Poest ostetud punase sametkoogisegu kasutamine selles pärmi-kaneelirulli retseptis vähendab sõtkumis- ja kerkimisaega, nii et saate soojad rullid, mis maitsevad nagu teie lemmikkook.
Kodused leiva retseptid
Oma pere maitsva kostitamiseks piisab mõnikord omatehtud leiva küpsetamisest, selleks piisab õppimisest retseptid fotodega, mis näitab sulle, kuidas kiiresti valmistada oma lemmikküpsetisi, lisades neile iga päev mitmekesisust. Lisaks ei vaja sa omatehtud leiva küpsetamiseks mingeid spetsiaalseid seadmeid – saad seda küpsetada ahjus või aeglases pliidis. Sa õpid küpsetama mitte ainult valget leiba, vaid ka rukki- ja tumedaid leibasid, lisades kliisid, köömneid, rosinaid, pähkleid, ploome ja muid maitseaineid või kuivatatud puuvilju. Kui oled õppinud kodus leiba küpsetama, oskad iga kord värskeid küpsetisi serveerida.
„Tänu internetile avastasin oma uue lemmikkunstimeediumi: köögiviljad!“ jagab Molly Yeh. „Ja minu loovuse lõuendiks sai nätske, soolane leivatainas, mis oli läbi imbunud...“
Nautige autentse Sitsiilia Trapani pitsa maitseid, kus kohev ja krõbe koorik sobib suurepäraselt mahlase täidisega ning soolased prosciutto tükid täiendavad kontrastset...
Täistera kaneeli-rosina leib on kiudaine- ja antioksüdantirikas. Ellie Krieger lisab tainale ka mett. Erinevalt suhkrust on mesi rafineerimata magusaine, mis muudab leiva...
Kõik poodides müüdavad täisteratooted ei ole võrdsed. Tegelikult on enamik neist valmistatud rafineeritud valgest jahust. Selle taigna jaoks kasutasime valget...
See kalkunikujuline leib on ilus lisa teie tänupühade või mis tahes muu sügispühade lauale. See kalkun avaldab teie külalistele kindlasti rohkem muljet kui röstitud lind ise.
Neile, kellele ei meeldi linnuliha puhul pehme täidis, aga kes armastavad siiski süsivesikuid, pakub see retsept kõiki kalkunileiva täidise maitseid. Pirukas on kergelt aurutatud...
Focaccia on kergesti valmistatav Itaalia leib, mida saab maitsestada millega iganes, isegi ainult oliiviõli ja meresoolaga. Selles retseptis otsustas Valerie Bertinelli minna veidi...
Kuldsed, õhulised ja meeldiva kreemja aroomiga Parker House'i kuklid on imeline lisa teie pühadelaua leivakorvi. Saate need ette valmistada ja küpsetada...
„Õppisin kartulite leivale lisamise rõõmud Napa orus elades,“ meenutab Duff Goldman. „Seega meenutavad maitse ja aroom mulle alati seda maagilist kohta, aga sa võid...“
Ree Drummond valmistab seda eelrooga sama tehnikat kasutades nagu oma kuulsaid kaneelirulle, aga magusa täidise asemel lisab ta kõik need maiuspalad, mida me Itaalia pitsa juures armastame: tomatikastet, natuke...
Maitsvad ja tervislikud pannkoogid on just see, mida vajad pühapäevaseks hiliseks hommikusöögiks. Need on valmistatud universaalse ja täisteranisujahu segust ning magustatud õuna ja meega...
Need küpsised lahendavad teie dilemma, mida ülejäänud tainaga peale hakata. Kuid olge valmis selleks, et teie pere läheb nende pärast hulluks ja peate neile uue tainasegu segama. Selle asemel...
Need armsad söödavad jõulukingid on valmistatud krõbedatest omatehtud kreekeritest. Igas karbis on helde portsjon juustumääret, mis sobib ideaalselt erinevate suupistete kastmiseks, sealhulgas...
Need dekadentlikud kaneelirullid on kaetud rikkaliku toorjuustukattega ja täidetud rikkaliku vürtsika pähkli- ja tumepruuni suhkrutäidisega. Sa armud neisse! Need rullid on lihtsad...
Selle lollikindla samm-sammult fotodega retsepti abil tulevad teie popoverid alati kuldsed ja kohevad. Need hõlpsasti valmistatavad popoverid sobivad ideaalselt hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Tänu...
See tohutu pirukakujuline ja kaheksa portsjonit sisaldav kaneelirull on maitsev ja isuäratav. See hämmastab kindlasti teie peokülalisi. Õun on üsna...
See lihtne retsept lisab kaneelirullide klassikalisele soojale maitsele ootamatu tsitruselise nüansi. Nii tainale kui ka glasuurile lisatakse apelsinikoort ja värskelt pressitud mahla, et luua...
Need kuklid on nii maitsvad tänu kleepuvale, võisele glasuurile, mis imendub kuuma puru sisse, muutes selle eriti niiskeks ja magusaks. Kuklid küpsetatakse otse glasuuris. Pärast...
Need kuklid on nii magusad ja mahlased tänu ootamatule koostisosale: apelsinikonfitile täidises! Ka glasuur on tehtud apelsinikoorest ja värskelt pressitud mahlast,...
Neid magusaid kaneelirulle saab kindlasti küpsetada igal aastaajal, aga eriti maitsvad on need jõuluhommikul. Mis teeb need nii eriliseks? See on imeline rosinatäidis ja...
Need maitsvad kaneelirullid on hommikusöögiunistus. Kohevad ja mõnusalt kleepuvad, need on valmistatud pärmitainast ja kaetud kohvi ja vahtrasiirupi ekstraktiga immutatud suhkruglasuuriga. Need...
Need omatehtud bagelitel küpsetatud minipitsad on ideaalne maiuspala lastepeoks. Need on kaunistatud rõõmsate nägude kujuliste köögiviljadega ja on lastele ideaalse suurusega...
Need lõhnavad pehmed kringlid on täis karamelliseeritud õunte imelist sügisese maitset. Hakitud magusad ja hapukad õunad lisatakse otse magusale pärmitainale, millest kringlid vormitakse. Valmis...
Retsept mitmekülgse isekerkiva segu jaoks inglise küpsiste, Ameerika küpsiste ja muffinite küpsetamiseks. Nüüd ei pea te küpsetamiseks liiga vara ärkama...
Guy Fieri nimetas selle täidetud leiva populaarse pokkeri variandi Texas Hold'emi järgi. Täidetud rinnatüki, karamelliseeritud sibula, röstitud paprika, peekoni ja juustuga...
Krõbeda koorikuga värske omatehtud leib on parim maiuspala, mida oma perele pakkuda saad. Selle valmistamiseks ei ole vaja leivaküpsetusmasinat. Võid seda ahjus leivavormis küpsetada. Lisa...
Magus pasta sobib ideaalselt hommikusöögiks. See meeldib nii magusasõpradele kui ka lastele. Valmista värske fettuccine pasta Giada De Laurentiisi retsepti järgi, keeda see ära ja sega magusasse kreemjasse...
Need kanaleivad on sarnased lahmacuniga, mis on krõbe Türgi leib, mis on täidetud hakkliha ja köögiviljadega. Nii põhja kui ka täidise saab ette valmistada, mis teeb selle mugavaks, kui valmistate toitu tervele...
54 omatehtud leiva retsepti, mida igaüks saab teha
Kas pärmiga töötamise mõte hirmutab sind? Kas muretsed taigna õige mõõtmise, segamise ja sõtkumise pärast? Ära muretse! Järgi neid tõestatud samme.
„Seda Türgi leiba süüakse tavaliselt ramadaani kuul, aga mina küpsetan seda aastaringselt,“ jagab Shadi Hasanzade Nemati. „Seda lameda leiva valmistamine on lihtne ja tainast ei pea isegi käsitsi sõtkuma...“
Need pehmed, õhukesed ja maitsvad kartuliroti on kergesti valmistatavad, jumalikult maitsvad ning ideaalsed hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Taigna segamisel on oluline mitte vett lisada. Kuigi...
„Juustuga manakish on Lähis-Ida lamedavõileib, mille peal on riivitud Aqawi juust, mis sarnaneb Itaalia mozzarellaga,“ ütleb Yumina Jawad. „Mu ema õpetas mulle, kuidas seda Liibanoni manakish'i teha...“
Miski ei ületa värskelt küpsetatud barbari aroomi! See klassikaline pärsia leib on levinud kogu Iraanis ja seda serveeritakse tavaliselt hommikusöögiks juustuga,...
Need pärmitaignas kergitatud pannkoogid on kohevamad ja suuremad kui tavalised pannil praetud pannkoogid. Molly Yeh oli vaimustuses, kui ta Brooklyni restoranis rohelisi pannkooke tellis...
Molly Yeh teeb nende võileibade kartulikrõpsud ise nullist. Tulemuseks on kohevad ja mõnusalt pehmed kuklid, mis sobivad ideaalselt külmutamiseks või kiireks hommikuseks nautimiseks tükeldamiseks.
Selle suurepärase piimakokteili aluseks on kiiresti valmiv omatehtud moos, mis lisatakse joogile endale, andes sellele õrna roosa tooni ja meeldiva maitse ning toimib erksa lisandina, kui...
Kui sul on juba valmis küpsiseid, on see magustoit uskumatult lihtne valmistada. Murenda need klaasi või purgi põhja ja kata sidruniga marineeritud maasikatega...
Küpseta Molly Yeh' aromaatset omatehtud hallah'd apelsinimahlaga. See on maitsev samal päeval ja järgmisel päeval, kui see on veidi kuiv, saab sellest imelist prantsuse röstsaia. ...
„Ma armastan aurutatud kukleid nende tekstuuri ja kergelt magusa maitse pärast,“ jagab Molly Yeh. „See retsept sai inspiratsiooni maitsvatest praadikuklitest, mida ma ammu Hongkongis sõin. Neid serveeriti...“
See on ideaalne õhtusöögirulli retsept hõivatud koduperenaistele: leivaküpsetaja sõtkub ja küpsetab tainast. Sa pead vaid rullid tsükli keskel kiiresti vormima. Ürdivõi lisab...
Kaneeli-rosinaleib sobib ideaalselt hommikusöögiks, magustoiduks või päeva jooksul vahepalaks ning seda on leivaküpsetusmasinas nii lihtne valmistada, et sul võib tekkida kiusatus küpsetada pätsi...
Selle retsepti järgi valmib leib, millel on pehme rukkimaitse, kerge juuretise noot ja ideaalne tekstuur toeka võileiva jaoks. Nisugluteen annab leivale struktuuri ja võimaldab paremat...
Vaatamata keerukale tekstuurile ja maitsele on seda krõbedat, soolast ja ideaalselt niisket leiba üllatavalt lihtne valmistada. Lihtsalt lisa kõik koostisosad leivaküpsetusmasinasse ja oota, kuni taignaprotsess lõpeb.
Mõnikord on kõige lihtsamad retseptid parimad ja see kehtib kindlasti selle maitsva leiva kohta. Vaja läheb vaid leivaküpsetusmasinat ja mõnda käepärast koostisosa, mis teeb sellest retseptist...
Kas sulle meeldib omatehtud täisteraleiva maitse ja värskus, aga keerulised retseptid hirmutavad sind? Automaatne leivaküpsetaja oleks suurepärane ost! See välistab vajaduse sõtkumise, kergitamise ja...
See retsept on inspireeritud kahe Kariibi mere saare – Jamaica ja Trinidadi – kulinaarsetest traditsioonidest. Lõhe küpsetatakse vürtsikas jerk-pastas ja serveeritakse rotil marineeritud köögiviljadega. See roog on ka...
Pithivier'sid valmistatakse traditsiooniliselt kahest lehttainakihist, mille vahel on magus või soolane täidis. Piruka pind on tavaliselt kaunistatud noaga tehtud spiraalmustriga, kuid see...
See lihtne leib ei vaja leivaküpsetusmasinat ega spetsiaalset vormi. See on tehtud vaid pärmist, jahust, soolast ja vähesest meest õrna maitse saamiseks. Leib vormitakse otse küpsetusplaadil. Määri see...
"See grill-rinnatüki retsept on inspireeritud minu ema roogast, juudi stiilis punases veinis hautatud veise rinnatükist. Kaste ühendab endas minu lemmikgrillikastme (magus!) ja hautatud liha maitsed...






















































