Köögiviljasalati retseptid

Lõika peedid ja krõbe, hapukas õun, näiteks Granny Smith, õhukeselt viiludeks, nirista peale šalottsibula vinegretti ja puista peale suhkrustatud kreeka pähkleid. Sega läbi.

See salat sobib hästi nii kollaste vahaubadega kui ka roheliste ubadega. Ube küpsetatakse ahjus kirsstomatite ja punase sibulaga, kuni köögiviljad on veidi pehmenenud, seejärel...

See köögiviljasalat valmistatakse pannil, mis pehmendab nuikapsast ja porgandeid ning lisab kirsstomatitele rikkaliku magusa maitse. Salat on maitsestatud sidrunimahlaga ja...

See erksavärviline salat on valmistatud värvilistest noortest kartulitest, rohelistest ubadest ja paprikast. Kuigi kõik köögiviljad on keedetud, on maitse uskumatu...

Selle kerge spinati- ja seenesalati vinegrett on valmistatud praetud pancettast saadud sulatatud rasvast. Vala kuum kaste salatile, kuni osa lehtedest närbub, ja...

Fenkoli kohta öeldakse, et see sobib hästi tsitrusviljadega. Proovige seda ebatavalist köögivilja koos roosa greibiga. Mõlemal koostisosal on erksad ja ainulaadsed maitsed ning soolased rohelised oliivid sobivad ideaalselt...

Pitaya (tuntud ka kui pitahaya või draakonivili) võib välja näha nagu tuline artišokk, kuid see kuulub kaktuste sugukonda. See on rikas C- ja B-vitamiini poolest. Sellel on valge või roosa viljaliha,...

Klassikaline prantsuse salat "Niçoise" on suurepärane värskete roheliste, tuunikala ja oliivide kombinatsioon hapukas vinegretis. Erinevates retseptides lisatakse muid koostisosi,...

See värvikas kevadsalat on valmistatud vikerkaarevärvilistest noortest kartulitest, õrnast sparglist ja artišokkidest. Köögiviljad hakitakse väikesteks tükkideks ja küpsetatakse ahjus, seejärel segatakse soojalt...

Purustatud kurgi salat (hiina keeles pai huang gua) on populaarne lisand paljudes Hiina restoranides ja seda serveeritakse sageli Aasia pelmeenidega. See värskendav ja maitsev salat on maitsestatud Hiina...

See Vahemere stiilis salat, mis on täidetud mahlaste köögiviljade ja krõbedate krutoonidega, on ideaalne eelroog iga toidukorra juurde. Selle valmistamine on kiire ja sisaldab salatit, tomateid, punast sibulat,...

See värskendav ja karge kurgisalat on täis kreeka pähkleid, punast sibulat, ürte ja vinegretti, mis teeb sellest ideaalse täienduse peaaegu igale pearoale, olgu see siis...

Valmista maitsev kartulisalat ilma majoneesita. Kartulid on eriti maitsvad aeglases pliidis, mis tähendab, et salat ise on veelgi maitsvam. Maitsesta see aromaatse, kuuma sulatatud rasvaga...

Valmista see värviline salat kindlasti suures läbipaistvas klaaskausis, et selle erksad kihid oleksid selgelt nähtavad. Kui sul seda pole, võid teha portsjoniversiooni pooleliitristes purkides...

See maitsev ja tervislik Aasiast inspireeritud salat on kiudaine- ja valgurikas. See köidab oma rikkalike tekstuuridega, mis sisaldavad mahlast lehtkapsast, redisi, krõmpsuvaid maapähkleid, edamame-ube ja õrna vinegretti.

Kaki sobib ideaalselt värske lehtkapsa kõrvale. Selles salatis sobib selle peen magusus kaunilt kokku marineeritud šalottsibula hapukuse, roheliste vürtsika maitse ja Gorgonzola juustu kreemjusega.

Lisage sellele lehtkapsasalatile tekstuuri ja maitset röstitud kreeka pähklite ja purustatud sinihallitusjuustuga ning magushapu vinegrett seob selle kõik kaunilt kokku.

Lisa traditsioonilisele Rooma Caesari salatile veidi beebilehte, et saada veelgi täidlasem ja tervislikum maitse. Salat on maitsestatud klassikalise anšoovisekastmega, mis täiendab suurepäraselt...

Praemunad serveeritakse pruunistatud singipraadi, mahlase rohelise salatiga hapukas vinegretis ja krõbeda röstitud baguette'iga. Suurepärane idee maitsvaks...

Naturaalne singisteik ehk tagasink praetakse pannil võis vähese pruuni suhkruga, mis muutub kergeks karamelliks ja huvitaval kombel...

Imeline salat pühadelauale. Röstitud pardirinna viilud on segatud endiivia, apelsinide, vaarikate ja pekanipähklitega hapukas šerripõhises vinegretis. Kõik...

Üks Itaalia panzanella peamisi koostisosi on focaccia ja see peab olema absoluutselt seisnud (või ahjus kuivatatud), et leivatükid imaksid järk-järgult kõik maitsvad mahlad...

Poest ostetud polenta on uskumatult mitmekülgne, kauakestev, madala kalorsusega ja sageli gluteenivaba toode (kontrollige kindlasti etiketti!). Seda on mugav käepärast hoida,...

Selle salati kollased ja punased endiiviad sobivad suurepäraselt greibilõikude ja magushapuka greibikastmega. Kastmele lisatud naturaalne vaniljeekstrakt annab meeldiva maheduse...

Kui sulle meeldivad toekad kartulisalatid, proovi seda ainulaadset krõbedate friikartulitega rooga. Kombineeri kuumad friikartulid mahlase friikartulisalatiga vinegretis ja lisa peale...

Nautige hooajaliste köögiviljade ja puuviljade kombinatsiooni selles erksas ja mahlases salatis, mis sobib ideaalselt grillipeole. Arbuus ja värsked rohelised oad grillitakse, seejärel...

Fattoush on Levantine'i salat, mis on valmistatud röstitud pitaleivast ja hooajalistest köögiviljadest, sealhulgas salatist, kurgist ja tomatist. Selle iseloomulik maitse tuleb sumakist ja...

Kui soojad suvepäevad hakkavad lõppema ja hooaeg pakub rohkelt värskeid kohalikke köögivilju, siis süüta grill ja valmista lihtne, kuid samas ergas panzanella salat. Koos helde portsjoniga juuretisega...

Kuigi nimi hiyashi-chuka tähendab sõna-sõnalt "külma hiina toitu", on see külm nuudlisalat tegelikult Jaapani roog, mida traditsiooniliselt valmistatakse suvel. See salat on kerge, värskendav...

Köömnete ja sumakiga maitsestatud ning erksa sidrunikastmega üle niristatud lillkapsasalat sobib ideaalselt teie grilli või šašlõki kõrvale. Lillkapsast on kõige parem röstida ahjukorvis...

Mõtle kollase misopasta ebatavalisele kasutusviisile: lisa seda klassikalisele Caesari salatikastmele anšoovise asemel. Maitse on sama uskumatult sügav ja rikkalik.

See retsept annab traditsioonilisele salatile uue kujutluse: seda serveeritakse grillitud kapsalõigu ja niristatakse kastmega. See näeb välja restoranikvaliteediga. Ja teile kindlasti meeldib...

Grillitud roheline sibul ja sibul lisavad kartulisalatile rikkaliku maitse. Sega hakitud sibul keedetud punaste kartulitega koorega ning maitsesta hapukoore ja mädarõikakastmega.

Kui te pole veel nuikapsast proovinud, on aeg alustada selle mahlase ja vitamiinirohke õunasalatiga. Nuikapsas ja Granny Smithi õunad on viilutatud võrdse paksusega ribadeks...

Selleks, et see porgandisalat näeks välja muljetavaldav ja pidulik, lõigake porgandid köögiviljakoorijaga pikkadeks ribadeks. Lisage sellele india pähklitel põhinev vinegret vürtsika jalapeño pipraga, et anda sellele särtsakust, ja serveerige...

Klassikalise Kreeka salati valmistamine võtab vaid paar minutit, jättes tulemuseks tervisliku ja erksa salati, mis pakatab samavõrd erksatest maitsetest. Alusta kastmest, segades kokku kvaliteetsed...

Kas soovid oma kartulisalatit pidulikumaks muuta? Valmista see lillade kartulitega! See lisand on sinu õhtusöögile särav lisa ja kindlasti hitt, sest lisaks...

Krõbedalt praetud Poola vorst ja soe sinepikaste annavad sellele kartulisalatile uskumatu maitse. Soe kaste võimaldab kartulitel imada maksimaalselt...

Haki värsked rooskapsas ja sega need paprika, koriandri ja küüslaugu-tšillikastmega. See on ideaalne kerge lisand Aasia stiilis grillitud kala või kana kõrvale.

Lihtsaim ja kiireim viis jõululaua kaunistamiseks on teha advendipärja kujuline salat. See pole mitte ainult muljetavaldav, vaid ka maitsev ja isegi tervislik. Suurepärane viis vahelduseks...

See ergas ja täitev salat, mis on täis maitset ja tekstuuri, on valmistatud köögiviljadest, mis säilivad külmkapis kauem värskena kui õrnad salatilehed. Teil on vaja peeti, kapsast...

Värskendava ja elegantse salati loomiseks sobivad õhukesed värske fenkoli ja šampinjoni laastud sidrunikastmes ning sama õhukesed parmesani juustulaastud. Fenkoli saab ka...

Värsketest rooskapsastest saab maitsva ja mahlase salati. Haki need õhukeselt ja sega röstitud pekanipähklitega kerges sidrunikastmes. Kiiremaks viilutamiseks kasuta...

„Meie Korea peres pakuti redise-panchani salatit igal laual,“ meenutab retsepti autor Jackie Ji Yoon Park. „Väikesed kausid seda krõmpsuvat, soolast ja kohati vürtsikat köögiviljaeelrooga...“

Seda brokolisalatit saab serveerida eelroana või tervisliku lisandina liha või linnuliha kõrvale. Selle tipphetk on praetud peekon, mis annab brokolile tohutult maitset. Retseptis kasutatakse nii maitsvaid praetud...

See salat sisaldab maitsvaid bataate, krõbedaid pekanipähkleid ja vahtrasiirupit – traditsioonilise Ameerika magusa ja vürtsika roa tüüpilisi koostisosi. Rosinad, helde kogus...

See valgu- ja kiudainerikas ning toitev Aasia salat on täis mitmesuguseid maitseid, nii magusate, hapukate kui ka soolaste nootidega. Küpsetatud tofut täiendavad magus muskaatkõrvits ja aromaatne...

Kihiline salat purgis on ergas, maitsev ja mugav. Seda saab hõlpsasti tööle või liikvele kaasa võtta. See salat on valmistatud kõige maitsvamatest talvel saadaolevatest köögiviljadest ja puuviljadest –...

Valmista tervislik kanafajita salat, mida on lihtne purgis tööle kaasa võtta. See nõuab minimaalset pingutust: viska kana koos köögiviljadega ahjuplaadile ja...