Magus tomatisupipirukas
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 9
Kalorid 386, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 4 G., süsivesikud 62 G., kiudaine 1 G., kolesterool 35 mg naatrium 292 mg suhkur 37 G.
Selle piruka nimi kõlab nagu nali, aga asi on selles, et tuleb lihtsalt usaldada ja süüa teha! Tomatisupi purk muudab piruka kuidagi maagiliselt uskumatult niiskeks, samal ajal kui selle maitse kaob taustale ja domineerivad kolm sooja vürtsi – kaneel, muskaatpähkel ja nelk. Selle retsepti ajalugu ulatub tagasi Ameerika Ühendriikide suure depressiooni aega, kui koduperenaised lisasid küpsetistele sageli munade asemel purgisuppi, et anda neile rikkalikum ja tekstuurilisem tekstuur. See saavutas oma populaarsuse tipu 1950. aastatel ja seda pirukat küpsetati peaaegu igas kodus. Sahvri koostisosad, kiire valmistamine ja maitsete täiuslik tasakaal – mis võiks olla parem ja mugavam?!
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 0,5 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl jämedat soola
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/4 tl jahvatatud nelki
- 110 g soolamata võid toatemperatuuril
- 1,5 tassi suhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 purki (300 g) konserveeritud tomatisuppi, näiteks Campbell'si oma
- 1,5 tassi glasuuri või vahukoort serveerimiseks
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju keskele ja kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta 9x9-tollisele küpsetusvormile ohtralt küpsetusspreid.
- Sõelu jahu, söögisooda, küpsetuspulber, sool, kaneel, muskaatpähkel ja nelk läbi peene sõela keskmise suurusega kaussi. Sega.
- Sega teises keskmises kausis või, suhkur ja vanill. Vahusta mikseriga keskmisel kiirusel heledaks ja kohevaks, umbes 4 minutit. Lisa jahusegu ja purk suppi; sega spaatliga läbi. Vala tainas ettevalmistatud ahjuplaadile. Silu pind spaatliga. Küpseta, kuni keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 40 minutit.
- Lase koogil umbes tund aega pannil täielikult jahtuda, seejärel kata see glasuuriga või lõika ruutudeks ja serveeri vahukoorekastmega.
Retsepti autor - Casey Elsass on toidutootmisele suunatud retseptide ja ideede raamatu looja.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
