Kala ja mereandide pearoogade retseptid

See Hispaania paella on valmistatud kanast, küülikust, chorizost, rannakarpidest, krevettidest, langustiinidest, merekarpidest ja seepiast kalapuljongis. See mitmekesine koostisosade valik koos...

Poke, kunagi ainult Hawaiile pärinev suupiste, on viimastel aastatel muutunud populaarseks kogu maailmas. Mis trendikas roog see on, küsite? Kuigi hawaiilased on värskelt püütud poke'i söönud iidsetest aegadest...

Kui otsid kiiret ja lihtsat retsepti maitsva lõhe valmistamiseks, proovi pošeerimist. Kalatükid keedetakse madalal kuumusel väheses vees veini ja sidrunimahlaga ning vaid mõne minutiga...

Selle retsepti jaoks ei ole aurutit vaja. Aseta kala ja köögiviljad ahjuvormi, vala peale Aasiapärane kaste, kata seejärel vorm tihedalt toidukile ja fooliumiga ning küpseta ahjus.

Aurutatud kala näeb sageli Hiina bankettidel ja pidustustel, aga see on populaarne roog ka argipäeva õhtusöökideks. Aurutatud mahi-mahi kapsaga...

Nautige selles lihtsas roas Kagu-Aasia köögi vapustavaid maitseid. Lestafilee aurutatakse, mille tulemuseks on õrn ja mahlane maitse. Kui see on valmis, valage lihtsalt...

Seda traditsioonilist rooga valmistatakse Aasia peredes erilistel puhkudel, näiteks Hiina uusaastaks, ja seda võib leida ka igalt Hiina banketilt. See sümboliseerib õnne ja küllust, seega...

Selle retsepti jaoks sobib iga tugeva lihaga valge kala, näiteks meriahven või hiidlest. Auruta fileed ingveri ja küüslauguga, seejärel puista peale rohelist sibulat ja lisa viimane lihv…

"See retsept sobib mitte ainult krevettide, vaid ka kõigi teiste mereandidega. Safran lisab roale klassikalise, ahvatleva noodi. Peterselli ei pea lisama alles lõpus, aga sellega saab roog..."

See roog on valmistatud külmutatud vokiroast. Tavaliselt sisaldab see köögivilju, nagu paprika, brokkoli, rohelised oad ja porgandid. Hauta köögiviljasegu magushapus kastmes ja...

Bataadinuudlid on ideaalne lisand, kui soovid vähendada toidukorra süsivesikutesisaldust, ja need eksootilised nuudlid sobivad ideaalselt ka sama eksootilise Tai roa sisse. Maitsesta...

"Punased ja kollased karrid on tavaliselt populaarsemad. Mina olen rohelise karri fänn, eriti värskete mereandidega. Sidrunheina, küüslaugu ja tšilli aroom paneb kõik laulma...

Üllata oma külalisi selle Tai köögist inspireeritud piduliku roaga. Ahjus küpsetatakse triibulist meriahvenat, pea ees. Paistab, nagu kala ujuks taldrikul – väga muljetavaldav! Enne küpsetamist...

Selle Tai köögist inspireeritud roa puhul ei pea te kalorite vähendamiseks maitsest loobuma. See kerges kastmes praetud krevettide roog sisaldab 400 kalorit vähem kui sarnane portsjon...

Selles kiires Tai karris hautatakse täidlaseid krevette kookosekastmes aromaatsete vürtside, punase karripasta ja köögiviljadega. Serveeritakse aurutatud riisinuudlitega...

Suur pott rannakarpe on kindel maiuspala! Maitsevariante on nii palju, et saad neid oma eelistustele vastavalt kohandada, ja rannakarbid valmivad kiiresti. Vürtsid, natuke...

Pehme lestafilee on ideaalne neutraalne taust maitsvale spinati- ja artišoki täidisele. Lihtsam viis on poest ostetud täidise kasutamine. Määri see kalaribadele, keera rulli ja...

Prae krabikoivad võis küüslaugu, ingveri, rohelise sibula, jalapeño ja musta pipraga ning serveeri riisiga, niristades peale pannilt võetud vürtsikat kastet. Enne praadimist tee iga koiva koortesse sisselõiked...

Surfi- ja mereannid (liha ja mereannid) on suurepärane viis kostitada oma lähedasi kodus restoranihõrgutistega. Rachael Ray surfi- ja mereanniversioon ühendab kammkarbid...

„Mu emal oli pühadeõhtusöögiks paar läbiproovitud ja tõestatud retsepti ning see pasta oli alati hitt,“ jagab retsepti autor Stephen Jackson. „See on üks mu lemmikroogasid tänu...

Prae krevette suitsupaprikaga ja sega kreemjas kastmes keedetud pasta, kikerherneste ja röstitud paprikatega, mille peal on Hispaania Manchego juust. Sellest saab maitsev ja täitev salat, mis...

Itaalia pasta alla vodka on pasta maitsvas tomati-, koore- ja viinakastmes, mis aitab kahel esimesel koostisosal harmooniliselt seguneda ja annab roale kerge ja pikantse maitse. Selles...

Kõige kindlam viis täiusliku tekstuuriga lõhe küpsetamiseks on küpsetada seda ahjus madalal temperatuuril. See tuleb väga pehme ja mahlane ning isegi need, kellele meeldib krõbe koorik, ei jää ilma:...

See retsept sobib ideaalselt igaks sündmuseks ja kasutab kala parimaid sõpru: võid, värskeid ürte ja sidrunit. Kõrgel temperatuuril ahjus küpsetamine võimaldab fileedel fooliumil kergelt pruunistuda ilma...

Krevetid ja maisigrõatsid on populaarne roog Ameerika Ühendriikide lõunaosas. Valmistage see maitsev vormiroog, mille peal on õrnad, kleepuvad juustuga täidetud maisigrõatsid ja seejärel krevetid...

Rikkaliku ja soojendava maitse saamiseks valmista paks ja toekas hautis valgete ubade, krevettide, lehtkapsa ja chorizoga. See valgu- ja kiudainerikas hautis sobib eriti hästi...

Selles risotto retseptis kasutatakse traditsioonilise Arborio riisi asemel terasest lõigatud kaerahelbeid, kuid see valmistatakse sama klassikalise tehnika abil: kaerahelvestele lisatakse väikeste portsjonitena kuuma puljongit, kuni kaer...

„See Hiina-Ameerika kaste sai oma nime selle järgi, et seda serveeritakse sageli homaariga,“ ütleb retsepti autor Richmond Flores. „See on mugandus roast, millega ma üles kasvasin. Mu isast sai...“

Hoia seda lihtsat maitsvate krevettide retsepti käepärast, et oma külalisi igal ajal rõõmustada. Krevetid on pannil praetud ja kaetud vürtsika omatehtud peterselli kastmega koos...

Poblano riisi (või arroz poblano) valmistatakse Mehhikos tavaliselt rohelise tšillikastmega, mida lisatakse riisile keetmise ajal. Selles retseptis lisame kastme asemel lihtsalt hakitud poblano paprikat. Sellega...

See retsept on inspireeritud populaarsest Ameerika hingetoiduroast kana ja vahvlid, kus krõbedaks praetud kana serveeritakse kohevate Belgia vahvlitega ja niristatakse magusa ja vürtsika kastmega. Kana asemel...

Valmista Louisiana stiilis krevetid rohelise paprika, selleriga, küüslaugu ja tomatiga ning serveeri kreemja maisipudruga, mille peal on pepper jack juust. Serveeri kuumalt...

Kombu merevetikas ja bonitohelbed (kuivatatud suitsutatud tuunikala) on rikkad aminohapete poolest, mis annavad umami maitse, mida nad selle nuudliroa puljongile lisavad. Puljong muutub rikkalikuks ja...

Tõeliselt maitsva köögiviljawokiroa saamiseks lisa krevette ja praetud vareenikke! See kombinatsioon võib tunduda ebatavaline, kuid tulemused on lihtsalt hämmastavad. Ja mis kõige parem...

See roog on inspireeritud klassikalise krevetiboili maitsetest ja aroomidest koos andouille' vorsti, koorega kartulite, maisi, Old Bay maitseainete ja küüslauguga. Erinevalt boilist küpsetatakse kõike...

See ikoonilise Cajun'i hautise, étouffée, versioon on valmistatud krevettidest, kanast, andouille' vorstist ja köögiviljadest. Kõik koostisosad moodustavad rikkaliku ja aromaatse roa. Kaste...

See kiire ja maitsev lõunaosariikide stiilis roog sobib ideaalselt nädala sees toimuva õhtusöögiks või suureks pühapäevaseks perelõunaks. Lisa riivitud...

Kreveti-lo mein on populaarne Hiina roog, mida on lihtne kodus valmistada ja mis on sama maitsev kui restoranitoit. Kombineeri keedetud täisteranuudleid praetud krevettidega,...

Selle lihtsa Mehhiko eelroa valmistamiseks sega tomatillod avokaadoga ja lusikaga tõsta pasta krõbedatele tortiljadele. Kata konserveeritud ube,...

Traditsioonilist risottot valmistatakse puljongi järkjärgulise lisamisega riisile, aga kogu selle segamise ja pliidil keetmise etapi võib vahele jätta, kui sul on kiirkeedupott. See keedab...

Posole supp on Mehhiko lipu kolmes värvis: roheline, valge ja punane. Posole blanco (valge) on tuntud oma rikkaliku sealihapuljongi poolest. Posole rojo (punane), traditsiooniline ja kõige...

Värsked tuunikala steikid praetakse pannil krõbedaks väljast ja roosaks seest ning serveeritakse aurutatud jasmiiniriisi, coleslaw'i ja avokaadoga...

Kammkarbid valmivad kiiresti ja sobivad ideaalselt nii kiireks õhtusöögiks argipäeval kui ka erilisteks sündmusteks. Kuid selle roa tõeline staar on mahlane kapsasalat värskendava...

Selle retsepti õrnade kammkarpide neutraalset, kergelt magusat maitset täiendavad soolane peekon ja värskendav sidrun. Pruunista kammkarbid peekonirasvas ja lisa seejärel sidrunimahl...

Õrnad kammkarbid ja magus mais on populaarne kombinatsioon, mida selles retseptis täiendab suvine suhkrusiirup. Värske mais sobib kokku ubade, paprikate, kirsstomatite ja...

Nautige mere küllust selles aromaatses hautises koos klaasi kuiva valge veiniga. Karbid, rannakarbid, kammkarbid ja tursatükid hautatakse maitsvas fenkoli, mereandide ja tomatite puljongis. Mitte...

Kammkarpide loomulikult magus maitse ja rikkalikkus on ideaalselt tasakaalustatud värskete, krõbedate maapirnide ja õuntega. Kerge, võine sidrunikaste muudab selle roa värskendavaks ja...

Puista lillkapsas karri maitseainega ja küpseta ahjus kuldpruuniks, seejärel sega rosinate ja india pähklitega. See magus ja vürtsikas lisand sobib ideaalselt praetud...

Küpseta magusa fenkoli ja kirsstomatitega kaetud lestafileesid kergeks ja elegantseks õhtusöögiks, millele on lisatud safranivõid. Valmista või ette ja säilita seda...

Kui teil on vaja ära kasutada ülejäänud marineeritud kurgi soolvesi, on see retsept suurepärane lahendus. Kuna soolvesi on juba maitse ja aroomiga täidetud, sobib see ideaalselt valmistoidu marineerimiseks...