Avaleht » retsept » Hooajalised road » Kevadroad » Lehekülg 7
 

Kevadised retseptid


Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kokk
Röstitud spargel pesto ja prosciuttogaVaatamisi: 2837

See mahlane itaaliapärane spargli eelroog võlub teie külalisi oma värskendava maitse ning koostisosade ja tekstuuride kombinatsiooniga. Sparglivarred hõõrutakse pesto kastmega ja röstitakse...

spargel, prosciutto, pestokaste, parmesani juust...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - restoraniärimees
Grillitud fenkoli ja spargli salatVaatamisi: 1906
Retsepti sisu:

Selle mahlase ja vitamiinirikka salati peamised koostisosad on apteegitilli juur ja spargel. Enne salatile lisamist segatakse need tervelt küüslauguga maitsestatud vinegretis ja grillitakse, kuni...

Apteegitilli mugul, spargel, sidrunimahl, veiniäädikas, tšillihelbed, männipähklid, oliivid, rosinad, rukola, Pecorino Romano juust...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Orecchiette pasta spargli ja roheliste hernestegaVaatamisi: 2 175

Kevad on kohe ukse ees ja suvi läheneb, seega on parim viis tähistada maitsva ja mahlase pastaga roheliste köögiviljadega. Värske spargel, rohelised herned ja roheline sibul moodustavad imelise...

Orecchiette pasta, spargel, herned, Grana Padano juust, roheline sibul...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Röstitud spargel mandlitegaVaatamisi: 4571

Avalda oma külalistele muljet selle elegantse ja mahlase lisandiga, mis sobib ideaalselt pühadeliha, linnuliha või kala kõrvale. Viilutatud spargel praetakse kergelt oliiviõlis ja puistatakse peale hakitud...

spargel, sidrunimahl, mandlid...
Aeg: 10 minutit
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor: - restoraniärimees
Spargli ja pancetta leivasuppVaatamisi: 2 142

See tervislik kreemjas supp on valmistatud spargli ja spinatiga kanapuljongis ning valge leiva lisamine muudab selle paksuks ja maitsvaks. Hautatud...

Spargel, spinat, pancetta, kuivsink, sidrunimahl, roheline sibul, estragon...
Aeg: 35 minutit
Kategooriad: Eelroad, Liha, Köögiviljad, .
Autor:
Spargel prosciutto ja marineeritud šalottsibulagaVaatamisi: 2347

Kutsu oma külalisi piduliku õhtusöögi ootuses proovima seda kerget ja elegantset Itaalia stiilis eelrooga. Laota röstitud sparglivarred tüümianiga suurele vaagnale ja serveeri...

Spargel, prosciutto, kuivsink, šampanjaäädikas, sinepiseemned, tüümian...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor:
Spargli, roheliste herneste ja suvikõrvitsa kreemsuppVaatamisi: 10 918

See kerge, kuid toitev supp sisaldab beebisparglit, rohelisi herneid (värskeid või külmutatud) ja suvikõrvitsat. Kõik need koostisosad annavad supile kevadise rohelise värvuse ja värskendava maitse, mis...

spargel, herned, suvikõrvits, kartulid, tüümian, basiilik...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Aeglase pliidi odra risotto spargligaVaatamisi: 5497

Traditsioonilise Arborio riisi asemel on see risotto valmistatud pärl odrast, mille tulemuseks on nätske, kiudainerikas ja kergelt pähkline maitse, samas kui värske spargel, sidrunikoor ja ürdid...

pärl oder, spargel, parmesani juust, tüümian, piparmünt...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Juust, .
Autor:
SparglikrostiniVaatamisi: 5588

Itaalia mini-crostini võileivad on ideaalne eelroog kodusteks pidudeks. Need valmivad kiiresti ja koostisosade täiuslik kombinatsioon loob ainulaadse, värskendava maitse – midagi, mis...

baguette, krutoonid, ricotta juust, trühvliõli...
Aeg: 10 minutit
Lehttainas suitsulõhe ja spargligaVaatamisi: 2315

Kõik selle eelroa juures on täiuslik: õhuline, krõbe koorik, õrn suitsulõhe ja toorjuustutäidis ning sparglivars, mis lisab mahlakust ja paneb eelroa välja nägema...

Lehttainas, spargel, suitsulõhe, toorjuust, sidrunikoor, till, paprika...
Aeg: 40 minutit Kogus: suure ettevõtte jaoks
Autor:
Cavatelli pasta spargligaVaatamisi: 9 289

See roog on eriti maitsev, kuna see on täiesti omatehtud. Cavatelli valmistamiseks ei ole vaja spetsiaalset pastamasinat; seda on lihtne vormida tavaliste tööriistadega, näiteks...

cavatelli pasta, spargel, ricotta juust, parmesani juust, munad...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Frittata spargligaVaatamisi: 3963

Saage oma tervisliku kiudaine- ja valguannus selle maitsva frittataga, mis on sõna otseses mõttes mahlast kevadsparglit täis. Viilutatud sparglid praetakse pannil sibulaga ja seejärel...

spargel, fetajuust, munad, koor...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Spargli vormiroogVaatamisi: 6 153

Tihti serveeritakse röstitud sparglit kastmega niristades ning krõbeda kattega ja hakitud munadega, kuid see retsept annab maksimaalse maitse. Blanšeeritud sparglile lisatakse...

spargel, cheddari juust, munad, piim, kreekerid...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Röstitud spargli lisandVaatamisi: 13 246

Selle lisandi valmistamine ei võta rohkem kui kümme minutit. Värskeid sparglivarsi hautatakse kergelt oliiviõli ja või segus, kuni need on kergelt pehmed ja erkrohelised. Šalottsibul...

spargel, šalottsibul, sidrunikoor...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Sparglipüree suppVaatamisi: 15 864

Kreemjas sparglisupp sobib ideaalselt kevadiseks lõunasöögiks. Et õrnad sparglid üle ei keeks ja vitamiinid maksimaalselt säiliksid, blanšeeritakse varred eraldi ja lisatakse supile alles kõige lõpus.

spargel, seller, porgand, koor, loorberileht, tüümian, vermut...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kokk
Praetud spinatVaatamisi: 5 331

Üks parimaid viise spinati lisandina serveerimiseks on seda oliiviõli ja või segus aromaatsete šalottidega hautada. See võtab vaid paar minutit. Värske ja õrn spinat...

spinat, šalottsibul...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Rohelise herne püree mündigaVaatamisi: 4470

Mündi-rohelise hernepüree on traditsiooniline inglise roog. Selle valmistamiseks võite kasutada külmutatud rohelisi herneid. Hautage neid mündi ja rohelise sibulaga ning seejärel segage sisse...

herned, piparmünt...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Rohelise jumalanna kastmega eelroogVaatamisi: 1765

See värskendav Rohelise Jumalanna kaste on maitsev viis varakevadiste ja suviste roheliste rikkaliku saagi ärakasutamiseks. Saate seda valmistada mis tahes käepärast olevate ürtidega, kombineerides neid...

Majonees, hapukoor, basiilik, estragon, redis, lillkapsas, suhkruherned, salat, sidrunimahl...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1,5 spl.
Kategooriad: Kastmed, Bensiinijaamad, .
Rohelise jumalanna bensiinijaamVaatamisi: 2160

Rohelise jumalanna kaste on oma nime saanud meeldiva tooni järgi, mis tuleneb rohketest värsketest ürtidest: peterselli, murulaugu ja basiilikuga. See segu loob luksusliku ja...

Anšoovised, sidrunimahl, basiilik, hapukoor, majonees...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 spl.
Kategooriad: Salatid, Lehtne, .
Autor: - kokk
Rukolasalat oliiviõli, sidruni ja parmesanigaVaatamisi: 4 119

Värske ja mahlane rukola oma pikantse maitsega sobib suurepäraselt niisama lisandina näiteks grillitud praadi kõrvale ning kerge oliiviõli ja sidrunimahla kaste muudab selle maitse rikkalikumaks....

rukolat, parmesani juustu...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
50 kevadist lisandiretsepti

50 kevadist lisandiretsepti

Siin on kümneid retsepte hooajaliste kevadköögiviljadega!

Päeva retsept: mida märtsis süüa teha

Päeva retsept: mida märtsis süüa teha

Pakume parimaid kokkade retsepte igaks nädalapäevaks.

Kategooriad: Grill, Liha, .
Autor: - kuulus kokk
Suitsune ribisilmsteikVaatamisi: 2897
Retsepti sisu:

Grillimine on ehk parim viis maitsva steigi valmistamiseks, andes rikkaliku ja suitsuse maitse rikkalikule veiselihale, muutes selle uskumatult maitsvaks. Lisa oma ribeye-steigile veelgi rohkem maitset...

veiseliha, tšillimaitseaine, jahvatatud cayenne'i pipar...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Keedetud noored kartulid võigaVaatamisi: 3406

Pehmed noored kartulid on võiga maitsestatuna veelgi maitsvamad ja kreemjamad. Küpseta väikeseid kartuleid tervelt, koorimata, et säilitada võimalikult palju kasulikke mikrotoitaineid.

kartulid, loorberileht...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
KirsipirukasVaatamisi: 2 259

Selle retsepti jaoks võid kasutada poest ostetud pirukatainast või teha selle ise. Peamine on siin imeline kirsitäidis, mis on mahlane,...

muretainas, kirsid, mandliekstrakt, tärklis...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kulinaarne kirjanik
Praetud rohelised hernedVaatamisi: 6348

Õrnad suhkruherned ei vaja palju keetmist. Hauta neid lihtsalt pannil oliiviõli ja musta pipraga paar minutit, et need vürtsika maitsega maitsestuksid. Kui valmis...

suhkruherned, helvestatud meresoola...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kuulus kokk
Noored kartulid küüslaugugaVaatamisi: 1540

Noored väikesed kartulid lõigatakse pooleks ja küpsetatakse koorega. Sega neid eelnevalt oliiviõli, küüslaugu ja hakitud rosmariiniga. Nende männivürtsikas aroom kaob kiiresti...

kartulid, rosmariin...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Kanakoivad mündirohelise hernepüreegaVaatamisi: 2549

Too kevad oma koju ja hakake valmistama võimalikult palju roogasid erksate ja tervislike köögiviljadega. Näiteks selles retseptis on küpsetatud kanakoivad lisandina maitsvatele kuldpruunidele kanakoibadele...

kanakoivad, herned, lillkapsas, koriander, piparmünt, paprika...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 640
Autor: - kulinaarne kirjanik
Cajun pasta köögiviljadegaVaatamisi: 2626

Taimetoitlaste pasta on suurepärane viis nautida kõiki tervisele kasulikke omadusi, mahlakust ja köögiviljade mitmekesisust. See on maitsev ja täitev. Cajun'i maitseained lisavad roale erilise maitse ja pikantsuse. ...

Fettuccine pasta, paprika, šampinjonseened, ploomtomatid, suvikõrvits, Cajun maitseained, koor...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Naturaalsed sealiha kotletid tšillipastas pannilVaatamisi: 2043

Õhukesed sealiha sisefilee kotletid hõõrutakse tšillipastaga ja praetakse pannil õhukeste sibularõngastega kuldpruuniks. Marineerimist pole vaja. Praadimine võtab aega vaid 4...

sealiha sisefilee, sealiha, tšillimaitseaine, pune, köömned, nelk...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 424
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Pappardelle kevadiste köögiviljadegaVaatamisi: 1934

See pasta on sõna otseses mõttes täis mahlaseid kevadköögivilju: krõbedaid noori rediseid, õrnu rohelisi herneid, värsket spinatit ja lõhnavaid ürte. Kõik see on pannil keedetud, laialt keedetud...

pappardelle pasta, spinat, ricotta juust, herned, redis, sidrunikoor...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 475
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Penne pasta artišokkide, mustade oliivide ja roheliste hernestegaVaatamisi: 2081

Kevad on artišokkide hooaeg ja maitsvad road, mis neid sisaldavad, meeldivad kindlasti. See penne pasta retsept on valmistatud värsketest väikestest artišokkidest ja allpool leiate üksikasjalikud juhised nende puhastamiseks ja toiduvalmistamiseks ettevalmistamiseks.

Penne pasta, artišokid, oliivid, herned, tomatid, parmesani juust, tšillihelbed, loorberileht, basiilik...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Gnocchi "Primavera"Vaatamisi: 3944

Nautige selle roa kevadist külluslikkust ja erksat välimust, mis on inspireeritud kuulsast Primavera pastaretseptist. Pasta asemel kasutatakse kartulignokke. Need...

Gnocchi, porrulauk, redis, suhkruherned, parmesani juust, sidrunikoor...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 500
Kategooriad: Kiirtoit, Pitsa, Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Vorstipitsa kevadspinati lisandigaVaatamisi: 2718

Valmista särav ja mahlane kevadpitsa, mis meeldib kõigile. Traditsioonilise vorsti asemel on kate tehtud toorestest sealihavorstidest, millest on sool eemaldatud ja mis on oliiviõlis pannil praetud.

Pärmitaigen, kupaty (praevorstid), ricotta juust, mozzarella juust, provolone juust, parmesani juust, spinat, pune, fenkol, sibul, paprika, artišokid...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Orzo pasta päikesekuivatatud tomatitegaVaatamisi: 4070

Valmista maitsev ja mahlane Itaaliapärane lisand, lisades keedetud orzo-pastale päikesekuivatatud tomateid, värsket rukolat, parmesani ja sidrunikoort. Lisa ürte, kui pasta on veel kuum,...

Orzo pasta, päikesekuivatatud tomatid, parmesani juust, sidrunikoor, rukola...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - telekokk
Spargel munapudrugaVaatamisi: 2424

Ahjus küpsetatud sparglit serveeritakse kastme asemel pehme munapudruga. Et munad oleksid pehmed ja kreemjad, segatakse munad vähese piimaga ja praetakse võis...

spargel, munad, piim, helvestatud meresoola...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 259
Autor: - restorani kaasomanikud
Küpsetatud spargel fetagaVaatamisi: 2033

Pehme fetajuust ja oliiviõlist ning šampanjaäädikast valmistatud vinegrett annavad mahlasele noorele sparglile erksate maitsete kimbu. Küpseta sparglit ahjus, kuni tipud hakkavad...

spargel, fetajuust, šampanjaäädikas...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12–16
Autor: - kokk
Coleslaw' salat mooniseemnetegaVaatamisi: 2 128

See mahlane coleslaw' salat on täis vitamiine, tervislikke kiudaineid, uskumatut maitset ja valge ning punase kapsa segu erksaid värve, mis muudavad selle silmatorkavaks taustaks...

valge peakapsas, punane peakapsas, õunasiidriäädikas, sinep, mooniseemned...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Paltus redistega tsitruselises kastmesVaatamisi: 1606

Viilutatud hiidlest küpsetatakse redise, punase sibula ja tüümiani peal ning serveeritakse punase greibi viiludega värskendava tsitruselise kastme all. Kaste sisaldab greipi,...

hiidlest, redis, koor, apelsinimahl, greibimahl, tüümian...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 354
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor:
Punaste viinamarjade gazpachoVaatamisi: 1436

Rõõmustage oma külalisi ja lähedasi elegantse roosa gazpachoga, mis on valmistatud punastest viinamarjadest. See keetmata supp valmib minutitega. See on valmistatud seemneteta viinamarjadest ja...

viinamarjad, kurgid, roosa pipar, veiniäädikas...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–8
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, .
Autor:
Kevadine köögiviljasupp ja ricotta röstsaiVaatamisi: 1906

Austerservikud, porrulauk ja rohelised herned on suurepärane alus maitsvale ja kergele kevadsupile. Köögiviljad praetakse koos seentega oliiviõlis, seejärel valatakse peale kanapuljong ja hautatakse tasasel tulel...

Austerservikud, porrulauk, herned, krutoonid, ricotta juust, sidrunikoor, ciabatta leib, rosmariin...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 500
Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, .
Autor:
Salat fenkoli ja kuivatatud aprikoosidegaVaatamisi: 1536

See värskendav salat on täis kuivatatud aprikooside ja fenkoli loomulikku magusust, mida täiustavad kaunilt vürtsikas punane sibul, vürtsikas küüslauk, õrnad kikerherned ja hapukas valge veiniäädika kaste. Enne...

fenkoli mugul, kikerherned, kuivatatud aprikoosid...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Tabbouleh kevadhernestegaVaatamisi: 1562

Idamaine tabbouleh-salat valmistatakse bulgurist, mida täiendab rikkalik värske aromaatne roheline. Selles retseptis täiendavad bulgurit ideaalselt õrnad lumeherned ja suhkruherned.

bulguri tangud, suhkruherned, roheline sibul, piparmünt...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud