Avaleht » retsept » Keetmismeetodid » Lehekülg 94
 

Retseptid küpsetusmeetodite järgi


Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Kiire retsept marineeritud vahaubade jaoksVaatamisi: 1329

Need marineeritud köögiviljad on valmis nautimiseks 4 tunni jooksul pärast valmistamist. Rohelised ja kollased oad, ühesuurusteks pulkadeks lõigatud kurgid ja tšillipiprad...

kollased oad, Fresno pipar, kurgid, koriander, till...
Aeg: 20 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Kategooriad: Eelroad, Kala, .
Autor:
Poke tuunikalaga salatilehtedesVaatamisi: 3244

Hawaii poke-salat valmistatakse värskest toorest tuunikalast, mis lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja segatakse sama suurusega viilutatud kurkide ja rohelise sibulaga. Salat on maitsestatud sojakastmega...

Tuunikala, lehtsalat, Bostoni lehtsalat, kurgid, roheline sibul, sojakaste, sidrunimahl, riisiäädikas, seesamiseemned...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Kategooriad: Pearoad, Kala, Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Kuldne makrell virsiku- ja kurgisalsagaVaatamisi: 1916

Valge kala tükid (mahi, meriahven, snapper või hiidlest) soolatakse, pipratakse ja praetakse oliiviõlis kuldpruuniks. Nende tihedat tekstuuri täiendab ideaalselt...

Mahi-mahi, jalapeño pipar, laimimahl, salsa, kurgid, virsikud, punane snapper, lest...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Suupisted, Liha, .
Autor:
Praetud kana ja sibul krõbedas paneeringusVaatamisi: 4371

Suurepärane idee on praadida sibulat samas paneeringus, millega paneerisid kana: keegi ei keeldu mitmesugustest krõbedatest suupistetest. Lõika kana tükkideks ja...

Kanakoivad, kanakintsud, kanarinnad, sibul, till, jahvatatud Cayenne'i pipar, paprika, tüümian, tärklis...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Kiirtoit, Eelroad, Kastmetega, Munadest, .
Autor:
Kana munarullid brokoli-kapsasalati kõrvaleVaatamisi: 3 162

Krõbedad hiinapärased munarullid on kindel maiuspala igaks sündmuseks. Need on nii isuäratavad ja maitsvad, et kaovad sõna otseses mõttes laualt. Valmistatud...

Grillkana, kapsas, ingverijuur, mais, pardikaste, teriyaki kaste, apelsinid, kevadrullide tainas...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 470
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Sidrunikana shishito paprikategaVaatamisi: 1296

Väga lihtne kanaretsept riisi ja röstitud shishito paprikatega. Kanarindu praetakse pannil ja serveeritakse lisandiga. Shishito paprikad praetakse samuti tervelt oliiviõlis...

kanarinnad, tšillipipar, sidrunimahl, valge vein, basmati riis...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 520
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor:
Arbuusi-laimi limonaadVaatamisi: 2 108

Selle värskendava limonaadi valmistamiseks segatakse küpse, seemneteta arbuusi mahlane viljaliha tavalise siirupi, värskelt pressitud laimimahla ja vahuveiniga...

Arbuus, laimimahl, soodavesi, siirup, limonaad...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Kategooriad: Pearoad, Liha, Võileivad, .
Autor:
Aeglase pliidi sealiharibid chipotle paprikategaVaatamisi: 2361

Need maitsvad ja vürtsikad lühikesed ribid küpsevad aeglases pliidis 7,5 tundi, mis tähendab, et saate need hommikul valmis seada ja õhtul töölt koju tulles nautida maitsvat einet, mis tavaliselt...

Sea ribid, sealiha, grillikaste, agaavinektar, tšillimaitseaine, pune, köömned...
Aeg: 7 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 1230
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Vürtsikad veiselihakotletid kuskussigaVaatamisi: 2632

See täielik Lähis-Ida stiilis roog valmib vähem kui poole tunniga. See sobib ideaalselt kiireks ja maitsvaks argipäeva õhtusöögiks. Hakkliha segatakse vürtsidega, sealhulgas...

Hakkliha, kuskus, porgand, kuivatatud aprikoosid, rosinad, köömned, kaneel, paprika...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 680
Kategooriad: Grill, Liha, Eelroad, Liha, Salatid, Lehtne, Liha, .
Autor:
Steigisalat tomativinegretigaVaatamisi: 2 259
Retsepti sisu:

See toekas ja lihakas salat sisaldab mahlast lehtsalatit, õrna avokaadot, magusaid tomateid, krõbedat jikamat, murendatud queso freskot ja õhukeselt viilutatud grillitud veiseliha...

Veiseliha, kirsstomatid, kurgid, lehtsalat, Bostoni lehtsalat, jicama, queso fresco juust, chipotle paprikad adobo kastmes, laimimahl, mesi, avokaado, köömned, paprika...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Veiselihasteik kirsitapenaadigaVaatamisi: 1730

Selles retseptis kasutatakse kolme otsaga veiseliha kubemefileed, mida saab maitsvalt grillida ka ilma grilli või grillpannita. Liha hõõrutakse jahvatatud...

veiseliha, kartulid, kirsid, koriander, köömned...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 470
Autor:
Pulled pork, sink ja troopiline coleslaw võileibVaatamisi: 2 235
Retsepti sisu:

Nende Hawaii stiilis võileibade valmistamiseks küpsetatakse sealiha õlga aeglases pliidis aeglaselt, kuni liha laguneb kergesti laiali. Rikkalik ja rikkalik kaste, mis on valmistatud...

Seakael, sealiha, kapsas, Fresno pipar, sink, Hawaii kuklid, mango, ananass...
Aeg: 5 tundi 35 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Kiirtoit, Hot dogid, Eelroad, Suupisted, .
Autor:
Maisikoerad paprikataignasVaatamisi: 2515

Maisikoerad erinevad tavalistest hot dogidest selle poolest, et vorsti ei serveerita kuklil, vaid maisitainas. Selle tainaga saab isegi katsetada, lisades oma lemmikvürtse. Näiteks...

kupaty (praetud vorstid), paprika, munad, piim, sinepipulber, tšillihelbed, pune...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Arbuusi gazpachoVaatamisi: 1752

Hispaania gazpacho supp on roog, millega võid katsetada nii palju kui soovid, kombineerides erinevaid köögivilju ja lisades isegi puuvilju. Hellita ennast maitsva ja värskendava supiga, mis on valmistatud...

Arbuus, kurgid, tomatid, laimimahl, jalapeño pipar, kitsejuust, koriander...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor: - restoraniärimees
Külm eelroasupp "Gazpacho"Vaatamisi: 2674

Külm gazpacho supp on ideaalne maiuspala kuumal suvepäeval: see valmib minutitega, pole vaja kuuma pliidi ääres seista, see on meeldivalt värskendav ja täis...

kurgid, tomatid, viinamarjad, paprikad, veiniäädikas, tomatisupp, köömned...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Roheline gazpacho viinamarjade ja avokaadogaVaatamisi: 2 116

See kerge ja vitamiinirikas roheline gazpacho on valmistatud peamiselt seemneteta valgetest viinamarjadest, mis on segatud teiste roheliste koostisosadega: kurgid, roheline sibul, petersell ja avokaado, aga ka...

viinamarjad, kurgid, avokaado, must pipar, mandlid...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Valge šokolaadiga kaetud arbuus pulgalVaatamisi: 2270

See originaalne magustoit on ideaalne asendus jäätisele kuumal suvepäeval. Külmutatud arbuusi pulkadel saab serveerida ka eelroana ühisel vaagnal perekondlikel pidustustel, ilma et...

Arbuus, valge šokolaad, kookosõli, kookoshelbed, pistaatsiapähklid, maasikad...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Arbuusi-ingveri granitaVaatamisi: 1488

Ingveri hapukad noodid sobivad kaunilt arbuusi magususega, luues väga värskendava magustoidu ainulaadse järelmaitsega. Selle granita valmistamine on väga lihtne: vahusta arbuusipüree riivitud...

Arbuus, laimimahl, ingverijuur, sorbett...
Aeg: 7 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Arbuusijahuti jalapeño paprikategaVaatamisi: 1877

See värskendav ja alkoholivaba jook ergutava maitsega põhineb arbuusipüreel, mis on vahustatud vedelaks koos aromaatse jalapeño paprikaga infundeeritud suhkrusiirupiga...

Arbuus, siirup, jalapeño pipar, tüümian...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Kokteilid, Viinaga, .
Autor: - restoraniärimees
Arbuusipunch "Cosmo"Vaatamisi: 5 228

Magus ja mahlane arbuus on suurepärane alus suvistele kokteilidele. Vali suur arbuus, et teha peole piisavalt särtsu. Blenderda pulp ja lisa viin,...

Arbuus, laimimahl, viin, siirup, piparmünt...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor:
VaarikajäätisevõileivadVaatamisi: 1 115

Jäätisevõileib on topeltrõõm, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Nii rahuldust pakkuv on hammustada muredat küpsist, mis seguneb sulava kreemja jäätisega. Kui sa oled juba...

esmaklassiline jahu, jäätis, munad, hapukoor...
Aeg: Kell viis. Keerukus: kergesti Kogus: 8 topeltküpsist
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, Koogid, .
Autor:
Kirsi-mandli šokolaadiküpsisedVaatamisi: 1 173

See imeline omatehtud kook ühendab harmooniliselt šokolaadi, kirsi ja mandli erksad maitsed. Purune šokolaadikook, mis on pooleks lõigatud ning kaetud šokolaaditükkide ja krõbeda suhkruglasuuriga...

Premium jahu, mandlijahu, mascarpone juust, munad, koor, amaretto liköör, mandliekstrakt, tärklis, kirsid, poolmagus šokolaad, kakao...
Aeg: 3 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, Koogid, .
Autor:
Ananassi-tsitruseliste küpsisedVaatamisi: 1093

Need küpsised on valmistatud muretainapõhjadest, millel on õrn laimi-sidruni maitse. Et need oleksid krõbedad ja helbelised, on oluline tainast mitte üle töödelda, vaid pigem lihtsalt palliks kokku koguda. Pärast...

esmaklassiline jahu, munad, koor, piment, sidrunikoor, ananass...
Aeg: 2 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, Puuviljad, .
Autor:
Maasikakookid kolmekordsete maasikategaVaatamisi: 1 261

See maasikakook saavutab oma kõige erksama maitse tänu kolmekordselt viljastatud maasikatele, mis on lisatud kõikidesse koostisosadesse. Koogikihtides kasutatakse purustatud külmkuivatatud maasikaid ja...

esmaklassiline jahu, munad, koor, maasikad...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor: - kokk
Tagliatelle pasta maisi ja kirsstomatitegaVaatamisi: 6748

Kuigi mais ei ole Itaalia pasta traditsiooniline koostisosa, lisab see roale suvise maitse, kaotamata seejuures selle Vahemere võlu. Lame pasta...

Tagliatelle pasta, parmesani juust, kirsstomatid, mais, basiilik...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Autor:
Grillitud merekarpide küpsetatudVaatamisi: 3368

Karpide küpsetamine on traditsiooniline piknik Ameerika Ühendriikide kirdeosas Atlandi ookeani ääres, kus kuumadel kividel küpsetatakse valikut mereande. Tavaliselt hõlmavad need koorikloomi,...

Krevetid, karbid, mais, kartulid, serrano pipar, fenkoli mugul, või, valge vein, sidrun, basiilik, till...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: keskmine Portsjonid: 8
Kategooriad: Eelroad, Kala, Salatid, Kala, .
Autor:
Praetud kammkarbid salatigaVaatamisi: 3 215

See kerge ja vitamiinirikas aromaatse fenkoli, mahlase salati ja redise salat kääritatud piimakastmes muutub veelgi maitsvamaks ja täidlasemaks praetud kammkarpidega kombineerituna. Kammkarbid praetakse...

merikammkarbid, fenkoli sibul, Bostoni salat, salat...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 320
Autor:
Kinoa, kalkuni ja lumeherne kaussVaatamisi: 6701

See kauss on valmistatud keedetud kinoast, millele enne serveerimist lisatakse praetud kalkunihakkliha ja lumeherneid. Lihakate on praetud maitseainega...

Kinoa, kalkunihakkliha, kõrvitsapiruka vürts, suhkruherned, männipähklid, granaatõun, piparmünt...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 570
Autor:
Kuumad võileivad juustu ja Hispaania singiga gazpachogaVaatamisi: 3323

Selle Hispaaniapärase suveroa valmistamiseks pole vaja erilisi kulinaarseid oskusi. Toored köögiviljad (tomatid, kurgid ja paprikad) segatakse oliiviõli, šerriäädika ja...

Valge leib, Monterey Jacki juust, paprikad, tomatid, kurgid, šerriäädikas, sink, küüslauk...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 670
Autor:
Naturaalsed sealihakotletid sooja salatiga, mis koosneb kolme tüüpi ubadest ja krõbinatestVaatamisi: 3428

Fenkoli ja koriandri seguga hõõrutud naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid praetakse esmalt pannil kuldpruuniks ja seejärel küpsetatakse ahjus. Serveeritakse...

Sea sisefilee, sealiha, kollased oad, lima-oad, šalottsibul, peekon, apteegitilli seemned, koriander, estragon...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 510
Kategooriad: Grill, Liha, Eelroad, Liha, .
Autor:
Grillitud täidetud sealiha sisefileeVaatamisi: 4 296

Õrn sealiha sisefilee muutub täidisega grillides veelgi mahlasemaks ja maitsvamaks. Selleks lõigatakse kogu tükk raamatu kombel lahti ja seejärel grillitakse röstitud paprikate, mozzarella ja...

Sea sisefilee, sealiha, paprika, lehtkapsas, mozzarella juust, giardiniera, basiilik...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 410
Kategooriad: Pearoad, Munad, piimatooted, .
Autor:
Türgi pošeeritud munad küüslaugujogurtigaVaatamisi: 3330

Hellita ennast gurmeehommikusöögiga, mis koosneb restorani stiilis serveeritud pošeeritud munadest. Järgi seda samm-sammult retsepti, et saada täiuslikud munad kindlate munavalgete ja vedelate munakollastega. Serveeri neid...

Munad, täisteraleib, vesihein, kreeka pähklid, till, küüslauk, jogurt...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 540
Kategooriad: Grill, Lind, Eelroad, Kastmetega, Liha, .
Suitsutatud jerk-kanatiivad marineeritud ananassigaVaatamisi: 4874

See Kariibi mere inspireeritud roog on hitt igal suvisel grillipeol. Kanatiivad marineeritakse vürtsikas Jamaica jerk-marinaadis ja seejärel suitsutatakse hõõguvate hikkoripuulaastude kohal, mis...

Kanatiivad, habanero paprikad, Vidalia sibulad, laimimahl, apelsinimahl, riisiäädikas, paprikad, piment, muskaatpähkel, köömned, kaneel, tüümian...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, Kastmed, Grillimiseks, .
Grillitud sealiharibid jalapeño, kirsi ja õunamahla glasuurigaVaatamisi: 3450

Maitsvate ja mahlaste sealiharibide võti peitub nende pikas grillimises kaudse kuumusega. Teine edu võti on kaste, millega ribisid grillimise ajal katta. Siin...

Sea ribid, sealiha, grillikaste, kirsid, küüslaugusool, tšillimaitseaine, jahvatatud Cayenne'i pipar, pune, köömned, paprika, mesi...
Aeg: 4 tundi 45 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4–6
Montreali stiilis suitsutatud pulled pork karri-marineeritud kurkidegaVaatamisi: 3652

Retseptis kasutatakse kondiga sealiha õlga, mida hõõrutakse sinepiga, puistatakse heldelt vürtsiseguga ja suitsutatakse umbes 10 tundi, kuni liha on vürtsikate maitsetega imbunud,...

Seakael, terav kaste, must pipar, piment, koriander, küüslaugupulber, sinepipulber, paprika, selleriseemned, till, karri, marineeritud kurk, grillikaste...
Aeg: Kell 11. Keerukus: kergesti Portsjonid: 14–16
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - Telesaatejuht
Täidetud tomatidVaatamisi: 3895

Nagu Sunny Anderson ütleb: "Pole midagi magusamat kui täiuslik tomat, mis on täidetud millegi soolasega!" Ja tõepoolest, lihtne soolane parmesani ja riivsaia täidis on suurepärane...

Tomatid, parmesani juust, riivsai, basiilik...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Suupisted, .
Autor:
ArbuusikuivatatudVaatamisi: 5079

Arbuus ei ole nii lihtne, kui esmapilgul võib tunduda. Sellest saab valmistada mitmesuguseid jooke ja suupisteid ning isegi suupistet nimega jerky. Kuigi jerky on traditsiooniliselt kuivatatud lihatükk...

Arbuus...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Autor:
Arbuusicarpaccio soolatud ricottagaVaatamisi: 2496

Kaunis viis arbuusi serveerimiseks pearoa eelroana on lõigata see carpaccio'ks ehk õhukesteks viiludeks ning peale puistata riivitud soolatud ricottat ja värskeid piparmündilehti. Magus...

Arbuus, ricotta juust, veiniäädikas, mesi, jalapeño pipar, helvestatud meresool, piparmünt...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kohvi ja sidruni granitaVaatamisi: 1614

Kange ja aromaatse kohvi austajad saavad seda ergutavat jooki nautida isegi kuumuses, valmistades värskendava Itaalia granita. See külmutatud magustoit ei vaja erilisi...

kohv, limoncello liköör, vaniljeekstrakt, koor...
Aeg: 4 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Kokteilid, Džinniga, Rummiga, .
Autor:
Skorpioni kokteilVaatamisi: 5544

Scorpion on erksavärviline tiki kokteil, mida traditsiooniliselt valmistatakse mitmele inimesele ja serveeritakse suurtes, laiades kaussides, mis on kaunistatud puuviljade ja söödavate lilledega, ning mitme...

Džinn, brändi, sidrunimahl, apelsinimahl, mandli-orgeaadi siirup, söödavad lilled, rumm...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Autor:
Tex-Mex mustade ubade köögiviljakotlettVaatamisi: 2337

Nende köögiviljaburgerite kotletid on valmistatud konserveeritud mustade ubade ja köögiviljade segust, mida esmalt praetakse ja seejärel köögikombainis jahvatatakse, kuni need meenutavad hakkliha.

Mustad oad, paprika, brokkoli, jalapeño pipar, kukkel, ancho pipar, köömned...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 670
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor:
Külm suvikõrvitsasupp suitsutatud kanatükkidegaVaatamisi: 1540

Külm suvikõrvitsasupp on suvel sama värskendav kui Hispaania gazpacho. See on väga mahe, hapupiima kergelt kreemja maitsega ja mis kõige tähtsam – see on kerge. Suvikõrvits...

Suvikõrvits, porrulauk, grillkana, sidrunikoor, täisterasinepit, loorberileht, till, krutoonid...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 400

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud