Kapsa eelroogade retseptid

Brokkoli rapini ehk lehtbrokkoli on laialdaselt kasutusel Vahemere köögis ja sobib ideaalselt tervislike eelroogade, näiteks nende Itaalia crostini valmistamiseks. Punaste paprikatega röstitud rapini sobib suurepäraselt juustuga. loe edasi

Need miniatuursed võileivad on lastele ideaalse suurusega ja neid saab isegi teie järelvalve all valmistada. Sloppy Joe on burger, mille kotleti asemel on helde portsjon lihakastet. On võimatu mitte... loe edasi

See roog võib kastmega konkureerida ükskõik millise täidisega pastaroaga. Nende taimetoitlaste Hiina pelmeenide põhitäidiseks on tofu, mis on segatud riivitud porgandi, hakitud hiina kapsa, paprika ja rohelise sibulaga. loe edasi

• Kala
• Salat

Nende takode valmistamiseks praetakse valge kala tükke traditsioonilistes Mehhiko vürtsides ja serveeritakse väikestel tortiljadel koos coleslaw'iga. Lisaks hakitud kapsale pannakse salatile purustatud kuivad kiirnuudlid. loe edasi

Eriti kõva tofu viilud marineeritakse paar minutit petipiima ja kuuma kastme segus, seejärel kaetakse puru vürtsika jahupaneeringuga ja fritüüritakse kuldpruuniks. Tänu kahekordsele purukattele loe edasi

Vormi väikesest lillkapsapeast kuldsed, juustuga täidetud saiapulgad, mida võid süümepiinadeta süüa nii palju kui jaksad, isegi kui oled madala süsivesikusisaldusega või gluteenivabal dieedil. Püreesta lillkapsas köögikombainis ja... loe edasi

Kuuma Itaalia panini võileiva valmistamiseks ei ole vaja spetsiaalset võileivaküpsetajat. Võid seda röstida tavalisel praepannil ja kasutada pressina mis tahes rasket, väikese läbimõõduga praepanni. See panini... loe edasi

Pruun või on suurepärane koostisosa, mis muudab isegi lihtsa lillkapsa peeneks pühadeõhtusöögi lisandiks. Praadimisel tekib võil rikkalik pähkline maitse, mis täidab kõike. loe edasi

Valmista maitsev Aasiast inspireeritud brokoli eelroog, elavdades selle tervisliku kapsa maitset küüslaugu, ingveri ja austrikastmega. See retsept kasutab nii õisikuid kui ka mahlaseid varsi, mida paljud inimesed ebaõiglaselt ära viskavad. Asjatult... loe edasi

Kuidas saaks mitte armastada krõmpsuvat, soolast ja tervislikku suupistet?! Eriti kui seda on uskumatult lihtne valmistada, koosnedes vaid kapsalehtedest, õlist ja näpuotsatäiest vürtsidest. Odav, kiire ja maitsev. Lehtkapsa krõpsud on ideaalsed... loe edasi

Nancy Fulleri ajaproovile vastu pidanud marineeritud köögiviljade pereretsept ei valmista pettumust isegi köögialgajatele. Köögiviljad on krõbedad, vürtsikad ja tasakaalustatud maitsega, mis ühendab endas magususe, hapukuse ja kerge sinepise noodi. loe edasi

Nende Mehhikost inspireeritud võileibade valmistamiseks küpsetatakse kondita kanakoibi tundide kaupa aeglases pliidis, seejärel praetakse pannil kuldpruuniks ja segatakse eelnevalt vürtsika kastmega - loe edasi

• Kevadrullid
• Kaste

Mahlase ja värskendava maitsega Aasia kevadrullid saab muuta täidlasemaks eelroaks, kui küpsetada neid ahjus kuldpruuniks. Ka nende rullide täidis muutub veidi ning traditsiooniliste krevettide asemel kasutate naturaalset... loe edasi

Mu shu sealiha on hõlpsasti valmistatav Hiina roog, mis on täis mahlaseid koostisosi ja rikkalikult maitsvaid Aasia maitseid. See mu shu versioon sisaldab sealiha sisefileed, shiitake seeni ja hakitud kapsasegu. loe edasi

Õrn sealiha sisefilee muutub täidisega grillides veelgi mahlasemaks ja maitsvamaks. Selleks lõigatakse kogu tükk nagu raamat lahti ja seejärel rullitakse koos röstitud paprikate, mozzarella ja basiilikuga tihedaks rulliks. loe edasi

• Võileivad
• Kana taignas

Vürtsikas praekana on suurepärane valik nii eelroaks, pearoaks kui ka toekaks ja mahlaseks burgeriks. Prae krõbedat Nashville'i stiilis kana vürtsikas paneeringus, nirista peale hapukat võid ja kasuta seda peamise koostisosana. loe edasi

Traditsioonilise lavaši või tortilla asemel on need rullid mähitud suurtesse lehtkapsa lehtedesse. Nende painduvuse ja elastsuse tagamiseks on lehed eelnevalt aurutatud. Seejärel täidetakse need maitsva vürtsika jerk-kana täidisega. loe edasi

Lihtne grillitud lillkapsa lisand omandab keeruka maitse, kui seda serveerida aromaatse brie-peekonikastmega. Valge kaste on valmistatud praadimisel tekkivast peekonirasvast ja piimast, mida on paksendatud jahu ja juustuga. loe edasi

See vegan dipikaste on valmistatud täielikult taimsetest koostisosadest. Konserveeritud valged oad ja röstitud männipähklid moodustavad toeka aluse, samas kui värske lehtkapsa ja basiilikupesto lisavad olulisi toitaineid. loe edasi

Täidlane ja maitsev eelroog, mis sobib ideaalselt vabaks koosviibimiseks sõpradega. Seda dipikastet serveeritakse kuumalt laua keskel, selle ümber on asetatud friikartulid, et kõik saaksid seda kleepuvat juustumaitselist headust kasta ja nautida. Õrn - loe edasi

Ahjus küpsetatud lõhet on lõbus serveerida Mehhiko takodes. Enne küpsetamist puista kalale jahvatatud chipotle pipart. See suitsutatud jalapeño lisab lisaks pikantsele maitsele ka meeldiva aroomi. loe edasi

Lihapallid erinevad lihapallidest peamiselt selle poolest, et neid küpsetatakse ahjus, mitte ei hautata kastmes. Tulemuseks on tihedad pallid maitsva koorikuga, mida saab kasutada koostisosana teistes roogades ja eelroogades. Näiteks proovige... loe edasi

See suupiste on populaarsete Ameerika kartulikrokettide Tater Tots tervislikum versioon. Kartulite asemel on need totsid valmistatud lillkapsast, mis on jahvatatud ühtlaseks pastaks ning segatud jahu ja munadega kokku. Saadud tainas on seejärel... loe edasi

See roog ühendab edukalt tervise ja maitse. Vitamiinirikas lehtkapsas ja mais loovad kanarindadele maitsva täidise. Hapukas sulatatud juust muudab täidise kreemjaks ja hoiab koos. Soovi korral võite lisada veel... loe edasi

Kaunilt serveeritud köögiviljataldrik koos mitmesuguste köögiviljade ja dipikastmega näeb välja üsna muljetavaldav ja stiilne. Serveeri seda veiniga või aseta pidulikule lauale ja sa näitad oma laitmatut maitset ning oskust lihtsaid koostisosi maitsvalt kombineerida. loe edasi

Crostini on Itaalia eelroog, mis on valmistatud krõbedast leivaviiludest ja erinevatest maitsestatud lisanditest. Proovige crostinit ricotta ja jõhvikasiirupis küpsetatud rooskapsaga. Röstige baguette'i viile ahjus ja pintseldage neid seguga. loe edasi

Toores köögiviljavorm on korralikult asetatud vaagen tooreste, küpsetatud või blanšeeritud köögiviljadega ja dipikastmega. Selleks, et teie köögiviljavaagen ei näeks välja nagu segane salat, on kõige parem selle kokkupanekul kindel kontseptsioon ja... loe edasi

Viimasel ajal on isegi suurtel pidudel või tähtpäevadel üha populaarsemaks muutunud toored köögiviljad – toored või blanšeeritud köögiviljad, mida serveeritakse tervelt või ribadeks viilutatult. Ja selleks, et need tervislikud, kuid lihtsad eelroad rahvahulgas ära ei kaoks,... loe edasi

Isegi lihtne köögivili nagu lillkapsas muutub palju isuäratavamaks, kui valmistate seda ebatavalisel viisil – steikidena. Selleks lõigake kapsapea ettevaatlikult pikuti ühtlasteks tükkideks. Mõned õisikud kukuvad maha, aga võite ka... loe edasi

See maitsva juustukoorikuga brokolilisand rahuldab isegi neid, kes peavad end brokoli vihkajateks. Riivitud terava cheddari, riivsaia, rohelise sibula ja muskaatpähkli segu annab röstitud köögiviljadele... loe edasi

Peekonisse ja seejärel lehttainasse mähitud rooskapsas on üsna huvitav eelroog, mis on valmistatud vorstirullide stiilis. Võtke küpsetatud rooskapsas ja rullige iga võrse väikesesse lehttainaribasse koos - loe edasi

Kimchi on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud hiina kapsast vürtsidega. Seda on lihtne kodus valmistada, segades kapsa vürtside ja vürtsika Aasia kastmega Sriracha ning lastes sel seejärel paar päeva käärida - loe edasi

• Ranch dipikaste hapupiimaga
• Lillkapsas

Ahjus küpsetatud lillkapsas, mis maitselt sarnaneb kuumade tiibadega, sobib suurepäraselt õlleeelroogiks või lihtsalt suupisteks. Kasta lillkapsaõisikud taignasse, küpseta ahjus, seejärel kata kuuma kastmega ja prae. loe edasi

See eelroog on kindlasti särav ja meeldejääv lisa teie pühadelauale. Kitsejuustuga täidetud paprikate värvilised "lambipirnid" avaldavad teie külalistele muljet. Isegi kõige nõudlikumad külalised saavad seda jõulumaiust proovida. loe edasi

Kimchi kapsas on Korea kulinaarne sümbol, mida armastatakse ka väljaspool riigi piire. Lõppude lõpuks on vürtsikas kastmes kääritatud hiina kapsas maitsev ja ideaalne köögiviljalisand paljude liharoogade kõrvale. Sest - loe edasi

Õues grillides soovid alati maitsvat toitu minimaalse pingutuse ja ettevalmistusajaga. Näiteks terve lillkapsapea grillimine on palju mugavam kui õisikute tükeldamine. Ja nii... loe edasi

Jaapani tempura eelroad on pikka aega olnud Euroopa ja lääne menüüdes lahutamatu osa. Nendesse krõbedatesse ampsudesse on võimatu mitte armuda. Tempurat kasutatakse tavaliselt köögiviljade, kala, mereandide ja seente praadimiseks, et säilitada toitu... loe edasi

Kas sa armastad pastat, aga jälgid oma figuuri? See imeline retsept aitab selle dilemma lahendada. Sul on vaja spetsiaalset spagettkõrvitsa sorti ja mitte grammigi õli, kuna see imeline roog küpsetatakse ahjus. Selle sordi ajalooline kodumaa on loe edasi

Lillkapsas on oluliselt vähem populaarne kui valge peakapsas, mis on täiesti teenimatult populaarne, kuna see on toitaineterikkam ja organismil kergemini seeditav. See suhtumine tuleneb tõenäoliselt asjaolust, et lillkapsast on pikka aega... loe edasi

Soolane lehtkapsasnäkk, mis on maitsestatud kuuma punase pipra ja värskelt pressitud sidrunimahlaga, on suurepärane tervislik suupiste, kuna lehtkapsas on toitaineterikas. Neid krõpse saab ahjus küpsetada. loe edasi

• Kale-krõpsud
• BBQ maitseained

Kui eelistate tervislikku toitumist, on lehtkapsa krõpsud suurepärane alternatiiv kartulisnäkkidele. Seda tüüpi kapsas on vitamiinide, mineraalide ja aminohapete meister. Grillimise vürtsisegu - loe edasi

Kui teie laps eelistab rohelistele köögiviljadele krõpse, on kompromissi leidmine lihtne. Saate lehtkapsa eeliseid nautida samal ajal maitsvate ja krõmpsuvate lehtedega. Need tõenäoliselt ei ohjelda kiirtoiduisu, kuid tõenäoliselt ei peleta need kedagi eemale ebatavalistest rohelistest "krõpsudest". loe edasi

Lehtkapsas tundub olevat kõige popim ja mina pole sellest ilma jäänud. Ma armastan neid "krõpse" nende magusate, soolaste ja maitsvate maitsete kombinatsiooni pärast. Need on ideaalne krõmpsuv suupiste toidukordade vahel ja on ka toitaineterikas. loe edasi

Krõbedad lehtkapsa krõpsud, mis lihtsalt suus sulavad, on suurepärane alternatiiv kõrge kalorsusega ja ebatervislikele suupistetele. Uute maitsete avastamiseks võite kasutada erinevaid maitseainete kombinatsioone (näiteks kuivatatud küüslauku). Veelgi parem, loe edasi

Ahjus küpsetatud vahtrasiirupiga glasuuritud peekonisse mähitud rooskapsas - loe edasi

• Kaste:
• Kreooli vürtsisegu:

Selle saksa roa üksikasjalik retsept koos fotodega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.