Itaalia köögi retseptid

Traditsioonilise Arborio riisi asemel on see risotto valmistatud pärl odrast, mille tulemuseks on nätske, kiudainerikas ja kergelt pähkline maitse, samas kui värske spargel, sidrunikoor ja ürdid...

Itaalia mini-crostini võileivad on ideaalne eelroog kodusteks pidudeks. Need valmivad kiiresti ja koostisosade täiuslik kombinatsioon loob ainulaadse, värskendava maitse – midagi, mis...

Kohev Itaalia frittata, mis on täis valku ja köögivilju, sobib suurepäraselt nii hommiku- kui ka õhtusöögiks. See retsept sisaldab värsket sparglit, mida on kergelt tomatitega hautatud ja mille peal on...

See roog on eriti maitsev, kuna see on täiesti omatehtud. Cavatelli valmistamiseks ei ole vaja spetsiaalset pastamasinat; seda on lihtne vormida tavaliste tööriistadega, näiteks...

Saage oma tervisliku kiudaine- ja valguannus selle maitsva frittataga, mis on sõna otseses mõttes mahlast kevadsparglit täis. Viilutatud sparglid praetakse pannil sibulaga ja seejärel...

Tihti serveeritakse röstitud sparglit kastmega niristades ning krõbeda kattega ja hakitud munadega, kuid see retsept annab maksimaalse maitse. Blanšeeritud sparglile lisatakse...

See kerge, kuid valgurikas roog sobib ideaalselt õhtusöögiks. Pannil praetud punase snapperi filee serveeritakse oapüreega. Õrna filee valmimine võtab vaid paar minutit ja...

See salat on täis värskendavat maitset tänu mündile, basiilikule ja vinegretile, mis teeb selle ideaalseks suveks. Kerge ja toitev, see on täis valku ja mahlaseid köögivilju. Keedetud pasta...

Autentse Itaalia pasta valmistamine ei vaja alati erilisi koostisosi. Spagetid "Aglio e Olio" on selle tõestuseks. Need on valmistatud kõige lihtsamatest koostisosadest – makaronid, küüslauk,...

Lisaks liharaguule sisaldab see lasanje ka küüslauguga hautatud praetud seeni ja suvikõrvitsat. Maitse on mitmekülgne ja roog ise väga mahlane. Lihakomponent...

Värske ja mahlane rukola oma pikantse maitsega sobib suurepäraselt niisama lisandina näiteks grillitud praadi kõrvale ning kerge oliiviõli ja sidrunimahla kaste muudab selle maitse rikkalikumaks....

Lõhnavad ja krõbedad parmesanikrõpsud muudavad iga roa peeneks ja restoranikvaliteediga maiuspalaks. Kaunista suppe, salateid, pearoogasid või paku lihtsalt eelroaks veini kõrvale. Näiteks...

Béchamellikaste parmesani juustuga sobib suurepäraselt paljude roogadega. Seda saab valada küpsetatud köögiviljade, praetud seente, kotlettide peale või lisada pastale – iga roog on veelgi maitsvam! Béchamel...

Kana Melanese ehk kana Milanese on Ameerika versioon Itaalia kotletist alla Milanese. Kanakotletid (õhukeselt viilutatud kanarinnad) tambitakse väga õhukeselt ja süvendatakse...

See traditsioonilise Itaalia fettuccine Alfredo versioon on eriti maitsev, täidlasem ja uskumatult lihtne valmistada! Pasta serveeritakse kreemjas kastmes, millele on lisatud praetud krevette ja...

Kui isutab midagi itaaliapärast, proovi penne alla vodkat ehk pennet viinakastmes. See on kiire valmistama ja vajab vaid mõnda koostisosa...

Itaalia polenta põhikoostisosade hulka kuuluvad kollane maisijahu, vesi, sool ja või. Sagedase segamisega keedetuna muutub polenta sile, ühtlane ja tükivaba. See...

Selle pasta kaste on valmistatud naturaalsest Itaalia vorstist, mis on nii vürtsikas kui ka magus, et anda keerukam maitse. Praetud vorst viilutatakse ja hautatakse tomatikastmes, seejärel...

See kreemjas Itaalia pasta on valmistatud ainult fettuccine'ist, võist, vahukoorest ja riivitud parmesani juustust. Keedetud pasta segatakse lihtsalt kuuma koorekastme ja värskelt riivitud juustuga...

See roog on mitmekülgne, mahlane ja maitsev. Kuidas saakski see teisiti olla? Lõppude lõpuks on see tehtud vorstist! Teil on vaja täiesti naturaalset Itaalia kalkunivorsti. See praetakse tervelt läbi ja...

Itaalia cavatelli pasta, mida enamasti valmistatakse brokoliga, on näide lihtsast, kuid maitsvast ja tervislikust Vahemere roogast, mida saab valmistada minutitega. Pasta iseloomulik maitse...

Valmista lõunaks see maitsev ja aromaatne küüslauguleib, mis lisab tavalisele pätsile veidi särtsu. Lõika leib pikuti pooleks, rösti ahjus grillil ja hõõru või ja... seguga.

See pasta on sõna otseses mõttes täis mahlaseid kevadköögivilju: krõbedaid noori rediseid, õrnu rohelisi herneid, värsket spinatit ja lõhnavaid ürte. Kõik see on pannil keedetud, laialt keedetud...

Kevad on artišokkide hooaeg ja maitsvad road, mis neid sisaldavad, meeldivad kindlasti. See penne pasta retsept on valmistatud värsketest väikestest artišokkidest ja allpool leiate üksikasjalikud juhised nende puhastamiseks ja toiduvalmistamiseks ettevalmistamiseks.

Nautige selle roa kevadist külluslikkust ja erksat välimust, mis on inspireeritud kuulsast Primavera pastaretseptist. Pasta asemel kasutatakse kartulignokke. Need...

Valmista särav ja mahlane kevadpitsa, mis meeldib kõigile. Traditsioonilise vorsti asemel on kate tehtud toorestest sealihavorstidest, millest on sool eemaldatud ja mis on oliiviõlis pannil praetud.

Juustutäidisega täidetud suured pastakarbid on täidlane, maitsev ja ilus itaaliapärane roog, mis sobib ideaalselt nii pühadeks kui ka igapäevasteks toitudeks. Valmistatud...

Valmista ise tortellini. Itaalia tortellid on sarnased pelmeenidega, kuid enamasti täidetakse need juustuga. See roog meeldib kõigile, nii täiskasvanutele kui ka lastele. Ja ükskõik kui palju te...

Valmista maitsev ja mahlane Itaaliapärane lisand, lisades keedetud orzo-pastale päikesekuivatatud tomateid, värsket rukolat, parmesani ja sidrunikoort. Lisa ürte, kui pasta on veel kuum,...

Parim viis värskete artišokkide nautimiseks on neid aurutada. See retsept õpetab teile, kuidas neid õigesti puhastada, küpsetada ja süüa. Suured, kärbitud artišokid...

See roog valmib uskumatult kiiresti ja sobib ideaalselt argipäeva õhtusöögiks või kiireks ja toekaks hommikusöögiks. See on imeline segu krõbedast praetud pancettast, õrnast...

See kiire ja mahlane roheliste herneste lisand sobib suurepäraselt iga liharoa kõrvale. See valmib minutitega ja sobib nii pühadeks kui ka igapäevasteks toitudeks. Külmutatud herneid praetakse...

Lõhnavas estragonikastmes hautatud spargel, artišokid, seened ja kirsstomatid on suurepärane roog maitsvaks itaaliapäraseks õhtusöögiks. Koostisosade pannile lisamisel olge ettevaatlik...

See pasta avaldab muljet oma lihtsuse ja rikkaliku maitsega. Lokjas pasta ja väikesed brokoliõisikud keedetakse eraldi ja seejärel segatakse kuuma kastmega, mis on valmistatud või ja...

Need üksikud Napoleoni küpsised valmivad kiiresti poest ostetud lehttainast. Suurepärane idee kiireks, kuid samas keerukaks magustoiduks. Lehttainast lõigatakse ristkülikud, küpsetatakse ja...

See roog meeldib kõigile toekate pastasalatite austajatele. Tavalise pasta asemel lisa salatile tortellini pastat. Tänu täidisele (spinat või juust) on tortellini täidlasemad ja pakuvad...

Kui sööte õhtusöögiks spinatiravioole, tehke sinna kõrvale lihtne rohelise sibula kaste ja saate täiuslikuma ja rahuldustpakkuvama eine. Kastme jaoks vajate purki konserveeritud tomateid...

Selle lihtsa, kuid maitsva pastaroa valmistamine võtab vähem kui pool tundi. Keedetud fettuccine hautatud spinatiga segatakse kreemja pesto kastmega ja serveeritakse riivitud...

Selle Itaalia pasta tipphetk on mahlane eskarioolikate erksa anšoovise- ja Dijoni sinepikastmega, mida serveeritakse pasta peal. Pastakaste on valmistatud püreestatud...

Sitsiilia pasta sardiinidega erineb kõigist teistest pastadest. See on uskumatu segu soolastest, rasvastest sardiinidest ja magusatest rosinatest, maitsestatud aromaatse fenkoli ja krõmpsuvate männipähklitega. Valmistamine...

Pikk fusilli con buco (spiraalne) pasta on kaetud maitsva Alfredo kastmega, mis on valmistatud võist, mascarpone juustust ja parmesanist. Rohelised herned lisavad köögiviljadele mahlakust ja erksust, samas kui sidrun...

See kevadine pasta pakatab mahlaste köögiviljade värvidest ja on täis nende rikkalikku maitset, mis on eriti intensiivne seetõttu, et köögiviljad küpsetatakse enne pastale lisamist ahjus.

See õrn risotto sametises juustukastmes serveeritakse krõbeda prosciutto viiluga. Nautige selle fantastilist tekstuuri ja maitsete kombinatsiooni. Selle risotto valmistamiseks vajate ümmargust...

See kiire pastaroog valmib kõigest poole tunniga ning on täidetud mahlaste kalkunilihapallide ja krõbedate brokolivartega. Lihapallikesi pole vaja küpsetada. Lihtsalt koorige ümbrised ära...

Kerge kevadõhtusöögi jaoks valmista orecchiette pastat spargli ja pestoga. See on sõna otseses mõttes täis kastme keerukaid maitseid ning on värskendav ja mahlane. Pestopõhi on...

See Itaalia magustoit võlub kõiki oma õrna tekstuuri ja vaniljekreemi ning mahlaste palsamiäädika maasikate kombinatsiooniga. Panna cotta valmistatakse koore, jogurti, suhkru, naturaalse vanilje ja želatiiniga...

Maitsva pastakastme valmistamiseks sobib rohkem kui ainult tomatid või koor. Proovi porgandipõhist kastet! Koos kreeka pähklite, vürtside ja kuldsete rosinatega avaldab see kaste kindlasti muljet.

See Vahemere pasta võlub kõiki oma rikkaliku ja värskendava maitse, mahlakuse ja toekusega. See on lihata, kuid konserveeritud kikerherned annavad valgulaksu. Paprikad ja rukola...

Selle pasta jaoks ei ole vaja kastet teha. Lokjas pasta (farfalle) keedetakse ja segatakse pannil koos võis praetud seente, spargli ja mascarpone juustuga, mis...