Prantsuse köögi retseptid
Sidecar-kokteili retsept, mis on valmistatud šeikeriga. Kaks osa konjakit segati ühe osa Grand Marnier' likööri, ühe osa sidrunimahla ja jääga. Klaasid äärestati suhkruga ja...
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Tavaliste makaronide ja juustu retsept, mis on valmistatud spetsiaalse juustukastmega. Kolme tüüpi juustu segatakse piimasegusse, luues aromaatse ja kreemja kastme. Seejärel kombineeritakse see makaronide ja praetud peekoniga. Valikuline...
Traditsiooniline prantsuse eelroog viilutatud köögiviljadest ja juustust. Serveeritakse külmalt kreekeritel või küüslauguleibadel.
Keerukas eelroog praetud krevettidest kurgiviiludel vahukoorega. Need suupisted lisavad teie kokteilipeo eelroogade lauale uudsust.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Õrn suitsulõhemousse, mis on valmistatud vahukoorest, želatiinist, sidrunikoorest, kapparite ja tilliga. Seda mousse'i saab kasutada kurgiviilude, saiapulkade või kreekerite kaunistamiseks või täidiseks...
Erinevalt kuulsast prantsuse magustoidust croquembouche, valmistatakse seda variatsiooni juustuprofitroolidest, mis on kuhjatud vaagnale ning kaunistatud peenelt riivitud parmesani ja tüümianiokstega. Sest...
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Klassikaline sibulasupp on veelgi parem karamelliseeritud sibula ja kreemja koorega. Karamelliseeritud sibula sügav ja rikkalik maitse korvab kulutatud aja kuhjaga...
Vana kohtub uuega – värske lähenemine prantsuse sibulasupile. Seente ja sinihallitusjuustu lisamine annab klassikalisele sibulasupile unustamatu maitse. Karamelliseeritud sibul ja seened, praetud...
Üksikasjalik retsept fotodega.
Kreemja supi retsept piimast, lillkapsast ja rooskapsast. Enne serveerimist kaunistatakse kreemjas supp värske tüümiani, praetud rooskapsaste ja lõhekaariga.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Ahjus meega sulatatud brie juustu retsept. Serveeritakse aperitiivina kreekerite ja õuntega.
Pannkoogitäidis veinis ja sidrunimahlas hautatud krevettidega - detailne retsept.
Pannkoogitäidis seente ja koorega - detailne retsept....
Sibula ja tüümiani pannkoogitäidis - üksikasjalik retsept...
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Salat koosneb viilutatud pirnist, salatilehest, granaatõunaseemnetest, sinihallitusjuustust ja meest. Seda serveeritakse šampanjaäädikast, sinepist, küüslaugust ja sidrunimahlast valmistatud kastmega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Ahjus küpsetatud kanarindade retsept riivsaia ja parmesani juustuga....
Tüümiani, spinati ja sidrunimahlaga hautatud kanarindade retsept. Serveeritakse valge veini ja kanapuljongiga valmistatud sibula-sidrunikastmega.
Lisandina valmistatud lillkapsa retsepti saab lisada igale linnulihast, kalast või teraviljast valmistatud pearoale. Lillkapsas blanšeeritakse kõigepealt, seejärel niristatakse peale piimakastet ja...
Üksikasjalik retsept fotodega.
Suitsutainast ja cheddari juustust valmistatud gougères'i retsept. Täidetud õunakastmega ja kaetud salveisingiga.
Suitsuforelli kanapeede retsept, mis on valmistatud koorega küpsetatud ja seejärel kuldpruuniks fritüüritud noortest kartulitest. Kaetud kerge crème fraîche'iga. Ja...
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Punase kapsa, leotatud šalottsibula ja selleri salat, maitsestatud punase veiniäädika, Dijoni sinepi ja hapukoorega. Peale puistatud röstitud kreeka pähkleid.
Kreemja Coeur juustu eelroa retsept tilli ja rohelise sibulaga. Kreemjas mascarpone või Philadelphia juust vahustatakse raske koorega, vormitakse palliks ja pannakse kõrvale...
Üksikasjalik retsept fotodega.
Roa detailne retsept - hamburgerid muna ja friikartulite salatiga....
























































