Liha ja köögiviljade röstimiseks mõeldud kastmete (glasuuride) retseptid

Kui teil jääb pärast pühadeõhtusööki soolatud veiseliha üle, tehke sellest burger, millest teie pere ikka ja jälle räägib. Mõelge sellele oma ideaalsele pubiburgerile:...

Vabasta ahi lisandite ja magustoitude jaoks ning grilli oma pühadekalkun! Grilli kaudne kuumus küpsetab selle nagu ahjus, tagades ühtlase küpsemise ja naha maitsev.

Tomatillo (tomatiliik) on hapukama maitsega kui tavaline tomat. See sobib ideaalselt maitsva rohelise salsa jaoks ja sügavama, rikkalikuma maitse saamiseks röstige seda...

Kerge ja krõbe maisitortilla serveeritakse apelsinimahlas marineeritud ja grillitud Yucatáni stiilis kanatükkidega. Kana kõrvale pakutakse värsket tšillisalatit...

Apelsini ja sidruni erksad tsitruselised aroomid täiendavad selle omatehtud grillikastme teisi koostisosi, mis toimib kolmekordse marinaadi, glasuuri ja dipikastmena. Marineeri selles kana...

Selles retseptis küpsetatakse värsket ja magusat suvist maisi grillimise moodi. Magusvürtsika maitseainesegu ja hapukas grillikastmega kaetud mais on kaetud maitsva...

See praad rahuldab nii mahlase liha kui ka searibide austajaid. Osta kuue ribiga sealiha sisefilee ja eralda ribid ettevaatlikult lihast. Jällegi kaks tükki...

Alabama grillikaste erineb kõigist teistest grillikastmetest, mida olete kunagi proovinud. Esiteks on see valge, mitte punane, ja valmistatud majoneesist, mitte tomatist või puuviljast. Kaste...

Kui otsustate kondiga sealiha sisefilee kotlette õues grillida, valmistage spetsiaalne grillikaste virsikumoosi, teralise sinepi ja burbooniga. Kastet saab teha...

Grillimine on Põhja-Carolina kultuuri oluline osa, millel on oma traditsioonid ja väärtused. See retsept soovitab küpsetada suitsutatud kalkunit Põhja-Carolina stiilis grillil. Enne suitsutamist...

Magusad jahubanaanid asendavad tomateid selles vürtsikas kastmes, mis on populaarne Filipiinidel, kus tomatite puudus ja banaanide ülejääk viisid selle leiutamiseni...

Steakheadi võiga grillitud maisi saab nautida nii iseseisva suupistena kui ka praadi kõrvale lisandina. Kohe pärast grillimist pintselda maisi või, praadikastme ja... seguga.

Magus ja vürtsikas grillikaste suitsuse ja terava cheddari noodiga aitab ülejäänud pulled porki maitsvaks leivaks muuta, mis sobib ideaalselt peol eelroana serveerimiseks, mitte...

Nende kintsulihade küpsetamise põhimõte ei erine kuigi palju ühestki teisest grillimisest: hõõrud neid vürtsiseguga, marineerid ja seejärel grillid, pintseldades mopikastmega. Ja mis annab neile...

See lihtne marinaad ühendab endas Aasia köögi armastatud maitsed ja aroomid. Ühest portsjonist marinaadist piisab 700 g kanaliha (eelistatavalt nahata rinna või koibade) jaoks. Kui te täna grillite,...

Paljud Itaalia retseptid nõuavad marinara kastet, kuid kvaliteetse toote leidmine supermarketitest võib olla keerulisem kui ise valmistamine. Selle retseptiga saate kõige maitsvama marinara kastme...

Grillikastet ei pea poest ostma; seda saab kodus hõlpsalt ise valmistada. See retsept võimaldab teil kiiresti konservtomatite abil kastme valmistada ja sellele erilise maitse anda...

Kaste maitseb nagu poest ostetud Heinzi kaste – marinaad ja lihakattekiht. Kuigi omatehtud grillikaste on valmistatud poest ostetud ketšupi ja steikikastmega, on maitse ainulaadne ja...

Selle retsepti jaoks võite kasutada Patricku ja Gina Neely originaalset grillikastet või poest ostetud kastet. Gina lisab paksendatud filtreerimata õunamahla ja lusikatäie...

See lihtne grillikaste on valmistatud ilma lisatud suhkru või äädikata, kuid ketšupi, hoisinikastme ja kuiva šerri kombinatsioon annab sellele meeldiva magushapu maitse, mis on tüüpiline...

Selle kastme tipphetk on kange kohv, mis täiustab maitset ja toob esile teiste koostisosade vürtsikad ja soolased noodid. Turbinado suhkur on suurepärane...

See ebatavaline kaste meeldib kõigile, kes soovivad proovida uusi grillikastmeid ja uusi kombinatsioone. Kahte tüüpi sinepit – teravilja- ja Dijoni sinepit – hautatakse vürtside, õunasiidriäädika ja...

Kansase stiilis grillikaste on tomatipõhine kaste, millel on iseloomulik magus ja vürtsikas maitse. See sobib ideaalselt iga grillitud liha, linnuliha või ribidega. Kaste on valmistatud ketšupist ja tomatikastmest...

Kuigi need ribid on ahjus küpsetatud, on neil rikkalik, grillist inspireeritud maitse, justkui oleksid need just grillilt välja tõmmatud. Lihased ribid sobivad kõige paremini ahjus küpsetamiseks,...

Grilli neid Aasia stiilis ribisid. See retsept kasutab veiseliha lühikesi ribisid rohke rasvaga, mis lisab suitsuse maitse. Lõika need hallatavateks tükkideks ja...

Grillitud liha omandab ainulaadse maitse ja imelise läike, kui seda kõrvitsa-BBQ-kastmega määrida. See kaste erineb klassikalisest kastmest oma rikkalikuma, vürtsikama maitse ja kõrvitsa...

See grillikastmes on vaid viis põhikoostisosa ja selle valmistamine on uskumatult lihtne: lisa kõik kastrulisse, sega ja hauta, kuni saavutatakse soovitud konsistents. Kastme maitse on keerukas ja...

Sea ribid grillitakse kuldpruuniks ja seejärel küpsetatakse ahjus valmis. Võite kasutada isegi kodust elektrigrilli – maitse on hämmastav! Eemaldage membraanid...

Selles retseptis kasutatakse lihaseid sealiharibid, mis lõigatakse seljatükist. Ribid hõõrutakse vürtsiseguga ja küpsetatakse ahjus pehmeks, seejärel grillil. Kui...

Retseptis kasutatakse pakse sealiha sisefilee kotlette, mis on viilutatud nii, et igal tükil on kaks ribi. Kotlette hõõrutakse jahvatatud musta pipra, pruuni suhkru ja suitsutatud...

Hawaii grillikastmel on magus maitse, mis sarnaneb teriyaki kastmega. Sega see ingveri, küüslaugu ja õunasiidriäädikaga ning hauta segus tšilliga hõõrutud sealiharibid.

See mahlase veiselihakotleti ja sulava juustuga BBQ-juustuburger on tänu magusale ja vürtsikale BBQ-kastmele ning grillitud järelmaitsele täis maitset. Alusta kastmest,...

Nende Mehhikost inspireeritud võileibade valmistamiseks küpsetatakse kondita kanakoibi mitu tundi aeglaselt, seejärel praetakse pannil kuldpruuniks ja...

Selle retsepti järgi valmistatud grillitud kanakoivad tulevad uskumatult mahlased, krõbeda ja läikiva koorikuga ning imeliselt magusa ja vürtsika grillimaitsega. Enne grillimist hõõrutakse koibu...

Kondiga sealiha sisefilee kotletid on õrn ja kiiresti valmiv liha, mis sobib ideaalselt nii argipäevaseks kui ka pidulikuks toiduks. Need sobivad suurepäraselt grillimiseks. Leota sealiha sisefileed eelnevalt...

Paljud inimesed valivad grillimiseks üha enam kana selle kättesaadavuse, taskukohasuse ja suhteliselt kiire küpsetusaja tõttu. Kuid kana saab valmistada ka viisil, mis ei nõua...

See sealiharibide retsept tuleb hämmastav isegi algajatele kokkadele. Võite kasutada nii seljaribisid (need valmivad kiiremini) kui ka ribisid, mis on lõigatud...

See retsept kasutab lihaseid sealiharibide viile seljatükist. Neid ei pea eelnevalt marineerima, aga eemalda kindlasti igast tükist kõvad membraanid. Esmalt valmista kaste...

See roog on sama lihtne valmistada ja täitev kui vorstiga kartul, aga palju maitsvam, sest suitsuvorsti tükid on segatud hakitud bataadi, selleriga,...

Maitsvate ja mahlaste sealiharibide võti peitub nende pikas grillimises kaudse kuumusega. Teine edu võti on kaste, millega ribisid grillimise ajal katta. Siin...

Imelise suitsuliha nautimiseks ei pea te terve päeva seda suitsutades veetma. Oluline on valida õiged maitseained ja garneeringud. Veisefilee hõõrutakse vürtsidega...

Retseptis kasutatakse St. Louis'i stiilis ribisid, mis on ideaalselt ühtlased ristkülikukujulised ribiviilud, mis on lõigatud rinnatüki piirkonnast. Erinevalt valgematest ja lihakamatest ribidest...

Terve searibide karp on ideaalse suurusega toeka võileiva jaoks 30 cm läbimõõduga kuklil, mida saab soovi korral mitmeks osaks lõigata. Valmistamine...

Grillimise ajal pintseldatakse sealiha sisefileed pidevalt tequila ja viigikaktuse grillikastmega, mille tulemuseks on elav maitse magusate nootidega. Liha muutub uskumatult pehmeks ja...

Muraka-grillikaste, mida küpsetamise ajal pidevalt kanakoibadele määritakse, annab neile imelise maitse. Kastme saab ette valmistada. Lisaks värsketele murakatele sisaldab see...

Naturaalsed kondiga sealihakotletid omandavad ainulaadse maitse, kui need eelnevalt suhkru, paprika ja sibulapulbri maitseainega hõõruda ning grillikastmes marineerida...