Avaleht » retsept » Hooajalised road » Suvised road » Lehekülg 58
 

Suvised retseptid


Kategooriad: Kokteilid, Rummiga, .
Autor: - kuulus kokk
Klassikaline daiquiriVaatamisi: 24 196

Värskendav Kuuba daiquiri on üks parimaid suviseid kokteile. See on tasakaalustatud segu värskelt pressitud laimimahlast, suhkrusiirupist ja kergest rummist, mis tasakaalustab harmooniliselt magushapusid noote...

rumm, laimimahl, siirup...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 kokteil
Kategooriad: Kokteilid, Rummiga, Külmutatud, .
Autor: - restoraniärimees
Külmutatud maasika daiquiriVaatamisi: 5 145

Selle värskendava kokteili nautimiseks ei pea ootama maasikahooaega. Vala lihtsalt pakk külmutatud maasikaid blenderisse ja püreesta rummi, laimimahla ja suhkruga, kuni...

maasikad, rumm, laimimahl...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Grill, Kala, Eelroad, Kala, .
Autor: - kuulus kokk
Grillitud kammkarbidVaatamisi: 6528

Õigesti grillides on kammkarbid väljast krõbedad ja seest pehmed. Neid saab serveerida eelroana valge veiniga või kasutada rohelistes salatites,...

kammkarbid, must pipar, sidrunipipar...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 360 kraadi
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor: - kuulus kokk
Sipelgapesa kookVaatamisi: 2911

See kook on pigem lehvikkoogi (хворост) kui traditsioonilise koogi moodi. Seda on lihtne teha lihtsa pannkoogitaolise taignaga, kuid see on armastatud oma krõbeduse ja rõõmsa välimuse pärast. Ameerika lehvikkook...

munad, piim, premium-jahu...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor: - kulinaarne kirjanik
Porgandikook toorjuustuglasuuri ja ananassigaVaatamisi: 7 182
Retsepti sisu:

See luksuslik porgandikook on kiire ja lihtne valmistada ning on imeline pühademaiustus. Küpseta seda näiteks lihavõttepühadeks ja su lähedased on rõõmsad. Kihid on...

Porgandid, toorjuust, maasikad, ananass, kreeka pähklid, rosinad, kaneel...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
Toores porgandisalatVaatamisi: 3730

See lihtne porgandisalat võlub oma hämmastava maitse ja suurepärase esitlusega. Tavalise köögiviljakoorijaga lõigatakse porgandid õhukesteks ja laiadeks ribadeks, luues luksusliku restoranistiilis välimuse.

porgandid, ananass, selleriseemned, köömned, karri, rosinad...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Praetud suvikõrvitsVaatamisi: 3061

Röstitud suvikõrvits on imeline suvine lisand iga liharoa kõrvale. See on väga tervislik ja mahlane ning mõned lisandid rõhutavad suvikõrvitsa mahedat maitset. Röstitud...

kollane suvikõrvits, paprika, roheline sibul...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Aurutatud artišokidVaatamisi: 4021

Parim viis värskete artišokkide nautimiseks on neid aurutada. Aseta puhastatud ja trimmitud artišokkide alla keevasse vette pool sidrunit, petersellioksad ja küüslauguküüned, et...

Artišokid...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Salatid, Muna, Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Kevadine kihiline salat spargliga kääritatud piimakastmesVaatamisi: 2026

Kihilised salatid on oma esitlemiselt sageli muljetavaldavad, seega on kõige parem valmistada see eelroog klaaskausis, et kõik erksad kihid esile tuleksid, või laiade suudega pooleliitristes purkides, kui...

Spargel, redis, rukola, herned, rohelised oad, oavõrsed, parmesani juust, veiniäädikas, hapupiim, keefir, munad, mandlid...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 399
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Glasuuritud sink viinamarja- ja rabarberikompotigaVaatamisi: 2034

Alusta selle piduliku singi valmistamist rabarberiskiirupiga: sega osa sellest sinepiga ja glasuuri liha, ülejäänust aga valmista magushapu kompott liha kõrvale. Näiteks...

sealihasink, sealiha, rabarber, viinamarjad, tüümian, tüümian...
Aeg: 3 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–12
Autor: - restoraniärimees
Puuviljasalat maasikate ja rabarberigaVaatamisi: 2 186

See kerge puuviljasalat on maitsev segu värsketest maasikatest ja murakatest magusas ja hapukas rabarberiskiirupikastmes. Hakitud basiilik ja piparmünt lisavad mitmekülgse maitse...

maasikad, rabarber, siirup, basiilik, piparmünt...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor: - restoraniärimees
Roosa limonaad maasikate, rabarberi ja basiilikugaVaatamisi: 3395

Naturaalne limonaad on meeldivalt värskendav ning täidab sind vitamiinide, energia ja hea tujuga. Ja see roosa limonaad saab olema selle suve tõeline hitt! Lisaks sidrunimahlale sisaldab see ka...

gaseeritud vesi, limonaad, sidrunimahl, rabarber, maasikad, basiilik...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kokteilid, Rummiga, .
Autor: - restoraniärimees
Rummi ja rabarberi kokteilVaatamisi: 2912
Retsepti sisu:

See värskendav kevadine kokteil ühendab endas valge ja laagerdunud rummi, magushapu rabarberi, laimi ja vürtsika ingveri hõrgud maitsed ning granaatõunamahla pritsimise meeldivaks...

Rabarber, rumm, siirup, ingverijuur, laimimahl, granaatõunamahl...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 kokteil
Kategooriad: Kokteilid, Tequilaga, .
Autor: - kuulus kokk
Maasika ja rabarberi margaritaVaatamisi: 3 259
Retsepti sisu:

Maasika ja rabarberi harmooniline kombinatsioon koos värske mündiga lisab klassikalisele Margaritale värskendava ja õrna nüansi. Kokteili aluseks on värskelt pressitud laimimahl, tsitruseliköör ja...

Rabarber, maasikas, laimimahl, apelsiniliköör, siirup, tequila, piparmünt...
Aeg: 2 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Ahjus küpsetatud sõõrikud apelsini-, rabarberi- ja mustikaglasuurigaVaatamisi: 4549

Need sõõrikud küpsetatakse ahjus ja tulevad seest sama kohevad, pehmed ja mahlased, nagu oleksid need fritüüritud. Nende valmistamiseks vajad spetsiaalset sõõrikuvormi ja kondiitritoodete kotti, mis on valmistatud...

Premium jahu, munad, jogurt, keefir, apelsinimahl, rabarber, mustikad, mesi...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 sõõrikut
Autor: - restoraniärimees
Maasika- ja rabarberipirukasVaatamisi: 8573

See pirukas võlub kõiki oma fantastilise tekstuuriga: pehme ja niiske põhjaga, mahlaste, magushapude rabarberi- ja maasikatükkidega ning kaetud krõbeda purukattega. Maasikad lisatakse taignale...

Premium jahu, maasikad, rabarber, munad, vaniljeekstrakt, fariinsuhkur, muskaatpähkel, kaneel, strüsel...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor:
Maasika ja rabarberi tagurpidi pirukasVaatamisi: 14 073
Retsepti sisu:

Magusate maasikate ja hapuka rabarberi harmooniline kombinatsioon täiendab ideaalselt selle luksusliku tagurpidi koogi rikkalikku karamellikatet. Kook koosneb kolmest kihist, mis on asetatud...

Premium jahu, rabarber, maasikad, maasikamoosi, karamell, munad, piim, hapukoor, tärklis...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Veise ribid rabarberigaVaatamisi: 2875

See roog valmistatakse paksult maitsestatud veiseribidest. Enne küpsetamist hõõrutakse ribisid aromaatse fenkoli sisaldava vürtsiseguga ja marineeritakse üleöö.

Veise ribid, veiseliha, fenkoliseemned, piment, rabarber...
Aeg: 3 tundi 45 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Magustoidud, .
Autor:
Rabarberikomm vahukooregaVaatamisi: 10 063

Mahlase roosa rabarberi rikkalik kevadine saak on ideaalne aeg lihtsate, kuid maitsvate magustoitude, näiteks selle tarretise valmistamiseks. Mida roosam on teie rabarber, seda ilusam see välja näeb...

rabarber, želatiin, koor...
Aeg: 3 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Röstitud spargelVaatamisi: 8 169

Spargel on imeline kevadine lisand, mis juba ainuüksi pilguga iga pühadelaua särama paneb. Selle maitse ja mahlakuse nautimiseks ei vaja spargel palju keetmist. Üks parimaid...

spargel, veiniäädikas, asiago juust...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Spargli risottoVaatamisi: 5 237

Risotto on elegantne Itaalia roog, mis podiseb aeglaselt ja järk-järgult, muutudes pehmeks, kreemjaks ja maitsvalt maitsvaks. See risotto on valmistatud spargliga või täpsemalt sparglipuljongiga, mis...

Arborio riis, valge vein, spargel, parmesani juust, taleggio juust, Bibbi salat, sidrunimahl, tüümian...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kokk
Röstitud spargel pesto ja prosciuttogaVaatamisi: 2838

See mahlane itaaliapärane spargli eelroog võlub teie külalisi oma värskendava maitse ning koostisosade ja tekstuuride kombinatsiooniga. Sparglivarred hõõrutakse pesto kastmega ja röstitakse...

spargel, prosciutto, pestokaste, parmesani juust...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Orecchiette pasta spargli ja roheliste hernestegaVaatamisi: 2 176

Kevad on kohe ukse ees ja suvi läheneb, seega on parim viis tähistada maitsva ja mahlase pastaga roheliste köögiviljadega. Värske spargel, rohelised herned ja roheline sibul moodustavad imelise...

Orecchiette pasta, spargel, herned, Grana Padano juust, roheline sibul...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Röstitud spargel mandlitegaVaatamisi: 4572

Avalda oma külalistele muljet selle elegantse ja mahlase lisandiga, mis sobib ideaalselt pühadeliha, linnuliha või kala kõrvale. Viilutatud spargel praetakse kergelt oliiviõlis ja puistatakse peale hakitud...

spargel, sidrunimahl, mandlid...
Aeg: 10 minutit
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor: - restoraniärimees
Spargli ja pancetta leivasuppVaatamisi: 2 143

See tervislik kreemjas supp on valmistatud spargli ja spinatiga kanapuljongis ning valge leiva lisamine muudab selle paksuks ja maitsvaks. Hautatud...

Spargel, spinat, pancetta, kuivsink, sidrunimahl, roheline sibul, estragon...
Aeg: 35 minutit
Kategooriad: Eelroad, Liha, Köögiviljad, .
Autor:
Spargel prosciutto ja marineeritud šalottsibulagaVaatamisi: 2348

Kutsu oma külalisi piduliku õhtusöögi ootuses proovima seda kerget ja elegantset Itaalia stiilis eelrooga. Laota röstitud sparglivarred tüümianiga suurele vaagnale ja serveeri...

Spargel, prosciutto, kuivsink, šampanjaäädikas, sinepiseemned, tüümian...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor:
Spargli, roheliste herneste ja suvikõrvitsa kreemsuppVaatamisi: 10 919

See kerge, kuid toitev supp sisaldab beebisparglit, rohelisi herneid (värskeid või külmutatud) ja suvikõrvitsat. Kõik need koostisosad annavad supile kevadise rohelise värvuse ja värskendava maitse, mis...

spargel, herned, suvikõrvits, kartulid, tüümian, basiilik...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Juust, .
Autor:
SparglikrostiniVaatamisi: 5589

Itaalia mini-crostini võileivad on ideaalne eelroog kodusteks pidudeks. Need valmivad kiiresti ja koostisosade täiuslik kombinatsioon loob ainulaadse, värskendava maitse – midagi, mis...

baguette, krutoonid, ricotta juust, trühvliõli...
Aeg: 10 minutit
Lehttainas suitsulõhe ja spargligaVaatamisi: 2316

Kõik selle eelroa juures on täiuslik: õhuline, krõbe koorik, õrn suitsulõhe ja toorjuustutäidis ning sparglivars, mis lisab mahlakust ja paneb eelroa välja nägema...

Lehttainas, spargel, suitsulõhe, toorjuust, sidrunikoor, till, paprika...
Aeg: 40 minutit Kogus: suure ettevõtte jaoks
Autor:
Cavatelli pasta spargligaVaatamisi: 9 289

See roog on eriti maitsev, kuna see on täiesti omatehtud. Cavatelli valmistamiseks ei ole vaja spetsiaalset pastamasinat; seda on lihtne vormida tavaliste tööriistadega, näiteks...

cavatelli pasta, spargel, ricotta juust, parmesani juust, munad...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Frittata spargligaVaatamisi: 3964

Saage oma tervisliku kiudaine- ja valguannus selle maitsva frittataga, mis on sõna otseses mõttes mahlast kevadsparglit täis. Viilutatud sparglid praetakse pannil sibulaga ja seejärel...

spargel, fetajuust, munad, koor...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Spargli vormiroogVaatamisi: 6 154

Tihti serveeritakse röstitud sparglit kastmega niristades ning krõbeda kattega ja hakitud munadega, kuid see retsept annab maksimaalse maitse. Blanšeeritud sparglile lisatakse...

spargel, cheddari juust, munad, piim, kreekerid...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Röstitud spargli lisandVaatamisi: 13 246

Selle lisandi valmistamine ei võta rohkem kui kümme minutit. Värskeid sparglivarsi hautatakse kergelt oliiviõli ja või segus, kuni need on kergelt pehmed ja erkrohelised. Šalottsibul...

spargel, šalottsibul, sidrunikoor...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Sparglipüree suppVaatamisi: 15 865

Kreemjas sparglisupp sobib ideaalselt kevadiseks lõunasöögiks. Et õrnad sparglid üle ei keeks ja vitamiinid maksimaalselt säiliksid, blanšeeritakse varred eraldi ja lisatakse supile alles kõige lõpus.

spargel, seller, porgand, koor, loorberileht, tüümian, vermut...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Eelroad, Kala, Salatid, Kala, .
Autor: - kuulus kokk
Praetud karulaugusalat krevettidega vinegretikastmes ja marineeritud kurkidegaVaatamisi: 1758

Odav ja tervislik karulauk võib õigesti valmistatuna ja serveerituna olla osa maitsvast eelroast. Rohelised praetakse pannil kiiresti oliiviõlis kuni närbumiseni, luues...

Krevetid, apelsinid, salatisegu, roheline sibul, Dijoni sinep, marineeritud kurk, karulauk...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Praetud spinatVaatamisi: 5 333

Üks parimaid viise spinati lisandina serveerimiseks on seda oliiviõli ja või segus aromaatsete šalottidega hautada. See võtab vaid paar minutit. Värske ja õrn spinat...

spinat, šalottsibul...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Rohelise herne püree mündigaVaatamisi: 4471

Mündi-rohelise hernepüree on traditsiooniline inglise roog. Selle valmistamiseks võite kasutada külmutatud rohelisi herneid. Hautage neid mündi ja rohelise sibulaga ning seejärel segage sisse...

herned, piparmünt...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Rohelise jumalanna kastmega eelroogVaatamisi: 1766

See värskendav Rohelise Jumalanna kaste on maitsev viis varakevadiste ja suviste roheliste rikkaliku saagi ärakasutamiseks. Saate seda valmistada mis tahes käepärast olevate ürtidega, kombineerides neid...

Majonees, hapukoor, basiilik, estragon, redis, lillkapsas, suhkruherned, salat, sidrunimahl...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1,5 spl.
Autor: - kulinaarne kirjanik
Rohelise jumalanna avokaadokasteVaatamisi: 2 802

Avokaado ei ole Green Goddessi kastme traditsiooniline koostisosa, kuid sellest saab valmistada sama maitsva, tervisliku ja madala kalorsusega versiooni. Avokaado on suurepärane asendaja rasvarikkamatele...

Avokaado, hapupiim, keefir, veiniäädikas, roheline sibul, estragon...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Kastmed, Bensiinijaamad, .
Rohelise jumalanna bensiinijaamVaatamisi: 2 162

Rohelise jumalanna kaste on oma nime saanud meeldiva tooni järgi, mis tuleneb rohketest värsketest ürtidest: peterselli, murulaugu ja basiilikuga. See segu loob luksusliku ja...

Anšoovised, sidrunimahl, basiilik, hapukoor, majonees...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 spl.
Kategooriad: Joogid, Piimakokteilid, .
Autor: - kuulus kokk
VaniljepiimakokteilVaatamisi: 9042

See piimakokteil kasutab ainult vaniljejäätist ja täispiima ideaalsetes vahekordades, et luua sujuv, kreemjas ja magus jook. See on lihtne retsept, mida saate kohandada...

vaniljejäätis, piim...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 piimakokteil
Kategooriad: Grill, Lind, Eelroad, Kastmetega, Liha, .
Grillitud Buffalo tiivadVaatamisi: 9383

Vürtsikad Buffalo tiivad on traditsiooniliselt fritüüritud, aga see grillretsept kindlasti ei valmista pettumust. Tiivad on uskumatult mahlased, kaetud krõbeda kuldpruuni koorikuga ja neil on iseloomulik vürtsikas maitse...

kanatiivad, küüslaugupulber, õunasiidriäädikas, mesi...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud