Pearoogade retseptid köögiviljade ja seentega


Autor:
Porgandid pesto ja ricottagaVaatamisi: 1 123

Valmista maitsev itaaliapärane lisand tavaliste porgandite, poest ostetud pesto ja ricottaga. Rösti porgandid lihtsalt krõbedaks ja serveeri kastme ja ricottaga. Magusate...

porgandid, pesto kaste, ricotta juust...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Porgandisalat lumehernestegaVaatamisi: 433

Lumeherne kaunad on nii õrnad, et neid saab tervelt värskelt süüa. Need sobivad suurepäraselt riivitud porganditega Aasia salatis. Maitsesta köögiviljad poest ostetud Aasia kastmega ja krõbeda maitse saamiseks...

porgandid, suhkruherned, roheline sibul, ingverijuur, seesamiseemned...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Tsitruselistes marineeritud kana Vahemere kartulitegaVaatamisi: 655
Retsepti sisu:

Kana marineeritakse apelsini- ja sidrunimahlade segus, millele on lisatud koort, seejärel küpsetatakse ahjus, mille tulemuseks on mahlane ja maitsev tulemus. Ülejäänud marinaadist valmistatakse kiire kaste...

Kanakoivad, kartulid, kapparid, sidrunikoor, apelsinimahl, oliivid, fetajuust, basiilik, piparmünt...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2 Kalorisisaldus: 1200
Autor: - kuulus kokk
Värskete ja marineeritud kurkide salatVaatamisi: 866

Värskendava salati saamiseks, mis sobib ideaalselt grillitud või ahjus küpsetatud lihaga, sega värskeid ja marineeritud kurke tilli ja hapuka vinegretiga. Till...

Kurgid, punane sibul, marineeritud kurk, till, fenkoliseemned, õunasiidriäädikas, veiniäädikas, küüslaugupulber...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 87
Kurgi-mündi salatVaatamisi: 495

Damaris Phillipsi retsept selle värskendava salati jaoks on inspireeritud Mint Julepist. Selles on kõik, mida klassikalise lõunaosariikide kokteili jaoks vaja läheb: viskit, suhkrut ja värsket piparmünti. Kurke marineeritakse mitu tundi kiires...

kurgid, magusad sibulad, piparmünt, mesi, veiniäädikas, burboon...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 290
Hakitud kurkide salat mündigaVaatamisi: 677

See purustatud kurkide, redise, mündi ja punase sibula salat sidrunise za'atar-kastmega on uskumatult värskendav ja vürtsikas. Enne viilutamist klopi kurke kergelt läbi...

kurgid, punane sibul, sidrunimahl, piparmünt, redis, za'atar...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 61
Autor:
Porgandisalat pistaatsiapähklitegaVaatamisi: 589

See porgandisalat kuivatatud aprikooside ja pistaatsiapähklitega hapukas vinegretis on mõeldud lisandiks, aga see sobib suurepäraselt ka näiteks röstitud lambaliha ja pitaleivaga. Oluline on...

porgandid, kuivatatud aprikoosid, šerriäädikas, pistaatsiapähklid...
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 295
Autor:
Carne asada tacodVaatamisi: 505

Need steigitakod (carne asada) sobivad ideaalselt nii koduseks toiduvalmistamiseks kui ka piknikuks, asendades traditsioonilisi grillipidusid. Võtke pakendatud marineeritud steik välja minnes kaasa (või...).

Veiseliha, tacod, serrano paprikad, roheline sibul, laim, pico de gallo kaste, fariinsuhkur, köömned...
Aeg: 5 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 332
Autor:
Kariibi mere röstitud sealiha kartulisalatitegaVaatamisi: 530

Mahlane sealiha sisefilee vürtsikas karamellikastmes serveeritakse valge bataadi salatiga hapukas kastmes ja vürtsika mangokastmega. Magusate, vürtsikate ja puuviljaste maitsete kombinatsioon täidab kogu roa...

Bataat, sealiha sisefilee, munad, roheline sibul, õunasiidriäädikas, pruun suhkur, Dijoni sinep, majonees, mango, piment...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kariibi mere stiilis kana rotiVaatamisi: 952

See uskumatu Kariibi mere kanaroog erutab teie maitsemeeli. Kana hautatakse rikkalikus kookosekastmes, mis on rikas vürtside ja köögiviljade poolest. Seda on lihtne valmistada ja see kaob kiiresti. Valmistamiseks...

Kanakoivad, kookospiim, habanero pipar, serrano pipar, herned, porgandid, karri, piment, koriander, tüümian...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Kurgisalat hapukooregaVaatamisi: 894

See kurgisalat on ideaalne lisand grillitud või grillitud liha kõrvale. Hapukoorekastmes värske tilli ja punase veiniäädikaga kurgid on uskumatult maitsvad...

kurgid, punane sibul, till, veiniäädikas, hapukoor...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 74
Autor:
Kale'i mähitud ubade burritoVaatamisi: 414

Kapsalehed, mis on kuumas vees kergelt aurutatud, kuni need on elastsed ja erkrohelised, sobivad suurepäraselt burritode valmistamiseks tortiljade või pitaleiva asemel. Auruta kogu kimp ja säilita...

Lehtkapsas, pruun riis, jalapeño pipar, tomatid, mustad oad, avokaado, Monterey Jacki juust, koriander, hapukoor...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 250
Autor:
Kana riisi ja hernestega aeglases pliidisVaatamisi: 603

Aeglane pliit on tõeline tööhobune igas köögis, mis võimaldab teil kiiresti ja maitsvalt valmistada mitmesuguseid roogasid ilma igasuguse vaevata. Selles Kariibi mere stiilis roas olevad kanarinnad...

Kanarinnad, riis, tuviherned, paprika, koriander, serrano pipar, jalapeño pipar, jerk-maitseaine, laim...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 570
Autor: - kuulus kokk
Vorstid paprika ja sibulaga ühes potisVaatamisi: 463

Paprika ja sibulaga vorstid on populaarne roog, mida kõik armastavad! See versioon on valmistatud täielikult ühes potis ja sisaldab kolme erinevat tüüpi paprikat (sealhulgas kergelt vürtsikat...

Sibul, paprika, kupaty (praetud vorstid), tomatipasta, kubanelli paprika, valge vein, tomatikaste, fenkoliseemned...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 1133
Autor: - kuulus kokk
Hautatud sealiha fenkoligaVaatamisi: 558

See hõlpsasti valmistatav ühepotiroog sobib ideaalselt kiireks õhtusöögiks argipäeval või suureks pühapäevaseks perelõunaks. Sea sisefilee tükid hautatakse tomatikastmes...

Sea sisefilee, fenkoli sibul, tomatipasta, punane vein, sibul, apelsinikoor, fenkoli seemned, tüümian...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 813
Autor: - kuulus kokk
Burgundia stiilis seenehautisVaatamisi: 628

See roog on veiselihast Burgundiast valmistatud seenevariant, ilma veiselihata. Paks ja aromaatne hautis kuninglike šampinjonide, pancetta, Burgundia veini ja aromaatsete ürtidega, serveeritakse...

Šampinjonid, porgand, seller, punane vein, munanuudlid, Worcestershire'i kaste, tomatipasta, petersell, majoraan, loorberileht, tüümian...
Aeg: 2 tundi 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 1076
Autor:
Shiitake seene adoboVaatamisi: 785

Adobo on traditsiooniline Filipiinide roog, mis on tavaliselt valmistatud kanast või sealihast. See taimetoitlaste versioon asendab liha shiitake seentega, mis annavad adobole lihase tekstuuri.

Shiitake seened, jasmiiniriis, sojakaste, loorberileht...
Aeg: 1 tund ja 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 326
Autor: - kokk
Rigatoni pajaroog seente ja lehtkapsa gremolatagaVaatamisi: 574

Rigatoni pasta rikkalikus ja kreemjas seenekastmes küpsetatakse lehtkapsasgremolata, riivitud Gruyère'i, suitsumandlite, sidrunikoore ja riivsaia kihi all. Tulemuseks on rikkalik ja kreemjas...

Rigatoni pasta, seened, lehtkapsas, Gruyère'i juust, Parmesani juust, panko riivsai, mandlid, sidrunikoor...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 888
Autor: - kuulus kokk
Racheli kana ja seente võileibVaatamisi: 792

Rachel on populaarse Reubeni võileiva variatsioon, mis on valmistatud kalkunist soolatud veiseliha asemel. Selles retseptis kasutatakse kalkuni asemel õhukeselt viilutatud ja pruunistatud kanarinda...

Kanarinnad, portobello seened, marineeritud kurk, rukkileib, köögiviljasalat, Šveitsi juust, Gruyère'i juust, redis, hapukapsas, steigimaitseaine, salvei...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 750
Autor:
SeenesteikidVaatamisi: 1340
Retsepti sisu:

Eringii seente loomulik umami maitse koos maitsva punase veini kastmega muudab selle roa väga sarnaseks praadiga, ainult et liha pole. Eringii seened, tuntud ka kui kuning-austerservikud, on...

austerservikud, punane vein, palsamiäädikas, tšillipasta, sidrunimahl, tüümian...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 509
Autor:
Grillpitsa seentegaVaatamisi: 951

Selle taimetoidulise grill-kanapitsa versiooni võti on veenduda, et seened on enne kastme lisamist kenasti pruunistunud ja krõbedad. Küpseta neid kindlasti segamatult...

Pärmitaigen, punane sibul, austerservikud, suitsutatud Gouda juust, Monterey Jack juust, grillikaste, roheline sibul, koriander...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 391
Pühapäevased lõunasöögi retseptid kogu perele

Pühapäevased lõunasöögi retseptid kogu perele

Me oleme tihti oma tiheda töögraafikuga kinni, mistõttu on nii oluline aeglustada tempot ja nautida sööki lähedastega.

Autor:
Krõbedad kartuliviilud ahjusVaatamisi: 1543

Need krõbedad kartuliviilud vajavad ahjus küpsetamiseks vaid paari supilusikatäit õli, mis teeb neist tervislikuma alternatiivi omatehtud friikartulitele või krõpsudele. Neid saab ka...

punased kartulid, must pipar...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 169
Autor:
Mapo tofu seentegaVaatamisi: 863

Kuigi seda Sichuani rooga valmistatakse traditsiooniliselt hakklihast, on just vürtsikas oapasta, pehme tofu ja muidugi Sichuani pipar need, mis annavad roogile suurema osa maitsest ja tekstuurist. Seega on seda lihtne...

Tofu, shiitake seened, ingverijuur, sojakaste, tärklis, Sichuani pipar, seesamiõli, roheline sibul...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 285
Autor:
Seene strooganovVaatamisi: 955

Veiseliha alternatiivide osas pole midagi paremat kui rikkalikud ja maitsvad seened, nagu selles veiselihastrooganovist tehtud seeneversioonis. Lihased portobello seened ja õrnad shiitake seened on tõeliselt...

Portobello seened, shiitake seened, munanuudlid, sojakaste, Dijoni sinep, kitsejuust, hapukoor...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 443
Autor:
Maapirukas kartulipallidegaVaatamisi: 407

Maapirukas on sarnane roog lambakarjase pirukaga, välja arvatud see, et see on valmistatud veiselihast, mitte lambalihast. See traditsiooniline maapiruka retsept sisaldab krõbedaid kuldseid kartulipalle...

hakkliha, kartulid, rohelised oad, roheline sibul, porgand, tomatipasta, tüümian...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 550
Autor: - kulinaarne kirjanik
Soolatud veiseliha küpsetatud kapsagaVaatamisi: 383

Seda traditsioonilist Püha Patricku päeva rooga saab valmistada ka igaks pühaks. Õrn soolatud veise rinnatükk hautatud kapsaga on uskumatult maitsev! Retsept...

veiseliha, valge kapsas, Guinnessi õlu, palsamiäädikas...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 669
Autor:
Soolatud veiseliha kapsagaVaatamisi: 671

Soolatud veiseliha hautatud kapsa ja kartulitega on traditsiooniline Püha Patricku päeva roog. Ülejäänud soolatud veiselihast saab suurepärast kartulipudru. Tegelikult valmistab enamik inimesi seda...

Veise ribid, valge kapsas, munad, kartulid, täisterasinep, petersell, muskaatpähkel, tüümian, piment, nelk, loorberileht, sidrunikoor, mädarõigas...
Aeg: 4 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Soolatud veiseliha hash pošeeritud munagaVaatamisi: 784
Retsepti sisu:

Röstitud veiseliha on populaarne lääne roog, mis on valmistatud ülejäänud soolatud veiselihast ja röstitud köögiviljadest ning mida tavaliselt serveeritakse hommikusöögiks koos munapudruga. Kuid paljud inimesed armastavad seda nii palju, et nad valmistavad soolatud veiseliha isegi...

munad, punased kartulid, pastrami, petersell, täisterasinepit, muskaatpähklit, tüümiani...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 419
Autor: - kokk
Küpsetatud noored kartulid ürtidegaVaatamisi: 602

Valgete ja punaste noorkartulite segu küpsetatakse oliiviõlis koos Provence'i ürtidega, et saada maitsev ja ilus lisand kana või liha kõrvale, mis valmib ilma igasuguse vaevata. Uus...

punased kartulid, Provence'i ürdid, küüslauk...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 213
Autor:
Airfryeri kõrvitsagnocchi pruuni või-salveikastmegaVaatamisi: 1370

Õhufritüüris küpsetatud gnocchid? See retsept üllatab teid meeldivalt! Pärast õhufritüüris praadimist muutuvad need seest pehmeks nagu padjad ja väljast maitsvalt kuldpruuniks ning krõbedaks. Lisandiks küpsetatud kõrvits,...

kõrvits, gnocchi, parmesani juust, kreeka pähklid, salvei, pruun või...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2 Kalorisisaldus: 1957. aasta
Autor: - restorani kaasomanik
Ahjus küpsetatud gnocchi köögiviljadegaVaatamisi: 1 121

Selle Jeff Mauro lihtsa ja maitsva roaga oled alati tipus. Ta röstib värskeid köögivilju samal küpsetusplaadil poest ostetud gnocchi'dega, niristades kõike sulatatud...

rohelised oad, gnocchi, pancetta, paprika, parmesani juust, salvei, basiilik...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 834
Ühe panni kana gnocchi tomati-basiilikukastmegaVaatamisi: 2568

Toeka lisandi ja köögiviljadega ühel pannil küpsetatud kana on unistus! Kondita kanakoivad hautatakse suvikõrvitsa ja gnocchi'dega paksus, maitsvas tomatikastmes basiilikuga, mille tulemuseks on...

Kanarinnad, tomatikaste, basiilik, gnocchi, suvikõrvits, parmesani juust, Itaalia maitseained...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 744
Salat gnocchi ja pestogaVaatamisi: 1360

See gnocchi roog mahlaste köögiviljadega pestokastmes ühendab kahe salati maitsed: Itaalia pastasalati ja kartulisalati. Lisa pestokastmele veidi majoneesi ja see...

gnocchi, pesto kaste, herned, rohelised oad, parmesani juust...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 345
Autor:
Küpsetatud kartulid spinatigaVaatamisi: 563

Krõbedad ahjukartulid küüslauguse spinatiga on suurepärane lisand igale toidule. Pärast spinati lisamist kartulitele pane kõik minutiks tagasi ahju, et rohelised närtsiksid, aga mitte...

punased kartulid, spinat, täisterasinep, küüslauk...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 203
Autor: - kulinaarne kirjanik
Rohelised oad riivitud parmesanigaVaatamisi: 742

Rohelised oad on ideaalne köögiviljalisand iga liha või kala kõrvale. Need on kerged, maitsvad, kergesti valmistatavad ja näevad serveerides pidulikud välja. Maitsva ja vaevata lisandi valmistamiseks keeda...

rohelised oad, parmesani juust, sidrunimahl, hapukoor...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 71
Autor:
Leiva täidis ananassiga (lisand)Vaatamisi: 375

See ananassitükkidega leivatäidis on peaaegu nagu magustoit, ideaalne nautimiseks söögi ajal (või isegi pärast seda, kui soovite). Lisasime natuke vaniljet, sest see sobib ananassiga hästi.

Valge leib, ananass, vaniljeekstrakt, munad...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 334
Autor: - kuulus kokk
Sibula ja õuntega täidisega sai (lisand)Vaatamisi: 423

See mitmekülgne õunte, selleri ja sibulaga täidise retsept on ideaalne lisand kalkuni või kanaliha kõrvale. Poest ostetud täidise segu asemel võite kasutada...

õunad, seller, valge leib, linnulihamaitseained...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 326
Autor: - Telesaatejuht
Munad Benedictus mustade ubade kotlettidegaVaatamisi: 524

Vaheta traditsiooniline kukkel taimetoidu musta oa kotleti vastu, et saada valgurikas ja täitev hommikusöök. Kui muretsed pošeeritud muna pärast, võid selle vabalt välja vahetada...

Mustad oad, munad, ploomtomatid, mais, kaerahelbed, tako maitseaine, sink, marineeritud kurgid, laim, koriander...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 739
Autor: - kokk
Suvikõrvits võis kurkumigaVaatamisi: 1 251

Kurkum on tuntud oma antioksüdantide ja põletikuvastaste omaduste poolest ning see on suurepärane vürts, mis lisab roogadele vürtsikat maitset ja meeldivat kollast tooni. Lisa see oma toidusedelisse...

kollane suvikõrvits, kurkum, sarapuupähklid, mesi...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 158
Autor: - restorani kaasomanikud
Riis suvikõrvitsa ja ürtidegaVaatamisi: 496

Tavalise riisi asemel liha kõrvale valmista see suvine pilaff, mis on täidetud mahlaste köögiviljade ja aromaatsete ürtidega. Eelista pruuni riisi. See on tervislikum kui valge riis ja sellel on kerge, pähkline maitse...

pikateraline riis, kollane suvikõrvits, roheline sibul, koriander, piparmünt...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 450
Autor: - restoraniärimees
Suvised spagetid suvikõrvitsagaVaatamisi: 517

Suvised köögiviljad annavad sellele pastale rikkaliku ja erksa värvi. Kombineeri keedetud spagetid rohelise suvikõrvitsa, magusate punaste tomatite ja kollase maisiga ning lisa kreeka pähkleid, parmesani ja...

Spagetid pasta, suvikõrvits, mais, tomatid, kreeka pähklid, parmesani juust, basiilik...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 428
Autor:
Pastavorm ürtide, vürtsika vorsti ja fenkoligaVaatamisi: 332

Sega keedetud rigatoni omatehtud tomatikastme, vürtsika Itaalia vorsti, fenkoli, ürtide ja juustuga ning küpseta kuldpruuniks ja juustuseks – roog, mis meeldib kõigile!

Rigatoni pasta, ploomtomatid, fenkoli-sibul, fontina juust, parmesani juust, kupaty (praadimisvorstid), tšillihelbed, basiilik...
Aeg: 1 tund ja 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 904

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud