Walesi küpsised
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 küpsist
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 10-st
Kalorid 286, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 5 G., süsivesikud 43 G., kiudaine 1 G., kolesterool 64 mg naatrium 183 mg suhkur 23 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 10-st
Kalorid 286, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 5 G., süsivesikud 43 G., kiudaine 1 G., kolesterool 64 mg naatrium 183 mg suhkur 23 G.
Walesi küpsiste valmistamiseks ei ole vaja ahju eelsoojendada: neid praetakse pannil nagu pannkooke, mille tulemuseks on pehme kuldne koorik meeldiva võise maitsega, vürtsika muskaatpähkli vihje ja värskendava tsitruselise hapukusega. Taignale lisatud rosinad annavad niisutava puudutuse. Puista küpsistele tuhksuhkrut ja naudi tassi tee või kuuma šokolaadiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi premium-jahu
- 3/4 tassi suhkrut + lisaks puistamiseks
- 2,5 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl peenelt riivitud apelsinikoort
- 1 tl värskelt riivitud muskaatpähklit
- 0,5 tl peensoola
- 110 g soolamata võid, jahutatud ja kuubikuteks lõigatud, pluss lisa praadimiseks
- 3/4 tassi tumedaid rosinaid
- 2 suurt muna, kergelt lahtiklopitud
- 2-3 supilusikatäit hapupiima või keefirit
- Sulatatud või
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, hapupiim, keefir, Apelsinikoor, muskaatpähkel, rosina
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber, koor, muskaatpähkel ja sool. Hõõru sõrmeotstega või sisse, kuni segu meenutab liiva. Sega hulka rosinad.
- Vahusta munad 2 supilusikatäie hapupiimaga. Sega jahusegu hulka, et moodustuks jäme tainas, lisa veel hapupiima, kui tainas on kuiv. Vormi tainast ketas, mässi kilesse ja pane 1 tunniks külmkappi.
- Rulli tainas jahuga ülepuistatud tööpinnal 0,5 cm paksuseks. Lõika välja 5–7 cm läbimõõduga ringid.
- Kuumuta praepann keskmisel-madalal kuumusel. Pintselda pann võiga. Prae küpsiseid tumepruuniks, 4-5 minutit mõlemalt poolt. Tõsta restile, puista peale suhkrut ja lase jahtuda. Hoia tihedalt suletud küpsisepurgis.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
