Pearoogade retseptid

Suhkruherne kaunad on nii õrnad, mahlased ja tervislikud, et neid võib tervelt süüa. Blanšeeri neid paar minutit keevas vees ja sega oliiviõli ja lõhnava estragoni hulka, mis...

Selle roa valmistamiseks vajate õhukesi, naturaalseid, kondita sealiha sisefilee kotlette. Iga lihatükk kastetakse taignasse ja praetakse pannil kuldpruuniks. Serveerige...

Kevadköögiviljad – värske spargel, rohelised herned ja murulauk – annavad klassikalisele Alfredo pastale erksa maitse ja mahlasuse. See näeb välja ka värskendavalt kevadine. Lisaks köögiviljadele sisaldab roog ka...

Selle maitsva ja aromaatse Jaapani stiilis roa aluseks on lihtsad kiirnuudlid! Viska maitseainepakid minema – neid pole vaja. Selle asemel lisa lummav maitse...

Selle Rooma roa nimi, saltimbocca, tähendab itaalia keeles "hüppa suhu!". Õhukesed lihaviilud kaetakse prosciutto ja salveilehtedega ning praetakse oliiviõlis.

Keedetud linguine-pasta segatakse oliiviõli, tšillihelveste, purustatud anšoovise ja tšillipasta kastmega. Riivitud parmesani juustu lisamiseks...

Praetud meriahven on Itaalias tavaline roog, kus seda nimetatakse branzinoks. Kala ise praetakse vaid mõne minutiga ja selle ainulaadne maitse tuleb köögiviljakastmest, mida serveeritakse...

Proovi seda maitsvat Itaalia pastat kastmes, mis on valmistatud värsketest suvistest tomatitest, õrnast ricottast ja aromaatsest basiilikust. Magusad härjasüdamekujulised tomatid on jämedalt riivitud ja hautatud...

Florentine'i steik on suur grillitud lihatükk, millel on hõrk kuldpruun koorik ja õrn roosa keskosa. Giada de Laurentiis soovitab steiki pärast marineerimist grillida...

Valmista pühade kõrvale itaaliapärane kartulipüree, millele on lisatud imelisi küüslaugu ja rosmariini maitseid – vürtsid hautatakse kartulitega tasasel tulel ja eemaldatakse seejärel potist.

See Itaaliapärane Ziti Stufati vormiroog sisaldab ziti pastat (torusid), mahlaseid veiselihapalle, kõvaks keedetud mune, palju juustu ja tomati-ricotta kastet, mis lisab särtsu...

Selles retseptis kasutatakse kondiga sealiha sisefilee keskmist lõiku, mis on lõigatud neljaks kotletiks. Sealiha grillitakse magushapus Itaalia agrodolce kastmes, mis on valmistatud...

See pasta ühendab endas kaks armastatud Itaalia pastarooga – carbanara ja cacio e pepe (juust ja must pipar). Lisaks kammkarbikujulisele pastale sisaldab roog praetud pancettat, musta pipart...

Vaid mõne huvitava lisandiga saab praetud seentest teha peene Itaalia lisandi. Rukola, kreeka pähklid ja kuivatatud jõhvikad on just need, mida vajate. Lisage need siis, kui seened on valmis ja...

Õhtusöögiks valmista kana fantastilise magusa ja vürtsika sarapuupähklivihjetega kastmega, millele annavad oma panuse nii sarapuupähkel ise kui ka sarapuupähkliliköör (näiteks Frangelico). Kanatükid praetakse esmalt pannil...

Sparglit hautatakse pannil või ja tüümianiga ning serveeritakse maitsva grillitud meloni ja magusate kirsstomatitega salatiga mündi-, tšillipasta- ja laimimahlakastmes. Salat...

Värske spargel praetakse pannil ja serveeritakse praemunaga, servad on krõbedad ja kuldpruunid. Selle lihtsa, kuid maitsva ja tervisliku roa tipphetk on gremolata...

Planeeri see roog ette, sest sealiha peab üleöö soolvees seisma. Selle valmistamiseks vajad kondiga sealiha sisefilee kotlette. Neid leotatakse soolvees, mis on valmistatud...

See juustukastmes pastakoorega vormiroog pakatab sõna otseses mõttes külluslikkusest ja spinati ning suvikõrvitsa kevadisest maitsest. Roas on kasutatud kahte juustu – parmesani ja gruyère’i –, seega on see ideaalne...

Naturaalsed sealiha sisefilee kotletid on ideaalne koostisosa kiireks, maitsvaks ja eriliseks õhtusöögiks, mis sobib ideaalselt lähedaste rõõmustamiseks argipäeva õhtul või perekondlikul tähistamisel. Saate valida...

Lihtsamate nachode jaoks vajate maisitortillakrõpse ja riivjuustu. Soolasema eelroa eelistuse korral võite lisada marineeritud jalapeño rõngaid. Kõik sobib kokku...

See roog on Ohio osariigist pärit klassikalise Ameerika tšilli Cintinnati kergem versioon. Erinevalt traditsioonilisest retseptist kasutatakse veiseliha asemel hakkliha kalkunit.

See retsept muudab klassikalise Briti lambakoerapiruka kiireks pearoaks, mis sobib ideaalselt argipäeva õhtusöögiks. See valmistatakse portsjonite kaupa ning sisaldab nii lihapõhist kui ka...

Suured täidetud pastakarbid on kergesti valmistatav, kuid samas maitsev ja muljetavaldava välimusega Itaalia roog. Täidise jaoks praetakse pannil kalkunihakkliha koos...

Suuri krevette küpsetatakse Fra Diavolo kastmes ja serveeritakse soolase eelroana või pearoana lisandiga. Selle nimi, mis tõlgitakse itaalia keelest kui "vend kurat",...

Röstitud tomatid annavad sellele tomati-viinakastmes pastale rikkaliku ja täidlase maitse. Traditsioonilise raske koore asemel kasutatud mascarpone juust muudab kastme kreemjamaks, samas kui viin...

See Itaalia kaste, "Amatriciana", on saanud oma nime Amatrice linna järgi ja seda peetakse Lazio piirkonna traditsiooniliseks kastmeks. Selle peamised koostisosad on guanciale, mis on teatud tüüpi kuivsoolatud sealihapõsk, ja...

See Itaalia pastakaste, tuntud ka kui "võltskaste", loodi talupoegade poolt, kes ihkasid lihase punase kastme rikkalikku maitset, kuid ei saanud endale liha lubada. See on valmistatud...

Conchiglie pastakarbid sobivad ideaalselt Itaalia mereandidega pasta valmistamiseks. Nende kuju võimaldab neil imada palju maitsvat mahla ja näeb karpide vahel võluv välja...

Ossobuco on valge veini ja puljongi kastmes hautatud vasikaliha. Õrnal lihal, mis on immutatud köögiviljamahladega, on keskel maitsev luuüdi. See roog on Itaalia...

Itaalia tortellini pelmeenid on iseenesest maitsvad, aga veelgi maitsvamad on need serveerituna maitsvas tomatikastmes, mis on valmistatud grillitud Itaalia prosciutto ja küüslauguga.

Kui sul on pastamasin, siis ära lase sel jõude seista. On aeg kostitada oma peret maitsva ja värske omatehtud pastaga! Selle retsepti abil õpid, kuidas valmistada kõige maitsvamat fettuccine pastat...

Spagetid lihapallidega tomatikastmes on toekas ja maitsev roog, mis on eriti populaarne Ameerika itaallaste seas. Kõik, nii täiskasvanud kui ka lapsed, armastavad seda. Ja see retsept muudab selle veelgi...

Lihtsaim ja kiireim viis maitsvate artišokkide valmistamiseks on neid krõbeda kooriku all gratääni stiilis küpsetada. Selles retseptis kasutatakse külmutatud artišoki südameid. Südamed...

Selle pasta kaste on valmistatud purustatud tomatikonservidest, mida hautatakse röstitud küüslaugu, viilutatud suvikõrvitsa ja tšillihelvestega, lisades vürtsika maitse...

Itaalia Alfredo pasta ilu peitub õrnas kreemjas kastmes, mida traditsiooniliselt valmistatakse heldelt võist ja Parmesani juustust. See retsept aitab teil seda nautida ilma halbade kõrvalmõjudeta...

See taimetoitlastele sobiv gluteenivaba lasanje võlub teid oma maitsega ilma lisakaloriteta. Traditsiooniliste nuudlite asemel kasutatakse selles õhukeselt viilutatud bataati. Lõikamiseks kasutage mandoliini,...

Need tervislikud ja madala rasvasisaldusega nachod sisaldavad kõike, mida selle Mehhiko suupiste juures armastate: krõbedad omatehtud tortillakrõpsud, maitsvad pinto oad adobo kastmega, õrnad...

Piduliku kartulipüree lisandiks vali bataat. See on tervislikum kui tavaline kartul ja selle ainulaadne maitse on suurepärane alternatiiv igapäevasele kartulipüreele. Nende säilitamiseks...

Ümarad bataadiviilud grillitakse ja segatakse karamelliseeritud punase sibulaga, maitsestatakse Dijoni sinepi ja meega. Sidrunikoor ja tüümian lisavad kerge...

Kuigi traditsiooniline Lyoni kaste tehakse tavalistest kartulitest, on see sama maitsev ka bataadiga. Vali õhukesed, keskmise suurusega kartulid ja lõika need kuubikuteks. Prae bataadiviile kreemjas...

Bataat on sellele vürtsikale Mehhiko köögist inspireeritud kinoa lisandile kena kontrastne lisand. Keeda kinoad kanapuljongis, loputades seda enne mitu korda, et vältida...

Maitsev ja ilus lisand küpsetatud bataadist, mis sobib ideaalselt pühadetoiduks või liha või linnuliha kõrvale. Köögiviljad on viilutatud ja küpsetatud oliiviõli ja mee segus, millel on huvitav...

Valmista maitsvat Itaalia pastat ilma päikesekuivatatud tomatite vaevata. Selle asemel kombineeri pasta röstitud tomatitega, millel on intensiivsem ja rikkalikum maitse kui värsketel. Vürtsikam aroom...

Valmista tervislikke Aasia stiilis köögiviljanuudleid. Erinevalt enamikust Aasia roogadest ei vaja see retsept praadimist: köögiviljad aurutatakse õrnalt, säilitades suurema osa nende maitsest.

Toekas täisterapuder on tervislik viis eduka päeva alustamiseks. Valmista see täisteraodrast, kaerahelvestest ja maisijahust, täites selle kiudainete ja oluliste mikrotoitainetega. Täisteraoder...

Arvatakse, et kõige tervislikum kaerahelbepuder ei ole valmistatud täisterakaerast, vaid hakitud kaerast. Selle keetmine võtab kauem aega, kuid saad mitu korda rohkem toitaineid ja meeldiva pähklise maitse ning...

Edamame on ebaküps sojaoa, mis on rikas valkude, kiudainete, kasulike rasvhapete ja mikrotoitainete poolest. See on ka populaarne suupiste jookide kõrvale. Blanšeeritud edamame'i saab kasutada...

Spordifännid ja nacho-fännid saavad nautida oma lemmik Mehhiko suupistet tervislikuma nüansiga. Krõpsude asemel kasutage erinevat värvi paprikat, mis on lõigatud suupärasteks tükkideks...

Penne alla Vodka on Itaalia pasta maitsvas kastmes, mis on valmistatud püreestatud tomatitest, raskest koorest ja viinast, mis on vajalik sujuva ja rikkaliku kastme loomiseks.