3 kanasupi variatsiooni
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 405, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 33 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 4 G., kolesterool 87 mg naatrium 1155 mg suhkur 5 G.
Kalorid 405, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 33 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 4 G., kolesterool 87 mg naatrium 1155 mg suhkur 5 G.
See retsept on tõeline õnnistus neile, kellele meeldib oma pere toidukordi planeerida. Klassikalist kanasuppi saab ette valmistada, kolmeks portsjoniks jagada ja sügavkülmutada. See retsept pakub kolme lihtsat viisi, kuidas muuta tavaline kanasupp tervislikumaks ja toitvamaks, lisades lõunale mitmekesisust.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Supp
- 8 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 kana kaaluga 1,3 kg, millelt on lõigatud 2 koiba ja 2 kondiga rinnatükki (selg pane kanapuljongi jaoks kõrvale)
- 2–3 väikest porgandit, õhukeselt viilutatud
- 3 vart sellerit lehtedega, õhukeselt viilutatud (lehed jämedalt haki)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, kanarinnad, seller, porgand, kinoa, till
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Puljong:
Vala puljong ja 4 tassi vett suurde kastrulisse ning lase keskmisel-kõrgel kuumusel keema tõusta. Maitsesta kana soolaga. Pane kanatükid puljongisse. Kui puljong hakkab podisema, alanda kuumust. Küpseta, kuni rinnad on läbi küpsenud, umbes 15 minutit, seejärel eemalda need tangide või vahukulbiga. Jätka koibade praadimist, kuni liha hakkab luudelt lahti tulema, umbes 10 minutit. Võta koivad pannilt ja pane kõrvale. Kui liha on piisavalt jahtunud, et seda käsitseda, eemalda nahk ja rebi liha käsitsi. - Lisa supile porgandid ja sellerivarred ning hauta umbes 8 minutit, kuni need on pehmed. Sel hetkel võid supi anumates sügavkülmutada.
Maitsevariatsioonid
Lisa4 tassi spinatit, 1 purk (425 g) nõrutatud kikerherneid ja 1–2 supilusikatäit harissat.
Lisa1 tass tükeldatud tofut, 1 tass keedetud brokolit ja 1 supilusikatäis hoisini kastet.
Lisa1 tass keedetud kinoad, 60 g ribadeks lõigatud sinki ja 3 spl hakitud värsket tilli.Sulatamine
Sulata supikauss ja lase see keskmises kastrulis keema tõusta. Lisa soovitud koostisosad ja keeda umbes 8 minutit, kuni supp on läbi kuumenenud. Serveeri. - Sega hulka hakitud kana ja kuumuta umbes 3 minutit, seejärel tõsta tulelt ja maitsesta soolaga.
- Lisa sellerilehti (või muid rohelisi) ja lase toatemperatuurini jahtuda. Jaga supp kolmeks 4-tassiliseks portsjoniks ja külmuta anumates kuni 1 kuu.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
