Kevadised retseptid

Nende võileibade jaoks on kõige parem kasutada härja diafragmast lõigatud seelikupraad, mis on soodsam ja igapäevasem tükk. Kiirelt grillides medium-rare'iks jääb see lahja praad mahlaseks. Et...

Esimeste sparglivõrsete tärkamisega on aeg nautida Primavera pasta erksaid kevadisi maitseid. Kreemjas kastmes ja roheliste köögiviljadega täidetud Farfalle pasta (kikilipsud) on kiire ja lihtne valmistada – kõik ühes...

Tähistage kevade või kirsiõite saabumist kaunite nonparelliõieokstega koogikeste abil. Küpsetage meelepäraseid koogikesi, katke need valge glasuuriga ja kasutage sulatatud...

See värskendav ja karge kurgisalat on täis kreeka pähkleid, punast sibulat, ürte ja vinegretti, mis teeb sellest ideaalse täienduse peaaegu igale pearoale, olgu see siis...

Paljud inimesed kõhklevad sufleede valmistamisel, kartes ettearvamatuid tulemusi, aga mitte selle retseptiga! See juustusuflee on valmistatud vaid viiest koostisosast ning tuleb alati maitsev ja õrn, isegi ...

Tähistage kevade saabumist nende värskendavate sidruni-beseekoogikestega. Neid on lihtne teha, kiire kokku panna ja need on täiesti võluvad. Pehmed, just parajalt mahlased ja koogikesed on õrna...

Muuda pühapäevane hiline hommikusöök eriliseks ja küpseta lastega koos vaarikaleivapudinguid. Kui sul pole vormi, võid kasutada ahjukindlaid kohvikruusid...

See brunch sobib ideaalselt lastele valmistamiseks. Krõbedad paneeritud sparglipulgad serveeritakse praemuna ja sooja marinara kastmega dipikastmeks. Pisikesed aitavad teid hea meelega...

See imeline magustoit koosneb sidrunisorbee kihist, mis on kaunilt sobitatud kreemja vaniljejäätisega küpsisepõhjal, mille peal on kohev beseekate, et kaitsta jäätist...

Leedriõieliköör annab sellele martinile meeldiva lillelise aroomi, sidrunisiirup aga värskendava noodi. Kaunista iga klaas sidrunikoorega ja naudi kevadisel...

Sidrunisõbrad, pange tähele: see lihtne kook seguneb ja küpseb kiiresti, tulemuseks on kerge, kohev ja mahlane kook. Kata see lihtsa kolmekomponendilise glasuuriga, mis tilgub külgedelt maitsvalt alla...

See gluteenivaba porgandikook mandli-, tsitruse-, kaneeli- ja ingverivihjetega on ideaalne kevadine maiuspala lihavõttepühadeks. Riivitud porgandite lisamine muudab selle maitsvalt mahlaseks ja...

Magi kook oma lillade, roheliste ja kuldsete piserdustega on traditsiooniline Mardi Grasi maiuspala. See inspireeris seda jäätist, mida saab teha ilma...

Peaaegu aastaringselt segab Arnaud' restorani baar rohkem prantsuse 75-sid kui kusagil mujal New Orleansis. Kuid Mardi Grasi ajal on nende signatuurne lilla kesksel kohal...

Kui sind tabab ootamatu inspiratsioon mustikapirukat küpsetada, ei pea sa külmutatud marju sulatama: magus ja paks täidis on valmis vaid mõne minutiga. Kasuta poest ostetud tainast ja selle rullimine on samuti...

Tähistage kevade saabumist teepidu ja selle võluva karikakrakujulise koogiga. Koogipõhi on biskviitkoogikiht, mida ümbritsevad minikoogikesed, ja kogu struktuur...

See õrn ja õhuline kook värskendava tsitruselise maitse ja kindla koorikuga on suurepärane idee kevadisteks küpsetamisteks, aga see sobib suurepäraselt ka igaks aastaajaks. Valmis kook...

Need imelised greibikoogikesed on täis värskendavat tsitruselist maitset ja sobivad ideaalselt eriliseks sündmuseks. Greibimaitse on ilmne koogikese igas komponendis: koores...

See magustoit on märkimisväärselt sarnane päris munadega, mida sageli eelroana serveeritakse. Šokolaadipoolikud sisaldavad ohtralt maitsvat valget ganache'i ja iga muna on kaetud kollase ganache'iga...

Selleks, et see porgandisalat näeks välja muljetavaldav ja pidulik, lõigake porgandid köögiviljakoorijaga pikkadeks ribadeks. Lisage sellele india pähklitel põhinev vinegret vürtsika jalapeño pipraga, et anda sellele särtsakust, ja serveerige...

See kerge, sädelev mustikamaitseline kokteil sobib ideaalselt poissmeesteõhtuteks ja muudeks naiste erilisteks sündmusteks. Seda on lihtne juua, sellel on meeldivalt magus aroom ja rikkalik punane värvus.

Need "nutikad" kotletid on valmistatud bulguriga, mis teeb neist uskumatult tervislikud, maitsvad ja soodsad: 4 portsjoni jaoks vajate vaid 200 grammi hakkliha. Kogust vähendades...

Allpool on koogikeste kaunistamise idee, et saaksite neid oma lemmikretsepti järgi küpsetada ja valge glasuuriga katta. Seejärel kutsuge oma väikesed abilised kööki ja kaunistage igaüks koos...

Kiire tomatikaste, mis on valmistatud konservtomatitest omas mahlas, tüümianist ja pimentoga täidetud oliividest, annab toitva aluse sellele lihtsale munaroale, mis...

Maitsvat quiche'i saab teha ka ilma tainata, aga sellel on ikkagi leivast tehtud koorik. See variant on ideaalne, kui sul pole aega ega tuju tainaga tegeleda. Pirukavormi põhja jaoks...

Need elegantsed roosid lisavad teie kergele kevadlõunale ilu. Eriti hästi sobivad need ürdivinegretis lehtsalatiga. Neid on palju lihtsam valmistada, kui arvata oskate...

Rooside asemel aseta lauale vaas suhkrustatud maasikate kimbuga. Magusad, läikivad maasikakommid ei vaja vett, kuid need ei säili kaua, seega valmista need ette vahetult enne serveerimist.

Valge pitsa erineb traditsioonilisest pitsast selle poolest, et selles puudub tomatikaste. Ainult üks koostisosa, aga pitsa on täiesti erinev, tundudes kergem, värskem ja kevadisem. Kreemjas ricotta kaste,...

Need õhulised lehttainatartletid on kaetud sulatatud šokolaadiga äärte ümber ja puistatud pisikeste iirisetükkidega, samas kui sees on pehme ja kohev kohvi-karamelli täidis, mis on üle niristatud...

Tsitruseliste küpsetiste austajad on vaimustuses sellest pehmest ja õhulisest apelsinimoosiga mandlikookist. Moos lisatakse otse tainale koos...

See luksuslik kook võlub oma punase veini ja šokolaadi kombinatsiooniga – topeltlöök, kuna tainas sisaldab nii kakaopulbrit kui ka tumeda šokolaadi laaste. Esmapilgul tundub punane vein...

Crème brûlée on iseenesest maitsev magustoit, aga vaarikatega muutub see veelgi isuäratavamaks ja elegantsemaks. Süüta magustoidu pinnale suhkur vahetult enne serveerimist, et tagada külalistele täielik...

Molly Yeh' porgandikook näeb välja nii kevadine ning selle vürtsikas maitse ja aroom köidavad teie meeli. Kook on ideaalselt niiske, pehme ja kaetud paksu vürtsika glasuuri ja võikreemiga.

Kui ostsite sellerivarsi eelroaks või supiks, ärge visake õrnu välimisi lehti ära. Hoidke need alles selle kreemja pastasalati jaoks. Rantšokaste, porgandid ja...

See maitsev, mahlane ja vitamiinirikas salat koosneb viiest lõhnavast ürdist – petersellist, mündist, tillist, estragonist ja murulaugust – ning ribadeks hakitud sellerist. See on tõeline maitsete plahvatus ja...

Üks lihtsamaid krõbeda kattega küpsetatud spargli retsepte, mis valmib kõigest 20 minutiga. Spargel küpsetatakse esmalt eraldi ja puistatakse peale... paar minutit enne valmimist.

Kreeka supi "Avgolemono" peamised koostisosad on munad ja sidrun, mis annavadki roale nime. Munad rikastavad kanapuljongit, muutes selle paksemaks ja toitvamaks, samas kui sidrun lisab värskendava maitse...

Selle salati jaoks sobivad igasugused väikesed pastatooted, näiteks ptitim või orzo. Kombineeri neid blanšeeritud limaubade, ürtide, kastme ja riivitud parmesani juustuga, et saada maitsev, täidlane ja mahlane...

Populaarne hommikuroog Benedicti munad on jõudnud ka õhtusöögile. Süsivesikute vähendamiseks ja kiudainete lisamiseks on kukkel asendatud blanšeeritud spargliga. Pošeeritud munad...

Kuigi Pasta Primavera koosneb tavaliselt valdavalt rohelistest köögiviljadest, on selles retseptis kasutatud kollaseid, mille tulemuseks on sama kevadine ja päikeseline pasta! Kasutage porgandeid, kollaseid...

Kas soovite, et teie lapsed sööksid rohkem tervislikke köögivilju? Siis tehke Pasta Primavera! Pasta ja kleepuva juustuga maitseb iga köögivili paremini, eriti kui tegemist on värvilise spiraalpastaga.

Kaunista oma koogikesed võluvate kannikestega selle samm-sammult retsepti abil. Vajad koogikesi, mis on kaetud valge Šveitsi võikreemiga, glasuuriga...

Nidhi Jalan, Masala Mama omanik, valmistab neid lõbusaid suupisteid igal aastal India kevadfestivali Holi ajal. Krõbedad, krõbedad, fritüüritud pallid...

Tähistage lihavõtteid või kevade saabumist nende võluvate kannikesekujuliste küpsistega. Lilla taigna erinevad toonid ja keskel olev pisike kollane glasuuritäpp muudavad need...

Mürkel on üks maitsvamaid seeni ja kevade saabumise põgus märk. See ühel pannil küpsetatav kana- ja seenekastmeroog on suurepärane viis seenehooaja alustamiseks. Mahlased kanakoivad, kaetud...

Rullitud lasanje küpseb palju kiiremini kui traditsiooniline kihiline lasanje ja seda on ka lihtne taldrikutel serveerida – lõikamist pole vaja. Iga lasanjeplaat on täidetud ricotta ja...

Värskendav sidrun, õrnad rohelised herned ja krõbe pancetta muudavad lihtsad keedetud ravioolid restoranikvaliteediga roogaks. Soojendage keedetud ravioolid kerges võikastmes koos...

Petits fours on miniatuursed, suutäie suurused küpsetised. Need näevad välja elegantsed ja sobivad ideaalselt igaks sündmuseks, alates suurtest pidustustest kuni perekondlike koosviibimisteni. Samal ajal kui professionaalsed kondiitrid...

Eskariool on populaarne koostisosa Vahemere köögis, eriti Itaalia köögis. Sellel on kerge kibedus, mis tasakaalustab end suurepäraselt teiste tugevamaitseliste koostisosadega, näiteks...

Pehme Itaalia polenta on suurepärane lisand peaaegu iga liha- või köögiviljaroa kõrvale. Selle pehmeks ja siledaks muutmiseks järgige seda olulist reeglit: valage polenta...