Avaleht » retsept » Hooajalised road » Suvised road » Lehekülg 50
 

Suvised retseptid


Autor:
Magushapu grillikasteVaatamisi: 3657

See lihtne grillikaste on valmistatud ilma lisatud suhkru või äädikata, kuid ketšupi, hoisinikastme ja kuiva šerri kombinatsioon annab sellele meeldiva magushapu maitse, mis on tüüpiline...

Tšillikaste, hoisinikaste, grillikaste, ketšup, sojakaste, seesamiõli, ingverijuur, küüslauk, šerri...
Aeg: 15 minutit
Kategooriad: Kastmed, Grillimiseks, .
Autor:
Kohvi-BBQ-kaste tšillipipragaVaatamisi: 2021

Selle kastme tipphetk on kange kohv, mis täiustab maitset ja toob esile teiste koostisosade vürtsikad ja soolased noodid. Turbinado suhkur on suurepärane...

Guajillo pipar, küüslauk, õunasiidriäädikas, turbinado suhkur, tomatipasta, kohv, pune, grillikaste, nelk, köömned...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 1 liiter
Autor:
Virsiku-sinepi BBQ-kasteVaatamisi: 1821

See ebatavaline kaste meeldib kõigile, kes soovivad proovida uusi grillikastmeid ja uusi kombinatsioone. Kahte tüüpi sinepit – teravilja- ja Dijoni sinepit – hautatakse vürtside, õunasiidriäädika ja...

Virsikumoos, grillikaste, õunasiidriäädikas, Dijoni sinep, täisterasinep, burbooni...
Aeg: 20 minutit
Autor:
Kansase stiilis BBQ-kasteVaatamisi: 2882

Kansase stiilis grillikaste on tomatipõhine kaste, millel on iseloomulik magus ja vürtsikas maitse. See sobib ideaalselt iga grillitud liha, linnuliha või ribidega. Kaste on valmistatud ketšupist ja tomatikastmest...

Barbecue-kaste, tomatipasta, ketšup, sojakaste, Worcestershire'i kaste, õunasiidriäädikas, melass, loorberileht, sinepipulber, must pipar, piment, tšillihelbed, nelk, tšillipulber, paprika...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 liiter
Kategooriad: Pearoad, Kala, Grill, Kala, Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Autor: - kuulus kokk
Kuumsuitsu mõõkkala valge koorikloomade kastmegaVaatamisi: 2854

Enne suitsutamist leotatakse mõõkkalafileed 12 tundi vürtsikas soolvees, mille tulemuseks on mahlane ja õrn kala ning suitsumaitset saab vastavalt oma maitsele reguleerida, lisades...

Mõõkkala, karbid, serrano pipar, valge vein, sidrunikoor, mustad pipraterad, petersell...
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, .
Autor: - restorani kaasomanikud
Suitsutatud sealiha kotletid õuna-BBQ-kastmegaVaatamisi: 2436

Maitsev suitsusealiha on suurepärane alternatiiv grillimisele. Isegi kui sul pole spetsiaalset suitsuahju, kasuta tavalist grilli, seadistades kaudse kuumuse ja...

Sea sisefilee, sealiha, õunakaste (püree), õunamahl, grillikaste, hapupiim, must pipar, jahvatatud Cayenne'i pipar, sibulapulber, tüümian...
Aeg: 4 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kokteilid, Rummiga, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Suvi klaasist kokteilisVaatamisi: 3 217

See troopiline kokteil sobib ideaalselt nii suvisteks pidudeks kui ka talvisteks pidudeks, kui ihkad suveelamust. Apelsini, banaani, ananassi ja kookose kombinatsioon kerge alkoholinoodiga...

Ananassimahl, banaaniliköör, kookosrumm, apelsinimahl...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grillimiseks, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
BBQ sealiharibid vürtsika kastmegaVaatamisi: 2914
Retsepti sisu:

Kuigi need ribid on ahjus küpsetatud, on neil rikkalik, grillist inspireeritud maitse, justkui oleksid need just grillilt välja tõmmatud. Lihased ribid sobivad kõige paremini ahjus küpsetamiseks,...

Sealiha, sealiharibid, sinepipulber, tšillikaste, grillikaste, melass...
Aeg: 6 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Varrastel antipastoVaatamisi: 1895

Traditsioonilised Itaalia antipasto koostisosad – artišokid, oliivid, juust, salami ja paprika – serveeritakse varrastel. Suurepärane idee grillipeoks. Saate...

Paprika, provolone juust, bocconcini mozzarella juust, artišokid, oliivid, sidrun, ciabatta leib, salaami, basiilik...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Hiina sealihakebabidVaatamisi: 4 291

Hiina kebabid puidust varrastel on ühed populaarseimad Aasia kaasavõetavad road. Järgige seda lihtsat samm-sammult retsepti, et neid kebabe kodus valmistada. Valmistamine...

Sealiha, sealiha sisefilee, vesikastan, mais, apelsinid, hoisinikaste, vermut, riisiäädikas, ingverijuur, seesamiõli...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Avokaado rantšo kasteVaatamisi: 2464

See aromaatne ja sametine dipikaste ühendab harmooniliselt kaks kastet: Mehhiko avokaado ja tomati guacamole ning vürtsika ürtidega maitsestatud rantšokaste. Õrn avokaado paksendab kastet ideaalselt...

Avokaado, tomatid, hapupiim, veiniäädikas, küüslauk, petersell, koriander, till...
Aeg: 45 minutit
Autor:
Caesari salat krevetivarrastegaVaatamisi: 5760

Teie külalised pole varem sellist Caesari salatit proovinud. Üllatage neid ainulaadse lähenemisega nende lemmikeelroale, grillides seda vardas. Need kebabid ühendavad kõik klassikalise Caesari salati olulised koostisosad...

Krevetid, baguette, Rooma salat, parmesani juust, majonees, küüslauk, anšoovised...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Valgete ubade kastmega tortilladVaatamisi: 2433

See maitsev valgete ubade dipikaste on rikastatud madrase karripulbri, küüslaugu ja värskete ürtide rikkaliku ja vürtsika maitsega. Valmistatud ilma loomse rasvata, on see uskumatult pehme ja sametine ning...

Cannellini oad, pita-krõpsud, sidrunimahl, petersell, jahvatatud cayenne'i pipar, köömned, karri...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Õrn omatehtud hummusVaatamisi: 5590

Et omatehtud hummus oleks sama kreemjas, pehme ja maitsev kui poest ostetud, pead kulutama veidi rohkem aega ja valmistama seda kuivatatud kikerhernestega konserveeritud herneste asemel – tulemus...

kikerherned, hummus, tahini, sidrunimahl, küüslauk, petersell, pitaleib...
Aeg: 30 minutit pluss leotamisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Kala, Grill, Kala, Eelroad, Kala, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Grillitud krevetid mangosalsagaVaatamisi: 3834

Rõõmustage oma külalisi elava ja muljetavaldava kreveti eelroaga eksootilise kastmega. Suuri grillitud krevette serveeritakse eraldi klaasides värske salsaga, mis on valmistatud mangost, jalapeño'st ja punasest paprikast...

krevetid, mango, jalapeno pipar, laimimahl, koriander, jahubanaan, banaanikrõpsud...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Grill, Kala, Eelroad, Kala, Juust, Salatid, Lehtne, Kala, .
Lehtsalat kitsejuustu ja grillitud krevettidegaVaatamisi: 2938

See särav, mahlane ja tervislik salat sobib ideaalselt suveks. Salat, avokaado ja tomatid on maitsestatud sidruniga maitsestatud vinegretiga ja serveeritud murendatud kitsejuustuga, mis...

Krevetid, bibb-salat, tomatid, oliivid, kitsejuust, avokaado, sidrunimahl, küüslaugupulber...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Grill, Kala, Eelroad, Kala, Salatid, Kala, .
Autor:
Rukola ja arbuusi salat grillitud krevettidegaVaatamisi: 2 121

Valmista uskumatult mahlane ja värskendav rukola, arbuusi, kurgi, mündi ja oliivide salat, mille peale lisa vürtsikaid grillitud krevette. See on särav ja suvine kombinatsioon ning kontrastne...

Arbuus, rukola, krevetid, kurk, Kalamata oliivid, sidrunimahl, tšillihelbed, piparmünt...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Grillitud kreveti tacod troopilise salsagaVaatamisi: 2832
Retsepti sisu:

Enne grillimist marineeritakse kooritud krevette mitu tundi laimimahlas ja vürtsides, sealhulgas chipotle pipras. See annab mereandidele imelise suitsuse maitse, isegi kui te...

Krevetid, ananass, avokaado, jalapeno pipar, mango, adobo kaste, tortilla, laimimahl, nelk, piparmünt...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Grillitud krevetifajita praetud suvikõrvitsagaVaatamisi: 6506

See Tex-Mex fajita serveeritakse vürtsikate grillitud krevettide ja praetud suvikõrvitsaga, mis lisavad roale palju maitset ja mahlakust. Koori krevetid ja lase neil enne serveerimist paar minutit kuivada.

Suvikõrvits, kollane kõrvits, tomatid, jalapeño pipar, krevetid, tšillimaitseaine, chipotle pipra pulber, küüslaugupulber, laimimahl, köömned, paprika...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Kala, Eelroad, Kala, .
Autor:
Ceviche kammkarpide ja tomatillodegaVaatamisi: 1365

Ceviche on suurepärane viis väikesest kogusest luksuslikest värsketest kammkarpidest maksimumi võtta. Vaid 200 grammist sellest väärtuslikust mereannist piisab neljale inimesele.

kammkarbid, tomatid, laimimahl, koriander, tortilla...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Kergelt soolatud melon ürtidegaVaatamisi: 2616

See eelroog on kuskil marineeritud kurgi ja salati vahepeal. Hapukasmagusad meemeloniviilud sobivad suurepäraselt grillitud liha või kanaliha kõrvale, eriti kui need on valmistatud Aasia stiilis.

melon, tšillipipar...
Aeg: 4 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 95
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Marineeritud sellerirelishVaatamisi: 2426

Seda kergelt vürtsikat, hapukat ja krõmpsuvat relish'i saab külmkapis säilitada kuni kuu aega ilma konserveerimiseta, aga see ei pruugi nii kaua säilida, kuna see on nii maitsev! Serveeri seda kõige...

Köögiviljarelish, seller, ingverijuur, Fresno pipar...
Aeg: 15 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Kogus: 1 purk
Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Autor:
VirsikumoosVaatamisi: 2543

Virsikute sorte on palju, kuid kõige sagedamini jagatakse need eemaldatava südamikuga ja püsiva südamikuga virsikuteks. Selle moosi jaoks sobivad mõlemad virsikutüübid. Viljad igal juhul...

virsikumoos, virsikud, sidrunimahl, nelk...
Aeg: 35 minutit
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Marineeritud kuumade piprarõngaste äädikasVaatamisi: 17 045

Vürtsikad marineeritud jalapeño rõngad on suurepärane eelroog, mida lisada igale toidule, võileivale või salatile. Selle lihtsa ja segamist mittevajava tšillipipra retseptiga saad alati...

jalapeño pipar, veiniäädikas, mustad pipraterad, koriander...
Aeg: 45 minutit
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, .
Autor:
Glasuuritud kurgid tilligaVaatamisi: 1552

Ärge laske selle eelroa nimel end petta. Kurgid on glasuuritud väheses koguses soolatud võis, mis muudab need pehmemaks ja õrnemaks, samas kui till annab neile imelise värskendava maitse...

kurgid, till...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 97
Kategooriad: Joogid, Piimakokteilid, .
Autor: - restorani kaasomanik
Piimakokteil jäätise ja banaanigaVaatamisi: 6 307

See ainulaadne piimakokteil ühendab ideaalselt vanilje maapähklite pähklise ja soolase maitse ning banaani loomuliku magususega. Seda on uskumatult lihtne valmistada, kuid see sobib ideaalselt...

Vaniljejäätis, piim, maapähklivõi, banaanid...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Sidruni-basiiliku slushVaatamisi: 3609

Roheline basiilik sobib suurepäraselt mitte ainult roogadesse, vaid ka magustoitudesse, kus selle värskendav aroom täiendab harmooniliselt teisi koostisosi, nagu selles slush-limonaadis. Klassikaline...

sidrunimahl, basiilik, siirup...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Jääkook viilutatud maapähklivõi küpsistegaVaatamisi: 2939

Küpseta eelnevalt lõigatud maapähklivõiküpsiseid ette ja selle külma koogi kokkupanek ei võta kaua aega. Kõige raskem on tahtejõudu säilitada ja oodata, kuni see tardub...

esmaklassiline jahu, maapähklivõi, pruun suhkur, maapähklid, koor, piim...
Aeg: 45 minutit pluss külmumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor: - kokk
Penne pasta juustu ja spinatigaVaatamisi: 5021

Itaalia pasta juustu ja spinatiga on maitsev, mahlane ja tervislik. Osa värskest spinatist lisatakse roogile tervelt, ülejäänu aga kastme valmistamiseks. Lihtsalt sega rohelised kitsepiimaga ja...

penne pasta, kitsejuust, toorjuust, parmesani juust, must pipar, spinat...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 320
Kategooriad: Puuviljad, Eelroad, Kanepid, Võileivad, .
Bruschetta ricotta ja maasikategaVaatamisi: 4006

Kui magustoidulaadsed magusad maasikad, mis on segatud värskendava mündi ja rikkaliku palsamiäädikaga, kohtuvad krõbeda baguette'i viiluga, mis on määritud paksu kreemja ricotta kihiga, on tulemuseks peen...

Maasikad, piparmünt, helvestatud meresool, baguette, ricotta juust, palsamiäädikas...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 tk.
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Lehtleib juustu ja spinatigaVaatamisi: 1290

See imeline Vahemere stiilis leib sobib serveerimiseks maitsva leivana pearoogade kõrvale või ruutudeks lõigatuna eelroana veini kõrvale. Küpsetatud pärmitainast,...

Pärmitaigen, Gouda juust, Fontina juust, paprika, roheline sibul, spinat...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Grill, Kala, Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Autor: - kokk
Praetud krevetid virsikukastmegaVaatamisi: 2952

Kokteilikastmega krevetid on kindel peomaius; inimestele meeldib see eelroog väga. Ja kui korraldate grillimist, grillige krevette. Serveerimiseks valmistage ette...

krevetid, virsikud, kreemjas mädarõigas, mesi, sidrunimahl, valge vein...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Ananassipaadid praetud riisigaVaatamisi: 4691

Avalda oma külalistele muljet selle eksootilise lisandi ja selle silmapaistva serveerimisega ananassipaatides. Ananassid lõigatakse pikuti, lehed kaasa arvatud, viljaliha eemaldatakse ja tükid...

Ananass, sink, ingverijuur, roheline sibul, sojakaste, paprika, riis, maapähklid...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 480
Grillitud apelsinisoodaVaatamisi: 3316

See gaseeritud jook on valmistatud päris apelsinimahlast, kuid enne apelsinide pigistamist puistatakse neile suhkrut ja grillitakse karamelliseerumiseni. Maitse...

Apelsinid, gaseeritud vesi, kurkum...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, Kala, Eelroad, Kala, Salatid, Kala, .
Mereandide salat "Mere kingitused"Vaatamisi: 5 273

See maitsev ja tervislik, valgurikas salat on sõna otseses mõttes täis kasulikke mikrotoitaineid! Krevetid, kammkarbid, kalmaarid ja rannakarbid – kõik need mereandide kingitused on ühendatud ühes salatikausis selleriga,...

Krevetid, kammkarbid, kalmaar, rannakarbid, sidrunimahl, küüslauk, apteegitill, sibul, seller, oliivid, petersell...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Gazpacho supp grillitud köögiviljadega eelroaksVaatamisi: 3563

See Hispaania päikese kombel särav gazpacho on valmistatud eelgrillitud kollaste köögiviljadega, mis annavad roale maitsva suitsuse aroomi ja maitse. Seda saab grillida...

Tomatid, paprikad, kurgid, veiniäädikas, tomatisupp, basiilik...
Aeg: 30 minutit pluss jahtumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud