Jaapani köögi retseptid

Miso supi valmistamine pole kunagi varem nii lihtne olnud. Valmista lõunakarp eelmisel õhtul ette, täites selle kuivade riisinuudlite, misopasta, grillitud kanatükkide, shiitake seente, köögiviljade ja...

Yakitori negima on kanakoibadest ja rohelisest sibulast vardad, mida Jaapani baarides sageli külma õllega serveeritakse. Grillil pintseldatakse yakitorisid teriyaki kastmega, mis katab...

See lihtne marinaad ühendab endas Aasia köögi armastatud maitsed ja aroomid. Ühest portsjonist marinaadist piisab 700 g kanaliha (eelistatavalt nahata rinna või koibade) jaoks. Kui te täna grillite,...

See populaarse Jaapani kushiyaki kebabi versioon ühendab lõhe ja shiitake seened, mis annavad umami maitse. Lõhefilee on eelnevalt marineeritud mirini, sake ja...

See luksuslik Jaapani stiilis roog on uskumatult lihtne valmistada ja maitseküllane. Lõhefilee hautatakse Aasia vürtside ja köögiviljadega seenepuljongis ning serveeritakse...

Jaapani matcha rohelise teega rikastatud naturaalne limonaad on veelgi maitsvam, tervislikum ja ergutavam. Ja selle rikkalik ürdise värvus ei jäta kedagi ükskõikseks. Kahele portsjonile...

Valmista Korea stiilis ramen vürtsika kimchi ja kiirnuudlitega, segades need rikkalikus kanapuljongis praetud peekoni, ingveri ja rohelise sibulaga. Kasuta...

Esmapilgul tundub Jaapani roog Ramen keeruline ja vaevaline valmistada, aga kui veiseliha õhukesteks ribadeks lõigata, siis see ei küpse kauem kui kiirnuudlid...

Selle Aasia nuudliroa valmistamiseks vajate suurt sirgete külgedega panni, mis on piisavalt suur nelja portsjoni rameni jaoks. Kõik koostisosad, välja arvatud kate, segatakse kohe kokku...

Kodune teriyaki kaste on sama maitsev ja isuäratav kui poest ostetud, kuid see ei sisalda säilitusaineid ega muid soovimatuid lisaaineid – ainult looduslikud koostisosad ja vapustav tulemus! Maitsev...

Tonkatsu on Jaapani roog, mis on laenatud Euroopa köögist: fritüüritud sealihakotletid. Nende tunnusjooneks on kuldne, krõbe paneeritud, mahlast ja pehmet liha.

Neid tuunikalavardaid saab serveerida eelroana või pearoana koos Aasiapärase köögiviljalisandiga. Kala on kuubikuteks lõigatud ja marineeritud teriyaki kastmes ingveri, sidruni...

Need Jaapani kanavardad grillitakse otse pannil. Kasutage mahlasemaid kanakoibi, ajades need koos rohelise sibulaga bambusvardastele. Grillige yakitorit, pintseldades seda...

Alton Brown on muutnud populaarse ülikooliroa luksuslikuks omatehtud rameniks, mis sisaldab fooliumpakendites krevette ja seeni. Muljetavaldav esitlus ja suurepärane maitse ei jäta kedagi ükskõikseks.

Valmista rahvale Aasiapäraselt inspireeritud magushapu sojakastme ja sobiva ananassiga võileib. Lõika see suupärasteks tükkideks ja see on sinu kodus hitt...

Lihtne pakk kiirnuudleid ja väike töö muudavad kanapulgad eksootiliseks Jaapani stiilis eelroaks. Jahvata kuivatatud nuudlid ja sega...

See marineeritud ingveri ehk jaapani keeles "gari" retsept on sama aromaatne, maitsev ja krõbe kui Jaapani restoranis. Ja seda kodus valmistada on lihtne...

Nende pikkade võileibade valmistamiseks lõigatakse lõhefileed pikuti viiludeks ja marineeritakse Aasia vürtside segus: riisiveinis (mirin) ja valges misopastas, millele on lisatud pruuni...

Enne grillimist marineeritakse veise sisefilee ja hunnik rohelist sibulat paar minutit Jaapani ponzu kastme, wasabi majoneesi ja taimeõli maitsvas segus ning seejärel täidetakse...

See kiire ja maitsev salat on valmistatud kolme tüüpi kaunviljadest: rohelistest ubadest, kollastest vahaubadest ja edamame'ist (küpsetest sojaoadest). Kõik koostisosad blanšeeritakse eelnevalt. Seejärel...

Vaatamata uhkele nimele on see salat väga lihtne ja kiire valmistada, eriti kui sul on juba keedetud pruun riis (võid kasutada poest ostetud külmutatud riisi) ja grillkana.

Jaapanis nimetatakse seda rooga ka "torikatsuks", mis tähendab paneeritud ja praetud kanakotletti. Kotlett ise on valmistatud kanarinnafileest, mis on jahus ja seejärel munas kastetud...

Lihtsaim ja kiireim viis maitsva baklažaanieelroa valmistamiseks on need pooleks lõigata ja ahjus küpsetada. Mõni minut enne valmimist, kui nad on kuldpruunid ja krõbedad...

Valmista Jaapani stiilis tempura sparglit, praadides sparglivarsi taignas. Tainas vajab niiskuse imamiseks jahu ja tärklist. Erinevalt jahust sisaldab see vähem...

Tonkotsu ramen on traditsiooniline Jaapani nuudliroog, mida serveeritakse rikkalikus tonkotsu puljongis, mis on valmistatud sea- ja kanaluust. Puljongi maitsvat maitset ja aroomi täiustavad ka...

Hellita ennast Jaapani riisipallidega ehk "onigiriga", mis on grillitud ja kaetud maitsvalt krõbeda, magushapuka koorikuga. Need on valmistatud kleepuvast sushiriisist,...

Jaapani eelroog suitsulõhest ja vürtsikast avokaadopüreest, serveerituna küpsetatud merevetikalaastude peal, mida saab osta Aasia suupistelettidest või veebist.

Neid Jaapani stiilis nuudleid saab süüa külmalt, nagu salatit, mistõttu sobivad need ideaalselt tööle lõunakarpi või piknikule kaasa võtmiseks. Need on täis tervislikke kiudaineid,...

California salat on mitmekesiste koostisosade segu, mis loob vapustava maitsete ja kontrastsete tekstuuride buketti. See salat tabab California köögi olemust,...

Valmista eksootilisem Jaapani stiilis hummus, kasutades edamame-ube ja misot – kääritatud sojapastat, mis annab eelroale ainulaadse umami maitse. Misopastat on saadaval mitmes variandis...

Odavatest kiirnuudlitest saab valmistada maitsvat Aasiapärast vokirooga. Metsaseene segu annab nuudlitele imelise loodusliku aroomi ja maitse. Saate...

Miso supp ehk mososhiru, nagu seda Jaapanis kutsutakse, on kerge supp, millel on rikkalik traditsiooniliste Aasia koostisosade maitse. See on valmistatud dashi puljongist ja miso pastast. Saate...

Tihedad nisuterad lisavad sellele Aasiast inspireeritud roale iseloomuliku tekstuuri. Kreemjas misokaste ühendab maitsed kaunilt. Roa võlu tuleneb...

Jaapani tempura eelroad on pikka aega olnud Euroopa ja lääne menüüdes lahutamatu osa. Nendesse krõbedatesse ampsudesse on võimatu mitte armuda. Tempurat kasutatakse tavaliselt köögiviljade, kala, mereandide,...

Jaapani panko riivsai on erinevalt tavalisest riivsaiast suurem ja kohevam. See omadus muudab paneeritud mereannid, kana ja köögiviljad krõbedamaks ja vähem kleepuvaks.

See Aasiapäraselt valmistatud kirsstomatitest ja Jaapani shishito paprikatest valmistatud praetud salat on ideaalne lisand liha või kala kõrvale. Praetud köögiviljad on populaarne roog kõikjal...

Nendel kõrgetel Jaapani pannkookidel on seest õrn tekstuur ja väljast kuldne krõbe pind. Nende tekstuur meenutab Jaapani stiilis pannkooke, mida iseloomustab kergus ja õhulisus.

Seda õhulist Jaapani juustukooki nimetatakse ka "puuvillase juustukoogiks". See käsnjas kook erineb tavalisest juustukoogist selle poolest, et see sisaldab vähem toorjuustu ja suhkrut. Tulemuseks on vähem magus maitse...

Ramen on ehk üks Jaapani köögi tuntumaid roogasid. Jaapanlaste endi jaoks on see "sup" saanud kultuurisümboliks, mida uuritakse mitmest küljest ja Yokohamas on sellele pühendatud isegi muuseum...

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Samm-sammult retsept supi valmistamiseks Jaapani tatranuudlite ja veiselihaga.

Jaapani karbisuppi on väga lihtne teha. Sa pead lihtsalt teadma, mida puljongile lisada...

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.

Grillitud linnuliha üksikasjalik retsept koos fotodega...