Kanakoivad mündirohelise hernepüreega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 640, rasva koguhulk 41 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 48 G., süsivesikud 19 G., kiudaine 7 G., kolesterool 254 mg naatrium 269 mg suhkur 6 G.
Kalorid 640, rasva koguhulk 41 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 48 G., süsivesikud 19 G., kiudaine 7 G., kolesterool 254 mg naatrium 269 mg suhkur 6 G.
Too kevad oma koju ja hakake valmistama võimalikult palju roogasid erksate ja tervislike köögiviljadega. Näiteks see retsept ühendab maitsvad krõbedad kanakoivad röstitud lilla lilla lillkapsa ja punase sibula viiludega ning pakub värskendavat rohelise herne püree. Blanšeeritud herned segatakse lihtsalt värske mündi, sidrunikoore ja võiga. See erksate maitsete ja värvide plahvatus tõstab koheselt teie tuju. Kata oma värviline taldrik kollaste sidruniviiludega, et kana peale niristada, ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 väikest kanakoiba naha ja kontidega (150–170 g igaüks)
- 1 väike lillkapsapea (eelistatavalt lilla), kärbitud ja lõigatud väikesteks õisikuteks
- 1 punane sibul, lõigatud 8 sektoriks
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1,5 tl jahvatatud koriandrit
- 1 tl magusat paprikat
- 3 küüslauguküünt (1 riivitud, 2 õhukeselt viilutatud)
- 2 sidruni riivitud koor + lisa sidruniviilud serveerimiseks
- 1 pakk (280 g) külmutatud rohelisi herneid
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 0,5 tassi värsket piparmünti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, herned, lillkapsas, koriander, piparmünt, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni, kata küpsetusplaat fooliumiga.
- Suures kausis sega lillkapsas ja punane sibul 1 supilusikatäie oliiviõliga; laota küpsetusplaadi ühele küljele. Samas kausis sega kana ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõli, koriandri, paprika, riivitud küüslaugu ja poole sidrunikoorega; laota koivad nahaga ülespoole küpsetusplaadi teisele küljele. Maitsesta köögiviljad ja kana soola ja musta pipraga. Küpseta, kuni köögiviljad on kuldpruunid ja kana on läbi küpsenud ja krõbe, umbes 30 minutit.
- Umbes 10 minutit enne kana valmimist sega keskmises mikrolaineahjukindlas kausis rohelised herned, 1/4 tassi vett ja hakitud küüslauk. Kata kilemähisega ja torka kilesse väike auk. Kuumuta mikrolaineahjus umbes 5 minutit, kuni herned on läbi kuumenenud.
- Pane köögikombaini ja lisa või, piparmünt ja ülejäänud sidrunikoor; töötle ühtlaseks massiks, lisades vajadusel vett. Maitsesta soola ja pipraga.
- Serveeri kana röstitud köögiviljade, herneste ja sidruniviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
