Avaleht » retsept » Keetmismeetodid » Lehekülg 97
 

Retseptid küpsetusmeetodite järgi


Autor: - kokk
Kirsstomati gazpacho tšillipipragaVaatamisi: 3536
Retsepti sisu:

Kui sulle meeldib vürtsikas toit, siis see külm gazpacho supp avaldab sulle muljet oma maitsega. See on valmistatud magusatest kirsstomatitest, mida täiendab suurepäraselt tšillipiprade tulisus. Jalapeñod on keskmise...

Kirsstomatid, kurgid, jalapeño paprikad, serrano paprikad, šalottsibulad, küüslauk, õunasiidriäädikas, Tabasco kaste, polenta, parmesani juust, tomatisupp...
Aeg: 2 tundi 16 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 228
Hibiskuse graniitVaatamisi: 2275

Punane hibiskusetee, mis on valmistatud hibiskuse kroonlehtedest, on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest ja kuna seda peetakse Egiptuse sensuaalseks joogiks, on selle jahutavad omadused vaieldamatud.

Hibiskitee jook...
Aeg: 10 minutit pluss külmumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Kõrvitsapiruka maitsega dipikasteVaatamisi: 1614

Serveeri magustoitu kõrvitsapiruka maitselise dipikastmega ja aseta taldriku ümber piparkoogid kastmiseks. See maiuspala näeb välja huvitavam, mitteametlikum ja suvisem kui...

Toorjuust, kõrvitsapiruka vürts, tuhksuhkur, kõrvitsapüree, vaniljeekstrakt, vahukoor, küpsised...
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Autor:
Külm kurgisuppVaatamisi: 2 112

See kerge ja värskendav külm kurgisupp on valmistatud sarnaselt Hispaania gazpachole, kuid peamine koostisosa on tomatite asemel kurgid. Lisatud on paar kollast tomatit,...

kurgid, tomatid, paprikad, magusad sibulad, šerriäädikas, till, petersell, küüslauk, suhkur, valge leib...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kuulus kokk
Vaarika sorbettVaatamisi: 2869

See sorbett on täis küpsete suviste vaarikate headust, maitset ja aroomi. See on valmistatud püreestatud vaarikapüreest, mis on segatud suhkru ja maisisiirupiga ning laimimahla pressiga.

suhkur, vaarikad, laimimahl, siirup...
Aeg: 24 tundi 40 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4-6
Autor: - restorani kaasomanikud
Pina Colada sorbettVaatamisi: 3535

Valmista kuulsast troopilisest kokteilist Pina Colada inspireeritud sorbett. See on tehtud ananassimahlast, kookoskreemist, konserveeritud ananassist ja sortsu tumedast rummist. Kookoseekstrakt...

Ananassimahl, kookoskreem, ananass, rumm, kookoseekstrakt, kookoshelbed, maraschino kirsid, koor, tuhksuhkur...
Aeg: 6 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4-6
Autor: - kulinaarne kirjanik
Suvine leivapuding virsikute ja marjadegaVaatamisi: 3051
Retsepti sisu:

Leivapuding on maitsev ja täitev omatehtud maiuspala, mis on valmistatud suvemarjadest ja virsikutest koos brioche'i leivaga. See on ideaalne, kui teie brioche hakkab vananema: nii säästate leiba raisku minekust ja...

Maasikad, suhkur, vaarikad, mustikad, virsikud, vaarikabrändi, brioche-sai, koor, vaniljeekstrakt...
Aeg: 8 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Joogid, Piimakokteilid, .
Autor: - kuulus kokk
Piimakokteil sorbetigaVaatamisi: 2339

Selle kokteili aluseks on suhkrutamata kondenspiim. Osa sellest kasutatakse otse joogis ja osa vahustatakse katteks raske koore asemel. Püreesta piim blenderis...

Kontsentreeritud piim, vaniljeekstrakt, mesi, banaanid, šokolaadijäätis, koor...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 1
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Juust, .
Autor:
Täidetud kirsstomatidVaatamisi: 9547

Maitsev ja kaunis Vahemere stiilis eelroog küpsetatud kirsstomatitest fetajuustuga. Oliiviõli ja punase paprikaga segatud tomatid on täidetud juustukuubikutega ja röstitud...

Kirsstomatid, fetajuust, oliivid, tapenaad (oliivipasta), piparmünt...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 suupistet Kalorisisaldus: 88
Magus pitsa suviste marjadegaVaatamisi: 3005
Retsepti sisu:

See magus marjapitsa eristub lisaks magustoidulaadsele maitsele ka küpsetusaja poolest. Tänu hapnemata tainale ei pea te kulutama...

Täisterajahu, küpsetuspulber, suhkur, või, sidrun, vaniljeekstrakt, munad, toorjuust, jogurt, mesi, murakad, mustikad, vaarikad, kookoshelbed...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 331
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
Röstitud polenta kreekerid röstitud pipra salsagaVaatamisi: 2289

Selle eelroa valmistamine võtab kõige rohkem 20 minutit. Kreekerid on tehtud eelküpsetatud polentast, mis on lõigatud 1 cm paksusteks viiludeks. Ära tee neid liiga õhukeseks, muidu polenta laguneb laiali...

polenta, paprika, oliivid, kapparid, petersell, magus sibul, küüslauk, tšillihelbed...
Aeg: 16 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 148
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, .
Autor:
Grillitud veiseliha kofta melonisalati jaVaatamisi: 3 301

Lähis-Idas ja Aasias võib kofta viidata igale hakkliharoale, olgu see siis kotlett, lihapall või lihapall, olenevalt piirkonnast. Ja see on ainult tänu sellele huvitavale kombinatsioonile...

Täisteraleib, kreeka pähklid, punane sibul, paprika, kaneel, piparmünt, köömned, jahvatatud cayenne'i pipar, till, petersell, hakkliha, kantalupikas, melon, sidrunimahl...
Aeg: 44 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 416
Kategooriad: Pearoad, Liha, Salatid, Köögiviljad, .
Autor:
Pannil praetud steik mangoldi salatigaVaatamisi: 2 140

Enne grillimist puista veiselihapraadile kuivatatud piparmünti; selle maitse areneb küpsetamise ajal ja annab lihale rikkaliku maitse. Serveeri maitsva ja kiudainerikka lehtköögiviljasalati...

Mangold, valge leib, anšoovised, küüslauk, kirsstomatid, sidrun, veiseliha, piparmünt, fetajuust...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 484
Kategooriad: Salatid, Soe, Köögiviljad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kartulisalat pestogaVaatamisi: 3446
Retsepti sisu:

Salati valmistamiseks auruta noori punaseid kartuleid koorega. Vali väiksemad kartulid, mis valmivad kiiremini ja näevad lõigatuna salatis ilusamad välja.

Kartulid, punased kartulid, paprika, männipähklid, küüslauk, basiilik, parmesani juust, sidrun...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 120
Kategooriad: Pearoad, Lind, Grill, Lind, .
Autor: - kuulus kokk
Grillitud meega glasuuritud kana rohelise herne ja mündi kastmegaVaatamisi: 3 148

Kanarindu grillitakse ja mõni minut enne valmimist pintseldatakse maitsva mee-balsamiäädika glasuuriga, mis annab kanale kuldse ja kleepuva kooriku...

Mesi, palsamiäädikas, kanarinnad, herned, veiniäädikas, piparmünt, koriander, jalapeño pipar...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 369
Kategooriad: Kokteilid, Tequilaga, Külmutatud, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Külmutatud mango MargaritaVaatamisi: 4075

Külmutatud Margarita on kuuma suveõhtu unistuste kokteil. Valmista kann seltskonnale ja naudi selle värskendavat maitset. Lisaks Margarita põhikoostisosadele...

mango, tequila, laimimahl, apelsiniliköör, suhkur...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 180
Kategooriad: Pearoad, Kala, Grill, Kala, Kiirtoit, Hamburgerid, .
Autor: - kokk
Tuunikalaburgerid porgandi-ingverikastmegaVaatamisi: 3822
Retsepti sisu:

Nende võileibade kotletid on valmistatud tuunikalast ja grillitud. Täidise valmistamiseks püreestatakse tuunikala köögikombainis koos teiste maitseainetega, näiteks sojakastme, laimimahla, koriandri ja...

Porgand, ingverijuur, riisiäädikas, seesamiõli, sojakaste, suhkur, tuunikala, laim, koriander, idandid, hamburgerisaiad, avokaado...
Aeg: 34 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4 tk. Kalorisisaldus: 435
Kategooriad: Pearoad, Lind, Grill, Lind, .
Autor:
Juustuga täidetud kana ja sukkotashi salatVaatamisi: 2466

Enne praadimist lõigatakse kanarinnad tükkideks ja täidetakse mahlase rukola ja riivitud pikantse pepper jack juustu seguga, mis maitsestab kana seestpoolt piprase maitsega, ning seejärel hõõrutakse peale...

Pepper Jack juust, rukola, kanarinnad, Cajun maitseained, lima-oad, suvikõrvits, mais, kirsstomatid, laim...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 462
Kategooriad: Kokteilid, Viinaga, Veiniga, .
Autor: - kuulus kokk
Arbuusi ja maasika sangriaVaatamisi: 4 110

On raske ette kujutada lõõgastavamat ja maitsvamat suvejooki kui Hispaania sangria, mis ühendab veini mahlaste puuviljadega. Arbuus ja maasikad on ideaalsed koostisosad...

Arbuus, maasikad, roosa vein, viin, apelsinimahl, apelsiniliköör, apelsinid, laim...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: keskmine Portsjonid: 8-10 Kalorisisaldus: 252
Autor: - kokk
Grillitud sealiha sisefilee ribide ja marineeritud relish'igaVaatamisi: 4367

Grillitud sealiha sisefilee on suurepärane roog erilisteks sündmusteks ja see vajab aegsasti ette valmistamist. Sealiha marineeritakse eelmisel õhtul ja seejärel jäetakse külmkappi puhkama...

Sealiha, kapsas, jalapeño pipar, selleri juur, porgand, veiniäädikas, õunasiider, täisterasinep, loorberileht, till...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Grillitud steik tapenaadigaVaatamisi: 2915

Prantsuse tapenaadiks nimetatakse vürtsikat oliivipastat, mis annab veiselihale rikkaliku maitsevaliku. Selles retseptis kasutatakse tapenaadi nii veiseliha küljeliha marineerimiseks kui ka serveerimiseks.

Veiseliha, tapenaad (oliivipasta), oliivid, kirsstomatid, tšillihelbed, rosmariin...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 348
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kuulus kokk
Part BurgundiaVaatamisi: 8 671

See roog on oma nime saanud aromaatse punase Burgundia veini järgi, mida valatakse linnule küpsetamise ajal mitu korda peale. See annab pardile rikkaliku ja puuviljase maitse...

Part, küüslaugupulber, sojakaste, punane vein, seller, linnulihamaitseaine, õunad, apelsinid...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kokk
Täidetud part, küpsetatud õunte ja ploomidegaVaatamisi: 3791

Täidetud praepart on suur piduroog, millest saab teie laua keskpunkt. Valmistage see maitsev täidis rukkileiva, õunte, ploomide ja aromaatsete...

Part, pardirasv, selleriseemned, salvei, punane vein, koor, õunad, ploomid...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kokk
Pannil praetud pardirind granaatõunamelassigaVaatamisi: 2770

See retsept aitab teil valmistada maitsvat pannil praetud pardirinda. Selle peamine probleem on suur rasvakogus, mille sulamine võtab kaua aega, enne kui nahk õhukeseks muutub...

pardirind, granaatõunamelass, granaatõun, tüümian...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Jamie Oliveri täidetud part kastmegaVaatamisi: 5649

See pardiretsept on täidetud hakitud ingveri, rabarberi, salvei ja küüslaugu vürtsiseguga ning küpsetatud peaaegu kolm tundi madalal kuumusel ahjus, kuni see on rasvane...

pardirind, pardikoivad, part, rabarber, ingverijuur, salvei...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kokaraamatute autor
Pardikoivad kartulitega ahjusVaatamisi: 17 259

Kui tuled tööpäeva õhtul töölt koju ja tahad lõõgastuda ning maitsvat õhtusööki nautida, selle asemel et tundide kaupa pliidi ääres seista, päästab see lihtne retsept – mis nõuab lihtsalt kõik ahju viskamist – päeva.

pardikoivad, kartulid, tüümian...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
50 smuuti- ja smuutikausi retsepti hommikusöögiks ja muuks

50 smuuti- ja smuutikausi retsepti hommikusöögiks ja muuks

Kas otsid tervislikku hommikusööki või pärastlõunast vahepala? Või ihkad midagi magusat ilma terviseriskideta? Valmista smuuti või kausitäis minutitega ühega järgmistest...

Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kokk
Pannil praetud pardirind viigimarjakastmegaVaatamisi: 4326
Retsepti sisu:

Pardirindu praetakse pannil koos nahaga, mille tulemuseks on maitsev krõbe koorik. Selleks, et kogu rasv praadimise ajal naha alt korralikult välja tuleks, tehakse rindadele pikisuunalised sälgud...

pardirind, šerri, viigimarjad...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor:
MandlikärjekookVaatamisi: 3260

See imeline kärgstruktuuriga kook maitseb sama hämmastavalt kui välja näeb. See on valmistatud mandlijahu ja väikese koguse nisujahu segust...

Universaalne jahu, mandlijahu, munad, vaniljekaun, apelsinikoor, kardemon, mesi, viski...
Aeg: 2 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Kategooriad: Grill, Liha, Kiirtoit, Pita, Eelroad, Liha, .
Autor: - kuulus kokk
Lambaliha shawarma, marineeritud ras el hanout'is tahinikastmes, mis on valmistatud magusatest paprikatest ja kreeka pähklitestVaatamisi: 4385

Hellita ennast autentse idamaise shawarmaga, mis on marineeritud Põhja-Aafrika vürtsis ras el hanout. Vürtside segu on ideaalselt tasakaalustatud ja annab lihale imelise...

Veiniäädikas, kardemon, koriander, jahvatatud ingver, kaneel, muskaatpähkel, piment, nelk, safran, küüslauk, punane sibul, lambaliha, kreeka pähklid, tahini, jogurt, köömned, jahvatatud cayenne'i pipar, magus paprika, pita, pitaleib...
Aeg: 5 tundi 35 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, .
Autor: - kokk
Küüslauguga sealihavorstidVaatamisi: 1813

Kodused vorstid on maitsvad ja tervislikud; need sisaldavad ainult liha ning mõningaid vürtse ja ürte. Ja nende valmistamine pole keerulisem kui kotlettide praadimine, kui teil on hakklihamasin...

Seakael, küüslauk, salvei, tšillihelbed, parmesani juust...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kõva Kogus: 18-20 vorsti
Kategooriad: Pearoad, Liha, Eelroad, Liha, .
Florida metssea vorstidVaatamisi: 6 220

Need vorstid on valmistatud metssealihast, millele on mahlasuse tagamiseks lisatud seapeki. Hakklihaga töötamise hõlbustamiseks külmutatakse koostisosad eelnevalt lühidalt. Vürtside ja...

Metssiga, seapekk, apteegitilli seemned, aniisi seemned, must pipar, salvei, tüümian, paprika, jahvatatud Cayenne'i pipar, küüslauk, sidrun, laim, apelsinid, seasooled...
Aeg: 2 tundi 5 minutit Keerukus: kõva Kogus: 10 vorsti
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, .
Autor:
Grillitud veiseliharull Tai karripastagaVaatamisi: 5085
Retsepti sisu:

Hakklihakotlett on valmistatud veise küljefileest, mis lõigatakse horisontaalselt pooleks, tambitakse ja pintseldatakse Tai punase karripastaga, mis koos ülejäänud rulaadi mahlase täidisega annab sellele...

Riisiäädikas, laim, kalakaste, seesamiõli, küüslauk, ingverijuur, Fresno pipar, Serrano pipar, porgandid, kurgid, riisinuudlid, veiseliha, karripasta, maapähklid, koriander, roheline sibul, kirsstomatid, Bostoni salat...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Terve ahjus küpsetatud partVaatamisi: 5062

Ahjus küpsetatud part on maitsev, kui selle liha on mahlane, nahk krõbe ja mis kõige tähtsam, kui sellel puudub tohutu rasv, mille poolest see lind nii kuulus on. Osaliselt vähendamiseks...

part, puljong...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4-6
Kategooriad: Kiirtoit, Võileivad, Eelroad, Juust, .
Autor:
Kuum võileib juustu, röstitud poblano paprikate ja seentegaVaatamisi: 2010. aastal

Maitsekate röstitud portobello seente ja sulatatud juustu kombinatsioon selles pannil praetud võileivas muudab selle uskumatult täidlaseks ja maitsvaks, samas kui röstitud poblano paprikad lisavad mahlakust ja pehmet...

Jalapeño paprikad, šampinjonid, ciabatta leib, Monterey Jacki juust, chipotle paprikad adobo kastmes, või...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, .
Autor: - restorani kaasomanik
Braciole: täidetud veiseliharullVaatamisi: 4774

See Itaalia braciole rull on valmistatud flank steigist (rümpa kõhutükist), mis lõigatakse horisontaalselt pooleks, avatakse nagu raamat või liblikas ja tambitakse, et luua...

Veiseliha, spargel, riivsai, Kalabria piprapasta, männipähklid, rosinad, küüslauk, suitsutatud mozzarella juust, pune, kirsstomatid, basiilik, veiniäädikas...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Autor:
Pannkook "4 maitset" küpsetusplaadilVaatamisi: 3590

See suur pannkook nelja erineva maitsega meeldib kindlasti kogu perele hommikusöögiks. See võlub teid mitte ainult oma lisandite kombinatsiooni, vaid ka ainulaadse välimusega, mis koheselt tuju tõstab.

Hapupiim, keefir, munad, vaniljeekstrakt, suhkur, nisujahu, küpsetuspulber, või, maasikamoosi, maasikad, šokolaaditükid (graanulid), banaanid, pruun suhkur, kaneel, tuhksuhkur, vahtrasiirup, koor...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Pannil praetud T-bone steikVaatamisi: 6578

Maitsva T-bone-steigi küpsetamiseks on vaja vaid lihatükki, soola, jahvatatud musta pipart ja lõhnatut taimeõli. Valmista ette ahjukindel pann ja pruunista see...

veiseliha...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Autor: - restorani kaasomanikud
Banaani-pähklileib meevõigaVaatamisi: 3504
Retsepti sisu:

See maitsev banaanileib küpsetatakse purustatud pekanipähklitega, mis annavad tainale ainulaadse, kergelt vürtsika aroomi ja meeldiva tekstuuri. Banaanid on eelnevalt purustatud kuni...

Või, universaalne jahu, küpsetuspulber, banaanid, suhkur, munad, hapukoor, vaniljeekstrakt, pekanipähklid, mesi...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
TopeltmustikamuffinidVaatamisi: 2279

Need fantastilised muffinid võluvad teid oma rikkaliku, topeltmustika maitsega. Erinevalt teistest sarnastest muffinitest kasutab see retsept tainas nii terveid marju kui ka mustikapüreed...

Või, suhkur, munad, vaniljeekstrakt, küpsetuspulber, mustikad, nisujahu, piim, kaneel...
Aeg: 1 tund ja 16 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 tk.
Autor:
Banaanileib kuivatatud puuviljade magusainegaVaatamisi: 2 121

See tervislik banaanileib, mis on valmistatud kiudainerikkast täisteranisujahust, on täiesti rafineeritud suhkruvaba. Küll aga on see üsna magus tänu...

Rosinad, datlid, tainajahu, täisteranisujahu, küpsetuspulber, kaneel, või, munad, vaniljeekstrakt, apelsinikoor, piim, banaanid...
Aeg: 3 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 200

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud