Kruasaan brie hot dog

Hääled: 4

Roa foto: Ralph Smith

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Croissant Brie hot dog - üksikasjalik retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 hot dogi vorsti
4 viilu peekonit, hakitud
100 g õhukeselt viilutatud brie juustu
4 sarvesaia
0,33 tassi peeneks hakitud kurke ja 2 spl purgist soolvett
1 peeneks hakitud redis
1 peeneks hakitud šalottsibul
3 supilusikatäit šampanjaäädikat
2 spl sinepit, pluss lisa pealekandmiseks
0,25 tassi oliiviõli
Frisee salat lisandina

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: vorstid, peekon, brie juust, frisée-salat, marineeritud kurgid, redis, šalottsibul, šampanjaäädikas, sarvesaiad

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 200 °C-ni. Sega keskmises kausis kurgid ja soolvesi, redis, šalottsibul, 1 supilusikatäis äädikat, 1/2 teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud pipart; pane kõrvale. Vahusta ülejäänud 2 supilusikatäit äädikat ja sinep eraldi kausis. Vahusta aeglaselt hulka oliiviõli, maitsesta soola ja pipraga ning pane kõrvale.
Mähi iga vorst peekoniviiluga spiraalselt ümber. Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel. Lisa vorstid ja prae neid aeg-ajalt keerates, kuni peekon on krõbe, 10–15 minutit.

Lõika sarvesaiad lahti, hoides mõlemad pooled koos. Aseta need lahtise küljega ülespoole ja kata juustuga. Küpseta, kuni juust on sulanud, umbes 5 minutit.

Pane igasse kruasaani vorst; kata sorts frisée-salatit ja kurgivinegretti ning nirista peale ohtralt õli, äädikat ja sinepikastet. Serveeri sinepiga.

Selles hot dogi puhul võite asendada gorgonzola juustuga (vt allpool). retsept).

Kategooriad:

retsept / Kiirtoit / Hot dogid / Toiduvõrgustik - retseptid / Prantsuse köök

Sarnased retseptid