Küpsetatud kanakoivad kevadiste köögiviljadega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 569, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad G., valgud 44 G., süsivesikud 27 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 569, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad G., valgud 44 G., süsivesikud 27 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Täisväärtusliku eine jaoks on oluline õige valkude, süsivesikute ja köögiviljade kombinatsioon. Tänu sellele eraldiseisvale mahlase kana, toekate kartulite ning erksate porgandite ja redistega roale ei pea te neid enam eraldi valmistama.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 kg kanakoibasid
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 1 sidruni mahl
- 3 spl oliiviõli
- 450 g noori kartuleid
- 2 kimpu rediseid (umbes 12 tk)
- 1 hunnik rohelist sibulat
- 1 kamp noori porgandeid (umbes 12 tk)
- 1/4 tassi hakitud värsket tilli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, till, sidrunimahl, kartul, redis, porgand, roheline sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 260 °C-ni. Loputa koivad külma vee all ja patsuta kuivaks. Maitsesta liha soola ja pipraga ning aseta seejärel nahk ülespoole küpsetusplaadile. Nirista koibadele poole sidruni mahl ja 1 supilusikatäis oliiviõli. Küpseta 15 minutit.
- Samal ajal lõika kartulid ja redis pooleks.
Suled roheline sibul kolmeks osaks lõigatud.
Suures kausis sega kokku kartulid, redis, porgandid ja ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli, maitsesta soola ja pipraga. - Laota köögiviljad koibade ümber ja jätka praadimist, kuni köögiviljad on pehmed ja koivad kuldpruunid, umbes 20 minutit veel.
Nirista ülejäänud sidrunimahl köögiviljadele ja lihale. Puista peale tilli ja lisa maitse järgi soola.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
