Retseptid maailma köökidest

Selle Mehhikost inspireeritud kinoakausi staar on mango-chipotle vinegrett. See annab roale rikkaliku maitse, magusate, vürtsikate ja suitsuste nootidega. Lisa keedetud...

Malpua on üks populaarsemaid magustoite Indias, mida valmistatakse Holi festivali ajal. See on pannil praetud pannkook, mis on kaetud vürtsika safrani ja kardemoni siirupiga. Selle retsepti pakub...

Kalkuni pühadeks ettevalmistamine ei nõua terve kalkuni peale tohutult aega kulutamist. Ühest rinnafileest jagub 6-8 inimesele ja see võtab palju vähem aega. Teine viis töö lihtsustamiseks on...

Anna talvistele köögiviljadele suvine maitse, hautades neid kookospiimas koos aromaatsete vürtside ja värske koriandriga. Kõrvitsa ja bataadi magusus selles retseptis tasakaalustab ideaalselt shiitake seente mullase maitse...

Kui plaanid pühademenüüd ja soovid midagi ette valmistades käed vabastada, kaalu kalkunikastme valmistamist. Võid selle kotti valada ja sügavkülmutada ning pärast sulatamist...

See magus ja hapukas jõhvikakaste viigimarjadega sobib ideaalselt röstitud liha, kana või kalkuni kõrvale. Valmista see ette ja külmuta mitu portsjonit kottides, et see oleks kergesti kättesaadav...

„Kes ei armastaks vahvleid, eriti soolaseid vahvleid? Selle retsepti idee, nagu enamiku minu retseptide puhul, tuli mulle ühel õhtul,“ jagab peakokk Dave Mechlowitz. „Mõtlesin kahele asjale, mis minu...

Makaronid juustuga lihapallidega on roog, mida armastab kogu pere. See on maitsev ja kiirelt valmiv. Lihapallid vormitakse toorvorstist, eemaldatakse kestast, küpsetatakse ahjus ja serveeritakse...

Maamoul on araabia maades populaarne pehme küpsis, mis on täidetud datlite, kuivatatud puuviljade või pähklitega. Tavaliselt küpsetatakse seda suuremate usupühade ajal, aga see on nii maitsev, et...

Lisa riisile keetmise ajal sidrunikoort ja köömneid, et anda sellele meeldiv, värskendav ja vürtsikas maitse ning aroom. Kui riis on valmis, puista peale mandlilaaste...

Porrulauk on maitsev mitte ainult roogades, vaid ka iseseisvalt eelroana või lisandina. Mõne minuti pärast keetmist kaotab selle maitse teravuse ning muutub pehmemaks ja magusamaks ning...

Porrulauk võib olla maitsev eelroog ka iseenesest – kõik on õige kastme küsimus. Blanšeeri pikuti lõigatud porrulauk keevas vees ja serveeri võise vinegretiga niristades...

Nende latkede (Hanuka kartulipannkookide) salajane koostisosa on seller. See annab latkedele oma erksa maitse ja muudab need mahlasemaks. Õrn sisemus...

Krevettidega riis (hispaania keeles: arroz con camarones) on populaarne roog Ladina-Ameerika köögis. Neid põhikoostisosi kasutades valmistatakse palju "arroz con camarones" variatsioone, mis varieeruvad...

Selle lasanje staariks on "nelja juustuga" (ravioolidele sarnane) täidetud agnolotti. Need asendavad traditsioonilisi lasanjeplaate ning mozzarella ja parmesaniga kombineerituna muudavad selle roa iga armastaja unistuseks...

Siin on ideaalne viis ülejäänud lasanjenuudlite ärakasutamiseks! Nuudlid keedetakse väga magusas vees ja seejärel rullitakse torudeks, asendades traditsioonilisi cannoli kestasid.

Arvatakse, et see veiselihast lühikeste ribidega roog pärineb Los Angelesest, kus elab suur Korea kogukond, sellest ka nimi. Galbit grillitakse enamasti mustaks, aga...

Kui oled katsetamisaldis ja su maitsemeeled igatsevad uusi aistinguid, proovi seda Korea stiilis pitsat kimchi hapukapsa ja praetud peekoniga. Vürtsikat kimchit kasutatakse...

Kimbap on Korea rullid, mis erinevalt Jaapani sushist ja rullidest ei sisalda toorest kala. Selle asemel on neil mitmesuguseid täidiseid, mis pakuvad erksaid maitseid. Need rullid on valmistatud kleepuvast...

"Valmistasin selle küüslauguroa oma äiale ja äiale, kellele tavaliselt selle maitse ei meeldi, aga nad sõid iga viimase ampsu ära! Mu abikaasa oli nii õnnelik, et ta vanemad LÕPUKS omaks võtsid..."

Kas tead, kuidas hakkliha õigesti segada, et lihapallid tuleksid kerged, mahlased ja peaaegu õhulised? Seda tuleb teha kahe kahvli piidega, jaotades koostisosi ettevaatlikult, ilma et...

Paprikasteik on Hiina-Ameerika vokiroog, milles õrnad veiselihatükid ja krõbedad paprikad on kaetud maitsva, kergelt magusa kastmega. ...

See kanatükkide, magusate ja tšillipipradega vokiroog on täis sidrunheina, küüslaugu, ingveri, köömne ja koriandri imelisi maitseid. Just paraja koguse tulisust ja vürtse sobib see ideaalselt neutraalsete...

Alusta oma hommikut tervisliku, valgu-, kiudaine- ja vitamiinirikka hommikusöögiga, mis annab sulle kauakestva energia. Ideaalne variant on omlett seente, köögiviljade ja juustuga, mida serveeritakse...

Queso fundido võib küll olla Šveitsi fondüü kauge Mehhiko sugulane, aga see on enamat kui lihtsalt sulatatud juustukaste. Lisaks juustule on see täidetud rikkaliku praetud hakkliha ja...

Londoni grillsteik on härjakoivast üsna sitke tükk, aga õigesti küpsetatuna ja serveerituna sulab see sõna otseses mõttes suus. Marineeri liha tequilas vürtside ja ürtidega, eelistatavalt...

Kuidas muuta pehme karamellimaitseline blondie veelgi maitsvamaks? Lisa kaks populaarset soolast suupistet: krõpsud ja soolatud kõrred. Iga laps armastab neid! Ja et lõbusalt aega veeta...

Küpseta lastega maitsvaid ja pehmeid šokolaaditükkidega täidetud muffineid, mida saad kooli vahepalaks kaasa võtta või sõpradega jagada. Kaerahelveste, naturaalsete...

See lihtne maasikakoogi retsept on lastele lõbus meisterdamine nii sünnipäevapeol kui ka klassis. Kihilised küpsised ja maasikad saab ette valmistada ning vahukoor on lihtne...

Khichdi (või kichari) on India taimetoit, mis on valmistatud basmati riisist ja punastest läätsedest ning mida hautatakse koos erinevate ürtide ja vürtsidega, kuni see saavutab pudrutaolise konsistentsi. Khichdi maitse on eriti intensiivne...

See maitsev ja tervislik Aasiast inspireeritud salat on kiudaine- ja valgurikas. See köidab oma rikkalike tekstuuridega, mis sisaldavad mahlast lehtkapsast, redisi, krõmpsuvaid maapähkleid, edamame-ube ja õrna vinegretti.

Hellita oma lähedasi maitsva Iiri õhtusöögiga. Veise sisefileed hautatakse rikkalikus Guinnessi-põhises kastmes koos metsaseente, sibula ja porgandiga pehmeks ja mahlaseks. Kastme paksendamiseks...

Jaapanis viitab termin teppanyaki mereandidele, mida küpsetatakse kuumal ja lamedal pannil, mida nimetatakse teppaniks. Selle retsepti jaoks võite kasutada tavalist paksupõhjalist praepanni või vokkpanni. Praadige...

Erksavärviline ja mahlane laim elavdab lambaribide maitset, tasakaalustades samal ajal nende rikkalikku maitset. Värskelt pressitud laimimahla kasutatakse prantsuse gastrique-kastme valmistamiseks. Osa sellest kasutatakse porgandite glasuurimiseks...

See Caesari salatile omane roog valmib algusest lõpuni ühes potis, mis teeb puhastamise imelihtsaks. Pasta keedetakse otse piimas, millele seejärel lisatakse...

Kui oled jicama alal uus ja ei tea, kust alustada, proovi seda lihtsat eelrooga, mida saab serveerida jookide kõrvale või pearoa lisandina. Jicama...

Jikama on Mehhikost ja Kesk-Ameerikast pärit juurvili, mis on väga sarnane naerisele või redisele. See sobib suurepäraselt mahlaste ja värskendavate kergete salatite valmistamiseks. See retsept...

Muutke Mehhiko nachod elavaks Kariibi mere inspireeritud eelroaks. Tortillakrõpsud serveeritakse riivitud grillitud jerk-sealiha, värskete ananassitükkide ja sulava, maitsva juustukihi all...

Kanakoivad hautatakse pannil pruunistatud andouille'i vorsti, selleripulkade, tüümiani, pimentpipra ja jalapeño paprikaga, andes neile Kariibi mere jerk-kana erksa maitse. Enne...

Need tacod on Ameerika Ühendriikide põlisameeriklaste festivalidel väga populaarsed. Need said alguse 19. sajandi lõpus Edela-Ameerikas tänu põlisameeriklaste leidlikkusele olemasolevate koostisosade kasutamisel...

Selle retseptiga ei pea te muretsema, et teie tervislikud ja lahjad kalkunikotletid kuivaks jäävad. Lisage lihtsalt hakklihale riivitud suvikõrvitsat! See lisab mahlakust, ilma et see teisi maitseid üle suruks...

See köögiviljatäidisega frittata sobib ideaalselt nii hommikusöögiks kui ka õhtusöögiks. See on lihata, kuid kartulite lisamine muudab selle väga täidlaseks ning salsa, jalapeñod ja soolased...

Valmista hakklihastrooganoffi stiilis praetud seentega rikkalikus kreemjas kastmes. See on kiirem kui traditsiooniliste veiselihatükkide valmistamine. Keeda kaunistuseks mõeldud pasta samas...

See maitsev prantsuse galet on sarnane pitsaga, aga te ei pea töötama pärmitainaga. Retseptis kasutatakse muretainast (pirukakoorikut). Lihtsalt asetage...

See mureda koduse koorikuga pirukas on täidetud õrna estragoni maitsega munatäidisega ning kaetud sinki- ja camembert-tükkidega. See quiche sobib ideaalselt pühapäevaseks hommikusöögiks...

Imeline salat pühadelauale. Röstitud pardirinna viilud on segatud endiivia, apelsinide, vaarikate ja pekanipähklitega hapukas šerripõhises vinegretis. Kõik...

Spagetid lihapallidega rikkalikus tomatikastmes on traditsiooniline Itaalia roog, mida sageli valmistatakse suureks pühapäevaseks õhtusöögiks. Selles retseptis valmistatakse kaste nullist ja hautatakse...

Valmista maitsev ja kiire Kariibi mere stiilis õhtusöök. Nahata kanarind hõõrutakse Jamaica jerk-maitseaineseguga, praetakse pannil krõbedaks ja vürtsikaks ning serveeritakse praetud...

Maitsva ja vürtsika grillkana valmistamine on palju lihtsam, kui kasutada Jamaica jerk-kastet. Väligrillil kaudse kuumuse kohal grillimine tagab, et kanarind jääb seest mahlaseks ega...