Liha pearoogade retseptid

Arvatakse, et see veiselihast lühikeste ribidega roog pärineb Los Angelesest, kus elab suur Korea kogukond, sellest ka nimi. Galbit grillitakse enamasti mustaks, aga...

"Valmistasin selle küüslauguroa oma äiale ja äiale, kellele tavaliselt selle maitse ei meeldi, aga nad sõid iga viimase ampsu ära! Mu abikaasa oli nii õnnelik, et ta vanemad LÕPUKS omaks võtsid..."

Kas tead, kuidas hakkliha õigesti segada, et lihapallid tuleksid kerged, mahlased ja peaaegu õhulised? Seda tuleb teha kahe kahvli piidega, jaotades koostisosi ettevaatlikult, ilma et...

Paprikasteik on Hiina-Ameerika vokiroog, milles õrnad veiselihatükid ja krõbedad paprikad on kaetud maitsva, kergelt magusa kastmega. ...

Londoni grillsteik on härjakoivast üsna sitke tükk, aga õigesti küpsetatuna ja serveerituna sulab see sõna otseses mõttes suus. Marineeri liha tequilas vürtside ja ürtidega, eelistatavalt...

Ree Drummondi lihtsa retsepti järgi küpsetatud veise sisefilee tuleb ülimahlakas ja maitsev, aga kõige maitsvam osa on krõbe piprane koorik. Selle saavutamiseks on sisefilee...

Hellita oma lähedasi maitsva Iiri õhtusöögiga. Veise sisefileed hautatakse rikkalikus Guinnessi-põhises kastmes koos metsaseente, sibula ja porgandiga pehmeks ja mahlaseks. Kastme paksendamiseks...

Erksavärviline ja mahlane laim elavdab lambaribide maitset, tasakaalustades samal ajal nende rikkalikku maitset. Värskelt pressitud laimimahla kasutatakse prantsuse gastrique-kastme valmistamiseks. Osa sellest kasutatakse porgandite glasuurimiseks...

Valmista hakklihastrooganoffi stiilis praetud seentega rikkalikus kreemjas kastmes. See on kiirem kui traditsiooniliste veiselihatükkide valmistamine. Keeda kaunistuseks mõeldud pasta samas...

See singi ja juustuga frittata, mis on täidetud tervisliku brokkoliga, sobib ideaalselt brunchiks ja ülejääke saab lõunaks serveerida kerge rohelise salatiga. See on tõeline rahva lemmik...

Singikuubikud, riivitud Šveitsi juust, praetud šalottsibul ja värsked ürdid annavad sellele frittatale erakordse maitse ja tekstuuri. See sobib ideaalselt hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.

Praemunad serveeritakse pruunistatud singipraadi, mahlase rohelise salatiga hapukas vinegretis ja krõbeda röstitud baguette'iga. Suurepärane idee maitsvaks...

See mureda koduse koorikuga pirukas on täidetud õrna estragoni maitsega munatäidisega ning kaetud sinki- ja camembert-tükkidega. See quiche sobib ideaalselt pühapäevaseks hommikusöögiks...

Naturaalne singisteik ehk tagasink praetakse pannil võis vähese pruuni suhkruga, mis muutub kergeks karamelliks ja huvitaval kombel...

See hakklihakook on valmistatud samast segust, mida itaallased lihapallide valmistamiseks kasutavad: hakklihast, sea- ja vasikalihast, maitsestatud parmesani ja peterselliga. Selle peal on segu...

Spagetid lihapallidega rikkalikus tomatikastmes on traditsiooniline Itaalia roog, mida sageli valmistatakse suureks pühapäevaseks õhtusöögiks. Selles retseptis valmistatakse kaste nullist ja hautatakse...

Need lihapallid on kindlad ja mahlased isegi ilma leivata. Nende salajane koostisosa on india pähklid! Tõeline õnnistus neile, kes peavad gluteenivaba dieeti. Ja ometi pole nende lihapallide maitse...

Juustuga täidetud Itaalia lihapallid praetakse krõbedaks, seejärel hautatakse marinara kastmes, puistatakse peale värsket basiilikut ja serveeritakse keedetud pasta, tavaliselt spagettide peal. Tänu parmesanile...

Jeff Mauro teeb nende võileibade kotletid hakklihapallidest. Need on uskumatult mahlased ja rikkalikud. Ja Jeffi vürtsikas omatehtud jardinière lisab neile veidi pikantsust. Võite asendada...

Traditsiooniline Ameerika Mississippi hautis valmib aeglases pliidis poole kiiremini. Kuiv rantšo maitseainesegu ja hakitud konserveeritud...

Lahja sealiha sisefilee küpseb tihti üle ja on kuiv, aga mitte aeglase pliidiga! Vaid kolmekümne minutiga on sul õrn, mahlane sealiha krõbeda kooriku ja rikkaliku, maitsva maitsega...

Aeglases pliidis saad veiseribisid poole kiiremini küpsetada kui pliidil hautades ning kastmele lisatud Coca-Cola muudab need uskumatult pehmeks ja täidab need nii rikkaliku maitsega, justkui...

Veiselihasteigi vastus kanapulkadele: väikesed steigiribad kastetakse pärast fritüürimist kaks korda maitsestatud jahusse, et tekiks paks ja krõbe koorik. Kasta need kastmesse...

Tervislike ja krõbeda paneeringuga kotlettide valmistamiseks kasuta esiteks taist sealiha sisefileed ja teiseks vali praadimise asemel ahi. Küpsetamine võtab aega...

See retsept sobib ideaalselt kiireks õhtusöögiks nädala sees. Täiesti naturaalsed sealiha sisefilee kotletid praetakse kiiresti pannil ja kaetakse sidruni-küüslaugukastmega, mis on valmistatud...

Sea sisefilee köögiviljadega kauniks serveerimiseks lõika see akordionikujuliselt viiludeks, täida viilud hakitud paprika ja sibulaga ning küpseta ahjus kuldpruuniks. Mõni minut enne küpsetamise lõppu...

Hasselbacki tehnikas saab küpsetada lisaks köögiviljadele ka liha! See sealihašnitsli versioon on loodud eelkõige neile, kellele meeldib krõbe koorik. Sea sisefilee tükid lõigatakse...

Grillitud steiki ja Cabernet'i peetakse õigustatult klassikaliseks paaristuseks. Selles retseptis marineeritakse hanger-steiki (või lihuniku steiki) Provence'i ürtides, mis annab maitse, mis meenutab ürdi...

Need magusvürtsikad ja kleepuvad sealiharibid on immutatud ingveriõlle kahekordse maitsega: need marineeritakse selles kõigepealt, seejärel grillimise ajal valatakse peale ingveriõllel põhinev kaste ja värske ingver lisab...

Õhukeselt viilutatud sealiha sisefilee valmib minutitega ja sobib suurepäraselt kiireks praadimiseks. Pruunista peale paprikat ja kata vinegretiga...

See retsept on klassikalise Salisbury steigi ehk pruunis kastmes veiselihakotleti täiustatud versioon. Keerukama maitse saamiseks lisatakse kotletisegule suitsupaprikat ja jahvatatud paprikat...

Tumeda õlle mõrkjasmagus maitse on ideaalne alus rikkalikule kastmele sealiha sisefilee kotlettide kõrvale. Hauta selles eelküpsetatud kotlette ja serveeri hautatud...

Traditsioonilise kartulipüree asemel serveeri oma grillitud steiki pehmete kartulipelmeenidega omatehtud pesto kastmes roheliste hernestega. Omatehtud pesto sobib hästi traditsioonilise basiilikuga...

Üks esimesi roogasid, mida paljud kodukokad proovivad, on spagetid lihapallidega. "Niipea kui ma lapsena õppisin poest ostetud spagette purgist kahvliga keerutama,...

See pepperoni-pizzafrittata on uskumatult lihtne valmistada, kui sul on aeglane pliit. Riivitud provolone ja parmesani juustud sobivad selle retsepti jaoks ideaalselt, sest need sulanduvad ideaalselt munaseguga...

Valmista aromaatne karri suussulavate lambakuubikutega, mis on hautatud vürtsidega nagu kaneel, kardemon ja kurkum maitsestatud kastmes. Kuubikuteks lõigatud kollased kartulid ja rohelised herned lisavad...

Rikkalik veise sisefilee, seente ja kartulite hautis maitsvas kastmes valmistatakse ühel pannil praadimise tehnikas. Selle retsepti puhul viilutatakse kõik köögiviljad ja liha väga õhukeselt, et tagada...

Spagetid ja lihapallid rikkalikus tomatikastmes tunduvad justkui kokku kuuluvat. Selle retsepti ilu seisneb selles, et kõik valmib ühes pannil (välja arvatud pasta, mida keedetakse eraldi), seega ei pea te...

Selle retsepti järgi valmistatud soolatud veiseliha kapsa ja kartulitega on uskumatult maitsev. Kõik seisneb vürtside kombinatsioonis, millega soolatud rinnatükki hautatakse, ja seejärel samas vedelikus...

See lambakarjasepiruka retsept on lähedane traditsioonilisele versioonile ja on valmistatud lambalihast, aga soovi korral võite selle asendada hakklihaga. Paks lihatäidis on täidetud õrnade köögiviljadega ja kaetud...

See veiseliha ja kartulipüree retsept rõõmustab teid mitte ainult maitse, vaid ka valmistamise lihtsusega. See on restoranikvaliteediga ja valmis kõigest poole tunniga! Mahlane New Yorgi steik...

Mehhiko Oaxaca osariigis küpsetatakse enchiladasid punases tšillikastmes. See retsept sisaldab kuivatatud ancho- ja pasillapaprikat ning mõningaid kergeid rosinaid, et esile tuua puuviljane...

Selle klassikalise veiselihastrooganoffi staar on õrn, õhukesteks ribadeks lõigatud ribeye-steik. Sellele pakutakse kahte tüüpi seeni – shiitake'i ja šampinjone –, mis on krõbedaks praetud.

See Bolognese kaste on väga paks ja rikkalik, kuid sisaldab väga vähe tomatipastat. Osa sellest on asendatud klassikalise valge veini ja piima kombinatsiooniga. Ja sealiha ja...

Kohevad Belgia vahvlid või ja vahtrasiirupiga serveeritakse grillitud sealiharibidega. Sellel ebatavalisel kombinatsioonil on tohutu populaarsus ja see on lemmik nende seas, kellele meeldib kombineerida...

Need mahlased, õrnad ja kerged lihapallid on täidetud aromaatsete ürtidega. Kalkunilihasegu on õrnem, kui arvata oskad, tänu ricotta ja piimas leotatud...

Vaatamata nimele küpsetatakse klassikalist kalkunitäidist linnulihast eraldi ja serveeritakse lisandina. See muudab täidise valmistamise lihtsamaks ja annab suurema täidise. See traditsiooniline roog...

Kantoni köögis kasutatakse magusat ja soolast hoisin-sojakastet, mida lisatakse sageli grillitud lihale. Selles retseptis kantakse seda taisele sealiha sisefileele, mida seejärel ahjus küpsetatakse...

Enne suitsutamist hõõru steiki vähese suhkruga. See ei tee liha magusaks, aga grillimisel moodustab see kerge kleepuva kihi, mis aitab suitsul steiki imbuda. ...

Need krabikoogid on valmistatud päris krabilihast ja mõnest lisandist, sealhulgas riivsaiast ja natukesest majoneesist sidumiseks, lisaks...