Avaleht » retsept » Pagariäri Kodune leib
 

Kodused leiva retseptid


Oma pere maitsva kostitamiseks piisab mõnikord omatehtud leiva küpsetamisest, selleks piisab õppimisest retseptid fotodega, mis näitab sulle, kuidas kiiresti valmistada oma lemmikküpsetisi, lisades neile iga päev mitmekesisust. Lisaks ei vaja sa omatehtud leiva küpsetamiseks mingeid spetsiaalseid seadmeid – saad seda küpsetada ahjus või aeglases pliidis. Sa õpid küpsetama mitte ainult valget leiba, vaid ka rukki- ja tumedaid leibasid, lisades kliisid, köömneid, rosinaid, pähkleid, ploome ja muid maitseaineid või kuivatatud puuvilju. Kui oled õppinud kodus leiba küpsetama, oskad iga kord värskeid küpsetisi serveerida.




Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, Leib, .
Autor:
Focaccia köögiviljadegaVaatamisi: 2300
Retsepti sisu:

„Tänu internetile avastasin oma uue lemmikkunstimeediumi: köögiviljad!“ jagab Molly Yeh. „Ja minu loovuse lõuendiks sai nätske, soolane leivatainas, mis oli läbi imbunud...“

pärmitainas, focaccia leib, premium-jahu...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Sitsiilia stiilis pitsa prosciutto, viigimarjade ja palsamiäädikagaVaatamisi: 2467

Nautige autentse Sitsiilia Trapani pitsa maitseid, kus kohev ja krõbe koorik sobib suurepäraselt mahlase täidisega ning soolased prosciutto tükid täiendavad kontrastset...

Pärmitaigen, ricotta juust, kuivsink, prosciutto, paprika, küüslauk, viigimarjad, palsamiäädikas, vahtrasiirup...
Aeg: 8 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 1250
Kategooriad: Pitsa, Pagariäri, Pirukad, Leib, .
Autor:
Mitmeviljapitsa tainasVaatamisi: 1280

Kõik poodides müüdavad täisteratooted ei ole võrdsed. Tegelikult on enamik neist valmistatud rafineeritud valgest jahust. Selle taigna jaoks kasutasime valget...

Täisterajahu, bulgur, kinoa, linaseemned, päevalilleseemned, mesi...
Aeg: 3 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 450 g pitsatainast Kalorisisaldus: 290
Autor:
Türgi pärmileibVaatamisi: 590

See kalkunikujuline leib on ilus lisa teie tänupühade või mis tahes muu sügispühade lauale. See kalkun avaldab teie külalistele kindlasti rohkem muljet kui röstitud lind ise.

esmaklassiline jahu, munad, piim, koor...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 10
Kategooriad: Pearoad, Pagariäri, Pirukad, Leib, .
Autor:
Pärmitaigna pirukas hakkliha, salvei ja köögiviljadegaVaatamisi: 850
Retsepti sisu:

Neile, kellele ei meeldi linnuliha puhul pehme täidis, aga kes armastavad siiski süsivesikuid, pakub see retsept kõiki kalkunileiva täidise maitseid. Pirukas on kergelt aurutatud...

esmaklassiline jahu, hakkliha, sibul, seller, salvei, petersell...
Aeg: 4 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 460
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, Leib, .
Autor:
Focaccia rosmariini ja oliividegaVaatamisi: 738

Focaccia on kergesti valmistatav Itaalia leib, mida saab maitsestada millega iganes, isegi ainult oliiviõli ja meresoolaga. Selles retseptis otsustas Valerie Bertinelli minna veidi...

focaccia leib, leivajahu, pärmitainas, oliivid, rosmariin...
Aeg: 3 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 339
Kategooriad: Pearoad, Pagariäri, Leib, .
Autor: - kokk
Kartulileib rosmariini ja küüslaugugaVaatamisi: 1 253

„Õppisin kartulite leivale lisamise rõõmud Napa orus elades,“ meenutab Duff Goldman. „Seega meenutavad maitse ja aroom mulle alati seda maagilist kohta, aga sa võid...“

leivajahu, kartulid, küüslauk, pärmitainas, rosmariin...
Aeg: 5 tundi 30 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 2 ümmargust leiba Kalorisisaldus: 340
Autor: - kulinaarne kirjanik
Pitsa vorsti ja juustuga (pitsarullid) pannilVaatamisi: 1 193

Ree Drummond valmistab seda eelrooga sama tehnikat kasutades nagu oma kuulsaid kaneelirulle, aga magusa täidise asemel lisab ta kõik need maiuspalad, mida me Itaalia pitsa juures armastame: tomatikastet, natuke...

Pärmitaigen, marinara kaste, mozzarella juust, parmesani juust, pepperoni vorst, oliivid, paprika, pesto kaste, valge vein, tomatipüree, basiilik...
Aeg: 2 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 709
Autor: - kulinaarne kirjanik
Täistera pannkoogid õuna ja pähklitega vahtrasiirupi glasuurisVaatamisi: 921
Retsepti sisu:

Maitsvad ja tervislikud pannkoogid on just see, mida vajad pühapäevaseks hiliseks hommikusöögiks. Need on valmistatud universaalse ja täisteranisujahu segust ning magustatud õuna ja meega...

Täisterajahu, munad, jogurt, keefir, piim, vahtrasiirup, mesi, kõrvitsaseemned, nisuidud, seesamiseemned, mandlid...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 494
Autor:
Söödav juustukrõpsude kinkekarpVaatamisi: 732

Need armsad söödavad jõulukingid on valmistatud krõbedatest omatehtud kreekeritest. Igas karbis on helde portsjon juustumääret, mis sobib ideaalselt erinevate suupistete kastmiseks, sealhulgas...

Universaalne jahu, õunasiidriäädikas, kreekerid, munad, sinepipulber, paprika, kurkum, toorjuust...
Aeg: 3 tundi 30 minutit (sh taigna jahtumisaeg) Keerukus: kergesti Portsjonid: 2 Kalorisisaldus: 2364
Pärmitainast valmistatud Vitushki kuklid suhkru, pähklite ja kaneeligaVaatamisi: 969

Need dekadentlikud kaneelirullid on kaetud rikkaliku toorjuustukattega ja täidetud rikkaliku vürtsika pähkli- ja tumepruuni suhkrutäidisega. Sa armud neisse! Need rullid on lihtsad...

Premium jahu, kreeka pähklid, pruun suhkur, kaneel, toorjuust, tuhksuhkur, piim...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 525
Autor: - kokk
Lollikindel popoveri retseptVaatamisi: 1286

Selle lollikindla samm-sammult fotodega retsepti abil tulevad teie popoverid alati kuldsed ja kohevad. Need hõlpsasti valmistatavad popoverid sobivad ideaalselt hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Tänu...

esmaklassiline jahu, piim, munad...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 129
Autor:
Magus pirukas "vitushka" õuna-kaneeli täidisegaVaatamisi: 931

See tohutu pirukakujuline ja kaheksa portsjonit sisaldav kaneelirull on maitsev ja isuäratav. See hämmastab kindlasti teie peokülalisi. Õun on üsna...

Universaalne jahu, piim, munad, vaniljeekstrakt, õunad, õunamoos, toorjuust, tuhksuhkur...
Aeg: 3 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 854
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Apelsini-kaneelirullidVaatamisi: 963

See lihtne retsept lisab kaneelirullide klassikalisele soojale maitsele ootamatu tsitruselise nüansi. Nii tainale kui ka glasuurile lisatakse apelsinikoort ja värskelt pressitud mahla, et luua...

esmaklassiline nisujahu, piim, apelsinikoor, apelsinimahl, fariinsuhkur, kaneel, tuhksuhkur...
Aeg: 2 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 722
Maitsvad kleepuvad kuklidVaatamisi: 774

Need kuklid on nii maitsvad tänu kleepuvale, võisele glasuurile, mis imendub kuuma puru sisse, muutes selle eriti niiskeks ja magusaks. Kuklid küpsetatakse otse glasuuris. Pärast...

Premium jahu, piimapulber, munad, mesi, maisisiirup, pekanipähklid, pruun suhkur, kaneel...
Aeg: 5 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 665
Autor: - kulinaarne kirjanik
Apelsinitäidisega kuklidVaatamisi: 864
Retsepti sisu:

Need kuklid on nii magusad ja mahlased tänu ootamatule koostisosale: apelsinikonfitile täidises! Ka glasuur on tehtud apelsinikoorest ja värskelt pressitud mahlast,...

esmaklassiline nisujahu, piim, pärmitaigen, apelsinimoos, fariinsuhkur, apelsinikoor...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 48 Kalorisisaldus: 166
Hommikuks jõulukaneelirullidVaatamisi: 794
Retsepti sisu:

Neid magusaid kaneelirulle saab kindlasti küpsetada igal aastaajal, aga eriti maitsvad on need jõuluhommikul. Mis teeb need nii eriliseks? See on imeline rosinatäidis ja...

esmaklassiline nisujahu, munad, piim, pärmitaigen, fariinsuhkur, pekanipähklid, kaneel, rosinad...
Aeg: 4 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 535
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kaneelirullid kohvi-vahtrasiirupi glasuurigaVaatamisi: 693

Need maitsvad kaneelirullid on hommikusöögiunistus. Kohevad ja mõnusalt kleepuvad, need on valmistatud pärmitainast ja kaetud kohvi ja vahtrasiirupi ekstraktiga immutatud suhkruglasuuriga. Need...

esmaklassiline nisujahu, piim, pärmitainas, tuhksuhkur, kaneel, vahtrasiirupi ekstrakt, kohv...
Aeg: 2 tundi 35 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 46 Kalorisisaldus: 361
Kodused bagel-pitsad köögiviljadegaVaatamisi: 825
Retsepti sisu:

Need omatehtud bagelitel küpsetatud minipitsad on ideaalne maiuspala lastepeoks. Need on kaunistatud rõõmsate nägude kujuliste köögiviljadega ja on lastele ideaalse suurusega...

Bagelid, premium-jahu, pärmitaigen, pitsakaste, mozzarella juust, banaanipaprikad, oliivid, kirsstomatid, brokkoli...
Aeg: 8 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 491
Autor:
Pehmed kringlid õuna ja karamelligaVaatamisi: 799

Need lõhnavad pehmed kringlid on täis karamelliseeritud õunte imelist sügisese maitset. Hakitud magusad ja hapukad õunad lisatakse otse magusale pärmitainale, millest kringlid vormitakse. Valmis...

esmaklassiline jahu, pärmitainas, õunad, kaneel, fariinsuhkur, tuhksuhkur, koor...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Kogus: 6 kringli-saiakest Kalorisisaldus: 458
Kategooriad: Pagariäri, Leib, Eelroad, Liha, .
Autor: - restoraniärimees
Kodune täidetud leibVaatamisi: 711

Guy Fieri nimetas selle täidetud leiva populaarse pokkeri variandi Texas Hold'emi järgi. Täidetud rinnatüki, karamelliseeritud sibula, röstitud paprika, peekoni ja juustuga...

Veiseliha, paprika, Havarti juust, premium-jahu, chipotle pipar adobo kastmes...
Aeg: 4 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pagariäri, Leib, .
Autor:
Kodune leib tilligaVaatamisi: 621

Krõbeda koorikuga värske omatehtud leib on parim maiuspala, mida oma perele pakkuda saad. Selle valmistamiseks ei ole vaja leivaküpsetusmasinat. Võid seda ahjus leivavormis küpsetada. Lisa...

Leivajahu, fenkoliseemned, tilliseemned, nisuidud, melass, mesi, seesam...
Aeg: 4 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 2301
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Leib, .
Autor: - kokk
Magus värske fettuccineVaatamisi: 731

Magus pasta sobib ideaalselt hommikusöögiks. See meeldib nii magusasõpradele kui ka lastele. Valmista värske fettuccine pasta Giada De Laurentiisi retsepti järgi, keeda see ära ja sega magusasse kreemjasse...

esmaklassiline jahu, munad, sarapuupähklid, apelsinikoor, mesi...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 953
Autor:
Vürtsika kanatäidisega lehtleivadVaatamisi: 1022
Retsepti sisu:

Need kanaleivad on sarnased lahmacuniga, mis on krõbe Türgi leib, mis on täidetud hakkliha ja köögiviljadega. Nii põhja kui ka täidise saab ette valmistada, mis teeb selle mugavaks, kui valmistate toitu tervele...

Hakkliha, köömned, kaneel, tomatipasta, piment, sidrunimahl, nisutortillad, paprika, jogurt...
Aeg: 3 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 824
54 omatehtud leiva retsepti, mida igaüks saab teha

54 omatehtud leiva retsepti, mida igaüks saab teha

Kas pärmiga töötamise mõte hirmutab sind? Kas muretsed taigna õige mõõtmise, segamise ja sõtkumise pärast? Ära muretse! Järgi neid tõestatud samme.

Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, Leib, .
Autor:
Ramadani aegVaatamisi: 1098

„Seda Türgi leiba süüakse tavaliselt ramadaani kuul, aga mina küpsetan seda aastaringselt,“ jagab Shadi Hasanzade Nemati. „Seda lameda leiva valmistamine on lihtne ja tainast ei pea isegi käsitsi sõtkuma...“

esmaklassiline jahu, jogurt, piim, seesam...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 293
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, Leib, .
Autor:
Aloo rotiVaatamisi: 1041

Need pehmed, õhukesed ja maitsvad kartuliroti on kergesti valmistatavad, jumalikult maitsvad ning ideaalsed hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Taigna segamisel on oluline mitte vett lisada. Kuigi...

kartulid, roti...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 15 Kalorisisaldus: 107
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, Leib, .
Autor:
Manakish juustugaVaatamisi: 1 116
Retsepti sisu:

„Juustuga manakish on Lähis-Ida lamedavõileib, mille peal on riivitud Aqawi juust, mis sarnaneb Itaalia mozzarellaga,“ ütleb Yumina Jawad. „Mu ema õpetas mulle, kuidas seda Liibanoni manakish'i teha...“

esmaklassiline jahu, juust...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 429
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, Leib, .
Autor:
Barbari leibVaatamisi: 1035
Retsepti sisu:

Miski ei ületa värskelt küpsetatud barbari aroomi! See klassikaline pärsia leib on levinud kogu Iraanis ja seda serveeritakse tavaliselt hommikusöögiks juustuga,...

esmaklassiline jahu, seesami...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 275
Kategooriad: Pagariäri, Leib, Pirukad, kuklid, .
Autor:
Pärmi pannkoogid rohelise sibulagaVaatamisi: 493

Need pärmitaignas kergitatud pannkoogid on kohevamad ja suuremad kui tavalised pannil praetud pannkoogid. Molly Yeh oli vaimustuses, kui ta Brooklyni restoranis rohelisi pannkooke tellis...

leivajahu, roheline sibul, seesam...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 678
Autor:
Kartulibagel hommikusöögivõileivadVaatamisi: 774

Molly Yeh teeb nende võileibade kartulikrõpsud ise nullist. Tulemuseks on kohevad ja mõnusalt pehmed kuklid, mis sobivad ideaalselt külmutamiseks või kiireks hommikuseks nautimiseks tükeldamiseks.

munad, peekon, võileivakuklid, kartulid...
Aeg: 8 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 9 Kalorisisaldus: 1132
Autor:
Maasikapiimakokteil küpsisekattegaVaatamisi: 618

Selle suurepärase piimakokteili aluseks on kiiresti valmiv omatehtud moos, mis lisatakse joogile endale, andes sellele õrna roosa tooni ja meeldiva maitse ning toimib erksa lisandina, kui...

maasikad, piim, vaniljejäätis...
Aeg: 3 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, Kiirtoit, Võileivad, Leib, .
Autor:
Aurutatud kuklid steigi ja maapähklikastmegaVaatamisi: 538

„Ma armastan aurutatud kukleid nende tekstuuri ja kergelt magusa maitse pärast,“ jagab Molly Yeh. „See retsept sai inspiratsiooni maitsvatest praadikuklitest, mida ma ammu Hongkongis sõin. Neid serveeriti...“

Veiseliha, sambal oelek, maapähklikaste, marineeritud kurk, võileivakuklid...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 911
Kategooriad: Pagariäri, Leib, .
Autor:
Parim rukkileibVaatamisi: 765

Selle retsepti järgi valmib leib, millel on pehme rukkimaitse, kerge juuretise noot ja ideaalne tekstuur toeka võileiva jaoks. Nisugluteen annab leivale struktuuri ja võimaldab paremat...

rukkileib, leivajahu, köömned...
Aeg: 4 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 244
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, Leib, .
Autor:
Focaccia leivaküpsetusmasinasVaatamisi: 1393

Vaatamata keerukale tekstuurile ja maitsele on seda krõbedat, soolast ja ideaalselt niisket leiba üllatavalt lihtne valmistada. Lihtsalt lisa kõik koostisosad leivaküpsetusmasinasse ja oota, kuni taignaprotsess lõpeb.

pärmitainas, leivajahu, rosmariin, kirsstomatid...
Aeg: 2 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 272
Kategooriad: Pagariäri, Leib, .
Autor:
Valge leib leivaküpsetajasVaatamisi: 626

Mõnikord on kõige lihtsamad retseptid parimad ja see kehtib kindlasti selle maitsva leiva kohta. Vaja läheb vaid leivaküpsetusmasinat ja mõnda käepärast koostisosa, mis teeb sellest retseptist...

leivajahu, piimapulber...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 192
Kategooriad: Pagariäri, Leib, .
Autor:
Täisteraleib leivaküpsetusmasinasVaatamisi: 1 147

Kas sulle meeldib omatehtud täisteraleiva maitse ja värskus, aga keerulised retseptid hirmutavad sind? Automaatne leivaküpsetaja oleks suurepärane ost! See välistab vajaduse sõtkumise, kergitamise ja...

pärmitainas, täisterajahu...
Aeg: 3 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 238
Autor:
Roti jerk-lõhe ja marineeritud tšillipipragaVaatamisi: 1689

See retsept on inspireeritud kahe Kariibi mere saare – Jamaica ja Trinidadi – kulinaarsetest traditsioonidest. Lõhe küpsetatakse vürtsikas jerk-pastas ja serveeritakse rotil marineeritud köögiviljadega. See roog on ka...

Lõhe, paprika, ingverijuur, piment, jerk-maitseaine, paprika, roti, ghee...
Aeg: 8 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 1019
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, Leib, .
Autor:
Pithivier "Päevalilled" küpsetatud köögiviljadegaVaatamisi: 446

Pithivier'sid valmistatakse traditsiooniliselt kahest lehttainakihist, mille vahel on magus või soolane täidis. Piruka pind on tavaliselt kaunistatud noaga tehtud spiraalmustriga, kuid see...

lehttainas, kõrvits, paprika, salvei, spinat, kurkum...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 234
Kategooriad: Pearoad, Pagariäri, Leib, .
Autor:
Pühapäevane leibVaatamisi: 499

See lihtne leib ei vaja leivaküpsetusmasinat ega spetsiaalset vormi. See on tehtud vaid pärmist, jahust, soolast ja vähesest meest õrna maitse saamiseks. Leib vormitakse otse küpsetusplaadil. Määri see...

pärmitainas...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 317
Autor:
BBQ veiseliha ja köömnete kapsasalati võileivadVaatamisi: 502

"See grill-rinnatüki retsept on inspireeritud minu ema roogast, juudi stiilis punases veinis hautatud veise rinnatükist. Kaste ühendab endas minu lemmikgrillikastme (magus!) ja hautatud liha maitsed...

Veiseliha, valge kapsas, grillikaste, Dijoni sinep, köömned, pärmitaigen...
Aeg: 5 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8

Tagasi Edasi
Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud