögis üldmõiste, mis tähistab kõike taignas praetud. Wangjajeon ehk munataignas lihapallid on ühed populaarsemad jeoni liigid. Teine...

Valmista Aasiapäraseid aurutatud pelmeene ebatavalise täidisega – õrna tomatisuppi! Et supp tainasse mahuks, lisatakse želatiini ja kui see on tardunud, saab selle kokku panna...

Seentel on rikkalik umami maitse ja need sobivad ideaalselt Aasia kevadrullide täidiseks. Prae neid riivitud porgandi, hiina kapsa, ingveri ja küüslauguga ning maitsesta Aasia...

See Hiina juustukook ei ole tegelikult traditsiooniline juustukook, mida võiks ette kujutada. Guy Fieri nimetas oma magustoidu nii magusa juustutäidise ja Aasia juustudega sarnasuse tõttu...

Fa Gao ehk õnnekook on populaarne Hiina magustoit, mida tavaliselt süüakse uusaasta pidustuste ajal õnne ja rikkuse ligimeelitamiseks. Pehmed, nätsked ja kergelt magusad need aurutatud koogid...

Paljud Hiina restoranid Ameerika Ühendriikides pakuvad õhtusöögi lõpus õnneküpsiseid. Need on krõbedad, kõrvakujulised maiustused, mille sees on sõnum. Neid küpsiseid on lihtne kodus valmistada...

Aurutatud kreveti-riisirullid on dim sum restoranides populaarne eelroog. Kodune versioon on veelgi maitsvam: värskelt keedetud nuudlid sulavad sõna otseses mõttes suus. Rullide valmistamiseks...