Euroopa köögi retseptid

Kui soovid hommikul kiiresti kuumi võileibu valmistada ilma kõiki koostisosi tükeldamata ja kokku panemata, on külmutamine sinu sõber. Tee panini'sid röstitud leivast, õhukestest viiludest...

Võta sel nädalavahetusel aega, et valmistada neid maitsvaid ja mahlaseid Itaalia lihapirukaid, mis pakuvad kõhutäit kogu nädalaks. Nende pirukate täidis...

Gluteenivabu tooteid ja küpsetisi on tänapäeval supermarketitest lihtne leida, aga palju nauditavam on ise pehmeid ja kohevaid gluteenivabu kukleid küpsetada ning neid värskelt nautida. Inglise...

Prantsuse makroonid on ideaalne maiuspala eriliseks sündmuseks. Kerged ja õhulised ning nende valmistamine võib olla keeruline, kuid tulemus on vaeva väärt, sest see magustoit ei ole kunagi...

Kapsas on maitsev värskelt coleslaw'is, aga kui seda suurte tükkidena tomatikastmes valge veiniga aeglaselt hautada, muutub see köögivili millekski täiesti uueks – see lihtsalt sulab...

Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada lühikesi torukujulisi pastasid, näiteks mezzi rigatonit, mis imavad endasse maitsva spinati-pähkli pesto kastme. Selle jaoks ei pea te pestot ostma...

Suured krevetid küpsetatakse pärgamentpaberis maitsvas sidrunikastmes kirsstomatite ja lõhnavate ürtidega. See on Vahemere köögist inspireeritud roog, mis on lihtne, kuid samas ilus serveerida.

Kui sulle meeldib küpsetada, on aeg kuklitelt ja kookidelt üle minna päris leivale ning üks populaarsemaid omatehtud leivaliike on juuretisega leib. Sellel on keerukas maitse ja iseloomulik hapukus,...

Toekad kartulignokid ja praetud Itaalia vorsti tükid muudavad selle roa ideaalseks külmaks päevaks. Kuid selle tõeline võlu peitub tagasihoidlikus kapsas. See lisab roale mahlakust,...

Sellest retseptist saab suure potitäie suppi. Seda saab süüa terve nädala või osa külmutada mõneks teiseks korraks. Kui te seda teete, ärge lisage pastat kohe, muidu muutub supp pudruks. Kui...

Selle Itaalia salati valmistamine võtab vaid 15 minutit ja see näeb välja täiesti vapustav. Aja kokkuhoiuks otsi külmutatud toidu osakonnast küpsetatud-külmutatud kaheksajalga. Viilutatud kombitsad...

Need miniatuursed võileivad meenutavad Veneetsia cicchette'sid – kergeid eelroogasid, mida tavaliselt serveeritakse klaasi veini või õllega. Nagu kõik traditsioonilised teevõileivad, on ka need võileivad valmistatud valgest...

See kohev Itaalia stiilis omlett on piisav tervele seltskonnale. Sega lahtiklopitud munad Šveitsi juustu, peeneks hakitud singi ja roheliste hernestega, et saada maitsev ja täitev...

Hellita oma lähedasi selle toeka itaaliapärase pereõhtusöögiga. Pannil praetud veiselihasteik, mis on hõõrutud lõhnava rosmariiniga, lõigatakse õhukeselt viiludeks ja serveeritakse mõne...

Kuigi täidetud pastakarpide valmistamine võtab aega, on see roog vaeva väärt, kuna see tuleb väga esinduslik ja sobib ideaalselt...

Kondita sealiha sisefilee (palu lihunikul see lapikuks või liblikõõsaks lõigata) sobib ideaalselt sealiharulaadi valmistamiseks. Esiteks on see pehme liha,...

Kourabiedes on murenevad Kreeka küpsised, mida sageli küpsetatakse jõuludeks, aga need on populaarsed ka pulmades, lihavõttepühadel ja muudel pühadel. See retsept kasutab segu...

See lihtne, kuid elegantne Provence'i roog valmib täielikult ühel malmpannil: pannil praetud kondita sealiha sisefilee kotletid, kartulid ja kerge kirsstomatikaste koos...

Mõru joogi asemel on selles Manhattani versioonis kasutatud Itaalia aperitiivi Aperoli, mis annab joogile värskendavaid tsitruselisi noote. Kokteil valmistatakse punšikausis seltskonnale ja...

Ziti pasta küpsetatakse omatehtud tomati-lihakastmes paksu mozzarella ja parmesani juustu kihi all, kuni juust sulab, luues maitsva ja nätske kooriku. Selle torukujuline kuju...

Churrod on hispaaniakeelne versioon tušštaignast sõõrikutest, mida tavaliselt serveeritakse šokolaadikastme ja kohvi või teega. See retsept näeb ette churrode küpsetamist ahjus, mis on kahtlemata mugavam ja tervislikum kui...

Paltusfileed küpsetatakse lõhnaval tüümiani, peterselli ja loorberilehega kaetud alusel kuivas vermutis, mis annab kalale terve rea maitseid. Seejärel vähendatakse pannilt eralduvaid aromaatseid mahlu...

See retsept muudab külmutatud kartulignokid tavalisest kiirtoidust toitvaks, tervislikuks ja kiudainerikkaks peretoiduks, mis on kiirelt valmistatav ja ideaalne...

Proovi uute maitsenootidega basiilikupestot, kus mandlid asendavad traditsioonilisi männipähkleid ja Asiago juust pecorino juustu. Selle kastme tipphetk on tomat. Tükelda see ja...

Rullitud pitsa on kompaktne, mugav ja ideaalne kaasavõetavaks söömiseks. Seda pitsatüüpi nimetatakse stromboliks ja selle valmistamine pole palju keerulisem kui klassikalise versiooni. Selles retseptis rullitud...

Galette on maalähedane prantsuse pirukas, mille täidist on lihtne valmistada: täidis määritakse rullitud tainale, taina servad volditakse sisse, et täidis välja ei pääseks, ja galette...

See salat ühendab endas populaarse antipasti, Itaalia eelroa, mida serveeritakse enne pearooga. Salatilehed, konserveeritud kikerherned, röstitud paprikad, artišokid ja oliivid...

See pasta valmistatakse kõigi eelroogadega, mida populaarselt Itaalia antipasti taldrikult leiab. See sisaldab delikatessiliha, artišokke, oliive, köögivilju ja juustu. Antipastit serveeritakse tavaliselt enne...

See steikirull on täidetud Itaalia antipasti eelroa, juustuvaliku, delikatessilihade ja köögiviljadega. See on valmistatud lamedast flank-steigist (kõhust),...

Õrn inglijuuksega pasta (capellini) anub kerget ja elegantset kastet nagu see pesto trapanese – pesto variatsioon, mis on valmistatud riivitud värsketest hooajalistest tomatitest ja jahvatatud mandlitest männipähklite asemel...

Vana traditsiooni kohaselt tähistavad Ameerika Ühendriikides elavad Itaalia pered jõululaupäeval "seitsme kala pidu". Kõik sugulased kogunevad suure laua taha, söövad mereande ja joovad veini, oodates samal ajal jõuluvana. See...

Selle kerge kinoakausi maitsed ja aroomid kannavad teid otse Vahemere rannikule. Kodune tzatziki kaste, purustatud feta, magusad kirsstomatid ja värskendav sidrun…

Maitsvate paninide valmistamiseks kodus pole vaja spetsiaalset paninipressi. Isegi paninirulle saab asendada lihtsate sarvesaiadega. Pane võileivad singi ja juustuga kokku ning grilli need, vajutades...

See pidulik leib põhineb sibulafocaccial, mida harmooniliselt täiendab magus Itaalia vorst fenkoli, muskaatkõrvitsa, lehtkapsa ja parmesaniga. Osa parmesani...

See itaaliapärane saiatäidis, mida serveeritakse kalkuniga, meeldib eriti juustusõpradele, mis tähendab, et see meeldib enamikule teie külalistele! Fontina juustukuubikud lisavad sellele vormiroale tekstuuri...

Giada De Laurentiis valmistab pühadekalkunile itaaliapärase täidise. See on tehtud maisileivast ja kaetud magusa Itaalia kalkunivorstiga, aurutatud...

Selle maisileiva lisandi staar on Hispaania chorizo, mis annab täidisele erksa maitse. Kui chorizo ​​tükid on kergelt pruunistunud, lisa kõik...

Lisa traditsioonilisele Ameerika kalkunilisandile Itaalia hõngu pehme, kergelt magusa panettone leiva, kuivatatud puuviljade, ürtide, köögiviljade ja...

See Itaalia hõrgutistega täidis erineb traditsioonilisest Ameerika täidisest, mida tavaliselt tänupühade ajal kalkuniga serveeritakse. Lisaks röstitud saiakuubikutele...

Nendel biscottidel on sama soe, vürtsikas maitse ja krõbe tekstuur, mida kõik piparkoogimeeste juures armastavad, aga neid on kiirem ja lihtsam valmistada kui klassikalisi jõuluküpsiseid. Iga küpsis...

Rummipallid on populaarne jõulumaius Euroopas ja ingliskeelsetes riikides. Need on valmistatud purustatud küpsistest ja pähklitest, kuju poolest meenutavad minitrühvleid ning ei vaja küpsetamist. Nagu pildilt näha...

Walesi küpsiste valmistamiseks ei ole vaja ahju eelsoojendada: neid praetakse pannil nagu pannkooke ja need tulevad pehmed, kuldse kooriku ja meeldiva võise, vürtsika maitsega...

Muuda oma pühade tähistamine helgemaks nende võluvate ja värviliste küpsistega. Neid on lihtne valmistada ja need säilivad kaua, nii et saad küpsetada mitu portsjonit nii uusaastaks kui ka jõuludeks. Rootsi...

Kui otsid kanamaksarooga, mis toob tõeliselt esile oma maitse, siis see retsept ei valmista pettumust. Kanamaksad hautatakse Kreeka jogurtikastmes seente ja sibulaga, säilitades kõik oma...

See lihtne roog, mis valmib kõigest 20 minutiga, pakub klassikalist Itaalia vorsti ja paprika kombinatsiooni. Keeda Itaalia vorstiga täidetud ravioole, samal ajal kui tomatikaste podiseb...

See laisa lasanje retsept on elupäästja, kui peate kiiresti valmistama maitsva ja toitva eine, mis meeldib kogu perele. See sisaldab peaaegu kõiki traditsioonilise lasanje koostisosi – pastat,...

Ravioli on maitsev Itaalia pasta juustuse täidisega ja selle maitsvaks valmistamiseks on palju võimalusi. Selles retseptis visatakse ravioli pannil koos praetud kanarinda, tomatite...

Valge pitsa erineb traditsioonilisest pitsast selle poolest, et selles puudub tomatikaste. Ainult üks koostisosa, aga pitsa on täiesti erinev, tundudes kergem, värskem ja kevadisem. Kreemjas ricotta kaste,...

Rõõmusta oma sõpru peol suurejoonelise eelroaga, mis koosneb täidetud lehttainastest, mis on asetatud ringikujuliselt ümber kausi kastmega. See maiuspala on eriti populaarne lihasõprade seas:...

See veiselihastrooganoff on valmistatud veiseliha ribidest. Need on vähem populaarsed, aga õigesti küpsetatuna on nad uskumatult maitsvad ja mahlased. Küpseta neid lihaseid ribisid ahjus,...