Avaleht » retsept » Keetmismeetodid » Lehekülg 16
 

Retseptid küpsetusmeetodite järgi


Autor:
Täidetud kõrvits HaninatVaatamisi: 706

Haninati kõrvits on välimuselt sarnane butternut-kõrvitsale, kuid see on magusam, väiksem ja õhema koorega. See sobib ideaalselt uhkeks õhtusöögiks, kus pooled on täidetud...

Muskaatkõrvits, šampinjonseened, lehtkapsas, valge vein, rosmariin, pruun riis, Gruyère'i juust...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 333
Autor:
Tomatisupp parmesanigaVaatamisi: 1 282

Kõigile meeldib see huvitav klassikalise tomatisupi variant, mis maitseb nagu pitsakaste! Supp on valmistatud parmesani koore, küüslaugu ja Itaalia maitseainetega, et pakkuda maitsvat...

San Marzano tomatid, tšillihelbed, Itaalia maitseained, loorberileht, parmesani juust, basiilik...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 303
Autor:
Kiche tomatite, oliivide ja rosmariiniga ilma koorikutaVaatamisi: 418

Röstitud kirsstomatid, soolvees Kalamata oliivid, värske rosmariin ning Fontina ja Emmentali kombinatsioon lisavad sellele isuäratavale Vahemere roale erksust ja maitset. Küpsetatud röstitud...

Viinamarjatomatid, oliivid, munad, koor, Emmentali juust, Fontina juust, rosmariin...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 331
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, .
Autor:
Röstsaiad tomatitegaVaatamisi: 550

Nende maitsvate kiirete röstsaiade valmistamiseks sega värsked tomatid küüslaugu ja oliiviõliga ning määri saadud kaste röstitud leivale. Viimase lihvi annab...

tomatid, röstsai, manchego juust...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kulinaarne kirjanik
VaniljebeseeVaatamisi: 524

Need õhulised vaniljebeseekoogid on ideaalne näide gluteenivabast küpsetamisest. Kerged ja krõbedad, need rõõmustavad teid oma rikkaliku maitsega. Säilivad tihedalt suletuna mitu päeva...

munad, viinakivikreem, beseekook...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 24
Autor:
Vaniljejäätis šokolaadi ja pähklitegaVaatamisi: 448

See maitsev miniatuurne magustoit sobib ideaalselt kodupidudeks. Väikesed vaniljejäätise (või tavalise jäätise) pallid torgatakse pulkadele ja kastetakse seejärel sulatatud šokolaadi...

jäätis, šokolaaditükid (graanulid), sarapuupähklid...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 16 Kalorisisaldus: 230
Kategooriad: Joogid, Piimakokteilid, Smuuti, .
Autor: - telekokk
Jogurtismuuti vanilje ja kookosegaVaatamisi: 702

Nautige selles värskendavas smuutis naturaalse jogurti hapukust ning vanilje, mee ja kookose magusust. Külmutage kookosvesi eelnevalt jääkuubikuvormis, et...

jogurt, mesi, vaniljekaun, piparmünt...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2 Kalorisisaldus: 446
Autor:
BBQ veiselihakauss riisinuudlitegaVaatamisi: 920

See toekas ja tervislik Aasia kauss on täis mitmesuguseid maitseid, mida soovite ikka ja jälle nautida. Aurutatud pruuni riisi nuudleid serveeritakse õhukeselt viilutatud grillitud veiselihaga...

Veiseliha, porgand, riisinuudlid, kurgid, miso (sojapasta), mesi, riisiäädikas, pirnimahl...
Aeg: 4 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Kung Pao lillkapsas magusas ja vürtsikas kastmesVaatamisi: 686

See magusvürtsikas taimetoit tõestab taas kord, et lillkapsas on köögiviljade kuninganna ja võib isegi kana asendada. Kung Pao kana pärineb Sichuani provintsist, kuid on populaarne...

Lillkapsas, veiniäädikas, maapähklid, koriander, tšillikaste, tärklis, ingverijuur, jalapeño pipar, sojakaste...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 197
Kategooriad: Kiirtoit, Tortillad, Eelroad, Liha, .
Autor:
Veiseliha bulgogi quesadillaVaatamisi: 657

Korea grill-bulgogi maitsega juustuquesadilla valmistamiseks praetakse hakkliha Korea vürtside ja ürtide seguga ning seejärel laotatakse see juustuga kaetud tortillale,...

Hakkliha, marineeritud sibul, tšillipasta, sojakaste, seesamiseemned, salat, tortilla, sulatatud juust...
Aeg: 50 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 1045
Kategooriad: Eelroad, Liha, .
Autor: - kuulus kokk
Kanapulgad mee ja pähklitegaVaatamisi: 544

Selle eelroa valmistamiseks ei ole vaja mett ega pähkleid. See on palju lihtsam: retseptis kasutatakse mee ja pähklitega hommikusöögihelbeid, nii et kana mitte ainult ei saa...

Kananagitsad, munad, piim, teravili, linnuliha maitseaine, grillimaitseaine, paprika...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 422
Kategooriad: Eelroad, Kala, .
Autor:
Krabiga täidetud seenedVaatamisi: 646
Retsepti sisu:

Need magusa ja vürtsika krabilihatäidisega šampinjonid sobivad ideaalselt pühade eelroaks või lisandiks. Küüslauk ja sidrunivõi annavad imelise maitse. Küpseta...

šampinjonseened, krabiliha, valge vein, riivsai, sidrun...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 16 Kalorisisaldus: 122
Autor:
Magus ja vürtsikas praetud riis kana ja india pähklitegaVaatamisi: 1005

Aasiapärane praetud riis on suurepärane viis eelmise õhtu õhtusöögi ülejääkide ärakasutamiseks. Tšilliõli ja värske ingver lisavad sellele india pähklite ja kanaga praetud riisile elava ja vürtsika maitse. ...

Kanakoivad, munad, porgandid, pikateraline riis, tšilliõli, india pähklid, tšillikaste...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 397
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Magus ja vürtsikas fritüüritud kalkunVaatamisi: 570

Teie külalised on rõõmsad, kui serveerite terve fritüüritud kalkunit. Erinevalt ahjus küpsetatud kalkunist näeb see veelgi isuäratavam välja, ühtlaselt pruunistunud koorikuga ja seest...

Kalkun, sojakaste, mesi, riisiäädikas, mirin (riisivein), hoisinikaste, ingverijuur, küüslauk...
Aeg: 8 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Liha, Võileivad, .
Autor:
Magus ja vürtsikas lihakookVaatamisi: 378

Aasiapärane sriracha kaste ja vahtrasiirup loovad selles mahlases köögiviljatäidisega hakklihakotletis imelise maitsekontrasti. Seda saab küpsetada kandilises pannil või vormida pätsiks...

Hakkliha, hakkvorst, paprika, küüslauk, steigimaitseaine, sriracha kaste, vahtrasiirup, munad, piim, ketšup...
Aeg: 2 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 822
Autor:
Fajita magusa ja vürtsika steigi, sibula ja paprikagaVaatamisi: 563

Mee-jalapeno marinaad pehmendab sitket veiselihafileed ja pärast grillimist muutub liha nende toekate fajitade jaoks ideaalselt mahlaseks. Lõika steik õhukeselt risti kiuga ja serveeri...

Veiseliha, tortilla, jalapeño pipar, laimimahl, paprika, guacamole kaste, koriander, mesi, tüümian...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 512
Kategooriad: Kokteilid, Viinaga, .
Autor:
Tai kurgi limonaadVaatamisi: 808
Retsepti sisu:

Imeliselt värskendav suvine kokteil. Valmistatud kurgiveest, omatehtud koriandri, mündi, basiiliku ja sidrunheinaga maitsestatud siirupist ning tsitruseviinast. Serveeri rohke...

kurgid, sidrunimahl, sidruniviin, piparmünt, basiilik, sidrunhein...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 280
Kategooriad: Pearoad, Liha, Kiirtoit, Võileivad, .
Autor: - restorani kaasomanik
Võileivad veiseribide, praemunade ja omatehtud friikartulitegaVaatamisi: 480

Need võileivad on tehtud lihtsatest sarvesaiadest, millele on lisatud õrnu ja mahlaseid hautatud lühikesi ribisid, praemuna ning omatehtud hapukoore ja sibulaga kartulikrõpse. Krõpse saab ette valmistada...

Veise ribid, porgand, punane vein, tomatipasta, loorberileht, tüümian, magus kukkel, munad, friikartulid...
Aeg: 4 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Parim kartulipuderVaatamisi: 813

Kreemjas, juustune ja ideaalselt pehme kartulipuder peetakse klassikaliseks koduroaks heal põhjusel. Eelküpsetamise käigus paksendab kartulitärklis koort, muutes selle...

kartulid, koor, piim, muskaatpähkel, tüümian, Gruyère'i juust, Parmesani juust...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 451
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, Puuviljad, Koogid, .
Autor:
Maasika-sidruni jäätisekookVaatamisi: 524

See hõlpsasti valmistatav kook ei vaja üldse küpsetamist ja on nelja erineva tooniga roosa ekstravagantne. Jahvatatud külmkuivatatud maasikad annavad kookile loomuliku värvaine...

maasikad, sidrunikoor, küpsised...
Aeg: 8 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 925
Autor:
Maasika-apelsini täidisVaatamisi: 345

Valmista kerge ja õhuline magustoit vahukoore ja maasikatega ning lisa värskendavat tsitruselist nooti apelsinilikööriga, näiteks Triple Seci või Grand Marnier'iga. Kauni esitluse jaoks aseta...

maasikad, apelsiniliköör, koor...
Aeg: 1 tund 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 385
Kategooriad: Joogid, Smuuti, .
Autor:
Maasika ja rohelise tee smuutiVaatamisi: 880

Magusate maasikate, hapuka laimi, aromaatse mündi ja rohelise tee kombinatsioon muudab selle joogi tasakaalustatuks ja värskendavaks. See on rikas C-vitamiini ja antioksüdantide poolest ning suurepärane viis...

roheline tee, maasikad, piim, mesi, piparmünt...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 1 Kalorisisaldus: 140
Kategooriad: Kokteilid, Tequilaga, .
Autor: - kuulus kokk
Maasika ja kurgi MargaritaVaatamisi: 429

Kurk ja maasikas lisavad klassikalisele Margaritale värskendava suvise maitse. Marcela Valladolid kasutab oma retseptis ainult värskeid, küpseid marju ja kurke. Serveeri Margaritat...

maasikad, tequila, kurgid, apelsiniliköör, laim...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Maasika-kirsi-laimiVaatamisi: 547

Värskendav jook, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Maasikas, maraschino kirss, laim ja sidrun loovad imelise maitsekombinatsiooni, mida tahaks ikka ja jälle nautida.

maasikad, laimimahl...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 24 Kalorisisaldus: 180
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor: - kokk
Agua Fresca maasikate ja basiilikugaVaatamisi: 576

Agua fresca on Kesk-Ameerikas populaarne jook, mis on rikas vitamiinide poolest ja suurepärane janukustutaja. See on sisuliselt vee ja värskete puuviljade kokteil. Giada de Laurentiis soovitab seda proovida...

maasikad, basiilik, sidrunimahl...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2 Kalorisisaldus: 270
Kategooriad: Supid, Liha, .
Autor:
Kalkunihautis pelmeenidegaVaatamisi: 776
Retsepti sisu:

Pärast suurt pühadeõhtusööki jäävad teile tõenäoliselt järele röstitud kalkuni ja liha jäänused. Ärge visake konte ära – neist saab imelise ja rikkaliku puljongi, mis...

Seller, porgand, loorberileht, kimp garni, tüümian, petersell, puljong, rohelised oad, pastinaagi juur, kalkun, sidrunimahl...
Aeg: 4 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 1072
Autor:
Kalkuniburger peedisalatigaVaatamisi: 431

Terve pere jaoks kõige tervislikumate burgerite jaoks vali lahja kalkunihakkliha ja sega see maitseelamuse saamiseks praetud seentega. Serveeri kotlette...

Hakkliha kalkun, peet, täisteraviljakukkel, mädarõikakreem, till, küüslauk, hapukoor, marineeritud kurk, šampinjonseened...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 440
Autor: - kokk
Türgi burgerid Aasia kastmegaVaatamisi: 430

Kalkun oma neutraalse maitsega on ideaalne valik, kui soovid oma burgerile Aasia hõngu lisada, nagu Anne Burrell teeb. Lisa küüslauku, ingverit, vesikastaneid,...

Hakkliha kalkun, ingverijuur, vesikastan, hamburgerisaiad, cheddari juust, tomatid, salat, sambal oelek...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 704
Autor: - restoraniärimees
Tai stiilis lillkapsa praetud riisVaatamisi: 721

See roog on valmistatud köögiviljariisi imitatsioonist, mis muudab selle kergemaks ja väiksema kalorsusega kui traditsiooniline riis. Kui te ei leia lillkapsariisi, proovige seda segada...

Kanarinnad, paprika, ingverijuur, tšillipipar, austrikaste, tärklis, kalakaste, lillkapsas, laim, koriander, maapähklid...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 338
Autor:
Tai basiilikukanaVaatamisi: 907

Selle roa staar on Tai basiilik, mis annab sellele imelise magusa ja vürtsika aroomi. Prae hakkliha vürtside ja aromaatsete Aasia kastmetega, lisa paprikat ja värsket Tai...

Hakkliha, jasmiiniriis, tšillipipar, šampinjonseened, sojakaste, austrikaste, kalakaste, paprika, basiilik...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2 Kalorisisaldus: 381
Autor: - restorani kaasomanik
Bataadinuudlid Tai maapähklikastmes krevettidegaVaatamisi: 1 102

Bataadinuudlid on ideaalne lisand, kui soovid vähendada toidukorra süsivesikutesisaldust, ja need eksootilised nuudlid sobivad ideaalselt ka sama eksootilise Tai roa sisse. Maitsesta...

Krevetid, bataat, ingverijuur, kalakaste, maapähklivõi, riisiäädikas, mesi, laimikoor, piparmünt...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 359
Autor:
Hushpuppies kuuma kastme, cheddari ja peekonigaVaatamisi: 509

Nende maisisõõrikute puhul lisatakse tainale otse kuum kaste ja purustatud poest ostetud salsa. Tainale lisatakse ka riivitud cheddari ja praetud peekonitükke. Frittige hushpuppies'eid ja...

Maisijahu, salsa, cheddari juust, peekon, munad, hapupiim, keefir, kuum kaste...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 281
Kategooriad: Pearoad, Lind, Kastmed, Kastmed, .
Autor: - restoraniärimees
Kalkunirind sidruni-kapparikastmesVaatamisi: 756

Nahaga kalkunirinda praetakse võis koos ürtide ja küüslauguga kergelt pruuniks, et mahl säiliks, seejärel küpsetatakse ahjus...

kalkun, valge vein, tüümian, rosmariin, sidrunikoor, kapparid...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 471
Kategooriad: Pearoad, Lind, Võileivad, .
Autor: - kuulus kokk
Kalkunirind PiccataVaatamisi: 622

"On aeg kalkuniga midagi uut valmistada. See pole lihtsalt terve röstitud lind täidise ja kastmega tänupühadeks! Mõelge kalkunist kui suurepärasest kanaasendajast. Pärast..."

Kalkun, riivsai, kapparid, sidrunikoor, parmesani juust...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 425
Kategooriad: Pearoad, Lind, Kastmed, Kastmed, .
Autor: - kokk
Kalkunirind PorchettaVaatamisi: 1 232
Retsepti sisu:

"Porchetta on maitsev Toscana sealiharull ürtide ja vürtsidega, mida küpsetatakse aeglaselt ahjus. Igal aastal meeldib mulle sinna midagi uut lisada ja seekord otsustasin asendada...

Kalkun, fenkoliseemned, apelsinikoor, õunad, fenkoli sibul, rosmariin, valge vein...
Aeg: 8 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 684
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Nong Gai Op: Tai stiilis ahjus küpsetatud kanaVaatamisi: 786

See kanaroog on väga populaarne kogu Tais. Küpsetatult või grillitult serveeritakse seda traditsiooniliselt kleepuva riisiga ja see sobib eriti hästi papaiasalati (som tom) kõrvale. Kuigi...

kanakoivad, kalakaste, papaia, kurkum, valged pipraterad, koriander...
Aeg: 8 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 536
Kategooriad: Pearoad, Kala, .
Autor: - kokk
Tai stiilis küpsetatud roheline kalaVaatamisi: 620

Üllata oma külalisi selle Tai köögist inspireeritud piduliku roaga. Ahjus küpsetatakse triibulist meriahvenat, pea ees. Paistab, nagu kala ujuks taldrikul – väga muljetavaldav! Enne küpsetamist...

meriahven, kalakaste, koriander, piparmünt, laim, pruun suhkur...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 294
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, Eelroad, Kastmetega, Liha, .
Autor:
Teriyaki kastmes steik vardas tšilli- ja ürdikastmegaVaatamisi: 453

Veiseliha kiiremaks Aasiapäraseks grillimiseks lõika see ribadeks ja aja iga riba pikuti puidust vardasse. Nii marineerub veiseliha paremini ja selle maitse on täidlasem.

Veiseliha, kalakaste, laimimahl, ingverijuur, tšillipipar, roheline sibul, küüslaugukaste, piparmünt, koriander...
Aeg: 5 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 407
Autor:
Spinati ja ricottaga täidetud karbidVaatamisi: 799
Retsepti sisu:

Suured ricotta ja spinatiga täidetud ning tomatikastmes küpsetatud pastakarbid on Itaalia koduse köögi klassika. Lisa täidisele ohtralt aromaatseid, mahlaseid ürte ja ära koonerda...

Spinat, ricotta juust, parmesani juust, sidrunikoor, San Marzano tomatid, tšillihelbed, pune...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 575
Autor:
Uustulnuk spinati ja ricottagaVaatamisi: 859
Retsepti sisu:

Gnudi on ümmargused Itaalia pelmeenid, mis on valmistatud ricotta ja spinatiga. Need on kergemad ja õhulisemad kui gnocchid ning neid nimetatakse mõnikord ka "paljasteks raviolideks", mis tähendab, et ravioli täidisest tainas puudub.

Spinat, puravikud, šalottsibul, mesiseened, ricotta juust, parmesani juust, muskaatpähkel...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 368
Kategooriad: Eelroad, Liha, .
Autor:
Kanarullid spinati ja paprikagaVaatamisi: 545

Täida kanakotletid spinati, röstitud paprikate, riivsaia ja parmesani juustu seguga, keera rulli ja küpseta küpseks. Pannile jäänud maitsev mahl...

Kanarinnad, spinat, paprika, parmesani juust, paprika, valge vein...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 510
Autor: - restorani kaasomanik
Spinati ja seentega kestadVaatamisi: 522
Retsepti sisu:

Suured spinati, seente ja juustuga täidetud pastakarbid hautatakse tomati-koore ja viina kastmes riivjuustuga. Kui sul pole aega ise kastet valmistada, kasuta oma...

Spinat, šampinjonseened, basiilik, männipähklid, tomatipasta, ricotta juust, mozzarella juust...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 766
Autor:
Klassikalised hamburgerisaiadVaatamisi: 997

Need hamburgerisaiad on ideaalsed. Need on täpselt parajalt tihedad, maitsvad ja seesamiseemnetega üle puistatud, mis teeb neist ideaalsed valiku igale võileivale. Sisu on pehme ja niiske, kuid samas täpselt paraja koguse...

Pärmitainas, hamburgerisaiad...
Aeg: 2 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 311
Autor:
Aeglase pliidi veise rinnatükid BBQ-kastmegaVaatamisi: 471

Tutvu oma uue lemmikretseptiga, mis sobib ideaalselt suveks ilma kööki üle kütmata. Veise rinnatükki soolatakse ja pipraga ning keedetakse aeglases pliidis surve all, et...

Veiseliha, brokkoli, mesi, õunasiidriäädikas, Dijoni sinep, grillikaste, melass, Worcestershire'i kaste, ketšup, roosa pipar, seller, sool...
Aeg: 1 tund 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 9 Kalorisisaldus: 454

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud