Prantsuse köögi retseptid


Autor:
Prantsuse röstsai kaneelikreemigaVaatamisi: 7 251

Hellita ennast prantsuse hommikusöögiga, mida on nii lihtne valmistada ja mis ei vaja ühtegi tüüpilist prantsusepärast koostisosa. Õrn prantsuse röstsai valmistatakse saiaviiludest,...

Valge leib, munad, koor, tuhksuhkur, vahtrasiirup, vaniljeekstrakt, kaneel...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Croque Madame võileibVaatamisi: 7696

Selle võileiva proovimine viib teid prantsuse bistroosse. Võimalik, et tulemus ületab isegi roa, mida oleksite kogenud croque-madame'i kodumaal. Võileib tuleb välja...

valge leib, Gruyère'i juust, loorberileht, munad, parmesani juust, sink...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Prantsuse makroonidVaatamisi: 33 891

See õpetus näitab teile samm-sammult fotode abil lihtsat viisi makaronivõileivaküpsiste valmistamiseks...

beseekook, mandlijahu, tuhksuhkur, munad, viinakivikoor, mündiekstrakt...
Aeg: 2 tundi 40 minutit
Autor: - kulinaarne kirjanik
Dessert Pot de Crème – šokolaadikreemVaatamisi: 6050

Prantsuse magustoit Pots de Crème, nagu kõik teisedki magustoidud, pärineb Prantsusmaalt – see on rafineeritud ja elegantne looming, mis pärineb 17. sajandist. See sarnaneb mõnevõrra kuulsamate kreemide, näiteks crème brûlée ja karamelli...

tume šokolaad, konjak, vaniljeekstrakt, munad, kohv, koor, tuhksuhkur...
Aeg: 3 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 3 suurt või 10 väikest portsjonit
Monte Cristo võileivad Šveitsi juustu ja singigaVaatamisi: 2 151

See retsept sobib ideaalselt kiireks hommikusöögiks või hetkedeks, kui pärast pikka tööpäeva ei viitsi süüa teha. Mangotšatnit saab serveerida eraldi võileibadega, nii et igaüks saab lisada oma...

Munad, piim, sinep, kaneel, chutney kaste, täisteraleib, sink, Šveitsi juust...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Magustoidud, Kommid, .
Autor: - kuulus kokk
Kodused šokolaaditrühvlidVaatamisi: 11 903

Kuulsad trühvlikommid, mis on nime saanud oma sarnasuse järgi samanimeliste delikatessseentega, on kodus lihtne valmistada. Traditsiooniliselt on trühvlid ümmarguse või koonilise kujuga....

Tume šokolaad, või, koor, siirup, maisisiirup, brändi, kakao, tume šokolaad...
Aeg: 3 tundi 25 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 30–35 trühvlit
Prantsuse nugatiin pistaatsiapähklitegaVaatamisi: 3519
Retsepti sisu:

Maitsev kleepuv prantsuse magustoit, mis on valmistatud karamelliseeritud pistaatsiapähklitest ja vahustatud munavalgetest ning kaetud likööris leotatud värskete vaarikatega. Ainulaadne, kuid lihtne magustoit,...

Pistaatsiapähklid, suhkur, munad, koor, vaniljeekstrakt, mandliekstrakt, vaarikad, sidrunikoor, vaarikaliköör...
Aeg: Kell 9. Keerukus: kergesti Kogus: 1 tk.
Pannkoogid lõhega veinikastmesVaatamisi: 2452
Retsepti sisu:

Need peened õhukesed pannkoogid on täidetud suitsulõhega, mis on pošeeritud rikkalikus valge veini, tomatite ja ürtide kastmes. Tõeline kulinaarne meistriteos, mis täiustab iga pühade...

jahu, munad, piim, või, valge vein, estragon, suitsulõhe, püreestatud tomatid...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Pannkoogid küpsetatud köögiviljade ja paprikaga garneeringugaVaatamisi: 2471

Soolased pannkoogid erinevate köögiviljadega: porgand, suvikõrvits, paprika, kõrvits ja ahjus küpsetatud baklažaan, kaetud pehme kitsejuustu, ürtide ja vürtsika paprikakastmega.

Suvikõrvits, porgand, kollane kõrvits, baklažaan, paprika, küüslauk, kitsejuust, petersell, basiilik, jahu, piim, või...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6
Autor: - kuulus kokk
Prantsuse krepid "Crepes Suzette"Vaatamisi: 7739

Crêpes Suzette on Prantsuse köögi klassika. Valmis rooga nähes võib tunduda, et selle valmistamine on töömahukas. See klassikalise retsepti versioon on aga üsna lihtne...

või, suhkur, liköör, jäätis, munad, piim, jahu, vaniljeekstrakt...
Aeg: 36 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Kala, .
Autor: - kuulus kokk
Eelroog kammkarpide ja pestokastmegaVaatamisi: 9575

Samm-sammult retsept piduliku roa jaoks koos fotodega....

Kammkarbid, pesto kaste, paprika, parmesani juust, laimimahl, šampanja, männipähklid, küüslauk...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 suupistet
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Autor: - kokk
Klassikaline tatarikasteVaatamisi: 11 840

Üksikasjalik retsept fotodega.

Tatarikaste, munad, marineeritud kurk, õunasiidriäädikas, täisterasinep, seller, sool, jahvatatud Cayenne'i pipar...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Kastmed, Bensiinijaamad, .
Autor: - restoraniärimees
Röstitud küüslaugu aioliVaatamisi: 15 575

Üksikasjalik retsept fotodega.

Aioli kaste, küüslauk, parmesani juust, Worcestershire'i kaste, jahvatatud cayenne'i pipar, sinep, sidrunimahl, majonees, petersell...
Aeg: 1 tund.
Kategooriad: Kiirtoit, Hot dogid, .
Autor:
Kruasaan brie hot dogVaatamisi: 5 301

Üksikasjalik retsept fotodega.

Vorstid, peekon, brie juust, friissalat, marineeritud kurgid, redis, šalottsibul, šampanjaäädikas, sarvesaiad...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Kikerherne panisVaatamisi: 12 390

Provence'i köögis on roog nimega panisse, mis on kikerhernepulgad, mis sobivad ideaalselt nii suupisteks kui ka liha või mereandide lisandiks.

kikerhernejahu, meresoolahelbed...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit.
50 lihtsat eelroa retsepti

50 lihtsat eelroa retsepti

Neid kiireid eelroogasid on nii lihtne valmistada, et teil on aega neid enne peamist söögikorda serveerida. Esitleme eelroogade retseptide kogu,

Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Kookos-maasikamakroonidVaatamisi: 6 802

Üksikasjalik retsept fotodega.

kookoshelbed, maasikad, vaniljeekstrakt, munad...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 40 küpsist
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
KüpsisedVaatamisi: 7797

Üksikasjalik retsept fotodega.

munad, jahu, kaneel, mandlid, kreeka pähklid, datlid, kuivatatud aprikoosid, seesamiseemned...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Kogus: 30 küpsist
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Bataadi ja pastinaagi tarte tatinVaatamisi: 8 353

Traditsiooniline Tarte Tatin on magus tagurpidi pirukas, mis on valmistatud puuviljadest, võist ja suhkrust. Meie soolane versioon on veidi ebatavaline, aga see on kindlasti jõuluõhtusöögi hitt...

Kartulid, kollased kartulid, pastinaak, sibul, küüslauk, mozzarella juust, lehttainas, veiniäädikas, salvei, pune...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 287
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, .
Autor: - kuulus kokk
Vahemere quicheVaatamisi: 4751
Retsepti sisu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kvaliteetne jahu, seapekk, muretainas, munad, koor, Gruyère'i juust, kitsejuust, sibul, küüslauk, artišokid, seened, tomatid, basiilik, tüümian...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6
Autor: - kokaraamatute autor
Crème brûléeVaatamisi: 9528

Koorest valmistatud vanillikaste, mis on puistatud suhkruga ja seejärel karamelliseerimiseks pealt söestatud...

koor, vaniljekaun, fariinsuhkur, munad...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kokaraamatute autor
Krepid Suzette'isVaatamisi: 9 831

Crêpe Suzette on retromagustoitude kuninganna ja seda teenitult. Minu see versioon on lihtsam ja kiirem tänu poest ostetud kreppide kasutamisele. Aga see pole põhjus sellest loobuda...

Grand Marnier liköör, apelsiniliköör, apelsinimahl, pannkoogid, siirup...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kokaraamatute autor
Prantsuse röstsai ploomikompotigaVaatamisi: 4753

See on topelt kasulik retsept kokkuhoidlikule inimesele: prantsuse röstsai (veidi paksem kui see, mida me lapsepõlves hommikusöögiks sõime) on tehtud ülejäänud leivast, mis on liiga vana, et seda uuesti kasutada...

Valge leib, ploomid, jõhvikamahl, munad, piim, kaneel, siirup, röstsai...
Aeg: --
Autor: - kokaraamatute autor
Prantsuse röstsaia sõõrikudVaatamisi: 6 237

Mul on nõrkus enamasti soolaste toitude vastu, näiteks soolaste kartulite, kartulikrõpsude või juustu ja kreekerite vastu. Aga on aegu, kus ma tahan ainult sõõrikuid...

valge leib, munad, piim, vaniljeekstrakt, röstsai...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud