Valge makaron ja juust

Hääled: 1

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 565, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 22 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 2 G., kolesterool 78 mg naatrium 606 mg suhkur 3 G.

Proovi makarone luksuslikus siidises kastmes, mis on valmistatud kolme tüüpi juustust (cheddar, toorjuust ja Ameerika juust), mida on lisatud võrdsetes osades. Valge pipar ja sinepipulber lisavad õrna pikantsuse, valge vein aga keerukama maitse. Kui sul pole valget veini käepärast, lisa veidi sidrunikoort.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g keskmise koorega pastat
2 supilusikatäit rafineerimata kookosõli
2 spl jahu
2 tassi suhkrutamata mandlipiima
0,5 tl värskelt jahvatatud valget pipart
1/4 tl jahvatatud sinepiseemneid
220 g toatemperatuuril toorjuustu
220 g riivitud teravat valget cheddarit
220 g riivitud või tükeldatud valget Ameerika juustu
2 spl valget veini, valikuline

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: koorega pasta, mandlipiim, toorjuust, sulatatud juust, cheddari juust, valge vein, kookosõli, valged pipraterad, sinepiseemned

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Keeda pasta pakendi juhiste järgi. Pane kõrvale.
Sulata 25 cm läbimõõduga kõrgete servadega pannil keskmisel kuumusel kookosõli. Lisa jahu ja kuumuta kuldpruuniks, umbes 2 minutit. Lisa järk-järgult vahustades piim. Vähenda kuumust, lase keema tõusta ja hauta kastet umbes 5 minutit. Sega hulka valge pipar ja jahvatatud sinep. Lisa toorjuust ja sega ühtlaseks. Lisa cheddar, Ameerika juust ja vein, kui kasutad, ning kuumuta, kuni juust on täielikult sulanud. Maitsesta ja vajadusel lisa soola.