Kanakoivad

See kanaroog on väga populaarne kogu Tais. Küpsetatult või grillitult serveeritakse seda traditsiooniliselt kleepuva riisiga ja see sobib eriti hästi papaiasalati (som tom) kõrvale. Kuigi see ei erine välimuselt tavalisest küpsetatud kanast, loe edasi

Noor spargel ja sädelev sidrun muudavad selle pasta- ja kanaroa kevadiselt värskeks ja erksaks. Küpseta kanakoibu, pistes naha alla õhukesed sidruni- ja küüslauguviilud. Serveeri orzo-pasta, spargli ja rohelise sibula ning kartulikrõpsudega. loe edasi

Selle retsepti peamine eesmärk on ära kasutada krevetikokteilikaste, mis pidudelt vahel üle jääb. See on suurepärane alus kana-BBQ-kastmele! Grilli kana, pintselda see kastmega ja serveeri lisasalati kõrvale. loe edasi

Apelsini ja sidruni erksad tsitruselised aroomid täiendavad selle omatehtud grillikastme teisi koostisosi, mis toimib kolmekordse marinaadi, glasuuri ja dipikastmena. Marineeri kana selles (eelistatavalt üleöö) ja seejärel grilli seda - loe edasi

Soolased oliivid, magusad kuivatatud aprikoosid, aromaatsed vürtsid ja hapukad marineeritud sidrunid annavad sellele Põhja-Aafrika roale rikkaliku maitsebuketi. Tagine on paks kanahautis, mida traditsiooniliselt valmistatakse samanimelises keraamilises potis. loe edasi

Mahlased kanakoivad hautatakse maisi ja värviliste kartulitega, et luua paks ja isuäratav supp, mis sarnaneb ajiacoga, Bogotá restoranides populaarse Kolumbia roaga. Viimase lihvi annavad hapukoor ja kapparid. Nad kohe... loe edasi

See retsept on tõeline õnnistus neile, kellele meeldib oma pere toidukordi planeerida. Klassikalise kanasupi saab ette valmistada, kolmeks portsjoniks jagada ja sügavkülmutada. Retsept pakub kolme lihtsat viisi, kuidas muuta tavaline kanasupp tervislikumaks ja täidlasemaks. loe edasi

Kanakoivad hautatakse pannil pruunistatud andouille'i vorsti, selleripulkade, tüümiani, pimentpipra ja jalapeño paprikaga, mis annab neile Kariibi mere jerk-kana erksa maitse. Enne kana teiste koostisosadega kombineerimist kata see... loe edasi

Granaatõunamelassi, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel kogu Lähis-Idas, valmistatakse värske granaatõunamahla pressimisel paksuks siirupiks. Magushapu melass annab küpsetamisel lihtsatele kanakoibadele sügava ja rikkaliku maitse. loe edasi

Ajiaco on traditsiooniline Colombia supp, mida võib leida igast Bogotá restoranist. Üks selle peamisi koostisosi on kartul. Tavaliselt lisatakse supile mitut tüüpi kartuleid, sageli kolme, kuid selles retseptis kasutatakse kollaseid kartuleid. loe edasi

Mürkel on üks maitsvamaid seeni ja kevade saabumise põgus märk. See ühel pannil valmistatud kana- ja seenekastmeroog on suurepärane viis seenehooaja alustamiseks. Mahlased, kuldpruuni koorikuga kanakoivad küpsetatakse kreemjas kastmes. loe edasi

Selle imelise supi puljong on tehtud kanakoibadest. See on lihtsam ja kiirem kui terve kana keetmine ning maitse on sama imeline, kuna tume liha lisab rikkalikkust. Teil on vaja ka topeltportsjonit – loe edasi

See pirukas on Ameerika versioon traditsioonilisest Mehhiko roast tamales, mis on maisikestades aurutatud täidetud maisitainapallid. Kuigi Mehhiko tamalete valmistamine on töömahukas, on see pirukas pühendatud... loe edasi

Grilli kanakoibi, et saada rikkalik, tsitruseline, magus ja vürtsikas maitse, mis kõigile meeldib. Enne grillimist marineeritakse kana mitu tundi limonaadi ja vürtside segus. Rikkalikuma maitse ja pehmema liha saamiseks täida see: loe edasi

Magusas ja vürtsikas sibulakastmes pehme kana valmistatakse kahes etapis. Esmalt praetakse õhukese jahukihiga kaetud kanakoivad pannil kergelt kuldpruuniks ja seejärel hautatakse ahjus sibulakastmes valmis. Prae sibulaid - loe edasi

• Täidetud kana
• Kaste

Need pidulikud kanakoivad on valmistatud kanakoibadest. Koivad on kondita ja täidetud praetud seente ja kanarinna seguga veinikastmes. Täidetud koivad on aurutatud. loe edasi

Booya on hautis ehk paks, raguutaoline supp, mida valmistatakse Ameerika Ühendriikide põhjaosas suurteks koosviibimisteks, laatadel, kogukonna pidustustel ja ühissöömaaegadel. Booyat keedetakse tavaliselt suurtes pottides mitme osalejaga ning valmistusprotsess on... loe edasi

Maitsev roog kanast, pärlsibulast ja õuntest õunakastmes rikkalike sügiseste maitsetega. See roog kasutab kana kõige maitsvamat osa – kanakintsu, mida armastatakse mahlase ja õrna tumeda liha poolest. Kanakintsud, hõõrutud... loe edasi

Nimi confit tuleneb iidsest prantsuse liha säilitamise tehnikast, kus see soolatakse ja seejärel pikka aega rasvakihi all hautatakse. Kuid erinevalt traditsioonilisest confitist ei vaja see retsept tonnide viisi... loe edasi

Vaid kaks koostisosa – viinamarjad ja kaneel – muudavad tavalise kana bulguriga imeliseks Maroko-hõnguliseks roogaks. Enne grillimist hõõrutakse kanakoivad vürtsiseguga, mis sisaldab ingverit, cayenne'i pipart ja kaneeli. Huvitaval kombel loe edasi

Magusas-vürtsikas kastmes köögiviljadega kana, mis on valmistatud aeglases pliidis, on maitsev, mahlane ja õrn. Idamaiste vürtside segu annab roale imelise maitse ja aroomi, samas kui muskaatkõrvits, naeris ja rosinad annavad roale oma loomuliku magususe. loe edasi

Adobo on traditsiooniline Filipiinide roog ja küpsetusviis, kus liha praetakse või hautatakse sojakastmes, äädikas ja vürtsides. Saate kodus valmistada lihtsustatud versiooni kana-adobost ja aeglane pliit muudab selle... loe edasi

• BBQ-kaste peekoniga
• Soolvesi

Ameerika töörahvapüha pole peaaegu täielik ilma grillkanata. Proovige seda retsepti õrnade kanakoibade valmistamiseks piknikuks. Selle retsepti grillikaste on nii hea, et saate kogust kahetsuseta kahekordistada. See on päris hea - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Maitsestamiseks:
• Kana jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Grillitud kana
• Chimichurri kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Täisväärtusliku eine jaoks on oluline õige valkude, süsivesikute ja köögiviljade kombinatsioon, mida te ei pea enam eraldi valmistama tänu sellele mahlasele kanale, toekatele kartulitele ning erksatele porganditele ja redistele. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.