Pearoogade retseptid

Need marineeritud lõhe, õrnade paprikate ja mahlase ananassiga vardad on inspireeritud Vaikse ookeani köögi, eriti Jaapani ja Hawaii köögi magusatest ja soolastest maitsetest. Üks...

Valmista omatehtud pestot koriandri, jalapeño ja pekanipähklitega. Kõik need koostisosad on traditsioonilised Texase köögis ja annavad kastmele ainulaadse maitse. Vürtsikas ja värskendav, see sobib ideaalselt...

Kui sulle meeldib pehme röstitud küüslaugu magus ja vürtsikas maitse, aga sa ei taha ahju kuumutada ainult ühe pea saamiseks, aitab see retsept sul sama tulemuse saavutada ka pannil! Sul on vaja...

See polüneesia stiilis roog valmistatakse sealiha õlast, mis on lõigatud väikesteks kuubikuteks (eemaldage nähtav rasv) ning hautatud köögiviljade ja ananassiga magushapus soolases kastmes. Valmis roog...

Homaariliha serveeritakse koos grillitud filee mignon steigiga sooja seenesalati peal, millele on niristatud maitsvat ürdivõikastet. See luksuslik roog näeb välja täpselt nagu...

Lihtsast roast nagu hakklihakotlett saab hõlpsasti Aasia hõrgutiseks muuta, lisades hakklihale lihtsalt Aasia maitseaineid ja vürtse, mis annavad hakklihakotletile iseloomuliku magushapu maitse.

Ulladeen, laulja ja näitlejanna Dolly Partoni vanem õde, jagas Partonite pere lemmiklihakotleti retsepti. See on uskumatult lihtne, aga tulemus on kõigi lemmik. Selle valmistamine võtab vaid 15 minutit...

Klassikaline potipirukas on paksu, kreemja kana- ja köögiviljatäidisega potipirukas, mille peal on kuldpruun koorik. Kuid see retsept annab potipirukale Aasiapärase nüansi. Tavapärase asemel...

Mõõkkala, delikatess ja õrn kala, vajab eriti hoolikat praadimist, vastasel juhul võib see kuivada ja rikkuda selle väärtusliku tüki. Selle retseptiga valmistate selle ideaalselt, imelise...

Selle retsepti jaoks on kõige parem valida laiad baklažaanid, et maitsvale India tandooripastale suurem pind tekiks. Määritud baklažaanid puistatakse ohtralt mozzarellag ja praetakse...

Nendele Aasiast inspireeritud sealiharibidele tsitruselise maitse andmiseks soovitab Sandra Lee lisada teriyaki marinaadile mandariinimahla ja ribidele paar minutit tilgutada BBQ-kastet...

Marineeri kanakoivad vürtsikas Kreeka jogurtis, mille vürtsikimp annab neile India tandoorikana maitse, seejärel aja need puidust varrastele ja grilli või...

Lõhe suitsutamiseks vajate spetsiaalset pikka kalapotti. Seda saab riisi ja tee abil hõlpsasti suitsuahju valmistamiseks kasutada. Serveerige suitsulõhet vürtsika wasabi-remoulaadiga...

Selle retsepti abil saad valmistada mitte ainult maitsvaid krõbedaid tempeh'i kotlette, vaid ka tempeh'i ennast. Seega planeeri selle valmistamine 2-3 päeva ette. Ülejäänud tempeh'i saab hilisemaks külmutada...

"See Itaalia Emilia-Romagna piirkonnast pärit lasanje on siin Ameerikas ravinud paljusid hädas hingi. Nii maitsev kui originaalversioon ka poleks, on minu kihiline köögiviljatäidisega lasanje...

Magus pasta sobib ideaalselt hommikusöögiks. See meeldib nii magusasõpradele kui ka lastele. Valmista värske fettuccine pasta Giada De Laurentiisi retsepti järgi, keeda see ära ja sega magusasse kreemjasse...

Chilaquiles'i valmistatakse tavaliselt seisnud tortillakrõpsudest, aga selles Jeanne Lemelini kiires versioonis võite kasutada maisikrõpse (otsige vähem soolast varianti). Koos ...

Selle roa leiutasid Haute-Savoie'st pärit prantsuse juustumeistrid oma Reblochoni juustu reklaamimiseks. Traditsiooniliselt on see kihiline kartuli-, peekoni-, sibula- ja koorekreemivorm, mille peal on...

Soe, röstitud tempeh on selle maitsva taimetoiduversiooni süda kuumast Reubeni võileivast. Iga võileib, mille peal on omatehtud maitsev kaste, praetakse pannil või...

Klassikaline BLT võileib (peekon, salat, tomat) muudetakse taimetoiduks tempehi abil, mida saab kasutada praetud peekoni asemel. Õhukesed tempehi viilud marineeritakse vahtrasiirupis...

See klassikalise prantsuse estragonkana versioon on kiire ja lihtne valmistada (kuigi saate asju veelgi kiirendada kanarinda hautades või kalkunikotletiga asendades). Pehme...

Marineerimine on lihtsaim viis oma argipäeva õhtusöögi maitset iga päev muuta. Näiteks proovige India tandoori kanast inspireeritud marinaadi, kuid ilma punase toiduvärvita, mida tavaliselt leidub...

„Igal inimesel on oma ettekujutus sellest, milline peaks hakklihakotlett maitsema. Otsin alati võimalusi oma retsepti muutmiseks ja täiustamiseks,“ jagab Alex Guarnaschelli. „Hapukoor annab sellele rohkem rikkust,...

Terve kimp hoolikalt valitud vürtse annab sellele kanarinnale India tandoorikana imelise maitse. Grilli see ja serveeri soojadel pitaleival või pitaleivas grillitud moosiga...

Meriahven küpsetatakse tervelt mandariinide, pune ja rosmariiniga. Krõbeda kooriku saamiseks prae kala esmalt pannil ja seejärel küpseta ahjus lõpuni.

Selle roa staar on omatehtud sidruni ja apelsiniga pesto. Erk, aromaatne ja värskendav, see sobib suurepäraselt iga valge kalaga. Giada de Laurentiis serveerib oma tsitruselist pesto...

Grillitud kanarindakotletid on ideaalne neutraalne taust maitsvale jogurtimarinaadile ingveri, küüslaugu ja vürtsidega. Erksavärviline värske koriandri ja mündi kaste on valmistatud...

See roog on inspireeritud India kormast: hakkliha hautatakse aeglaselt vürtsikas jogurtikastmes ja serveeritakse soojadel pitaleibadel koos lisa lusikatäie naturaalse jogurtiga. Täidist saab...

Need kanaleivad on sarnased lahmacuniga, mis on krõbe Türgi leib, mis on täidetud hakkliha ja köögiviljadega. Nii põhja kui ka täidise saab ette valmistada, mis teeb selle mugavaks, kui valmistate toitu tervele...

Tahdig on Iraani köögi põhiroog, millel on lugematu arv variatsioone. See kanatiibade tahdig valmistatakse ühes potis – krõbedad tiivad vajuvad poti põhja ja...

Kui otsid mangoldirooga, mis kindlasti kõigile meeldib, proovi seda taimetoitlasanjet. See on juustune ja kleepuv – see on vastupandamatu! Ja samal ajal on see...

Arvad, et sibul ei sobi eraldiseisvaks lisandiks? Võib küll, kui see on õigesti valmistatud – pärlsibulad rosinatega magushapus glasuuris! Enne praadimist blanšeeri sibulad keevas vees.

Tammetõru kõrvitsal on loomulikult magus maitse, aga see retsept viib selle magususe karamellisele tasemele. Puista igale kõrvitsapoolele pruuni suhkrut, lisa võid...

Isegi need, kes ütlevad, et neile rooskapsas ei meeldi, ei suuda sellele lisandile vastu panna. See on aromaatne, vürtsikas ning magus ja hapukas. Hauta rooskapsast sibula ja paprikaga...

Prae naereid pannil võis, palsamiäädika ja vähese suhkruga, kuni need on krõbedad-pehmed ja läikivad, nagu glasuur. Serveeri lisandina ükskõik millise...

Lõhefileed hõõrutakse ürtidega ja suitsutatakse kergelt enne, kui need asetatakse grilli südames olevale seedripuust plangule, kus kala õrnalt küpseb, imades endasse kõik hämmastavad maitsed ja aroomid.

Lõhnav ja kohev jasmiiniriis sobib selles maitsvas pilaffis ideaalselt vürtside, rosinate ja krõmpsuvate röstitud mandlitega. Vaatamata suurejoonelisele nimele valmistatakse pilaffi...

See pirukas on tamale lihtsustatud versioon. Sa ei pea iga maisitainatükki täidisega täitma ja maisikestadesse mässima. Selle asemel valmista lihtsalt täidis ette –...

Klassikaline veiseliha wokiroog valmib kõigest 15 minutiga, kasutades poest ostetud hakitud wokiköögivilju, poest ostetud kastet ja õhukesteks ribadeks viilutatud õrna steiki. Mis võiks olla lihtsam?!

Seda Jaapani omletti on kahte peamist tüüpi: vürtsikas versioon dashi'ga ja magus versioon lisatud suhkruga. Esimene on kohevam ja mahlasem, kuid teist on lihtsam valmistada, kuna see ei...

Itaalias viitab "spiedini" vardasse aetud kebabidele. Neid tehakse oliiviõlis ja Provence'i ürtides marineeritud mõõkkalafileedest, mässides iga varda õhukeste pancetta ribadega...

Klassikaline Tai salat tam hanun on eriti populaarne Põhja-Tais. See on valmistatud keedetud ja vürtsitatud jakipuuviljapüreest, hakklihast, karripastast, laimilehtedest, küüslaugust ja...

Iga pesto põhikoostisosad on ürdid, pähklid, juust ja õli. Proovige traditsioonilisest basiilikust ja männipähklitest loobuda ning proovida Šveitsi mangoldi, mandlite ja Pecorino juustu kombinatsiooni...

Magusad Mehhiko tamaled (tamales dulces) on suurepärane lõpp õhtusöögile või suurepärane algus nädalavahetusele, kui neid serveerida pühapäevase brunchi kõrvale. Need on valmistatud maisist...

Carnitas on pulled pork, mis on Mehhiko köögis tacode, burritode, võileibade ja muude roogade jaoks kasutatav pulled pork. Kiireim viis carnitase valmistamiseks on survepliidis. Tamarind...

Filet mignon steik on eriliseks sündmuseks mõeldud maiuspala ja Bobby Flay soovitab seda veelgi peenemaks muuta. Ta hõõrub iga steigi ühele poolele maitsva ancho-pipra segu, mis grillil olles...

Marineeri kanatiivad veinimarinaadis ananassimahla ja tšillipipraga ning küpseta ahjus krõbedaks ja maitsvaks. Ära viska marinaadi ära. Sellest saab maitsva ja aromaatse kastme.

Magus ja hapukas grillikaste annab kanale rikkaliku maitse ja isuäratava välimuse. See omakorda ammutab magusust meest ja aprikoosimoosist – ideaalne kombinatsioon vürtsika ja soolase roa jaoks.

See kana satay on üks lihtsamaid, kuid ainulaadsemaid eelroogasid, mida saate oma järgmiseks peoks valmistada. Aja igale vardasse üks pikk kanariba...