Buffalo makaronid ja juust
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 856, rasva koguhulk 54 G., küllastunud rasvad 32 G., valgud 36 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 3 G., kolesterool 155 mg naatrium 1720. aasta mg suhkur 8 G.
Kalorid 856, rasva koguhulk 54 G., küllastunud rasvad 32 G., valgud 36 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 3 G., kolesterool 155 mg naatrium 1720. aasta mg suhkur 8 G.
See makaroni-juustukaste on täis Buffalo kanatiibade erksat maitset, kuigi see on valmistatud ilma kanata. Saladus peitub kuuma kastme, või, mitut tüüpi juustu ja loomulikult krõbeda panko riivsaia kooriku täiuslikus kombinatsioonis. See on suurepärane viis nautida oma lemmiksuupistet hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g pastasarve
- 6 spl soolamata võid, pluss lisa panni määrimiseks
- 1 sibul, hakitud
- 2 varre sellerit, hakitud
- 2 spl jahu
- 3,5 tassi madala rasvasisaldusega koort (10%)
- 4 tassi riivitud cheddarit
- 2 tassi riivitud Morneray Jack juustu
- 0,5 tassi murendatud sinihallitusjuustu
- 1 ja 1/3 tassi kuuma kastet
- 1 tass panko riivsaia
- 2 rohelist sibulat, õhukeselt diagonaalselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta, seller, roheline sibul, panko riivsai, Monterey Jacki juust, cheddari juust, kreem, sinihallitusjuust, kuum kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri suur ovaalne ahjuvorm võiga. Kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni. Keeda pastat umbes 7 minutit al dente konsistentsini; nõruta ja pane kõrvale.
- Suurel pannil keskmisel kuumusel prae sibulat, sellerit ja näpuotsatäit soola 2 supilusikatäies võis, kuni sibul ja seller on pehmenenud, kuid mitte pruunistunud, umbes 7 minutit.
- Sulata suurel sirgete servadega pannil keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit võid. Puista võile jahu ja kuumuta 1 minut. Sega hulka koor, lase keema tõusta ja kuumuta 2 minutit. Tõsta pann tulelt ja lisa cheddar, Monterey Jack ja sinihallitusjuust. Sega, kuni kogu juust on sulanud. Lisa sibulasegu, pasta ja kuum kaste. Maitsesta ja vajadusel soola ja pipraga.
- Vala pastasegu ettevalmistatud pannile. Sulata ülejäänud 2 supilusikatäit võid, vala see väikesesse kaussi ja sega hulka. riivsaiPuista makaronidele ja juustule riivsaia. Küpseta 35–40 minutit, kuni need on mullitavad ja kuldpruunid. Kaunista rohelise sibulaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
