Avaleht » retsept » Keetmismeetodid » Lehekülg 90
 

Retseptid küpsetusmeetodite järgi


Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Autor:
Hasselbacki õunad viigimarjadegaVaatamisi: 1052

Hasselbacki õunad on lihtne viis ainulaadse, tervisliku ja luksusliku magustoidu valmistamiseks. Õunad lõigatakse akordioniviiludeks ja küpsetatakse, viigimarjad pistetakse piludesse ja seejärel kaetakse...

Või, õunad, pruun suhkur, universaalne jahu, sidrunikoor, viigimarjad, mesi, vaniljekaun, kaneel, granaatõun, vaniljejäätis...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
Täidetud Jack-O-Lantern paprikadVaatamisi: 1624

Kas otsid maitsvat, toitvat ja tervislikku halloweeni eelrooga? Valmista täidetud paprikad, mida saad kaunistada kõrvitsasilmade ja irvega. Selleks...

Või, küüslauk, riivsai, parmesani juust, petersell, paprika, baklažaan, tüümian, tšillipipar, sibul, suvikõrvits, tomatid, tomatikaste...
Aeg: 1 tund ja 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kokk
Prantsuse šokolaadimousseVaatamisi: 27 037

Valmista prantsuse šokolaadimousse kergeks ja elegantseks magustoiduks, mis meeldib kõigile. Kogu protsess ei võta kaua aega, kuid mousse'i korralikuks tardumiseks kulub paar tundi...

poolmagus šokolaad, munad, koor, viinhape...
Aeg: 30 minutit pluss jahtumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Juust, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Sinihallitusjuustu sufleeVaatamisi: 1796

Suflee võib olla enamat kui lihtsalt magustoit; see võib olla ka maitsev ja soolane eelroog, mis on teie koduse pidustuse keskpunktis. Sinine Roqueforti juust muudab selle peeneks delikatessiks. Sest...

Sinihallitusjuust, parmesani juust, munad, piim, jahvatatud cayenne'i pipar, muskaatpähkel, viinakivikoor...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kohvi crème brûléeVaatamisi: 5 214

See crème brûlée retsept on üllatavalt kiire ja lihtne valmistada isegi algajatele. See õrn magustoit on täis lummavaid kohvinoote, mida annab edasi lusikas...

munad, vaniljeekstrakt, koor, kohv...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, .
Kartuli-AnnaVaatamisi: 2786

Kartulipirukas "Kartul-Anna" on Prantsuse köögi klassika. See leiutati Napoleon III ajal ja koosnes ainult kartulitest, rohkest võist ja soolast. Koos...

kartulid, muskaatpähkel, parmesani juust...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Liha, Munad, piimatooted, .
Autor:
Frittata praadimistehnikasVaatamisi: 1281

See frittata ei ole valmistatud mitte ainult traditsioonilise Hiina praadimistehnika abil, vaid on täis ka maitsvaid Aasia maitseid. Sealiha praetakse pannil kõrgel kuumusel, sageli segades...

rohelised oad, hakkliha, munad...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 461
Kategooriad: Pearoad, Munad, piimatooted, .
Autor: - Telesaatejuht
Tex-Mex stiilis MigadVaatamisi: 1966. aastal

Migas on Hispaanias ja Ladina-Ameerikas populaarne hommikusöögiroog, mida tavaliselt valmistatakse pannil ühepäevase leiva, värskete köögiviljade ja munadega. Tex-Mex stiilis valmistatud migas...

Tšillipiprad, ploomtomatid, pepper jack juust, Vidalia sibul, paprikad, tortillad, munad...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Suupisted, .
Autor:
Tammetõru kõrvitsa krõpsudVaatamisi: 1648

Tammetõru-kõrvitsakrõpsud on krõmpsuv, soolane suupiste, millel on vastupandamatu ja loomulikult magus maitse. Mandoliinil õhukeselt viilutatud kõrvitsaviilud on sõna otseses mõttes röstitud...

tammetõru kõrvits, krõpsud...
Aeg: 1 tund.
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor:
Toscana tomatisupp valgete ubadegaVaatamisi: 11 894

See rikkalik ja kreemjas tomati- ja valgete ubade supp on täis Toscana köögi maitseid ja aroome, alates magusatest tomatitest, oliiviõlis hautatud küüslaugust ja värskest...

Valged oad, tomatid, ciabatta, röstsai, mozzarella juust, tšillihelbed, rosmariin...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Küpsetatud kartulid tšilli-läätse täidisegaVaatamisi: 1 212

Suur täidisega küpsetatud kartul on nii täiskasvanute kui ka laste lemmikroog. See on maitsev, täitev ja ainulaadsel viisil serveeritud. Selle valmistamiseks on vaja suuri kartuleid. Ja kiiremaks tegemiseks...

Kartul, punane sibul, poblano paprika, porgand, läätsed, tšillipulber, köömned, tomatipasta, grillitud tomatid, cheddari juust...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 520
Autor:
Aeglase pliidi Hiina veiseliha nuudlidVaatamisi: 2671

Veiselihatükki küpsetatakse aeglaselt 7 tundi maitsvas Aasiapärases kastmes, mille keerukas maitse sisaldab küüslauku, ingverit, umamit, tomatihapukust ja isegi kerget aniisimagusust –...

Veiseliha, jahu, hoisinikaste, sojakaste, tomatipasta, küüslaugukaste, ingverijuur, aniisiseemned, nuudlid, vesihein, roheline sibul, koriander, palsamiäädikas...
Aeg: 7 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 550
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Munad, piimatooted, .
Autor:
Makaronid ja juust pimentogaVaatamisi: 3624

Mis võiks olla maitsvam kui omatehtud makaronid juustuga? Kõigile meeldivad pehmed kestad, mis on kastetud rikkalikku kreemjasse juustukastmesse, mis on täis maitset tänu pimento paprikale, tuunikala tükkidele ja...

Pasta, orecchiette, sibul, šampinjonid, tüümian, jahu, puljong, piim, tuunikala, sulatatud juust, kreekerid...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 760
Kategooriad: Salatid, Lehtne, Liha, Leivaga, .
Autor:
Kana Caesari salat küpsetusplaadilVaatamisi: 1804

Plaadil küpsetatud toidud sobivad ideaalselt nädala sees õhtusöökideks: need valmivad kiiresti ja nõuavad minimaalselt mustade nõude pesemist – mida veel tahta pärast pikka tööpäeva? Valmista kana Caesari salat vaid ühe...

Anšoovised, sidrunikoor, küüslauk, majonees, Dijoni sinep, Parmesani juust, murulauk, valge leib, kanarinnad, Rooma salat...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 630
Kategooriad: Eelroad, Munadest, .
Halloweeni kuradi teel munadVaatamisi: 3586

Vürtsika täidisega munad on mitmekülgne eelroog, mida saab serveerida igaks sündmuseks. Soovi korral saab neid isegi vastavalt sündmusele kaunistada, näiteks...

Munad, sojakaste, tšilliõli, must tee, viie vürtsi maitseaine, suhkur, majonees, sinep, sriracha kaste, seesamiseemned...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 12 tk.
Autor:
Kana ja vahvlid küpsetusplaadilVaatamisi: 1501

Krõbe praekana kohevate vahvlite ja vahtrasiirupiga on traditsiooniline Ameerika kombinatsioon, mis alguses tundub hullumeelne, aga kui sa seda proovid, saad aru, et see on väga...

Kanarinnad, hapukoor, küüslaugupulber, jahvatatud cayenne'i pipar, sidrunikoor, maisihelbed, tüümian, või, vahvlid, vahtrasiirup...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Huevos rancheros küpsetusplaadilVaatamisi: 1 251

Hellitage ennast ja oma lähedasi rikkaliku Mehhiko hommikusöögiga, mis koosneb huevos rancherost ehk maalähedasest munapudrust. See roog on Mehhiko rantšopidajate seas populaarne – enne talusse tööle asumist nad...

tortilla, köömned, tšillimaitseaine, ancho pipar, tomatikaste, roheline sibul, jalapeno pipar, koriander, valged oad, munad, avokaado, cotija juust, laim...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Tavaline jäätisVaatamisi: 1460

See omatehtud jäätis ei vaja vanillikreemi – selle saab hõlpsasti asendada kiirvaniljepudingi seguga, mis on segatud magustamata kondenspiima ja täispiimaga.

Vaniljepuding, jäätis, aurustatud piim, piim...
Aeg: 1 tund.
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, Leib, Eelroad, .
Maisileib pannilVaatamisi: 5 234

Tõelist Ameerika maisileiba küpsetatakse malmpannil, mis on eelnevalt määritud ja ahjus eelsoojendatud. Kui valate taigna kuumale pannile, saate kohe...

Universaalne jahu, maisijahu, maisileib, mandlipiim, munad, õunakaste, kookosõli, melass...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor:
Grillitud meriahven küpsetatud tomatitegaVaatamisi: 2923

Samal ajal kui meriahvenafileed grillid, aseta selle kõrvale grillile küpsetamiseks fooliumpakike kirsstomateid või, valge veini ja aromaatse estragoni kastmes. Küpsetamise ajal tomatid...

Meriahven, viinamarjatomatid, kirsstomatid, valge vein, estragon...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 420
Autor:
Itaalia pasta küpsetatud tomatitegaVaatamisi: 2799

Röstitud ploomtomatid annavad sellele taimetoitlastele mõeldud Itaalia pastale iseloomuliku ja rikkaliku maitse, mida täiustab tomatite küpsetamine ahjus kõrgel temperatuuril. Koos nendega...

Campanella pasta, ploomtomatid, tšillipipar, parmesani juust, suvikõrvits, basiilik...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 650
Autor:
Arbuusi-tomati gazpacho krevettidegaVaatamisi: 2170

Külm arbuusi-gazpacho supp on suurepärane viis nautida värskeid puu- ja köögivilju ühes kausis. Erinevalt traditsioonilisest retseptist asendab see enamiku tomateid arbuusiga. See...

Arbuus, tomatid, kurgid, roheline sibul, jalapeño paprika, laimimahl, krevetid, piparmünt...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 580
Autor:
Pošeeritud eskariool sarapuupähklitegaVaatamisi: 1056

Eskarioolisalat sisaldab rohkem vitamiine ja mineraale kui paljud teised lehtköögiviljad. Lisage see oma toidusedelisse, kui soovite tervislikult toituda. Eskariool sisaldab...

Eskarioolisalat, tšillihelbed, sidrunimahl, parmesani juust, sarapuupähklid, küüslauk...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kategooriad: Pearoad, .
Autor:
Kerge lambakarjase pirukasVaatamisi: 2416

Karjasepirukas on kuum roog, mis ei vaja lisandeid: see sisaldab liha, köögivilju ja kartulilisandit, kõik maitsva kuldpruuni koorikuga vormiroa kujul – ületamatu...

Kalkunihakkliha, veisehakkliha, kartulid, porgandid, tomatid, herned, cheddari juust, piim, tšillipulber...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 448
Autor: - Telesaatejuht
Chimichanga AlamoVaatamisi: 4975
Retsepti sisu:

Chimichanga on populaarne Mehhiko roog, mis koosneb tortillasse mähitud ja õlis praetud täidisest. Põhimõtteliselt on see pehmendatud burrito. Chimichangad on traditsiooniliselt täidetud veiselihaga...

Tortilla, hakkliha, jalapeño pipar, redis, ploomtomatid, jääsalat, küpsetatud oad, Vidalia sibul, laimimahl, tüümian, köömned, cheddari juust, pepper jack juust, avokaado, hapukoor...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Lind, Kastmed, Kastmed, .
Autor: - kokk
Telliskivi all röstitud kurkVaatamisi: 3 124
Retsepti sisu:

Telliskivi all küpsetamine võimaldab teil pannil küpsetada terveid kanu, nii et need küpsevad ühtlaselt ja näevad välja sama pidulikud kui just ahjust tulles. Fooliumisse mähitud telliskivi toimib raskusena,...

Kana, must pipar, estragon, tüümian, loorberileht, pune, basiilik, šalottsibul, küüslauk, tomatid, paprika, sidrun, mandlid...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Soe spinatisalat Milano kotletigaVaatamisi: 2925
Retsepti sisu:

Milano kotlett on õhuke viil röstitud sealiha, mille peal on maitsev kuldpruun parmesani ja riivsaia koorik. Lõika see õhukesteks ribadeks ja saad maitsva ja täiteva...

Seakael, sealiha, parmesani juust, riivsai, munad, kirsstomatid, spinat, tšillihelbed, basiilik...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, Pagariäri, Salatid, Lehtne, .
Autor:
Praetud sealiha praad leiva ja salatigaVaatamisi: 1530

Need sealiha kammkarbid valmivad minutitega, aga maitsevad nii, nagu oleksid köögis tunde veetnud. Need on täis restoranikvaliteediga maitseid ja seda kõike oma kodu mugavuses.

Sea sisefilee, sealiha, šalottsibul, redis, kirsstomatid, salatisegu, Gruyère'i juust, veiniäädikas, sidrunimahl, rosmariin, pitaleib, lavašš...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 495
Autor:
Külm eelroasupp "Gazpacho" koriandrigaVaatamisi: 2508
Retsepti sisu:

Kiire, värskendav ja toitev supp – just see, mida suvesoojuses ihaldad. Hispaania gazpacho valmistamiseks ei pea isegi pliiti sisse lülitama. Vaja läheb vaid tomateid, kurke, saiakuubikuid...

Tomatid, tšillipiprad, kurgid, šerriäädikas, ciabatta leib, sidrunimahl, tomatisupp, küüslauk...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Ahjus küpsetatud täpilised oad praepannilVaatamisi: 1835

See pealtnäha tavaline oaroog võlub oma ebatavalise puuviljase maitsega kõiki. Maasikad grillikastmes võivad esmapilgul tunduda kummalise kombinatsioonina, aga kui sa...

Pinto oad, grillikaste, küpsetatud oad, maasikad, maasikamoosi, palsamiäädikas, melass, chipotle paprikad adobo kastmes, paprikad, Dijoni sinep, ketšup...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6–8
Autor:
Küpsetatud kana basiilikuõli kartulite ja ploomisalatigaVaatamisi: 1672

Kana küpsetatakse ahjus ning serveeritakse väikeste koorega kartulite ja värskendava frisée-lehtede ja ploomide salatiga. Basiilik lisab kanale ja kartulitele imelise maitse...

Kana, kartulid, ploomid, frisée-salat, täisterasinep, veiniäädikas, sidrunikoor, basiilik...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Köögiviljad, .
Autor:
Marineeritud naeris porganditegaVaatamisi: 6 177

Kiire marineerimine pole lihtsalt suurepärane viis rikkaliku saagi või poest ostetud köögiviljade ülejäägi säilivusaja pikendamiseks; see on ka elupäästja, kui soovite värsketelt köögiviljadelt midagi veidi hapukamat ja vürtsikamat vahetada.

naeris, porgand, sinepiseemned, tšillihelbed, koriander...
Aeg: 4 tundi 20 minutit
Autor:
Marineeritud daikoni redisVaatamisi: 6559

Magus ja hapukas marinaad vürtside ja kurkumiga, mida tavaliselt kasutatakse võileivakurkide marineerimiseks, muudab mahlase ja krõbeda daikoni maitsvaks eelroaks. Seda saab kasutada ka...

Daikoni redis, koriander, sinepiseemned, selleriseemned, kurkum...
Aeg: 3 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 purk mahuga 1 liiter.
Kategooriad: Pearoad, Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Kiirelt marineeritud suvikõrvits tšillipipragaVaatamisi: 2948

Lisaks suvikõrvitsale ja kirsipipardele (või pimentole) sisaldab see maitsev marineeritud salat ka porgandeid ja sellerivarsi. Kõik köögiviljad on köögiviljakoorijaga õhukeselt viilutatud, mis...

suvikõrvits, porgand, seller, tšillipipar, riisiäädikas, must pipar, koriander, nelk, tüümian...
Aeg: 20 minutit pluss marineerimisaeg
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Marineeritud virsikudVaatamisi: 3255

Hapukasmagusad marineeritud virsikud on huvitav alternatiiv traditsioonilisematele siirupis konserveeritud virsikutele, kuna need sobivad suurepäraselt mitte ainult magustoitude, vaid ka liharoogade ja...

virsikud, marineerimismaitseaine, tšillihelbed, veiniäädikas...
Aeg: 25 minutit pluss marineerimisaeg
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Marineeritud okra roheliste ubadegaVaatamisi: 2715

Marineeritud okra ja rohelised oad on imeline lisa igale toidule, sobivad ideaalselt salatitesse ja maitsvatesse võileibadesse või lihtsalt madala kalorsusega vürtsika...

Okra, okra, rohelised oad, koriander, tšillihelbed, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika, till...
Aeg: 45 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Kogus: 1 purk mahuga 1 liiter.
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kokk
Marineeritud kuuma pipra kaunadVaatamisi: 3 128

Marineeritud tšillipiprad on mitmekülgne koostisosa, mis on kohustuslik kõigile, kellele meeldib vürtsikas ja soolane toit. Neid saab lisada igale eelroale või roale, mida tavaliselt...

tšillipipar, šerriäädikas, loorberileht, koriander, must pipar, majoraan, köömned...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 2 purki mahutavusega 1 liiter.
Kategooriad: Pearoad, Eelroad, Köögiviljad, .
Marineeritud peet ilma steriliseerimisetaVaatamisi: 4013

Marineeritud peedi maitset saab täiustada, kui marinaadile lisada nelki, apelsinikoort, kaneeli ja tüümiani. See on ideaalne pühaderoog, mis täiendab...

Peet, palsamiäädikas, riisiäädikas, loorberileht, tüümian, apelsinikoor, piment, sinepiseemned, nelk, kaneel, mesi...
Aeg: 45 minutit pluss marineerimisaeg

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud