Retseptid maailma köökidest

Jumalikult pehme šokolaadibrownie, mille peal on magus ja krõbe pekanipähklist pirukakoor, on puhas õndsus brownie'de, pähklite ja üldiselt šokolaadi armastajatele. Et kihid krõbedad püsiksid,...

Need küpsised saavad oma imelise mündise maitse tainale lisatud piparmündiekstrakti ja purustatud piparmündipulkade kaunistuse tõttu. Murra need tükkideks,...

Populaarne Lõuna-Korea kuum roog pu-dae-jigae (või armee soljanka) tekkis Korea sõja järgsetel aastatel, kui toitu oli vähe ja kohalikud valmistasid soljankat töödeldud lihast,...

See lihtne ja kerge suvine pasta saab oma erksa maitse soolvees praetud krevettidest, paprikast ja heldest roosast veinist. Lisa rasket koort muudab kastme kreemjamaks ja rikkalikumaks ning...

Hapukad marineeritud kirsipipar ja Kalamata oliivid annavad sellele hautatud brokolile kikerhernestega terve hulga maitseid, samas kui röstitud riivsai lisab maitsvat krõmpsu. Kaunista...

Kes suudaks vastu panna mahlasele burritole kaasa võtmiseks? See on suurepärane viis tutvustada laste toidulauale tervislikke köögivilju ja salateid, mis traditsioonilises keskkonnas ei pruugi neile meeldida. Burritod pruuni riisi, ubadega...

Sangria on ideaalne jook, kui korraldate suurt koosviibimist ja peate selle ette valmistama. Mida kauem see külmkapis seisab, seda intensiivsem on maitse. Proovige seda värskendavat...

Seda makarone ja juustu saab ette valmistada ning grillida või suitsutada, kuni olete teiste roogade valmistamise lõpetanud, mistõttu on see ideaalne lisand grillimiseks. Ainult üks lusikatäis kastet...

Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada suuri, terveid ja lõikamata kanatiibu, et need saaksid suitsuse maitsega imbuda ilma kuivamata. Tiibu marineeritakse mitu tundi mahlade segus...

Nautige selle suitsutatud kikerhernehummuse loomulikke suitsuseid maitseid. Kikerherneste grillimiseks vajate metallkurna. Pealegi...

Praetud seesamipallid on Hiinas populaarne magustoit, mida serveeritakse restoranides dim sumina ja mida müüvad tänavamüüjad. Pallid on valmistatud riisijahust magusa täidisega ja veeretatud...

Hiina vürtsika sealihaga täidetud cha siu bao kuklid on traditsiooniliselt aurutatud, kuid see ahjus küpsetatud versioon on sama populaarne. Need kohevad ja õhulised kuklid on täidetud küpsetatud...

Selles retseptis saavad aromaatse võikastmega küüslaugu ja värskete ürtidega krevettidest scampi osaks õrnast risotost. Pehme, peaaegu kreemja risotto saamiseks on oluline kasutada...

Selle Louisiana võileiva nimi tuleb ingliskeelsest sõnast "poor boy" (vaene poiss). Arvatakse, et retsepti leiutasid vennad Benny ja Clovis Martin, kes 1929. aastal...

Panzanella, klassikaline Itaalia leivasalat, on suurepärane viis nautida küpseid suvetomateid kogu oma hiilguses. Seda versiooni täiendavad krõbedad kurgid, rohelised, kikerherned ja erksad...

See salat on valmistatud Mehhiko fajitade põhikoostisosadest: sibulast, paprikast, värskest koriandrist ja aromaatsetest maitseainetest. Veiseliha asemel lisatakse praetud krevette. Need valmivad palju kiiremini...

Krevette serveeritakse värskendava gazpacho-stiilis kastmega, mis on valmistatud värsketest tomatitest, küüslaugust ja tšillikastmest. Lihtsalt sega kõik koostisosad ja serveeri keedetud või grillitud...

See lihtne kreveti- ja kartulisupp on paks ja täidlane ning praetud peekonitükid lisavad õrna suitsuse maitse. Väikesed õhukese koorega kartulid ei vaja koorimist, seega teie...

Proovi makarone luksuslikus siidises kastmes, mis on valmistatud kolme tüüpi juustust (cheddar, toorjuust ja Ameerika juust), mida on lisatud võrdsetes osades. Valge pipar ja sinepipulber lisavad kerge...

Ananassikuklid (või kantoni keeles bo-lo-bao) on klassikaline Hiina küpsetis. Nende pealiskiht võib erineda magususe, aga ka kukli kuju, suuruse ja pehmuse poolest. Sellel versioonil on pehme ja kohev...

Hiina aurutatud vanillikastmega täidetud bao-kuklid on ideaalne kombinatsioon soojast ja kohevast purust ning magusast ja kreemjast täidisest. Nimi "nai wong bao" tõlgitakse kantoni keelest kui "piimakollane...".

Alabama grillikaste erineb kõigist teistest grillikastmetest, mida olete kunagi proovinud. Esiteks on see valge, mitte punane, ja valmistatud majoneesist, mitte tomatist või puuviljast. Kaste...

Selle köögiviljalisandi staar on arbol tšillipipar ehk "linnunokk". Sellel on mõõdukalt vürtsikas, rikkalik maitse ja tugev aroom. Väikesed kaunad saab tervelt keeta ja siis on teie roog...

Valmista maitsvaid hakklihatäidisega takosid, mis on hautatud vürtsikas tomatikastmes tšillipipra, koriandri ja köömnetega. Kata lihatäidis riivitud jääsalati, riivjuustu ja...

Elavdage selle soojendava kalasupi maitset vürtsikate šoti paprikatega, mis on paljude Kariibi mere ja Aafrika roogade põhiosa. Tehke paprikasse väike pilu ja hautage tasasel tulel...

Värskendav Margarita kokteil muutub veelgi ergutavamaks kurgipüree ja omatehtud vürtsika jalapeño siirupi lisamisega. Korralda Mehhiko-teemaline pidu ja naudi...

Chipotle paprikad ja vürtsikas pepperjack juust lisavad maisileivale vürtsikat särtsu, samas kui tainas olevad mahlased maisiterad aitavad maitset pehmendada. Leib on kohev ja pehme, krõbeda...

Maitsev maisileib pole kunagi varem nii maitsev olnud! Poblano pipar ja jahvatatud koriander pehmendavad cayenne'i ja musta pipra tulisust. Vala tainas kuumale malmpannile...

Sega kanakoivad karripulbri, pimentide ja tüümianiga ning hauta kookospiimas koos köögiviljade, ürtide, vürtside ja cayenne'i pipraga, et saada elav, toekas ja särtsakas hautis.

See magus ja vürtsikas suupiste chipotle paprikate suitsuse vihjega meeldib kõigile, kes soovivad astuda traditsiooniliste soolatud maapähklite raamidest välja ja avastada uusi maitsekombinatsioone. Suurepärane...

See vürtsikas Tex-Mex roog on ainulaadne viis poest ostetud paneeritud kananagitsate (või -pulkade) kasutamiseks. Püreesta need köögikombainis ja lisa veidi maisitärklist,...

Magusad jahubanaanid sobivad ideaalselt mahlasele praetud kanale, mis on hõõrutud vürtsika Kariibi mere jerk-maitseainega. Kontrastsema maitse saamiseks lisa roale ingveri-ananassikastet...

Jamaica köögi rikkalike maitsete ja aroomidega täidetud erksa suvesalatiga sega kurk, küps melon ja kirsid tšillipipra, pimentpipra, rohelise sibula ja värske ingveriga. See puuviljane...

Rikkalikku veiseliha maitsestatakse kiirkeetjas pune ja köömnetega, luues maitsva hautise, mis on inspireeritud Kuuba roast ropa vieja. Veiselihale pakutakse röstitud paprikat,...

Tostones on purustatud, kuldpruuniks praetud jahubanaanidest koosnev suupiste, mida müüvad tänavamüüjad kõikjal Ladina-Ameerikas. Nendele krõbedatele ja küüslaugulistele tükkidele on raske vastu panna.

See kuulsa Punjabi roa palak paneer ülilihtsustatud versioon valmistatakse ühel pannil. Kiirema eine saamiseks ostke eelnevalt viilutatud paneer ja külmutatud hakitud spinat. Kuigi...

Selles Vietnami kausis serveeritakse praetud sealiha ja köögiviljadega nuudleid mitte kausis, vaid tihedates Bostoni salatilehtedes, mis meenutavad tasse ja hoiavad täidist hästi. Kiirendamiseks...

See kiire taimetoitlaste tadžin on vaatamata liha puudumisele täis rikkalikku maitset. Köögivilju hautatakse vürtside ja kikerhernestega, kuni kaste pakseneb, ning serveeritakse keedetud...

„Kartulitšid on üks minu lemmiktoite Hanuka ajal, juudi tuledepühal,“ jagab retsepti autor Dana Beninati. „Lapsepõlves veetsin tunde köögis vanaemaga,...

Selle lummavate India maitsete ja aroomidega täidetud pitsa jaoks ei pea tainast sõtkuma: kasuta põhjana naan-leiba! Kata praetud kanatükkidega,...

Jaapani piimaleib, shokupan, on ideaalne valge võileivaleib: ülipehme ja kohev, kergelt magusa noodiga. Selles versioonis kasutatakse juuretisena yugongi (sojapiimaleiva tüüp)...

Jaapanis nauditakse praetud sealihakotletti, mida tuntakse tonkatsuna, paksude koheva piimaleivaviilude vahel, mille peal on hakitud kapsas ja tonkatsu kaste. Et leib ei...

Krevette marineeritakse paar minutit vürtsikas oliiviõlis tšilli, köömnete ja paprikaga, seejärel grillitakse ja serveeritakse soojadel tortiljadel värskendava hapukoore-kapsasalatiga...

Võimochi on populaarne Hawaii peomaius. Jaapani kleepjahust riisijahust ja kookospiimast valmistatud magustoit on armastatud oma magusa, võise maitse ja tiheda tekstuuri poolest.

See paks kikerhernepüree Toscana tomatitega on täis maitsvaid sidruni, küüslaugu ja ürtide aroome. Korralik portsjon parmesani lisab umami nooti ja muudab püree maitsvalt nätskeks. Head isu...

„See on üks minu lemmiksuppe, sest minu jaoks on supp ise ideaalne lohutustoit,“ tunnistab Ree Drummond. „Seega teen ma Toscana kanasuppi, mis on imeline klassikaline supp koos...“

Oad on suurepärane alus maitsvatele ja tervislikele dipikastmetele, mida saab serveerida eelroana köögiviljade või röstsaiaga. Valmista Toscana stiilis dipikaste, segades valgeid ube aromaatse oliiviõliga,...

See maitsev ja tervislik Toscana pärl odrasupp on täis mitmesuguseid köögivilju, sealhulgas suvikõrvitsat, mangoldi, pastinaaki ja lahjat kalkunivorsti. Toitev ja soojendav supp on ülilihtne...