Radikhio

Seda täidist ei pea linnu sees küpsetama. Eraldi küpsetusplaadil küpsetatuna sobib see võrdselt hästi kalkuni, singi või pühadeveiselihaga ning on imeline lisa teie jõulu- või uusaastalauale. loe edasi

• Glasuuritud pähklid
• Tankimine
• Salat

Suur värskete roheliste salat, mis on kujundatud erksavärvilise jõulupärja sarnaselt, on imeline lisa teie pühadelauale. Ja selle maitse on sama võrratu kui välimus. Tihedat salatit täiendavad harmooniliselt tsitruselised ja pähklid. loe edasi

See soe salat sisaldab erksavärvilisi köögivilju, mis kõik on pannil grillitud. Porgand, rohelised oad, suvikõrvits, radicchio ja salat täiendavad teineteist harmooniliselt hapukas sidrunipõhises kastmes, samas kui seened... loe edasi

Portobello seened ja röstitud kõrvits muudavad selle salatitäidise piisavalt maitsvaks, et seda iseseisva roana serveerida. See on maitsev ja soe, rikas valkude ja kiudainete poolest ning kõrvitsaseemned lisavad mõnusa krõmpsuvuse. loe edasi

• Salat
• Tankimine

See salat sisaldab maitsvat kombinatsiooni magusast röstitud šalottsibulast ja muskaatkõrvitsast värskete salatilehtede, pekanipähklite, kõrvitsaseemnete ja krõbedate praetud sibulate peal. Karge ja värske, see sügissalat on täidlane ja... loe edasi

• Vürtsikas assortii pähkligrillage
• Salat

Mahlakas ja karge, magus ja soolane – see salat pakub iga ampsuga kirjeldamatu elamuse. Selle täheks on maitsev omatehtud pähkline grillaaž, mis sobib ideaalselt praetud peekoni ja mahlaste õuntega. See salat sobib suurepäraselt... loe edasi

• Seeliku praad
• Radicchio ja rukola salat
• Pico de gallo granaatõuna ja maisiga
• Tako

Marineeri veiselihafilee vürtsikas kastmes vähese pruuni suhkruga, grilli seda, kuni see on kenasti pruunistunud, ja serveeri takodes rukolasalati, granaatõuna-maisisalsa ja purustatud... loe edasi

• Tamarindi chutney kakaoga
• Lillkapsa chaati salat

India köögis võib sõna "chaat" kirjeldada laia valikut isuäratavaid eelroogasid ja suupisteid. Paljud chaat'i liigid hõlmavad kartulit ja kikerherneid. Aarti Sequeira on aga oma kikerherne-chaat'i veidi mitmekesistanud, lisades röstitud lillkapsast ja erksat... loe edasi

Magushapukas värskete viinamarjatomatitega kastmes endiivia, radicchio ja Rooma salati salat serveeritakse krõbedate parmesani koorikuga krutoonide ja mahlaste grillitud praadiviiludega. Enne grillimist hõõrutakse praadi ka tomatipastaga. loe edasi

„Minu Brooklyni naabruskonnas on palju Itaalia restorane,“ ütleb retseptide autor Dave Mechlovec. „Mõned on tegutsenud juba 1904. aastast, teised aga alles hiljuti avatud. Aga nii uutes kui ka vanades kohtades märkan sageli ühte võileiba:“ loe edasi

• Pitsa tainas
• Kastmed
• Juustud
• Lisandid (vali 5-6 eset)

Suvisel õuepeol külaliste lõbustamine on lihtsam, kui sul on plaan. Pitsa grill on ideaalne neile, kellele meeldib ette planeerida ja ette valmistada. Ja külalistele see kogemus kindlasti meeldib. Pitsapõhjad võivad olla... loe edasi

Tri-tip on suhteliselt odav veisesteik, mis sobib hästi salatiga. Geoffrey Zakarian marineerib selle sojakastmes ja küpsetab seejärel šalottsibulaga eelsoojendatud küpsetusplaadil ahjus, kuni see on krõbe, pehme ja mahlane. loe edasi

Radicchio on toekas salat, mille kibedust suurendab kiire grillimine. Grilli veerand salatilehtedest, kuni väliskülg on kergelt kõrbenud, samas kui sisemus jääb krõbe ja mahlane: loe edasi

• Part
• Kartul
• Kaste
• Vinegreti kaste

„Pardirind on üks minu lemmikkoostisosasid,“ jagab Niesha Arrington. „Selle küpsetamine on õrn tants temperatuuri kontrolli ja kannatlikkuse vahel. Ideaalselt krõbeda naha saamiseks on vaja kvaliteetset toodet, seega kui teil on... loe edasi

See coleslaw on valmistatud talvistest köögiviljadest – rooskapsast, lehtkapsast ja radicchiost –, kuid tänu erinevat tüüpi kapsa ja hapuka sidrunikastme nutikale kombinatsioonile on see värskendav ja särav nagu suvi. Kuivatatud jõhvikad - loe edasi

Kui radicchio salat tundub teile liiga kibe, andke sellele veel üks võimalus, sest see on rikas antioksüdantide, kiudainete ja suurepärase K-vitamiini allika poolest. Selles retseptis tasakaalustab radicchio kibedust spelta pähkline maitse ja röstitud... loe edasi

Klassikaline sealiha ja puuviljade kombinatsioon on sama vana kui aeg. Sellised road tulevad peaaegu alati hästi välja ja see retsept pole erand. Sea sisefileed marineeritakse paar minutit vahtrasiirupi-sinepi marinaadis, seejärel küpsetatakse ahjus, viilutatakse... loe edasi

Pitsa on suurepärane viis ühendada maitsvus tervisega ning lisada oma toidusedelisse rohkem värskeid lehtköögivilju. Vürtsikas segu rukolast, radicchiost ja endiiviast hapukas palsamiäädikakastmes lisab rikkalikele lisanditele värskusepuhangu. loe edasi

Mõtle kollase misopasta ebatavalisele kasutusviisile: lisa seda klassikalisele Caesari salatikastmele anšoovise asemel. Maitse on sama uskumatult sügav ja rikkalik. Ainulaadse serveeringu saamiseks proovi seda praesalatit. loe edasi

See värvikas jõulupärjasalat erksate apelsinide, suhkrustatud pekanipähklite ja granaatõunaseemnetega ei ole mitte ainult teie pühadelauale vapustav keskpunkt, vaid lahendab ka märgade lehtede probleemi. Tsitruseline kaste - loe edasi

See roog võib tunduda küll soolase radicchioga ülekoormatud, aga magusad karamelliseeritud sibulad, salvei, või ja juust pehmendavad ideaalselt selle teravat maitset. Ja kuigi radicchiot on siin päris palju, valmib see kiiresti kahes portsjonis. Kui... loe edasi

Itaaliapärane Treviso salat on mahedam radicchio sort, mida kasutatakse laialdaselt Vahemere köögi salatites ja pastades. See lisab roogadele meeldivat maitsvat maitset ja tervislikke kiudaineid. See Itaaliapärane pastaretsept sisaldab: loe edasi

Valmista maitsev pepperoni-pitsa maitsega frittata. Traditsioonilise pitsapõhja asemel on sellel pitsapõhjal õrn ja kohev munavalgetest valmistatud omlett. Kata tomati-marinara kastmega, puista peale riivitud mozzarellat ja kaunista... loe edasi

• Kleebi
• Mõru rohelise salat

Pasta "Puttanesca" sai oma nime Itaalia bordellide töötajate auks, kes ei kulutanud toiduvalmistamisele palju aega ja kasutasid seda, mis kõige sagedamini külmkapis leidus, nimelt spagette, anšooviseid, oliive, tomateid, kapparit ja - loe edasi

See ergas ja vitamiinirohke salat on täidetud mahlase radicchioga, mille kergelt mõrkjas maitse sobib kaunilt kreemjate konserveeritud kikerhernestega. Krõbe praetud petersell lisab tekstuuri ja sidrunivinegrett võimendab maitset. loe edasi

See kerge, maitsev ja tervislik Itaalia tuunikalasalat on uskumatult täitev ilma lisakaloriteta. See on täis salatilehti – rukolat, radicchiot ja endiiviat –, mis muudavad selle mahlaseks ja maitsvaks, samas kui oad pakuvad valku ja... loe edasi

Kui soovid nautida maitsvat pastat ja saada samal ajal kõige toitainerikkamat toitu, vali täisteratooteid sisaldav spagett. Kombineeri see köögiviljadega ja saad maitsva roa, mis on täis tervislikke kiudaineid. Kombineeri keedetud spagette praetud... loe edasi

See kerge ja vitamiinirikas salat, mis on valmistatud erinevatest rohelistest, on suurepärane ja mahlane lisand pühadelaua toekatele roogadele. Tänu kolmele rohelisele – Rooma salatile, radicchiole ja sinepirohelisele – on salat nii värvi kui ka maitse poolest elav ja värvikas. loe edasi

See vitamiinirikas lisand kasutab salatisegu radicchiost, friséest ja endiiviast. Iga sort on saadaval erineva kuju ja värviga, tagades silmatorkava, koheva ja pidulikult erksa salati. Lisa peale viilud... loe edasi

See salat sobib suurepäraselt pearoaks. See ühendab harmooniliselt kuldpruuni kana tükid, aromaatsete portobello seente suured kübarad ja mahlase radicchio tükid värske vesikressiga, mis lisab kogu roale pikantse maitse. loe edasi

See isuäratav ja mahlane värskete köögiviljade, ürtide, konserveeritud ubadest ja grillitud mereandidest salat võlub oma erksa välimuse, hämmastava maitse ja ainulaadse esitlusega kõiki. Alusta maitsva oliiviõlikastmega ja... loe edasi

See Itaalia pasta segab kolme värvi koostisosi: punased päikesekuivatatud tomatid ja radicchio, valge penne pasta, kanarind ja parmesan ning rohelised nagu rukola, basiilik ja endiivia. Koos annavad need puljongile rikkaliku maitse, mis... loe edasi

Veiseliha küljefilee on veise küljefilee tükk. See on traditsioonilistest steikidest sitkem, kuid rikkalikuma maitsega, mis teeb sellest tõeliste veiselihasõprade lemmiku. Kuna see tükk on odav, on see suurepärane lisa teie igapäevasesse menüüsse. loe edasi

Pastasalatid on nii mugavad, kuna need on täidavad ja maitsvad, sobivad iseseisvaks eineks ning pakuvad palju ruumi kulinaarseks loovuseks. See salat sobib ideaalselt piknikule või tööle kaasa võtmiseks. Selles Rachel Ray retseptis loe edasi

Radicchio grillimine väikeste kimpudena pehmendab selle kergelt mõrkjat maitset, jättes meeldiva vürtsika järelmaitse ja hõrgu suitsuse aroomi. Samal ajal säilitab radicchio oma värskuse ja mahlasuse seestpoolt. Serveeri seda grillitud... loe edasi

Vikerforell on üks populaarsemaid forelliliike. Seda kala peetakse uskumatult tervislikuks ning see on kvaliteetse valgu ja tervislike rasvade allikas. Lisaks sisaldab see imeline kala arvukalt vitamiine ja... loe edasi

See kuldpruun kana on enamat kui lihtsalt maitsev ja ilus roog, millele on lisatud röstitud kollast sidrunit ja lillasid radicchio lehti. Liha on õrn ja mahlane. Grillil eraldavad sidrunid palju mahla, mis... loe edasi

• Kana
• Kaste
• Lehtsalat

Krõbedaks praetud ja ürtidega marineeritud kanarinnad võluvad igaüht. Küpsetusaeg on minimaalne, mis on plussiks. Salat, kaste ja liha on kõik täis peeneid maitse- ja aroominüansse, mis ei jäta kedagi hätta. loe edasi

• Veiseliha
• Praetud kartulid värskete ürtide ja küüslauguga
• Duxelles (köögiviljapasta seentega)
• Rohelise pipra kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salati jaoks:
• Täidise jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Testi jaoks:
• Tomatikastme jaoks:
• Täidise jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Lihtsa oliiviõli ja sidrunimahla seguga maitsestatud 15-minutiline Guy Fieri radicchio ja lehtkapsa salat, millele on lisatud lõhnavat basiilikut, krõmpsuvaid kreeka pähkleid ja pecorino juustu, sobib ideaalselt kiireks eineks. loe edasi

Proovi seda ülilihtsat sellerisalati retsepti, mis valmib kõigest 35 minutiga. Rikkaliku ja kreemja kastme saamiseks sega kokku mahe sinep, valge veiniäädikas ja vahukoor. Lisa salatile friiseelehti ja... loe edasi

• Kuskuse jaoks:
• Salatikastme jaoks:
• Salati jaoks:

Klassikaline Waldorfi salat õunte, viinamarjade ja kreeka pähklitega on rikastatud kuskussi ja fenkoliga. Värske maitse on rikastatud õunasiidri ja meekastmega. Serveeritakse radicchio lehtedel. loe edasi

Juustupitsa retsept värske salatiga. Tainas määritakse pehme ricotta juustuga, mille peale puistatakse mozzarella ja parmesani juustu. Serveeritakse värske tomati-, rukola-, radicchio- ja endiiviasalatitega. loe edasi

Itaaliapärane antipasto eelroog, mis on valmistatud salatina suitsuvorsti ja bocconcini mozzarella juustu lisandiga. Seda eelrooga serveeritakse enne pearooga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

See salat on valmistatud kergelt vürtsides marineeritud krevettidest, mis seejärel küpsetatakse ahjus kartulite ja paprikaga. Selle peale on pandud salatit ja fetajuustu. loe edasi

Grillitud polenta ja brokoli retsept fenkoli, halloumi juustu, portobello seente, radicchio, tomatite ja apelsiniga. Hõõrutud värske basiiliku, peterselli ja piparmündilehtede seguga. loe edasi