Buffalo kalkuni dipikaste fännidele
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 904, rasva koguhulk 86 G., küllastunud rasvad 27 G., valgud 25 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 1 G., kolesterool 248 mg naatrium 557 mg suhkur 3 G.
Kalorid 904, rasva koguhulk 86 G., küllastunud rasvad 27 G., valgud 25 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 1 G., kolesterool 248 mg naatrium 557 mg suhkur 3 G.
Järgmisel päeval kasutage ülejäänud pühadekalkunit selle kuuma ja kreemja eelroa valmistamiseks. See meeldib kõigile ja sobib ideaalselt suuremale seltskonnale. See rikkalik kaste tabab kõiki populaarsete Buffalo tiibade maitseid, aga te ei pea käsi määrima: lisage kastmele krõpsud või seller ja porgandipulgad ning nautige!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi salatikastmega määret
- 0,5 tassi hapukoort
- 1/4 tassi peeneks purustatud sinihallitusjuustu, pluss lisa serveerimiseks
- 0,5 tassi Buffalo kuuma kastet
- 1/4 tassi piima
- 2 pakki 220 g toorjuustu, toatemperatuuril
- 2 1/2 tassi hakitud röstitud kalkunit (eemalda nahk)
- 2 peeneks hakitud sellerivart, lisaks serveerimiseks selleripulgad
- 1 keskmine porgand, peeneks hakitud + porgandipulgad serveerimiseks
- 1 spl hakitud värsket lehtpeterselli
- Tortilla krõpsud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kalkun, hapukoor, sinihallitusjuust, pühvlikaste, toorjuust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Sega köögikombainis võie, hapukoor, sinihallitusjuust, tšillikaste, piim ja toorjuust ühtlaseks massiks. Vala segu keskmise suurusega kaussi ja sega hulka hakitud kalkuniliha.
- Laota segu 20 cm läbimõõduga kandilise ahjuvormi ja silu pind. Küpseta, kuni kaste on läbi kuumenenud ja servadest hakkab tumenema, 25–30 minutit. Tõsta vorm restile ja lase 5 minutit jahtuda.
- Kata hakitud selleri ja porganditega, seejärel puista peale peterselli ja sinihallitusjuustu. Serveeri soojalt tortillakrõpsude ja selleri- ja porgandipulkadega dipikastmeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
