Õhtusöögi retseptid

Kuivatatud Provence'i ürte hoidke talveks alles ja kui suvised köögiviljad on hooajalised, röstige Provence'i kana mahlaste tomatite, paprikate, sibulate, oliivide ja värske rosmariiniga. Need samad köögiviljad, leotatud...

Isegi talvel saab hooajaliste köögiviljade – sibula ja porgandi – abil valmistada soodsat risotto, mis annab sellele tõeliselt elegantse Itaalia maitse. Enne köögiviljade lisamist risottole röstige neid ahjus...

Kuldselt röstitud rooskapsastele tilgutatakse sidrunimahla ja kaetakse krõbeda riivsaiaga, mis on maitsestatud küüslaugu, tüümiani, peterselli ja sidrunikoorega. See...

See soe röstitud kirsstomatitest ja röstitud leivast koosnev salat on hubane ja lohutav versioon suvisest panzanellast. Lisa küüslauku ja pune vürtsika maitse saamiseks. Sega tükid...

Järgmine kord, kui küpsetad Provence'i kana, lisa selle kõrvale pannile paar peotäit punaseid või valgeid viinamarju. Vaid üks ebatavaline koostisosa ja roog on koheselt...

See retsept kasutab Mehhiko Oaxaca juustu, mis on pehme, kreemjas ja kuumalt uskumatult nätske. Kujutage ette, et see on mozzarella ja punutud juustu ideaalne kombinatsioon. Täitke see paprikaga...

Maitsev tomatikaste oliividega on ideaalne alus sellele lihtsale praemunaroale, mida küpsetatakse pliidil kaane all, et muna oleks ideaalselt hüübinud ja...

Vareenikid köögiviljahautises tavaliste kartulite asemel on huvitav lahendus, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. See hautis on sõna otseses mõttes täidetud köögiviljadega – kapsa, kõrvitsa, seentega. Väga tervislik, aga...

Õhukesed veiselihaviilud, magusad ja kuumad paprikad ning kahte tüüpi provolone juustu (terav, õrn pähkline maitse ja kreemjas, mahe maitse) muudavad igapäevase pastavormiroa suurepäraseks roaks...

See roog on suurepärane viis panna lapsi köögivilju sööma, sest kõik armastavad makarone juustuga! Brokolile võib lisada ka rohelisi herneid. Kui makaronid juustuga on valmis, puista see peale...

Muutke külmutatud poest ostetud kartulivarenikid täielikuks taimetoiduks, sobitades need karrikapsa ja värskendava jogurtikastmega. Selles retseptis ei keedeta varenikke, vaid...

Populaarne Itaalia pasta penne alla viin kohtub selles maitsvas tomati- ja viinaroas selleri, mädarõika ja Worcestershire'i kastmega Bloody Maryga. Alkoholi praepannil süüdates...

Jämedalt jahvatatud paprikate segust valmistatud koorik muudab veiselihast steigi tõeliselt maitsvaks ilma täiendava maitsestamiseta. Lihtsalt prae see pannil soovitud küpsusastmeni, lase veidi puhata ja...

Kui teie tänane peamine koostisosa on tuunikalakonserv, siis valmistage sellest elegantne õhtusöök, mis sobib ideaalselt isegi külalistele serveerimiseks. See on suurepärane alternatiiv tuunikalasalatile (hüvasti...

Lihased veiseribid hautatakse kapsa ja marineeritud kurgiga kastmes pehmeks ja luudelt lahti tulevaks. See kaste annab neile maitsva maitse...

See falafel on valmistatud kikerhernestest, rohelistest hernestest ja värskest mündist, mille tulemuseks on pehme, krõbe ja värskendava maitsega sisemus. Prae krõbedaks ja serveeri aromaatse bulguriga...

„Pasticho on Venezuela versioon lasanjest ja minu arvates on see croque-monsieur'i ja Itaalia lasanje ristand,“ jagab retsepti autor Larisa Alvarez. „Sellel on rikkalik maitse...“

Ragù, Põhja-Itaalia roog, on tuntud oma toeka maitse poolest ning seda valmistatakse peamiselt lihast ja vähesest kogusest tomatitest. See retsept järgib Itaalia traditsiooni, kasutades veiseliha...

Röstitud brokkoli, päikesekuivatatud tomatid ja mozzarella on pasta jaoks imeline kombinatsioon. See on kastmevaba, kuid kaetud päikesekuivatatud tomatite purgist pärit aromaatse õliga. Ja pane osa tärkliserikkast keeduveest kõrvale...

Tavaliselt mängivad läätsed lisandites peamist rolli, kuid selles roas on neil teisejärguline, kuid mitte vähem oluline roll: koos praetud pancettaga annavad nad pastale rikkaliku ja täidlase maitse ning...

Pasta rannakarpide ja krevettidega kerges tomati- ja sellerikastmes on täis maitseid, milles on tunda vürtsikaid tšillinoote ja kuiva valge veini õrna hapukust. Mereannid on valmis vaid mõne minutiga...

Siin on suurepärane viis täiusliku steigi kiireks ja vaevatuks valmistamiseks: pole vaja seda pliidil praadida ja kööki suitsuga täita. Et ahjus ilus koorik saada, on oluline see asetada...

Ossobuco on kodune Itaalia roog oma parimal kujul, aga see sobib ka pidulikule lauale. Klassikaline lisand ossobuco kõrvale on rikkalik ja kreemjas safranirisotto.

See salat on valmistatud New Orleansi muffuletta võileiva täidistega: marineeritud köögiviljad, oliivid, juust ja delikatessiliha. Keedetud tortellini ja juustu lisamine muudab selle väga täidlaseks ja toitvaks.

Kaunilt pruunistatud lihapallid hautatakse marinara kastmes ja serveeritakse keedetud pasta peal. Ja iga lihapalli sees on üllatus: keskel pehme mozzarella, seega serveeri neid kuumalt. Suurepärane...

Kreeka moussaka on mahlane baklažaanikiht rikkaliku lihakastmega, mis on küpsetatud kreemja juustukastme all. See on täidlane ja ilus, ideaalne suurtele seltskondadele...

„Lapsepõlves võisin süüa terve kausi ema tehtud maisiriisi (arroz con elotes),“ meenutab Marcela Valladolid. „Iga Mehhiko pere teeb seda lisandit ühel või teisel kujul, aga...“

See kiire hautis kasutab konserveeritud ube ja tomateid, seejärel hautatakse suitsuvorstiga. Sellest saab kaheportsjoniline roog, mida Sandra Lee soovitab lisada...

Pasta õrnade punaste ubade, soolaste praetud peekonitükkide ja tomatitega on ideaalne õhtusöök nädala sees, kui peate pere kiiresti, maitsvalt ja vaevata toitma. Saate...

Muuda maisijahu maitsvalt krõbedaks suupisteks! Need maitsvad maisijahupallid on valmistatud ülejäänud maisijahust. Sega see riivjuustu ja praetud singiga ning vormi pallideks.

Pipián on traditsiooniline Mehhiko kaste (tuntud ka kui roheline mole), mille juured on asteekide ja maiade köögis. Peamine koostisosa on kõrvitsaseemned, mida kasutatakse tomatillo kastme paksendamiseks...

Krõbedaks praetud kanakoivad ja -reied hautatakse tomatillode, jalapeñode ja koriandriga valmistatud maitsvas kastmes. Enne tomatillode ja paprikate lisamist kastmele need...

See seene- ja spargliquesadilla on imeline taimetoitlaste õhtusöök, mis meeldib kõigile. Köögiviljad laotakse tortillale, mis on heldelt juustuga üle puistatud, seejärel volditakse pooleks ja...

See prosciuttoga täidetud pirnileib ja värskendav rukolasalat on ideaalne suvine eelroog. See ühendab harmooniliselt magusad ja soolased koostisosad, pehme juustu ja värsked ürdid. Valmistamiseks...

Need võileivad on inspireeritud Vietnami banh mi'st. Poolitatud baguette'i peal on Tai salat, mis sisaldab punases karris mahi-mahi'd, rohelist sibulat, porgandit ja kurki ning millele on lisatud...

Neid elegantseid miniatuurseid pitsasid saab serveerida eelroana või õhtusöögiks veiniga. Küpsetatud on ainult pitsapõhi. Kui need on veidi jahtunud, määri neile kiht mascarponet, kata suitsutatud...

Mikrolaineahi sobib ideaalselt kiirete ja tervislike toitude valmistamiseks, näiteks see kala- ja köögiviljahautis, mis on laual vaid 15 minutiga. Ideaalne nädala keskpaiga õhtusöögiks...

See lihtne pastavorm on suurepärane viis eilse peo sinki üle jäänud osade ärakasutamiseks. Sega see kreemjas kastmes keedetud pasta ja roheliste hernestega, puista peale juustu ja...

Mahlaste ja uskumatult krõbeda nahaga kanakoibade saladus on küpsetamine malmpannil pliidil ja seejärel ahjus. Kui sul pole aega kastet teha, on kana ka ilma selleta maitsev...

Aasiapäraselt praetud riis on suurepärane viis eelmise õhtu õhtusöögi üle jäänud riisi ärakasutamiseks. Koostisosad on lõputult mängulised. Proovi seda Singapuri...

See tomatite, maisi, tšillipipra ja kanaga supp on maitsestatud traditsiooniliste Mehhiko vürtsidega, muutes selle maitsvaks ja soojendavaks. See retsept sobib ideaalselt siis, kui teil on vaja kasutada...

Need Mehhiko stiilis kanapulgad ei ole paneeritud tavalise riivsaiaga, vaid purustatud tortillakrõpsudega. Otsi madala soolasisaldusega krõpse...

Tüümian, tomatid ja oliivid lisavad lihtsatele kartulitele ja lihale Vahemere hõngu. Küpseta kartuleid tomativiiludega praetud sibula ja tüümiani peal ning serveeri lisandina praetud...

Erinevalt enamikust teistest versioonidest on see hakklihakook valmistatud ilma ketšupiglasuurita, aga selle magushapu tomatimaitse kompenseerimiseks valmista spetsiaalne tomatikaste...

Kuigi paljudes lihapalliretseptides lisatakse hakklihale viil valget leiba, kasutatakse selles retseptis tortillakrõpse. Valmis lihapallid serveeritakse praetud paprikate ja sibulaga (populaarne...

Jaapani matcha rohelist teed kasutatakse sageli mitte ainult ettenähtud otstarbel, vaid ka magustoitude, küpsetiste ja muude roogade loodusliku värvainena, andes neile meeldiva ürdimaitse...

Paks India supp, masur dal, valmistatakse punastest läätsedest. Need valmivad kiiresti ja on väga ökonoomsed – ideaalsed argipäeva õhtusöögiks. Selles retseptis keedetakse läätsi vürtsidega, sealhulgas...