Lehttaignakuklid "Vertushki" hakkliha ja juustuga
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 89, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 4 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 0 G., kolesterool 13 mg naatrium 222 mg suhkur 1 G.
Kalorid 89, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 4 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 0 G., kolesterool 13 mg naatrium 222 mg suhkur 1 G.
Need miniatuursed vorsti, parmesani ja spinatiga täidetud saiakesed sobivad ideaalselt eelroaks peole. Neid on lihtne poest ostetud croissant-taignast teha, seega võid küpsetada topeltkoguse, sest need on kohe otsas!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl taimeõli
- 220 g toorest vürtsikad Itaalia vorstid (umbes 3 tk.), eemaldage kestad
- 0,5 tl kuivatatud oreganot
- Pool väikest sibulat, peeneks hakitud
- 2 spl tomatipastat
- 1/4 spl riivitud parmesani
- 1 pakk (220 g) jahutatud croissant-tainast
- 3 tassi noori spinatilehti
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- 3/4 spl riivitud mozzarellat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, hakklihavorst, spinat, petersell, mozzarella juust, tomatipasta, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli keskmisel pannil keskmisel kuumusel. Lisa vorst ja prae seda puulusikaga lahti harutades, kuni väikesed roosad tükid on kadunud, umbes 4 minutit. Lisa pune ja sibul ning prae, kuni sibul on pehme ja poolläbipaistev, umbes 6 minutit.
- Tee panni keskele süvend ja lisa tomatipasta. Prae seda minut aega ja sega seejärel lihasegu hulka. Lisa 1/4 tassi vett ja lase keema tõusta; keeda, kuni täidis pakseneb, umbes 2 minutit. Tõsta keskmise suurusega kaussi ja lase umbes 15 minutit jahtuda. Sega jahtunud lihasegu hulka parmesani juust. Maitsesta soovi korral soolaga.
- Samal ajal kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Rulli tainas lahti ja jaga see neljaks ristkülikuks. Rulli iga ristkülik umbes 15 x 20 cm suuruseks.
- Aseta üks tainast ristkülik peale ja alla, pikemad küljed ülespoole. Määri igale ristkülikule 1/4 spinatist, petersellistest, lihatäidisest ja mozzarella juustust, jättes ülemisest ja alumisest servast 1 cm (0,4 tolli) vahe. Suru täidis tainasse ja hakake tainast tihedalt rullima; näpi õmbluskoht kinni. Lõika terava noaga tainas 6 ringiks. Aseta ringid lõikepinnaga ülespoole ühele ettevalmistatud küpsetusplaadile. Korda ülejäänud koostisosadega, et saada 24 tuuleratast.
- Küpseta saiu ahjus, keerates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni need on paisunud ja juust on kuldpruun, 12–14 minutit. Serveeri soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
