Maitsev omatehtud jäätis India karastusjoogi lassi maitsega, valmistatud jogurtist, mangost ja vürtsidest. Selle jäätise valmistamiseks püreesta...
India köögi retseptid
Tikka masala on India populaarseim kanakarriroog. Nahata, viilutatud kanakoivad marineeritakse vürtsikas segus, mis sisaldab India vürtsi garam masalat, seejärel...
Kinoa meeldiv pähkline maitse ja kasulikud omadused on veenvad põhjused, miks seda oma roogades proovida. Kinoa ei ole teravili, vaid seeme, kuigi keedetult...
Kanakarri on Aasia roog, millel on keerukas, huvitav aroom ja hämmastav maitse ning mida on kodus uskumatult lihtne valmistada. Pane kõik koostisosad aeglasesse pliiti, kata kaanega ja aseta...
Valmista aeglases pliidis India roog kana tikki masala – kanatükid hautatakse soojendavas vürtsikas tomati-koorekastmes. Esmalt lisa vürtsid, tomatipüree ja...
See India kulinaarsetest traditsioonidest mõjutatud roog koosneb märkimisväärsest hulgast koostisosadest. Vaatamata näilisele küllusele on iga komponent maitsev ka iseseisvalt ja...
India populaarseim roog tikka masala on kodus lihtne valmistada. Teil on vaja kanakoibi, tomatipastat ja -püreed, kookoskreemi ja tervet hulka vürtse ning seda kõike ilma...
Võikana, sõna-sõnalt "võikana", on populaarne India roog, mis leiutati spontaanselt ühes Delhi restoranis suhteliselt hiljuti, 1950. aastatel. Sellest ajast alates on maitse...
Meeldiv ja ebatavaline lisand praele on pirni chutney – India kaste puuviljatükkidega, mis sobib suurepäraselt sealiha kõrvale. Valmista chutney pirnide, jõhvikate,...
Kulfi on külmutatud piimadessert, mis on valmistatud kondenspiimast või aurustatud piimast. Erinevalt tavalisest jäätisest on kulfi tihedam ja kreemjam. Traditsiooniline...
Ainulaadne lähenemine baklažaani-kaviaari eelroogadele, millel on eri köökides üle maailma omapärased maitsed. India Baigan Bharta uhkeldab Kagu-India omapärase aroomiga...
Naan-leib on India köögi põhitoit, iga toidukorra lahutamatu osa. Traditsiooniliselt küpsetatakse neid pärmipõhiseid lamedaid leibasid tandooris, aga need võivad olla sama maitsvad ka ahjus...
Kui otsid sibularõngastele uut ja ebatavalist maitset, proovi neid India taignas praadida. Selleks vajad traditsioonilisi India vürtse, chat masalat ja tandoori masalat, mis on valmistatud segust...
Grilli kanakebabe ja serveeri neid India stiilis. Garam masala marinaad ja värskelt valmistatud virsiku chutney lisavad lihale India köögi ainulaadsed maitsed ja aroomid.
Tšatnid on India köögist pärit puuviljased ja vürtsikad kastmed, mis on muutunud populaarseks paljudes maailma riikides. See jõhvika-õuna tšatni ingveriga on väga lihtne ja kiire valmistada ning sobib ideaalselt peaaegu...
Tšatni on India köögile omane köögivilja- või puuviljakaste. Selle eesmärk on lisada roogadele mitmekesisust ja täiendada nende maitset. Jõhvika-tsitruse tšatnit saab kasutada...
Chutney on traditsiooniline India vürtsikas puuviljakaste, mis on valmistatud õuntest ja troopilistest puuviljadest, millele on lisatud ingverijuurt ja tšillipipart. Kaste püreestatakse ja kasutatakse maitse parandamiseks...
Saag on India subkontinendil levinud rohelistel põhinev roog. Sellele lisatakse sageli erinevaid koostisosi, näiteks paneer-juustu, nagu selles retseptis. Saagi serveeritakse kuumalt koos...
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
See India stiilis vokiroog valmistatakse aeglases pliidis....
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
5 Jamie Oliveri karri retsepti
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Riivsaiakihi all küpsetatud tofu ja suvikõrvits....
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Pehme kanarind kasteti karrikastmesse ja hautati kergelt....
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.
Kookospiimakastmes hautatud kanarinnad masmani karripastaga...
Täpne retsept roa valmistamiseks koos fotodega.























































