Prantsuse köögi retseptid


Vürtsikad kanarinnad kartuligratääni ja punase kapsagaVaatamisi: 4755

Teise roa retsept: Hiina vürtsiseguga praetud kanarinnad. Kartuligratään koore, parmesani juustu ja tüümianiga. Ning punases veinis hautatud punane kapsas.

Kartul, koor, parmesani juust, Gruyère'i juust, tüümian, peekon, punane sibul, punane kapsas, punane vein, palsamiäädikas, viie vürtsi maitseaine, küüslaugupulber, kanarinnad...
Aeg: 2 tundi 7 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Kalkunirull jõhvikate ja aprikoosidegaVaatamisi: 6859

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kalkun, mandlid, pähklid, apteegitilli seemned, konjak, jõhvikad, kuivatatud aprikoosid, šalottsibul, petersell, valge vein...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 541
Kategooriad: Supid, Läbipaistev, Tankimine, Liha, .
Autor:
Kanapott-au-feu lehtkapsagaVaatamisi: 8453

Pot-au-feu on prantsuse roog, mis on valmistatud hautatud köögiviljadest ja lihast. Roog koosneb lahjast lihast ja kõhrelisest lihast, et luua tarretisesarnane puljong, ning...

Kanarinnad, kaneel, petersell, naeris, porgand, porrulauk, koriander, piment, must pipar, lehtkapsas, mangold, endiivia, sinepiroheline, mangold...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, Liha, .
Autor:
Sigurisalat veiselihagaVaatamisi: 5754

Üksikasjalik retsept fotodega.

Endiiviasalat, juust, veiseliha, lehtsalat, petersell, estragon, šalottsibul, pähklid, kreeka pähklid, Gruyère'i juust, sinep, Dijoni sinep, veiniäädikas, marineeritud kurk, kurgid...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 623
Kategooriad: Kiirtoit, Võileivad, .
Autor:
Prantsuse võileivad veiseliha ja sibulagaVaatamisi: 8782
Retsepti sisu:

Prantsuse veiseliha ja sibula võileivad - samm-sammult retsept...

Baguette, veiseliha, sibul, šalottsibul, roheline sibul, küüslauk, seller, petersell, jahu, hapukoor, majonees, šerri, veiniäädikas, Worcestershire'i kaste, seller, sool, jahvatatud Cayenne'i pipar...
Aeg: 3 tundi 40 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Munadest, .
Autor: - kuulus kokk
Vahukoorega täidetud munadVaatamisi: 5 128

Worcestershire'i kastme, sinepi, sidrunimahla ja vahukoorega munade retsept...

Munad, majonees, sinep, Worcestershire'i kaste, veiniäädikas, paprika, sidrunimahl, terav kaste, koor, roheline sibul...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti
Kategooriad: Eelroad, Munadest, .
Autor: - kokk
Trühvliga täidetud munadVaatamisi: 8 166

Retsept kuradimunade valmistamiseks konserveeritud trühvlitega, millele on lisatud cayenne'i pipart ja murulauku.

munad, majonees, trühvliõli, jahvatatud cayenne'i pipar, trühvlid, murulauk...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti
Autor:
Praetud Savoy kapsas pardirasvasVaatamisi: 12 715

Kapsa ja pardiprae lisandi retsept. Savoia kapsast praetakse esmalt sulatatud pardirasvas, seejärel küpsetatakse ahjus pehmeks ja niristatakse peale palsamiäädikat.

pardirasv, savoia kapsas, palsamiäädikas...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Salatid, Soe, Köögiviljad, Lehtne, Kala, .
Autor:
Niçoise salat tuunikalagaVaatamisi: 15 096

See kuulsa prantsuse Nicoise'i salati variatsioon koosneb keedetud kartulist, hernestest, oliividest ja tuunikalast. Serveeritakse värske tomatikastmega...

Punased kartulid, kartulid, suhkruherned, kirsstomatid, ploomtomatid, majonees, veiniäädikas, salat, tuunikala, paprika, oliivid, basiilik...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 329
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Pirukas vorsti ja paprikagaVaatamisi: 5858

Üksikasjalik retsept fotodega.

Muretainas, paprika, roheline sibul, vorst, cheddari juust, mortadella vorst, munad, koor, petersell, paprika...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 pirukas
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Spargli ja paprika pirukasVaatamisi: 4873

Üksikasjalik retsept fotodega.

Muretainas, spargel, paprika, sibul, suitsutatud sealihakõht, Jarlsbergi juust, koor, paprika...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 pirukas

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud