Avaleht » retsept » Keetmismeetodid » Ahi » Lehekülg 12
 

Ahjus küpsetatud retseptid


Autor: - kokk
Roheliste ubade ja pärlsibula vormiroogVaatamisi: 978
Retsepti sisu:

Roheliste ubade vormiroog on populaarne Ameerika lisand, mida traditsiooniliselt valmistatakse tänupühadeks. Algselt valmistati seda vormirooga värskete ubadega ja konserveeritud seenesupiga...

Rohelised oad, sibularõngad, kriminiseened, shiitake seened, austerservikud, šalottsibulad, sibularõngad, piim, loorberileht, tüümian...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor:
Tex-Mex roheliste ubade pajaroogVaatamisi: 887

Kui sulle meeldib kreemjas, kreemjas kastmes roheliste ubade vormiroog, mille peal on krõbe ja kontrastne kate, siis sulle meeldib see Tex-Mexist inspireeritud versioon. Põhimõte...

Rohelised oad, poblano pipar, koor, pepper jack juust, cotija juust, tortilla, jahvatatud cayenne'i pipar, ancho pipar...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor:
Roheliste ubade pajaroog tomatitegaVaatamisi: 891

Selles retseptis küpsetatakse rohelisi ube traditsioonilise kreemja kastme asemel kerges tomatikastmes kirsstomatitega. Värske rosmariin ja küüslauk annavad neile imelise maitsva maitse ning helbed...

Rohelised oad, kirsstomatid, panko riivsai, parmesani juust, tomatipasta, tšillihelbed, rosmariin...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor:
Vegan roheliste ubade pajaroogVaatamisi: 887

Roheliste ubade vormiroog on üks maitsvamaid sügiseseid koduseid roogasid. Sametine kreemjas seenekaste, õrnad rohelised oad ja krõbe sibulakate ei jäta kedagi ükskõikseks. ...

Rohelised oad, kriminiseened, sibularõngad, sojakaste, hapukoor, mandlipiim, tüümian...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Hautis roheliste ubade ja kartulitegaVaatamisi: 1055

Valmista pidulik lisand rohelistest ubadest ja kartulitest rikkalikus kreemjas kastmes, mille peal on maitsev juustune koorik. Selle vormiroa tipphetk on krõbe fritüüritud sibul ja...

Kollased kartulid, rohelised oad, sibularõngad, koor, Gruyère'i juust, tüümian, peekon...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor:
Sea sisefilee palsamiäädikaga sibulagaVaatamisi: 761

Pehme sealiha sisefilee ei ole igapäevane liha, vaid pigem eriliste sündmuste roog ja see väärib erilist lisandit. Prae sealiha sisefileed pannil, hõõru rosmariini ja küüslauguga ning serveeri...

Sealiha, sealiha sisefilee, rooskapsas, punane sibul, palsamiäädikas, rosmariin...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 460
Autor: - kokk
Ciabatta täidis kastanite ja pancettaga (lisand)Vaatamisi: 1 212

See kastani-pancetta ciabatta täidis on maitsev variatsioon traditsioonilisest tänupühade kalkuniga serveeritavast saiatäidisest. Maalähedase ciabatta kuubikud on segatud röstitud...

Ciabatta, kastanid, porgandid, seller, küüslauk, parmesani juust, munad, rosmariin, pancetta...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor: - kulinaarne kirjanik
Spinati gratäänVaatamisi: 1739

Spinatigratään on maitsev lisand, mis koosneb mahlasest spinatist, mis on kastetud rikkalikku kreemjasse sibula ja muskaatpähkli kastmesse ning kaetud krõbeda Parmesani ja Gruyère'i juustukoorikuga. See lisand on kiire ja lihtne...

spinat, piim, koor, parmesani juust, gruyère juust, muskaatpähkel...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor: - kokk
Maisileiva täidis vorstiga (lisand)Vaatamisi: 540

Serveeri oma pühadelinnu maisileivatäidisega, mis on täidetud praetud vürtsika vorsti, aromaatsete ürtide, kreeka pähklite, kuivatatud jõhvikate ning tükeldatud sibula ja selleriga. Kõik...

Maisileib, seller, sibul, hakklihavorst, kreeka pähklid, kuivatatud jõhvikad, salvei, rosmariin...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kuulus kokk
Tänupühadeks marineeritud kalkunVaatamisi: 1616

Ideaalne pühadekalkun tuleb marineerida soolases soolvees. Esiteks muudab see liha mahlasemaks ja isegi kui seda ahjus üle küpsetada, jääb lind ikkagi õrnem ja...

Kalkun, sidrun, küüslauk, sojakaste, melass, mesi, tüümian, salvei...
Aeg: 14 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 14–16
Autor: - kulinaarne kirjanik
Vorsti ja ürtidega täidisega leib (lisand)Vaatamisi: 687

See lisand valmistatakse traditsiooniliselt pühadekalkunile, aga vaatamata sõnale "täidis" küpsetatakse see linnust eraldi. Täidise peamine koostisosa on kuubikuteks lõigatud leib. Kui te seda ära ei kuivata...

Juuretiseleib, õunad, seller, sibul, hakklihavorst, kuivatatud jõhvikad...
Aeg: 1 tund ja 22 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Pearoad, Lind, Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Ahjus küpsetatud kalkunirind kastmegaVaatamisi: 1313

Terve kalkuni asemel küpseta ahjus kõige lihavam ja maitsvam osa – rinnafilee. Roog näeb välja sama pidulik, aga selle valmistamine võtab palju vähem aega kui terve linnu puhul, lisaks...

kalkun, porgand, seller...
Aeg: 2 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Kana munas ja riivsaiasVaatamisi: 1063

Valmista mahlast ja krõbedat paneeritud kana ilma fritüürimise või suure õlikoguseta. See retsept nõuab kahte tükeldatud kana, aga võid kasutada ükskõik milliseid kanaosi.

kana, munad, riivsai, jahvatatud cayenne'i pipar, küüslaugusool, pune...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 16
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Köögiviljad, .
Autor:
Köögiviljade shawarmaVaatamisi: 813

See muljetavaldav taimetoitlaste shawarma meeldib isegi kõige lihasõpradele. Õhukeselt viilutatud sügisköögiviljad on marineeritud soojade vürtside ja oliiviõli segus ning...

Muskaatkõrvits, kartulid, seller, ploomtomatid, Rooma salat, sidrun, petersell, kõrvitsapiruka vürts, tšillipulber, pune, köömned, küüslaugupulber, kaneel, jahvatatud ingver, kardemon, muskaatpähkel, piment, nelk...
Aeg: 4 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Vegan kasteVaatamisi: 1936

See vegankaste rõõmustab teid oma umami maitsega. Umami on jaapani termin viienda maitse kohta (koos soolase, vürtsika, hapu ja magusaga). Selle efekti saavutamiseks kasutatakse kastmes köögivilju...

Shiitake seened, seller, porgand, päikesekuivatatud tomatid, loorberileht, tüümian, salvei, jahu...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 600 ml. Kalorisisaldus: 80
Autor:
Vegan kikerherne "krabi" koogidVaatamisi: 897

Need kotletid on täis kõiki traditsiooniliste krabikookide maitseid. Neil on Old Bay mereandide maitseainesegu, sidrun ja see hapukas, soolane noot. Aga mida nendes kotlettides pole, on krabi.

kikerherned, sidrunimahl, jahu, tatarkaste, mee-sinep...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 260
Kategooriad: Eelroad, Liha, .
Autor:
Tai veiseliha nachodVaatamisi: 1046

See eelroog sisaldab traditsioonilisi Mehhiko nacho koostisosi, kuid mõned erksad aktsendid annavad sellele Tai hõngu. Kala- ja maapähklikaste koos näpuotsatäie suhkru ja laimimahlaga...

Veiseliha, porgand, tšillikaste, punane sibul, tortilla, maapähklikaste, jalapeño pipar, mozzarella juust, piparmünt, koriander...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Eelroad, Liha, .
Autor:
Kartulikoored Texase tšilligaVaatamisi: 623
Retsepti sisu:

Kostitage kõiki maitsva eelroaga, mis koosneb lõhnavatest ja krõbedatest kartulikoortest. Kartulid küpsetatakse ahjus tervelt, seejärel võetakse viljaliha välja (võib selle kartulipüree jaoks alles hoida) ja koored...

Kartulid, cheddari juust, tšillikaste, lihakaste, roheline sibul, hapukoor...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 16 suupistet
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Tex-Mex stiilis kartulikooredVaatamisi: 677
Retsepti sisu:

Küpsetatud kartulite parim osa on nende krõbedad koored. Selles retseptis saavad kartulikoortest eelroa alus. Valmista klassikalisi või juustuseid kartulikoori ja täida need...

kartulid, küpsetatud oad, chorizo ​​vorst, Monterey Jack juust...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Kogus: 16 suupistet
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Täidetud jalapeñodVaatamisi: 654

See Tex-Mex stiilis eelroog rahuldab iga vürtsika toidu austaja isu. Jalapeño pipra pooled on täidetud ubade ja juustuga ning kaetud krõbeda viimistluse saamiseks purustatud kartulikrõpsudega.

jalapeno pipar, küpsetatud oad, cheddari juust, toorjuust, tortilla, tšillimaitseaine, hapukoor, koriander...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 suupistet
Autor:
Taco taskudVaatamisi: 1016

Valmista ebatavalisi ja ebatavalisi takosid suletud, pirukataoliste täidisega taskute kujul. Nisutortilla taskud on täidetud kahe maitsva (ja lihtsasti valmistatava)...

Kanarinnad, salsa, kikerherned, paprikad, jalapeñod, avokaado, tako maitseaine, Oaxaca juust...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 taskut
Autor:
Vorstid tainasVaatamisi: 1268

Taignas vorstid on populaarne suupiste, mida kõik armastavad. Ja kui teil on sügavkülmas poest ostetud lehttainast, on nende valmistamine imelihtne: mässige Poola suitsuvorsti tükid...

vorstid, lehttainas...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Munad, piimatooted, .
Autor:
Frittata salaami ja rapinigaVaatamisi: 967

Rapini rabe ja marineeritud kirsipipar annavad sellele frittatale laia valiku maitseid ja tervislikke kiudaineid. Provolone juust lisab kreemja noodi ja meeldiva pehme tekstuuri, salami aga lisab...

munad, piim, provolone juust, rapini, tšillipipar, salaami...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor:
Röstitud lillkapsas safranigaVaatamisi: 1486

See röstitud lillkapsa retsept omandab Lähis-Ida lisandi maagilise maitse tänu safranile, koriandrile, küüslaugule, sibulale ja sidrunimahlale. Hauta lillkapsast...

lillkapsas, sidrunimahl, koriander, safran...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Kala, .
Meriahven safrani ja sidrunigaVaatamisi: 897

Nowruzi (Pärsia uusaasta) pidustuste ajal naudivad iraanlased kala söömist koos sabzi pologa. Seda iidset traditsiooni tähistavad ka välismaal elavad iraanlased. Pühadeks valmistatakse tavaliselt siigkala...

kalafilee, sidrunimahl, kreeka pähklid, granaatõunamelass, safran, kurkum...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Täidetud Piquillo paprikad kinoagaVaatamisi: 855

Konserveeritud piquillo paprikat kasutatakse tavaliselt kastme või garneeringu osana, kuid selles retseptis on neil peaosa. Täida paprikad keedetud kinoa, rosinate ja kitsejuustu täidisega,...

Piquillo paprikad, kinoa, suvikõrvits, kitsejuust, laimimahl, koriander, rosinad...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Köögiviljad, .
Autor:
Kiirelt küpsetatud tomatidVaatamisi: 994

Tüümianiga küpsetatud tomatid on lihtne ja uskumatult mitmekülgne lisand. Röstimine intensiivistab tomatite maitset, muutes need suurepäraseks viisiks isegi kõige talvekindlamate tomatite maitse täiustamiseks...

tomatid, tüümian...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Köögiviljad, .
Pani PuriVaatamisi: 5653

Nidhi Jalan, Masala Mama omanik, valmistab neid lõbusaid suupisteid igal aastal India kevadfestivali Holi ajal. Krõbedad, krõbedad, fritüüritud pallid...

Kikerherned, kartulid, mango, serrano paprikad, piparmünt, koriander, laimimahl, tšillipulber, köömned...
Aeg: 1 tund. Keerukus: keskmine Kogus: 30 palli
Autor:
Pasta pajaroog Pancetta ja Escarole'igaVaatamisi: 538

Küpseta krõbedat pancettat ja praetud eskariooli pasta, mozzarella ja parmesaniga tomatikastmes. Pancetta (Itaalia peekon) annab vormiroale uskumatu maitse ja aroomi,...

Penne pasta, escarole salat, ploomtomatid, mozzarella juust, parmesani juust, pancetta, punase pipra helbed, basiilik...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Pastavorm pancetta, artišokkide ja suitsutatud mozzarellagaVaatamisi: 588

Krõbedad pancetta tükid ja õrnad artišoki südamed küpsetatakse penne pastaga tomatikastmes, mille peal on suitsutatud mozzarella ja klassikaline mozzarella kiht. See pastavorm...

Penne pasta, suitsutatud mozzarella juust, parmesani juust, püreestatud tomatid, artišokid, tšillihelbed, pancetta, basiilik...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Lambakarree praepannilVaatamisi: 1564

Kuigi õrn lambakarree ei vaja pikka marineerimist, proovige seda hõõruda oliiviõli, ürtide ja küüslauguga ning lasta sel mõneks tunniks seista. Te kindlasti hindate seda...

lambaliha, tšillipipar, rosmariin, pune, helvestatud meresoola...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Praetud kanarind või ja ürtidegaVaatamisi: 1 167

Elavdage grillitud kanarinda maitset, niristades sellele aromaatset oliiviõli, millele on lisatud värsket peterselli ja tšillihelbeid. Täieliku ja toitva õhtusöögi saamiseks kombineerige kana küpsetatud...

kanarinnad, veiniäädikas, tšillihelbed, küüslauk, petersell...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Hautatud veise rinnatükk apelsinikastmesVaatamisi: 9040

Veise rinnatükki marineeritakse üleöö apelsinimahla, Hiina viie vürtsi pulbri, kuuma kastme ja muude vürtside segus ning seejärel küpsetatakse ahjus juurviljadega...

Veiseliha, porrulauk, porgand, pastinaagi juur, ingverijuur, tšillikaste, apelsinimahl, tomatipasta, viie vürtsi maitseaine...
Aeg: 4 tundi 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Õlles hautatud sealiha kuivatatud aprikoosidegaVaatamisi: 2664

Seakaela hautatakse lõhnavas õllekastmes koos köögiviljade, tüümiani ja kuivatatud aprikoosidega, kuni liha on pehme ja laguneb laiali. Selle retsepti jaoks vajate tiheda kattega pada...

Seakael, sealiha, porgand, seller, hele õlu, tüümian, kuivatatud aprikoosid...
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Autor:
Õlletaignas kala ja juustufriikartulidVaatamisi: 3323

Kujutage ette klassikalist inglise kala ja friikartuleid, mis on kaetud rikkaliku õllemaitselise juustukastmega – ideaalne eelroog peoks. Ja praadimist pole vaja!

Tursk, friikartulid, hele õlu, koor, cheddari juust, sinepipulber, paprika...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Veiselihahautis õllesVaatamisi: 4943

Maitsev veiseliha hautatakse aeglaselt õlle-sibulakastmes, seejärel lisatakse krõbe peekon ja serveeritakse juusturöstsaiaga. Valmistamiseks vajate tihedalt suletava kaanega pada,...

veiseliha, hele õlu, loorberileht, peekon...
Aeg: 3 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor: - kulinaarne kirjanik
Ettevõttele mõeldud hautisVaatamisi: 5 391

Selle prae valmistamiseks võtab Ina Garten suhteliselt odava veise õla ja kaela ning muudab selle punase veini, köögiviljade, vürtside, konjaki ja aromaatsete ürtide abil...

Veiseliha, porgand, seller, porrulauk, punane vein, konjak, brändi, ploomtomatid, kimp garni, tüümian, rosmariin...
Aeg: 3 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Täiuslik ahjus küpsetatud kanaVaatamisi: 6 197

Maitsva, krõbeda koorikuga pühadekana valmistamiseks on vaja vaid kolme lisakoostisosa: sidrunit ja rosmariini maitse andmiseks ning võid. Või,...

kana, sidrunikoor, rosmariin...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Liha, Juust, .
Autor:
Jalapeño ja toorjuustuga täidetud kanaVaatamisi: 2330

Jalapeño popperid muudavad kanarinna mahlaseks rulliks, millel on kreemjas keskosa ja krõbe välispind. Valmistamisel kasutatakse poest ostetud jalapeño poppereid (taignas paneeritud jalapeno paprikad koos...).

Kanarinnad, jalapeño paprikad, riivsai, munad, toorjuust...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Munad, piimatooted, .
Autor:
Küpsetatud lillkapsa makaronid ja juustVaatamisi: 2091

See maitsev vormiroog on täis populaarsete Buffalo tiibade maitset, kuid samas lihata ja täis lillkapsas leiduvaid tervislikke kiudaineid. Rösti lillkapsast...

Pasta, lillkapsas, cheddari juust, pepper jack juust, sinihallitusjuust, koor, hapukoor, terav kaste, sinepipulber...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Ahjus küpsetatud rantšokanaVaatamisi: 2357

See krõbe praekana näeb välja nagu otse fritüürist võetud, aga tegelikult on see küpsetatud, mille tulemuseks on tervislikum ja maitsvam kana. Enne küpsetamist...

Kana, petipiim, majonees, rantšokaste, riivsai, jahvatatud cayenne'i pipar, sibulapulber, küüslaugupulber, tüümian, paprika...
Aeg: 1 tund 30 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Eelroad, Suupisted, .
Autor: - kuulus kokk
Röstitud maapähklidVaatamisi: 2911

Värskelt röstitud omatehtud maapähklid ei ole maitselt ja tekstuurilt poest ostetud pähklitega võrreldavad ning selle retsepti abil õpid, kuidas neid õigesti röstida, tagades, et need oleksid just parajalt soolased ja krõmpsuvad. Pane tähele...

Maapähklid, maapähklivõi...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 900 grammi
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kolme koostisosaga brownieVaatamisi: 3778

Tõelistele šokolaadisõpradele ja eriti brownie'dele pole miski võimatu, kui on vaja oma lemmikmagustoitu kiiresti ja lihtsalt valmistada. Ree Drummond segas lihtsalt Nutella (võid...

šokolaadi-sarapuupähklivõie, munad, premium-jahu...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 9 kooki
Autor:
Kanakoiba fajitad fooliumis ahjusVaatamisi: 3260

Valmista kodus maitsvaid fajitasid, just nagu saaksid seda nautida tipptasemel Mehhiko restoranis. Need fajitad küpsetatakse ahjus fooliumpakendites ja serveeritakse nisutortiljadel, mis tähendab, et sul on...

Kanakoivad, paprika, tortillad, salsa, adobo kaste, fajita maitseaine, köömned, laim...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Mustade ubade lasanjeVaatamisi: 2437
Retsepti sisu:

See taimetoitlastele mõeldud traditsioonilise Itaalia lasanje versioon võlub teid oma toekuse, rikkaliku maitse ja tekstuuriga. Liha asemel on kaste valmistatud konserveeritud mustadest ubadest. Sega neid...

Lasanjepasta, mustad oad, tofu, tomatid, india pähklid, tomatipasta, küüslaugupulber, must pipar, pune, basiilik...
Aeg: 2 tundi 55 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 12
Autor: - kuulus kokk
Paella ahjusVaatamisi: 5055

Selle paella ilu seisneb selles, et kõige töömahukama osa saab ette ära teha, seejärel roa küpsetusnõusse kokku panna ja külmkappi panna. Küpseta roog vahetult enne serveerimist.

Pikateraline riis, orzo pasta, tursk, krevetid, kanakoivad, chorizo ​​vorst, paprika, herned, sidrun, šerri, kalamaitseaine, tüümian, petersell, paprika...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: keskmine Portsjonid: 4

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud