Retseptid küpsetusmeetodite järgi

Selle pitsaretsepti kohaselt on pitsale paks põhi, mis on seest pehme ja väljast krõbe. Saladus peitub pitsataigna praadimises oliiviõlis malmpannil ja seejärel ...

Kana ja pelmeenid on Ameerika lõunaosariikide traditsiooniline kodune roog. Kana hautatakse köögiviljadega väheses puljongis ja pannakse peale suured pelmeenid. Pelmeenide valmistamiseks sega lihtne tainas võiga...

Hõõgveini on Euroopas sajandeid peetud traditsiooniliseks talvejoogiks, mis soojendab oma maitse, vürtsika aroomi ja piduliku meeleoluga. See madala alkoholisisaldusega jook on suurepärane...

India populaarseim roog tikka masala on kodus lihtne valmistada. Teil on vaja kanakoibi, tomatipastat ja -püreed, kookoskreemi ja tervet hulka vürtse ning seda kõike ilma...

Klassikaline inglise iirisepuding on niiske ja rikkaliku maitsega vürtsikas kook, millel on tänu datlipastale ja karamellikastmele imeline karamellise maitse. See magustoit...

Clafoutis on prantsusepärane suflee-magustoit, mis on nii pirukas kui ka puuviljavorm. Värskete puuviljade tükid kaetakse munadest, suhkrust ja jahust valmistatud taignaga ning küpsetatakse. Saate...

See Tex-Mexi tšilli con carne ehk lihaga tšilli retsept on madala süsivesikusisaldusega ja erinevalt enamikust sarnastest retseptidest ei sisalda see ube. Kogu maitse...

Kuigi Itaalia panzanellat peetakse traditsiooniliselt suviseks salatiks, mis koosneb tomatitest, sibulast, kastmest ja salatimahlaga leotatud leivaviiludest, siis selle talvine versioon kana ja...

Vahemere maitsetega täidetud kauss on inspireeritud traditsioonilisest Kreeka roogast souvlaki – liha- või linnulihavardad, mis on marineeritud oliiviõli, pune, küüslaugu ja ... segus.

Maitsva ja rikkaliku kalkunitiibade puljongi saab valmistada aeglases pliidis. Veelgi rikkalikuma maitse saamiseks prae tiibu enne lisamist kuldpruuniks...

Armastad soolatud veiseliha, aga vihkad päevi ootamist selle valmimisega? Selle retsepti järgi valmib see sama maitsev, aga kõigest paari tunniga. Pane soolatud veiseliha aeglasesse pliiti koos...

Tacod on toekas Mehhiko suupiste. Need hammustussuurused krõpsud, mis on valmistatud liha, köögiviljade ja kastmetega täidetud tortiljast, on kiire suupiste, mis ei jäta teid täiesti näljaseks.

Polenta valmib aeglases pliidis kõigest 10 minutiga, seega pole vaja selle kohal seista, segada ega kõrbemise pärast muretseda. Lihtsalt vala maisijahule vesi peale, lisa sool ja sea kiirkeetja kõrgele kuumusele. Ja...

Pühade-eelses kiirustamises, kui ahjus on mitu rooga rivis, saad need tühjaks laadida ja aeglases pliidis roheliste ubade gratääni teha. Sa pead vaid küpsetama...

Jahimehe kana ehk Itaalias cacciatore küpseta aeglases pliidis. Selleks prae maitsestatud kanatükid eraldi, seejärel prae peekon eraldi, seejärel sibul ja...

Praetud oad on traditsiooniline Mehhiko oaroog. Nende valmistamiseks leotatakse ube üleöö, seejärel keedetakse neid mitu tundi, püreestatakse ja röstitakse. Aga aeglase pliidiga on kõik lihtsam...

Multikeetja koos jogurtimasinaga aitab teil piimast ja vaid ühest supilusikatäiest poest ostetud jogurtist valmistada suures koguses seda väärtuslikku kääritatud piimatoodet. Lisaks, jogurti valmistamine...

Valmista kõige maitsvam pühapäevane lõunasöök lihapallide ja kastmega, mis on valmistatud veise- ja sealihast ning vürtsikast Itaalia vorstist ning kõik see on aeglases pliidis hautatud. Pühapäevane kaste valmistatakse traditsiooniliselt Itaalia...

See rikkalik kõrvitsamaitseline püreesupp soojendab teid ja tõstab tuju isegi kõige külmematel sügispäevadel. Küpseta kõrvitsat porgandi, selleriga, sibula ja vürtsidega...

Carnitas on Mehhiko roog, mille nime võib hispaania keelest tõlkida kui "väikesed lihatükid". Traditsiooniliselt valmistatakse carnitas sealiha õlast, mida hautatakse mitu tundi,...

Selle supi valmistamiseks kasuta rohelisi poolitatud herneid. Need valmivad palju kiiremini kui kollased herned ja kiirkeetja funktsiooniga multikeetjas kulub selleks vaid 15 minutit. Lisa kanapuljongile...

Kana ja riis on Kariibi mere köögi ühed populaarsemad koostisosad. Kuid selleks, et anda neile tõeliselt eksootiline maitse, mis on tüüpiline kaugete saarte roogadele, vajate Jamaica maitseaineid...

Cacciatore on Itaaliapärane kanaroog, mis on valmistatud jahimehe stiilis kanast. Kanatükid praetakse eraldi ja seejärel hautatakse tomatite, sibula, küüslaugu, seente ja vürtsidega väikeses puljongis. Et...

Üks multikeetja eeliseid on võimalus valmistada mitut rooga korraga. Selle abil saab valmistada maitsvaid küüslaugu, spinati ja rukolaga röstitud kartuleid ning lõhefileed...

Kõik nende kartulite juures on täiuslik: esitlus, maitsev maitse ja lihtsus aeglases pliidis küpsetada. Keeda suuri kartuleid koorimata aeglases pliidis ja seejärel küpseta...

See kerge, kuid täitev ja tervislik roog on rikas valkude, kiudainete ja mineraalide poolest. Lisaks saavutab nutikas koostisosade kombinatsioon peaaegu täiusliku tasakaalu...

Maisipudrud ehk maisigrõatsid on traditsiooniline Ameerika roog, mis on eriti populaarne lõunaosariikides. See on ideaalne lisand krevettidega, mida sageli serveeritakse...

Survekeetja abil saate kiiresti kogu Itaalia frittata maitse mahutada mugava suurusega eelroaks. See roog on suurepärane tervislik ja toitev hommikusöök. Lisaks minifrittatad...

Töönädala lõpetamiseks millegi ebatavalisega proovige sinki keeta, viilutada ja serveerida taldrikul keedetud köögiviljade, kartulipüree või võileivaga...

Nädalavahetuse õhtu saab veeta perega, nautides magustoitu ja vesteldes. Šokolaadiküpsise murenemine koorikus ja sees muudab selle magustoidu unustamatuks. See sobib kirjeldamatult maitse ja...

Mis on maitsvate ribide saladus? See on õrn liha, mis kukub kergesti luu küljest lahti, ja rikkaliku maitsega kaste või glasuur. Kuid liha pehmeks saamiseks on tavaliselt vaja pikka hautamist, küpsetamist või muud küpsetusprotsessi.

Progress marsib üle planeedi ja meie köögid täituvad mitmesuguste vidinatega, mis muudavad elu oluliselt lihtsamaks. Tänu neile töökatele abilistele ei nõua hea koduperenaine olemine...

Juustukoogid on saanud enamiku restoranide ja kohvikute magustoitude menüüde põhitoiduks. See õrn ja kreemjas kook sobib suurepäraselt kohvi kibedusega ning on teretulnud külaline tassi kohvi kõrvale peetavatel koosviibimistel...

Paljude jaoks on Hawaii praktiliselt saareparadiisi sünonüüm. Meri, rannad, sõbralik õhkkond ja mitmekesine köök köidavad turiste, pannes neid tahtma sellesse hubasesse nurka ikka ja jälle tagasi pöörduda.

Kui küsida kelleltki, kellega kohtud: "Milline rahvas sööb kõige rohkem liha?", on vastus suure tõenäosusega "ameeriklased". Need tüübid tõesti armastavad lihatoite ja teavad nende kohta üht-teist...

Veise rinnatükk on lame lihatükk, mis saadakse pärast ribide eemaldamist. Kokad ei eelista seda veiserümba osa eriti, kuna see nõuab...

Oad on suurepärane taimne valgu ja komplekssete süsivesikute allikas ning sisaldavad ka palju kasulikke mikrotoitaineid, muutes need ihaldusväärseks tooteks neile, kes jälgivad oma...

Kodusemat rooga kui kananuudlisupp on raske ette kujutada. Isegi iidsed arstid omistasid sellele pealtnäha lihtsale roale tugevdavaid omadusi ja kanapuljong on säilinud tänaseni...

Meie köögid on täis mitmesuguseid vidinaid, mis võimaldavad meil lõputult katsetada ja uusi retsepte proovida ilma tunde pliidi taga veetmata. Üks selline abiline on...

Sauerbraten ehk hapu praad on Kesk-Saksamaal uskumatult populaarne. Tavaliselt valmistatakse seda veiselihast, kuid mõnes variatsioonis kasutatakse ka...

Vaatamata nimest tulenevale ilmselgele järeldusele ei ole "roast" üldse praetud, vaid küpsetatud või täpsemalt ahjus või pliidil hautatud. Roog sai oma nime mitte küpsetusmeetodi, vaid ... tõttu.

Tuttav venekeelne sõna "ragout" jõudis meile Prantsusmaalt (prantsuse ragoût; prantsuse ragoûter - isu äratama), kus seda sõna kasutatakse roogade kirjeldamiseks, mis on valmistatud väikestest liha-, linnuliha-, kala- ja köögiviljatükkidest paksus...

Sõna "rulett" pärineb Prantsusmaalt (prantsuse keelest rouler – rullima). Ja kuigi Venemaal kasutatakse seda nime nii liha- kui ka magustoitude kohta, pärineb algne retsept Euroopast, kus rulett...

Isegi kõige karmimal talvel kannab selle roa maitse teid Kagu-Aasia igavesti kuumadele rannikutele. Ja see on valmistatud hooajalistest köögiviljadest, seentest ja Aasia koostisosadest, mida saab nautida igal aastaajal...

Maitsvad ja tervislikumad kalkunivõileivad, teretulnud asendus rasvasele pulled porkile. Nende võileibade liha peaks olema väga pehme ja kahvliga kergesti tükkideks rebitav. Selle saavutamiseks...

See praad tuleb ahjupraega nii sarnane, et on raske uskuda, et see on aeglases pliidis küpsetatud. Saladus peitub sealiha eelnev pruunistamine pannil. Kuidas...

Liha- ja köögiviljahautis on lihtne, kuid täitev roog, mida saab serveerida nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikeks sündmusteks. See on ka koostisosade poolest üsna mitmekülgne...

Kui teil on sitke veiselihatükk, mis ei sobi ei praadimiseks ega küpsetamiseks, saate selle tervelt aeglases pliidis küpsetades valmistada imelise roa...

Tšilli con carne (hispaania keeles tšilli lihaga) on paks ja rikkalik roog, mis on populaarne Mehhikoga piirnevates USA osariikides. Roa aluseks on hakklihast kalkun, mida hautatakse aeglases pliidis vürtsika...

Küpseta liha kartulite, sibulate, paprikate ja tomatitega aeglases pliidis. Sazoni maitseaine, mis on populaarne paljudes hispaania keelt kõnelevates riikides, lisab ainulaadse Ladina-Ameerika maitse.