Avaleht » Maailma köögid » Lehekülg 151
 

Retseptid maailma köökidest


Autor:
MitmeviljapannkoogidVaatamisi: 2174

Mitmeviljapannkoogid võivad olla tihedad ja rasked, aga mitte need: jogurt annab neile kerguse ja pehmuse ilma rasva lisamata.

Jahu, täisteranisujahu, kaerahelbed, maisijahu, fariinsuhkur, munad, jogurt, piim, sidrunikoor, muskaatpähkel, või...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 pannkooki
Autor: - kuulus kokk
Crespelle'i pannkoogid grillkana ja palsamiäädika BBQ-kastmegaVaatamisi: 2818

Samm-sammult retsept Itaalia crespelle-pannkookide valmistamiseks grillkana ja palsamiäädika-BBQ-kastmega, serveerituna Napa kapsa ja õunasalatiga.

Küüslauk, ketšup, palsamiäädikas, mesi, sojakaste, kohv, apelsinikoor, kana, munad, piim, või, jahu, roheline sibul, õunad, sidrunimahl, hiina kapsas, pannkoogid, grillikaste...
Aeg: 41 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 8
Autor: - kuulus kokk
Kaneelipannkoogid vahtrasiirupi ja juustuglasuurigaVaatamisi: 3 147

Nende pannkoogisaiade valmistamine võtab aega ja vaeva, aga maitse ja välimus on seda kindlasti väärt. See retsept on tõeline maiuspala kaneelisaiade austajatele,...

Toorjuust, vahtrasiirup, või, pruun suhkur, kaneel, koor, jahu, suhkur, hapupiim, munad, vaniljeekstrakt, pekanipähklid...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4
Autor: - kulinaarne kirjanik
Banaanipannkoogid hapukooregaVaatamisi: 174 387

Pehmed, kohevad ja mahlased banaanipannkoogid uhkeldavad erilise sidrunikoore maitsega, mis lisab roale ainulaadse hõngu. See magustoit meeldib kindlasti mõlemale...

Jahu, suhkur, hapukoor, piim, munad, vaniljeekstrakt, sidrunikoor, või, banaanid, vahtrasiirup...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 pannkooki
Autor:
Ameerika pannkoogidVaatamisi: 377 092

Need kohevad Ameerika pannkoogid on traditsiooniliste kreppide ja pannkookide ristand. Neil on aga üsna ainulaadne maitse. Uimastav virn kuumi pannkooke, mille peal on...

jahu, suhkur, muskaatpähkel, munad, piim, vaniljeekstrakt, või...
Aeg: 22 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Lihtsad omatehtud pannkoogidVaatamisi: 19 749

Kerged ja kohevad pannkoogid on Ameerika toidulaudadel pikka aega olnud tavaline osa, mida mõnikord valmistatakse põlvest põlve edasi antud retseptide järgi. See on üks lihtsamaid ja lihtsamini valmistatavaid...

jahu, suhkur, hapupiim, munad, või...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 10-12 pannkooki
William Telli pannkoogidVaatamisi: 2267

William Telli pannkooke tehakse õunte, karamellist ja vahukoorest. Seda magustoitu, mille koostisosade loetelu kõlab juba iseenesest üsna ahvatlevalt, saab täiustada värskete marjade, ükskõik millise...

Munad, piim, jahu, või, suhkur, õunad, kaneel, vaniljeekstrakt, sidrunimahl, vaniljekaun, koor...
Aeg: 13 tundi 30 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 8 pannkooki
Autor: - kuulus kokk
Apelsiniglasuuriga part vürtsikate pannkookidegaVaatamisi: 4950

Mahlased röstitud Pekingi pardi tükid, glasuuritud apelsini-, sidruni- ja laimimahlaga ning serveeritud ürtidega maitsestatud pannkookidega. See roog nõuab omajagu ettevalmistust...

Part, sibul, apelsinid, sidrun, laim, küüslauk, fenkoliseemned, must pipar, munad, piim, jahu, tüümian, petersell, või...
Aeg: 4 tundi 41 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 10
Šokolaadipannkoogid palachinkeVaatamisi: 4 234

Palačinke on eriline õhuke pannkook, mis on levinud Kesk- ja Ida-Euroopas ning mida tavaliselt serveeritakse mitmesuguste täidistega. Need palačinke'd on täidetud banaani ja maasikaga...

Kakao, munad, jahu, piim, või, kaneel, koor, vaniljeekstrakt, vaarikad, suhkur, punane vein, tärklis, brändi, amaretto liköör, sinine curaçao liköör, šokolaad, keedetud kondenspiim, maasikad, banaanid, tuhksuhkur...
Aeg: 50 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 2-3
Autor: - kokk
Sibula pannkoogid praepannilVaatamisi: 4341
Retsepti sisu:

Vürtsikad rohelise sibula koogid on Hiina köögis üks populaarsemaid roogasid. Need on teatud tüüpi leib, mida ühel või teisel kujul leidub paljudes maailma köökides. Pärast seda...

Sojakaste, riisiäädikas, sriracha kaste, suhkur, seesamiseemned, ingverijuur, koriander, munad, jahu, roheline sibul, maapähklivõi...
Aeg: 16 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Suhkruta pannkoogid piimagaVaatamisi: 24 161

Väga lihtne ja kiire retsept soolaste piimapannkookide jaoks, mida saab serveerida mis tahes täidise või kastmega. Suhkruvaba. Valmis pannkooke hoida külmkapis kuni...

esmaklassiline jahu, munad, piim, või...
Aeg: 50 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 8 (20 cm) suurt pannkooki
Pannkoogid lõhega veinikastmesVaatamisi: 2452
Retsepti sisu:

Need peened õhukesed pannkoogid on täidetud suitsulõhega, mis on pošeeritud rikkalikus valge veini, tomatite ja ürtide kastmes. Tõeline kulinaarne meistriteos, mis täiustab iga pühade...

jahu, munad, piim, või, valge vein, estragon, suitsulõhe, püreestatud tomatid...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Pannkoogid küpsetatud köögiviljade ja paprikaga garneeringugaVaatamisi: 2471

Soolased pannkoogid erinevate köögiviljadega: porgand, suvikõrvits, paprika, kõrvits ja ahjus küpsetatud baklažaan, kaetud pehme kitsejuustu, ürtide ja vürtsika paprikakastmega.

Suvikõrvits, porgand, kollane kõrvits, baklažaan, paprika, küüslauk, kitsejuust, petersell, basiilik, jahu, piim, või...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6
Autor: - kokk
Pannkoogid kõrvitsa- ja õunatäidisega ning omatehtud jäätisegaVaatamisi: 1926

Üksikasjalik retsept fotodega.

Pannkoogid, muskaatkõrvits, õunad, jäätis, vaniljeekstrakt, crema dolce de leche, tuhksuhkur, pruun suhkur, mineraalvesi, õunasiider, universaalne jahu, munad, piim, koor, kreeka pähklid, kaneel, burboonijook...
Aeg: 2 tundi 55 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor:
Mehhiko stiilis brownie jäätisVaatamisi: 2778

Mehhiko köögist inspireeritud kaneeli-tšillipulbri brownie'de retsept, mida serveeritakse jäätisemagustoitlasena.

Premium jahu, tume šokolaad, mõru šokolaad, pruun suhkur, jahvatatud cayenne'i pipar, munad, koor, vaniljeekstrakt, mandliekstrakt, dolce de leche kreem, jäätis, kaneel, mandlid...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Autor: - kuulus kokk
Prantsuse krepid "Crepes Suzette"Vaatamisi: 7739

Crêpes Suzette on Prantsuse köögi klassika. Valmis rooga nähes võib tunduda, et selle valmistamine on töömahukas. See klassikalise retsepti versioon on aga üsna lihtne...

või, suhkur, liköör, jäätis, munad, piim, jahu, vaniljeekstrakt...
Aeg: 36 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4
Pannkoogid karamellikastmega "cajeta"Vaatamisi: 2564

"Cajeta" on paks karamellikaste, mida traditsiooniliselt valmistatakse Mehhiko kodudes. See meenutab keedetud kondenspiima. Kaste sobib ideaalselt mitmesuguste küpsetistega, sealhulgas...

Kondenspiim, piim, munad, suhkur, jahu, või, vaniljeekstrakt, nelk, kaneel, pekanipähklid, tuhksuhkur, vaarikad...
Aeg: Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kogus: 16 tk.
Itaalia pannkoogisupp "scrippelle in brodo"Vaatamisi: 6096

Selle supi itaaliakeelne nimetus tähendab sõna-sõnalt "pannkooke puljongis". Seega on selle roa põhikomponendid kohe selged. Seda on üsna lihtne valmistada, kuid see pole sugugi vähem maitsev.

Munad, piim, petersell, parmesani juust, muskaatpähkel, jahu, seapekk, kanatiivad, porgand, sibul, seller, tomatipasta, must pipar...
Aeg: 3 tundi 15 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6
Autor:
Musta põhjaga šokolaadikoogikesedVaatamisi: 4088

Need koogikesed on valmistatud painduvast šokolaaditainast, mida tuntakse ka kui "hullu kooki". See magustoit valmistatakse ühes pannil ilma või, munade või piimata. Seda kasutati...

Toorjuust, munad, suhkur, vaniljeekstrakt, nisujahu, kakao, pruun suhkur...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 tk.
Autor: - kokk
Risotto hernestega romantiliseks õhtusöögiksVaatamisi: 7066

Giada näitab, kuidas risotot teha, ja kreemja tekstuuri saavutamine, mida risotto armastajad ihaldavad, pole sugugi keeruline. Tema retsept nõuab punast veini, seejärel lisab ta herneid,...

Arborio riis, herned, parmesani juust, punane vein, küüslauk, petersell...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 414
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Kodused Savoiardi küpsisedVaatamisi: 10 102

Samm-sammult retsept omatehtud Savoiardi (daamiküpsiste) valmistamiseks. Savoiardi (Venemaal ja Ameerikas nimetatakse neid daamiküpsisteks) on kuivad, munapõhised küpsised suhkruga...

või, nisujahu, munad, vaniljeekstrakt, tuhksuhkur...
Aeg: Keerukus: kergesti Kogus: 24 daami sõrme
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Kodune Itaalia vorstVaatamisi: 12 589

Samm-sammult retsept omatehtud Itaalia sealihavorsti valmistamiseks juustuga...

sealiha, sealiha sool, fenkoliseemned, pecorino romano juust, petersell...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kõva Kogus: 2,3 kg toorest vorsti
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - restorani kaasomanik
Kodune marineeritud köögiviljade "Jardiniera" õlisVaatamisi: 13 506

Giardiniera on Itaalia eelroog, mis koosneb õlis või äädikas marineeritud hakitud köögiviljadest. Selles retseptis marineeritakse köögivilju soolases soolvees ilma äädikata ja seejärel tilgutatakse taimeõliga...

porgand, lillkapsas, serrano pipar, küüslauk, seller, paprika, pune, jalapeno...
Aeg: 16 tundi 20 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 3-4 spl. Kalorisisaldus: 398
Kodused šokolaadirullid "Ho-Hos" kreemglasuurigaVaatamisi: 3057
Retsepti sisu:

Need maitsvad rullkoogid on valmistatud klassikalisest prantsuse šokolaadibiskviitkoogist, mis on segatud kakaopulbriga ja kaetud võikreemiga. Koogid on kaetud šokolaadiglasuuriga. Pagariäri asub...

munad, pruun suhkur, vaniljeekstrakt, nisujahu, kakao, ghee, tuhksuhkur, või, koor, tume šokolaad...
Aeg: 3 tundi 25 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 12

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud