Avaleht » Maailma köögid » Lehekülg 31
 

Retseptid maailma köökidest


Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Köögiviljad, .
Autor:
Värskete ürtide chutneyVaatamisi: 741

See kaste on valmistatud värske spinati ja koriandrist ning ei vaja keetmist. Lihtsalt sega kõik koostisosad, sealhulgas jalapeño, maitsestamata jogurtiga ja serveeri lihakastme või lisandina.

spinat, koriander, tšillipipar, jogurt...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2 Kalorisisaldus: 67
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, .
Autor:
Nöfla suppVaatamisi: 499
Retsepti sisu:

Nöflad on väikesed pelmeenid, mille tõid Dakotasse (USA) saksa immigrandid. Retsepti autor Molly Yeh nimetab neid "Ülem-Kesk-Lääne kõige paremini hoitud saladuseks". Ta valmistab...

punased kartulid, porgandid, seller, gnocchi, koor, tüümian, till, loorberileht, muskaatpähkel...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 486
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, .
Autor:
Klassikaline prantsuse sibulasuppVaatamisi: 875

Klassikalist prantsuse sibulasuppi saab valmistada vaid viiest koostisosast. Peamine samm on sibulate aeglane hautamine madalal kuumusel, lastes neil võis karamelliseeruda ja...

sibul, tüümian, röstsai, Gruyère'i juust, konjak...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Liha, .
Autor:
Matzo pallid karamelliseeritud sibulagaVaatamisi: 655

See retsept täidab suhteliselt maitsetud matsapallid maitsvate karamelliseeritud sibulatega, mille keskele on peidetud sulatatud juust – täpselt nagu prantsuse sibulasupp! Saadud pallid...

matsa, Gruyère'i juust, šerri...
Aeg: 2 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 201
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor:
Fregolata: Itaalia puruküpsisedVaatamisi: 705

Need suured küpsised sobivad ideaalselt suurteks pereüritusteks. Need on kokku pandud tainapurust ja kaetud puruga – see näeb välja imemaitsvalt maalähedane! Aseta küpsis keskele...

esmaklassiline jahu, mandlid, kaneel, munad, piim, mandliekstrakt...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 143
Kategooriad: Pearoad, Liha, Kiirtoit, Võileivad, .
Autor:
Prantsuse dipivõileib veiseliha ja kastmegaVaatamisi: 963

Prantsuse dipikastmega võileib on vaatamata oma nimele Ameerika leiutis. See on pikk kukkel, mis on täidetud juustu, õhukeselt viilutatud röstitud veiseliha ja praetud sibulaga ning serveeritud dipikastmega.

Veiseliha, võileivakuklid, Gruyère'i juust, muskaatpähkel, mädarõigas...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 675
Autor:
Lõhnav jasmiiniriisi pilaffVaatamisi: 1075

See pilaff on ideaalne lisand India või Tai stiilis kanaliha kõrvale. Jasmiiniriisi hautatakse kanapuljongis kaneelipulga, apelsinikoore ja praetud šalottsibulaga ning täidetakse...

Jasmiiniriis, kaneel, köömned, apelsinikoor, šalottsibul, india pähklid...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 331
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor:
Mochi nelja tüüpi juustukoogitäidisegaVaatamisi: 1529
Retsepti sisu:

Need pontsakad Jaapani maiustused on täidetud nelja tüüpi juustukoogiga, seega leidub kindlasti midagi igaühele, kuigi need kõik on maitsvad! Need on eraldi pakendatud mochi-tainasse...

Riisijahu, toorjuust, maapähklivõi, maasikad, šokolaad...
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 24 Kalorisisaldus: 165
Autor:
Nelja juustuga makaronid ja võikõrvitsa vormiroogVaatamisi: 450

Keedetud fusilli pasta segatakse omatehtud tomatikastme, röstitud kõrvitsa ja nelja tüüpi juustuga – värske ricotta, mozzarella, gorgonzola ja parmesan – ning küpsetatakse, kuni...

Fusilli spiraalpasta, muskaatkõrvits, ricotta juust, mozzarella juust, gorgonzola juust, ploomtomatid, tšillihelbed, salvei...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 793
Autor:
Nelja juustuga lasanje kanagaVaatamisi: 573
Retsepti sisu:

Kõige juustusem, mahlasem ja nätskeim kanalasanje valmistatakse nelja tüüpi juustuga: ricotta, parmesan, mozzarella ja asiago. Kastme jaoks kasuta nahata ja kondita kanakoibi.

Lasanjepasta, kanakoivad, parmesani juust, mozzarella juust, Asiago juust, ricotta juust, munad, lehtkapsas, loorberileht, San Marzano tomatid, valge vein...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 1105
Autor:
Nelja juustuga lasanje spinatigaVaatamisi: 551

Isegi ilma lihata võib lasanje olla uskumatult maitsev, eriti kui see sisaldab nelja juustu: kitsejuustu, parmesani, mozzarellat ja kodujuustu, mis on suurepärane asendaja traditsioonilisele ricottale. Selle retsepti jaoks...

Lasanjepasta, mozzarella juust, parmesani juust, kitsejuust, spinat, tomatid, basiilik, muskaatpähkel, jahvatatud cayenne'i pipar, sidrunikoor...
Aeg: 1 tund 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 487
Autor:
Pastavorm seente ja nelja juustugaVaatamisi: 418

Küpseta pastat omatehtud tomatikastmes seente, peekoni ja nelja juustuliigi – ricotta, Asiago, Parmesani ja mozzarella – abil, et saada pehme vormiroog, mis meeldib nii lastele kui ka...

Farfalle pasta, ploomtomatid, crimini seened, peekon, Asiago juust, Pecorino Romano juust, mozzarella juust, ricotta juust...
Aeg: 1 tund ja 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 925
Autor:
Grillitud Kariibi mere kana fooliumpakendisVaatamisi: 495

Rõõmustage oma külalisi maitsva Kariibi mere roogaga, mis on valmistatud eraldi grillitud kuklites. Kana on marineeritud vürtsikas jerk-maitseainepastas ja serveeritud fooliumil koos viiludega...

Kanakoivad, bataat, redis, ananass, roheline sibul, koriander, laimikoor, jerk-maitseaine, tšillikaste...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 704
72 makaroni- ja juusturetsepti, mis on absoluutselt täiuslikud

72 makaroni- ja juusturetsepti, mis on absoluutselt täiuslikud

Makaronide ja juustu valmistamiseks pole valet viisi. Võite neid pliidil pehmeks keeta, ahjus kuldpruuniks küpsetada või

Grillitud köögiviljad fetaga fooliumisVaatamisi: 1283

Fooliumpakendites köögiviljade röstimine sütel annab sügavama ja suitsusema maitse. Röstige neid portsjonitena ja serveerige sidrunikastme ja za'atariga, puistates peale...

Baklažaan, mais, paprika, porgand, kartul, suvikõrvits, kõrvits, sidrunimahl, pune, paprika, fetajuust, za'atar, sumak...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 490
Autor:
Pidulik pirukas kolme täidisegaVaatamisi: 572

Küpseta magustoit, mis on inspireeritud kolmest Ameerika populaarseimast tänupühade pirukast: pekanipähkli-, kõrvitsa- ja õunapirukast. Kolm täidist valmistatakse eraldi ja seejärel kihiti laotakse...

Õunad, kõrvitsapüree, puru, munad, koor, muskaatpähkel, kaneel, fariinsuhkur, pekanipähklid, maisisiirup...
Aeg: 3 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Sealiha bulgogiVaatamisi: 1377

See ebatavaline Korea roa bulgogi versioon on valmistatud veiseliha asemel sealihakõhust. Sealihakõhu viilud marineeritakse Korea vürtsisegus vaid pool tundi ja seejärel praetakse. Ideaalne...

sealiha, peekon, tšillipasta, seesamiõli, sojakaste, küüslauk...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 887
Kategooriad: Supid, Liha, .
Autor:
Aasiapärane pelmeenisuppVaatamisi: 1608

Aasiapärased pelmeenid hautatakse lõhnavas puljongis koos singi, porgandi, seente, hiina kapsa, rohelise sibula ja ingveriga, luues imeliselt soojendava Aasia-hõngulise supi. Selleks...

Napa kapsas, šampinjonseened, porgand, sink, pelmeenid, sojakaste, ingverijuur, apelsinikoor, riisivein...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 256
Autor:
Kiire maisivormVaatamisi: 598

See uskumatult lihtne lisand pühadekalkunile – see vormiroog on maisileiva ja maisipudingi ristand. See on mahlane ja maitsev, eriti oma nätske...

Mais, sink, roheline sibul, cheddari juust, muffinisegu, hapukoor...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 281
Autor:
Pühapäev ananassi ja dulce de leche'gaVaatamisi: 468

Serveeri seda elegantset jäätisemagustoitu röstitud kuklil, mille peal on dulce de leche'iga glasuuritud ananass, vahukoor ja kookospähklipuru. Dulce de leche on Ladina-Ameerika...

Ananass, dolce de leche kreem, brioche kukkel, vahukoor, vaniljejäätis, kookosejäätis...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 627
Retseptid spordivõistluste vaatamiseks

Retseptid spordivõistluste vaatamiseks

Kas vajad näljaseid fänne toita? Need magusad ja soolased road pakuvad sulle mängu vaatamiseks võidumenüüd. Win-win!

Kategooriad: Pearoad, Munad, piimatooted, .
Autor:
Küüslaugu-tüümiani maisileiva vormiroogVaatamisi: 326

See maisileib on traditsioonilisest erinev, luues õrna ja kreemja vormiroa, mida tahad ikka ja jälle teha. Küüslauk ja tüümian annavad sellele erksa, ürdise ja vürtsika maitse...

maisijahu, munad, koor, hapupiim, keefir, tüümian, maisileib...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 254
Autor:
Praetud riis karrigaVaatamisi: 747

See retsept on suurepärane viis eelmise päeva üle jäänud riisi ärakasutamiseks. Karripulber annab sellele Hiina praetud riisile India maitse. Võite kasutada mis tahes riisi, mis teil käepärast on, olgu see siis valge või...

riis, karri, seesamiõli, roheline sibul...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 538
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Kana karri marinaadVaatamisi: 1742

Muuda igapäevane kana eriliseks maiuseks selle India vürtsidega marinaadiga. Võid kana samal päeval küpsetada või marinaadis sügavkülmutada, et sellele oleks lihtne ligi pääseda.

kanarinnad, garam masala, paprika, ingverijuur, karri...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 524
Autor:
Karri kalkuni ja õuna-kašupähkli salatVaatamisi: 572

See kiire ja maitsev roog valmib minutitega ning sobib suurepäraselt nii erilisteks sündmusteks kui ka kiireks nädala sees toimuvaks õhtusöögiks. Kalkunirind viilutatakse õhukesteks kotlettideks ja maitsestatakse...

Kalkun, õunad, salat, seller, india pähklid, jogurt, chutney, mango, karri...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 480
Autor:
Bataadipüree karrigaVaatamisi: 815

Bataadi magusus sobib selles lihtsas lisandis suurepäraselt India vürtsidega, mis sobib ideaalselt pühadeliha või linnuliha kõrvale. Kata vürtsika püreega Kreeka jogurt ja serveeri...

Bataat, chutney kaste, mango, karri, kookos...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Kana, bataadi ja india pähkli salatVaatamisi: 1777

Kui sul on grillkana üle jäänud, valmista see maitsev India stiilis salat. Kana on segatud mango chutney kastmega, millele on lisatud salatit ja tükeldatud küpsetatud bataati...

Grillkana, bataat, lehtsalat, lehtkapsas, koriander, india pähklid, laimikoor, karri, chutney kaste...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 500
Autor:
Kuskus ja röstitud köögiviljakarri salatVaatamisi: 535

Rösti porgandeid ja lillkapsast karri maitseainetega ning sega seejärel ettevalmistatud vürtsika kuskussi ja värskete salatilehtedega värskendavas jogurti-laimikastmes. See salat on toitev,...

Lillkapsas, porgand, laim, salatisegu, karri, koriander, köömned, kuskus, jogurt...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 259
Autor:
Taimetoitlaste burger karrikartulitegaVaatamisi: 467
Retsepti sisu:

See taimetoitlaste burger on inspireeritud samosade maitsetest ja aroomidest. Peeneks hakitud köögiviljad lisavad kotlettidele tekstuuri, samas kui magushapu tamarindiketšup rõhutab vürtside ja kartulite maitset. Kui mitte...

Lillkapsas, porgand, serrano paprika, herned, salat, ingverijuur, köömned, karri, tamarind...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kõva Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 383
Kategooriad: Supid, Liha, Pastaga, .
Autor:
Kana-, karri- ja paneer-suppVaatamisi: 468

Nautige kõiki India karri maitseid soojendavas, vürtsikas, valgu- ja kiudainerikkas supis. Kana juurde pakutakse riisi, köögivilju, mangoldi ja maitsvaid praetud paneer-kuubikuid.

Grillkana, ploomtomatid, paneer-juust, karri, riis, mangold, ingverijuur, porgandid...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 510
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Mikrolaineahjus küpsetatud õuna- ja punasesõstra chutneyVaatamisi: 381

See mikrolaineahjukindel punasesõstramoosi, õunte ja kuivatatud jõhvikatega chutney on uskumatult lihtne valmistada. Serveeri seda pidulike liharoogade või röstitud linnulihaga ja naudi...

sõstrad, õunad, kuivatatud jõhvikad, õunasiidriäädikas, kaneel, ingverijuur...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 128
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Veiseliha praetud köömnetegaVaatamisi: 725

Õhukesi veiseliharibasid marineeritakse paar minutit Aasia marinaadis ja seejärel praetakse koos magusate ja tšillipipradega kõrgel kuumusel. Liha ainulaadne maitse ja aroom tulenevad...

Veiseliha, seesamiõli, sojakaste, Fresno pipar, riis, koriander, paprika, köömned...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 470
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, Bensiinijaamad, .
Autor:
Raita kurgi ja laimigaVaatamisi: 634

Jahe kurk lisab sellele klassikalisele India jogurtikastmele krõmpsu ja tekstuuri, laim ja koriander aga erksa ja värskendava maitse. Serveeri raitat dipikastmena eelroogade kõrvale või lisandina.

kurgid, koriander, laim, jogurt...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2 Kalorisisaldus: 110
Kategooriad: Pearoad, Liha, Kiirtoit, Võileivad, .
Autor:
Kuuba võileib leivakausisVaatamisi: 550

See on täiesti uus viis nautida klassikalist Kuuba võileiba. Pressi all praadimise asemel laota kõik koostisosad valgesse saiakaussi ja küpseta, kuni...

Sea sisefilee, marineeritud kurk, sink, Šveitsi juust, sinep...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 1020
Kategooriad: Pearoad, Liha, Kiirtoit, Võileivad, .
Autor:
Kuuba singivõileibVaatamisi: 602

See sealiha, juustu ja marineeritud kurkidega pressitud võileib on Miamis uskumatult populaarne, kuid selle leiutasid Kuuba immigrandid Tampas. 19. sajandi lõpus, püüdes valmistada...

Valge leib, sink, sealiha, Šveitsi juust, sinep, marineeritud kurk...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 595
Autor:
Grillitud mahi-mahi Kuuba tsitruselise kastmegaVaatamisi: 598

Selles retseptis kasutatakse hapukat apelsinivinegretti kaks korda: grillitud mahi-mahi maitsestamiseks ja mustade ubade riisi kastmiseks. Puista peale purustatud...

Pikateraline riis, peekon, mahi-mahi, mustad oad, köömned, laim, jahubanaan, banaanid, punane sibul...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 561
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, .
Autor:
Avokaado röstsai salatiga Kuuba tsitruselise kastmegaVaatamisi: 514

See retsept ühendab tervisliku avokaado röstsaia salatiga – tõeline vitamiinirohke maiuspala. Tsitrusevinegrett lisab täpselt paraja koguse hapukust, et tasakaalustada avokaado rikkalikku maitset...

Röstsai, redis, rukola, täisteraleib, salatisegu, fetajuust, mandlid, apelsinid...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 353
Autor:
Mitmekülgne koorikuta quiche'i retseptVaatamisi: 631
Retsepti sisu:

Salvesta see mitmekülgne quiche'i retsept; see säästab sind ikka ja jälle. Seda on lihtne kohandada mis tahes käepärast olevate koostisosadega. Kasuta mis tahes juustu, ürte ja köögivilju. Kui sul jääb üle...

Porrulauk, brokkoli, peekon, parmesani juust, munad, koor, jahvatatud cayenne'i pipar, muskaatpähkel, paprika...
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 293
Autor:
Šokolaadikook kreemitäidisegaVaatamisi: 1040

Valmista luksuslik koogike, mis on inspireeritud Ameerika vanadest "Hostess" koogikestest. Rikkalik šokolaadibiskviitkook on täidetud õhulise vahukommikreemiga, kaetud ganache'iga ja kaunistatud...

Koogikese segu, vahukommikreem, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid, vahukoor...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 419
Autor:
Caesari salatpitsa kreemja parmesanikastmegaVaatamisi: 730

Lihtne tomatite ja parmesani juustuga pitsa kaetakse enne serveerimist värske, krõbeda kreemja kastmega Caesari salatiga, mille tulemuseks on tõeliselt mahlane pitsa. Kui teil on poest ostetud pitsataigen käepärast,...

Pärmitaigen, salatitomatid, parmesani juust, Rooma salat...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 362
Autor:
Mehhiko pastasalat kanaga kreemjas kastmesVaatamisi: 747

Maitsva ja täidlase Mehhiko stiilis salati loomiseks segatakse pastasarved kana, maisi, mustade ubade, sibula ja tomatitega kreemjas koriandrikastmes. Ideaalne...

Mais, pasta, mustad oad, laim, koriander, grillkana, tomatid, jalapeño paprikad...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 349
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Kreemjas sidruni-orzo pastaVaatamisi: 951

Pane kahvel käest ja haara suur lusikas, et nautida seda pehmet ja kreemjat orzo-pastat värskendavate tsitruseliste ja roheliste nootidega. Rasv koor ja või lisavad särtsu...

Orzo pasta, porrulauk, loorberileht, tüümian, sidrunikoor, koor...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 236
Autor:
Kreemjas maisipuderVaatamisi: 999

See sametine ja kreemjas maisijahu on valmistatud raskest koore ja võiga. See sobib ideaalselt hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Selle retsepti jaoks kasutage...

maisipuder, koor...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 452
Kreemjas lillkapsasupp kookospiima ja vürtsikate seemneküpsistegaVaatamisi: 764

See supp tõstab tuju oma erksa värvi ja maitsega. See on täis Lõuna-India köögi aroome ning sisaldab päikeselist kurkumit, mille maitse ja aroom helendavad iga tuhmi sügispäeva.

Lillkapsas, paprika, kurkum, kõrvitsaseemned, linaseemnejahu, tšiaseemned, seesamiseemned, jahvatatud cayenne'i pipar, sriracha kaste, valged pipraterad, kaneel, kookospiim...
Aeg: 1 tund ja 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud