Avaleht » Maailma köögid » Lehekülg 29
 

Retseptid maailma köökidest


Kategooriad: Supid, Kala, .
Autor:
Suvine karbipuder pestogaVaatamisi: 432

See aromaatne merekarpide supp on tänu valgetele ja rohelistele ubadele, tomatitele ja väikesele pastale paks ja toekas. Apteegitill annab sellele imelise magus-vürtsika maitse ja pesto lisab veidi...

Karbid, tomatid, fenkoli sibul, pesto kaste, pasta, valged oad, tšillihelbed...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 440
Kategooriad: Kokteilid, Veiniga, .
Autor:
Suvine SangritoVaatamisi: 486

Proovi seda Hispaania sangria versiooni, mis on valmistatud rosé veini ja rummi sortsuga. Värske piparmünt, apelsinid ja õunad annavad joogile maitsva maitse. "Sangrito" on imeline...

Roosa vein, õunad, apelsinid, siirup, piparmünt, gaseeritud greibimahl...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 252
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kalkuni mac ja juust juustukoorikugaVaatamisi: 656

See retsept aitab teil poest ostetud makarone ja juustu ideaalselt valmistada, luues koduse roa, mis on ülilihane, mahlane ja maitsev. Ja krõbe maisilaastude kate pehme cheddari juustuga...

Pasta, kalkunihakkliha, pimento paprikad, mais, tortillakrõpsud, cheddari juust...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 722
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Rootsi kalkunilihapallidVaatamisi: 728

Kui otsustate teha lihapallid lahjemast kalkunilihast, on oluline veenduda, et need poleks vähem mahlased ja maitsvalt kindlad. Selleks on kõige parem valida tume liha ja...

Hakkliha kalkun, piment, muskaatpähkel, koor, Worcestershire'i kaste, pohlamoosi...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 36 Kalorisisaldus: 69
Autor: - kuulus kokk
Kalkuni- ja leivatäidisega hakklihakotlett ürtidega kartulipüreegaVaatamisi: 534

Selles retseptis ühendab Rachael Ray koostisosi kõige populaarsematest tänupühade roogadest, et saaksite neid maitseid nautida aastaringselt. Mahlakas kalkuni- ja leivatäidisega lihakotlett...

Hakkliha, kartulipüree, õunad, seller, juust, linnuliha maitseained, loorberileht...
Aeg: 2 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Kastmetega, Liha, .
Kalkunisouvlaki küüslaugujogurtikastmesVaatamisi: 598

See retsept on lihtsaim viis nautida Kreeka köögi värskeid maitseid. Kalkunikotletid viilutatakse, praetakse pannil vürtsidega ja serveeritakse pitaleivas kiire jogurtikastmega.

Kalkun, pitaleib, kurgid, piment, küüslaugupulber, pune, köömned, jogurt...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 627
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Orzo pasta ürtidegaVaatamisi: 1057

Orzo pasta lõhnava rohelise sibula, peterselli ja tilliga on suurepärane lisand igale liha-, kana- või kalaroale. See on maitsev nii kuumalt kui ka külmalt serveerituna ning sobib ideaalselt...

Orzo pasta, puljong, roheline sibul, petersell, till, parmesani juust...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Orzo pasta suvikõrvitsagaVaatamisi: 885

Orzo pasta valmistatakse värskete ürtide, suvikõrvitsa ja purustatud fetaga, et luua täielik taimetoit või lisand, mis on maitsev nii kuumalt kui ka toatemperatuuril.

Orzo pasta, suvikõrvits, kõrvits, roheline sibul, petersell, piparmünt, fetajuust...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 238
Mündi-Oreo jäätisekookVaatamisi: 549

See jäätisekook on inspireeritud klassikalisest Ameerika rohutirtsukoogist, millel on šokolaadikihid ja värskendav münditäidis. Kihte ei pea küpsetama – ideaalne alternatiiv on...

Poolmagus šokolaad, jäätis, koor, šokolaadiküpsised, maisisiirup...
Aeg: 4 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 785
Autor:
Orecchiette pasta veganvorsti ja rooskapsastegaVaatamisi: 437

Tänu veganvorstile ja rooskapsale on see pasta hitt kõigile teie külalistele, nii veganitele kui ka lihasööjatele. Köögiviljade (sibula ja rooskapsa) karamelliseerimine on erksa maitse võti. Kui te...

Orecchiette pasta, rooskapsas, fenkoliseemned, sidrunikoor, tšillihelbed...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 620
Autor:
Orecchiette pasta suvikõrvitsagaVaatamisi: 521

Et lapsi julgustada tervislikku suvikõrvitsat sööma, küpseta seda pastaga! Kõik armastavad pastat. Ja selles retseptis hautatakse suvikõrvitsat tasasel tulel, kuni see laguneb laiali ja osa sellest muutub...

orecchiette pasta, suvikõrvits, suvikõrvits, parmesani juust...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 444
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Orecchiette praetud küüslaugu, kapparite ja krutoonidegaVaatamisi: 445

Orecchiette pasta on maitsestatud magusa ja vürtsika küüslaugu-oliiviõliga ning kaetud röstitud riivsaiaga. Koos riivitud parmesani juustuga annab küüslaugukaste pastale keeruka maitse ja...

Orecchiette pasta, riivsai, parmesani juust, tšillihelbed, kapparid, anšoovised...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 522
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Liha, Salatid, Pastaga, .
Autor:
Orecchiette salat röstitud veiselihagaVaatamisi: 620

Kui sul on eilsest õhtusöögist külmkapis vaid natuke rostbiifi alles, siis kasuta seda maksimaalselt ära ja valmista see toekas orecchiette pastasalat lihatükkide, bocconcini mozzarella ja...

Orecchiette pasta, veiseliha, bocconcini mozzarella juust, peppadew pipar, sidrunikoor, basiilik, rukola...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 500
Autor:
Parimad sõõrikudVaatamisi: 833

"Veetsime palju aega ideaalse sõõrikuretsepti otsimisele. Eesmärk oli saavutada kerge, küpsiselaadne tekstuur ilma liigse rasvata – ja me saime sellega hakkama! Sõõrikute ebatasased pinnad annavad..."

esmaklassiline jahu, munad, hapukoor, jogurt, keefir, muskaatpähkel...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 427
Autor:
Parim juustukookVaatamisi: 677
Retsepti sisu:

See on unistuste juustukook! Niiske, täpselt parajalt tihe ja sametine, võise ja mitte liiga magusa graham-kreekeripõhjaga – seda on lihtne valmistada ja kui retsepti täpselt järgida,...

küpsised, toorjuust, munad, hapukoor...
Aeg: 10 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 656
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Kõrvitsa tamalesVaatamisi: 432
Retsepti sisu:

Mehhiko tamaled on väikesed maisitaina tükid, mis on täidetud maisikestadesse ja aurutatud. Need väikesed tamaled sobivad ideaalselt pidudele ja muuks...

Muskaatkõrvits, maisikestad, rosinad, apelsinikoor, tšillipiprad adobokastmes, oliivid, kapparid, köömned...
Aeg: 2 tundi 30 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 484
Autor:
Muskaatkõrvitsa burritoVaatamisi: 375

Burrito on suurepärane viis pakkida õhukesesse tortillasse maksimaalne maitse, toitained ja tekstuur, mistõttu on see suurepärane valik nautimiseks igal ajal, kodus, tööl või liikvel olles. See burrito...

Kõrvits, pinto oad, pruun riis, tortilla, salsa, punane sibul, cheddari juust...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 811
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, .
Autor:
Ricotta ja võikõrvitsa röstsaiadVaatamisi: 754

Magus ja vürtsikas muskaatkõrvits ei sobi suurepäraselt ainult lisandiks: sellest saab ka suurepäraseid taimetoitlastele mõeldud võileibu, mis on maitsvad, tervislikud ja elegantsed. Määri ricottat krõbedale röstsaiale, lisa...

Muskaatkõrvits, täisteraleib, ricotta juust, mesi, koriander, helvestatud meresool, kõrvitsaseemned, röstsai, piparmünt...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Lasanje koogivormisVaatamisi: 459

Kui oled katsetamisaldis ja otsid ootamatult maitsvaid tulemusi, proovi lasanjet teha muffinivormis, millel on keskel auk. Nii küpseb lasanje väljastpoolt sissepoole ja keskelt sissepoole, mis tähendab...

lasanjepasta, hakkliha, spinat, marinara kaste, ricotta juust, parmesani juust, mozzarella juust...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 461
Autor:
Veiselihakotlett praemunade ja maisipudrugaVaatamisi: 687

See toekas ja toitev roog sobib hästi nii hommiku- kui ka õhtusöögiks. Mahlast veiselihakotletti serveeritakse kreemja maisijahu, praemuna, hautatud lehtkapsa ja rohelise...

Hakkliha, maisipuder, polenta, avokaado, jalapeño pipar, salsa, tomatillod, lehtkapsas, munad, cheddari juust...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 703
Kategooriad: Pearoad, Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Maisileib hapupiimagaVaatamisi: 567

Maisileivatainasse segatud petipiim aitab selle tekstuuri pehmendada tänu sellele iseloomulikele maisijahuteradele. See retsept lisab petipiimale ka sortsu valget äädikat...

maisijahu, munad, jogurt, keefir, koor, maisileib...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 292
Autor:
Bun-chaVaatamisi: 2558

Kui sa ei suuda otsustada, kas soovid värskendavaid külmi nuudleid või kuuma kausitäit Aasia suppi, proovi bun cha'd (grillitud sealihakotletid riisinuudlitega). See on üks kuulsamaid...

Hakkliha, papaia, riisinuudlid, kalakaste, austrikaste, tšillipipar, sidrunhein, melass...
Aeg: 8 tundi 25 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 1297
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Autor:
Bongiorno kuklid!Vaatamisi: 600
Retsepti sisu:

Need Itaalia stiilis kuklid küpsetatakse traditsioonilise kaneelirulli tehnikas, kuid need on täis pepperoni-pitsa isuäratavat maitset. Kõik pitsa koostisosad – tomatikaste, vorst...

pärmitainas, mozzarella juust, parmesani juust, marinara kaste, basiilik, pepperoni...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 9 Kalorisisaldus: 308
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Juust, .
Autor:
Burrata rapini ja küüslauguröstsaiagaVaatamisi: 540

See Vahemere stiilis eelroog sobib ideaalselt veiniga. Hautatud ja soolast rapini serveeritakse küüslauguse maaleiva röstsaia ja burrata kastmega. Määri leib pehme...

röstsai, küüslauk, rapini, helbeline meresool...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 221
Autor:
Kreeka salat bulgurigaVaatamisi: 709

See retsept muudab kerge Kreeka salati eelroast toekaks lisandiks või isegi täieõiguslikuks taimetoiduks. Salati peamised koostisosad – tomatid, kurgid, oliivid, punane sibul,...

Bulguri tangud, kirsstomatid, Kalamata oliivid, fetajuust, pepperoncino paprikad, punane sibul, sidrunikoor, pune...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 307
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Munad, piimatooted, .
Autor:
Buffalo makaronid ja juustVaatamisi: 553

See makaroni-juustukaste on täis Buffalo kanatiibade erksat maitset, kuigi see on valmistatud ilma kanata. Saladus peitub kuuma kastme, või ja... täiuslikus kombinatsioonis.

Pasta, seller, roheline sibul, panko riivsai, Monterey Jack juust, cheddari juust, koor, sinihallitusjuust, terav kaste...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 856
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Liha, .
Autor:
Buffalo kana tako rõngasVaatamisi: 678

See retsept ühendab kaks populaarset jahipidamise eelrooga üheks maitsvaks õhtusöögiks suurele rahvahulgale. Tacod on rõngakujulised, mis sobivad ideaalselt dipikastmega serveerimiseks...

grillkana, toorjuust, buffalo kaste, mozzarella juust, cheddari juust, tacod...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 338
Kategooriad: Tortillad, Eelroad, Liha, Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Buffalo kana nachodVaatamisi: 770

Ideaalse maiuse saamiseks peole ühenda ühes roas kaks populaarset eelrooga – nachod ja Buffalo kana. Retsept on üllatavalt lihtne ja saate kasutada...

Grillkana, buffalo kaste, tortilla krõpsud, sinihallitusjuust...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Brownie jäätisevõileibVaatamisi: 567

Kombineeri ühes võileivas kaks maitsvat magustoitu – vaniljejäätis ja pehmed omatehtud brownie'd. Jäätisevõileib tehakse ühest suurest koogist, mis seejärel portsjoniteks lõigatakse. Rulli...

esmaklassiline jahu, kakao, pruun suhkur, munad, vaniljejäätis...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 511
Autor:
Pruuni või pekanipähkli koogikesedVaatamisi: 402
Retsepti sisu:

Need koogikesed said inspiratsiooni pidulikust Ameerika pekanipähklikoogist. Röstitud pekanipähklid jahvatatakse jahuseks konsistentsiks ja lisatakse koogikese taignale, asendades väikese osa...

Universaalne jahu, pekanipähklid, pruun või, munad, maisisiirup, crème dolce de leche...
Aeg: 2 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 519
Autor:
Rapini shiitake seentegaVaatamisi: 618

Rapini on brokoli sugulane, mis on rikas A-, C- ja K-vitamiinide poolest, millel on kergelt mõrkjas maitse ja mis on väga populaarne Vahemere köögis, eriti Itaalias, kus seda kõige sagedamini hautatakse või...

Brokkoli, shiitake seened, tšillihelbed...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, .
Autor:
Röstsaiad röstitud kirsstomatite ja parmesani jogurtigaVaatamisi: 754

Kirsstomateid praetakse aeglaselt oliiviõlis, kuni need peaaegu täielikult lõhkevad, seejärel serveeritakse röstitud saiaviiludel, mis on määritud parmesani jogurtiga. Lisateabe saamiseks...

Kirsstomatid, küüslauk, tüümian, parmesani juust, kapparid, röstsai, jogurt...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 303
Autor:
Zongzi aeglases pliidisVaatamisi: 1 152

„Nii kaua kui ma mäletan, on mu pere alati Draakonipaatide festivali ajal zongzit söönud,“ jagab retsepti autor Vivian Chan. „Aga mina õppisin neid tegema alles hiljuti, kui...“

Sealiha, ümarateraline riis, riisivein, viie vürtsi maitseaine, krevetid, shiitake seened, maapähklid...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: keskmine Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 477
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Tšilli brownieVaatamisi: 719

Nautige maitsvat rikkaliku šokolaadibrownie ja tšillinohje kombinatsiooni. Valmistatud poest ostetud brownie segust, marineeritud jalapeño paprikast ja tšillipulbrist, annab selle brownie erksa maitse...

Koogisegu, tšillipulber, kaneel, šokolaadipiim...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 325
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, .
Autor: - kokk
Magusa paprikaga crostiniVaatamisi: 614

Maitsva eelroa kiireks valmistamiseks, eriti kui külalised ootamatult külla tulevad, rösti lihtsalt paar baguette'i viilu, puista peale viilutatud röstitud paprikat (võid kasutada poest ostetud konserveeritud paprikat)...

paprika, mozzarella juust, fontina juust, baguette...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 197
Autor:
Hushpuppies sibula, säga ja Comebacki kastmegaVaatamisi: 836

„Seal, kus ma Põhja-Carolina idaosas üles kasvasin, serveeritakse hushpuppies'eid peaaegu iga toidukorra kõrvale lisandina: praetud mereannid, grillitud liha, võileivad, praekana,“ jagab restorani peakokk...

Maisijahu, sibulapulber, paprika, sambal oelek, jahvatatud cayenne'i pipar, terav kaste, majonees, säga, munad, hapupiim, melass, Worcestershire'i kaste...
Aeg: 1 tund. Keerukus: keskmine Portsjonid: 16
Autor:
Magusad leivad sidrunijogurtikreemigaVaatamisi: 650

Jeemeni pärmileiba, lahoh, valmistatakse tavaliselt hommikusöögiks mitmesuguste lisanditega, kuid see Molly Yehi retsept on nii hea, et sobib ideaalselt ka magustoiduks. Iga leiba serveeritakse vahukoorega...

pärmitainas, koor, jogurt, mandliekstrakt, pistaatsiapähklid...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 420
Autor:
Maisipuder seente ja tammetõrudegaVaatamisi: 510

See kodune roog pakatab sügise soojadest maitsetest ja aroomidest. Rikkalikus seenepuljongis keedetud maisipuder serveeritakse küpsetatud magusvürtsika tammetõrukõrvitsa ja praetud...

Maisitangud, austerservikud, shiitake seened, kõrvits, loorberileht, tüümian, fontina juust, parmesani juust, koor...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 643
Autor:
Pita grillitud baklažaani ja kalkunigaVaatamisi: 615

Kuumuta grill (või haara grillpann), et valmistada neid mahlaseid kalkunivõileibu röstitud baklažaani ja hummusega Lähis-Idast inspireeritud pitaleivas. Kalkun küpsetatakse kotlettidena,...

Hakkliha kalkun, jääsalat, tšillimaitseaine, koriander, hummus, baklažaan, pita...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 690
Kategooriad: Grill, Pagariäri, Eelroad, Võileivad, .
Autor:
Praetud leib tomatite ja soppressatagaVaatamisi: 568

Vaid 60 g delikatessilihast piisab, et valmistada mitmele inimesele eelroog Hispaania tomatitega leiva stiilis, kui röstitud saiaviile tomatitega hõõruda ja neist...

baguette, küüslauk, soppressata, tomatid, piparmünt, veiniäädikas...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 101
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, Kreemsupid, .
Autor: - kokk
Toscana valge oasupp küüslaugugaVaatamisi: 930

Toscana roogadel on sageli maalähedane ja hubane hõng, mis kirjeldab seda jumalikku suppi ideaalselt. Rohkete valgete cannellini ubade ja värske küüslauguga roog on toekas ning...

cannellini oad, koor, ciabatta leib, šalottsibul, salvei...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 451
Autor: - kulinaarne kirjanik
Toscana tomati- ja leivasalatVaatamisi: 647

Ina Garteni värske lähenemine panzanellale. Klassikaline panzanella valmistatakse leivast, tomatitest ja äädikast, kuid lisa põhikoostisosadele värsket mozzarellat ja salat saab täiesti uue maitseprofiili.

Kirsstomatid, viinamarjatomatid, mozzarella juust, basiilik, juuretisega leib, veiniäädikas, Dijoni sinep...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 461
Kategooriad: Pearoad, Lind, Grill, Lind, .
Autor: - kokk
Grillitud Toscana kanaVaatamisi: 643

Kana tükid grillitakse malmpannil koos magusate tomatite, roheliste oliivide, aromaatsete ürtide ja vermutiga maitsva ja maitsva Toscana stiilis õhtusöögi saamiseks.

Grillkana, salat tomatitega, oliivid, basiilik, pune, vermut...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 1251

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud