Pearoogade retseptid

Vaadake, kui mitmekülgsed tšiaseemned olla võivad! Need pole enam pelgalt väärtuslik lisand magustoitudele ja jookidele. Selles retseptis on lõhefileed kaetud tšiaseemnekoorikuga ja praetud...

See praad rahuldab nii mahlase liha kui ka searibide austajaid. Osta kuue ribiga sealiha sisefilee ja eralda ribid ettevaatlikult lihast. Jällegi kaks tükki...

Poest ostetud Jaapani karripulbri abil saate kõigest 20 minutiga valmistada toeka ja soolase roa, mis sobib ideaalselt nädala sees toimuvaks õhtusöögiks. Mõõtmist ega segamist pole vaja...

Seafilee kotlettidel jääb tihtipeale maitsest ja mahlakusest puudu, aga seda saab hõlpsasti parandada, marineerides neid vürtsikas soolvees ja seejärel grillides. Liha muutub uskumatult mahlaseks,...

Naturaalsed kondita sealiha sisefilee kotletid praetakse pannil krõbedaks ja seejärel hautatakse kerges tomatiglasuuris koos õunte, šalottsibulate ja juustu-kartulipelmeenidega. See...

Selleks, et sealiha sisefilee kotletid oleksid seest mahlased ja pehmed, prae neid pannil krõbedaks ja küpseta seejärel ahjus, kuni liha on seest veel roosa. Samal ajal kui kotletid...

Naturaalsed kondiga sealihakotletid puistatakse paprika, küüslaugu ja salveiga, praetakse pannil krõbedaks ja serveeritakse aromaatse omatehtud õunakastmega. Püree puuviljased noodid...

Praetud naturaalsed kondiga sealihakotletid serveeritakse õrna seenekastmega hapukoore ja ürtidega, mis täiustab suurepäraselt liha maitset. Kui eelistate intensiivsemat...

Naturaalsed sealiha sisefilee kotletid marineeritakse enne praadimist paar minutit soolvees, mis muudab need eriti mahlaseks ja pehmeks. Serveeri sooja salatiga, mis koosneb kolmest sorti ubadest:...

Itaalia saltimbocca on luksuslik kombinatsioon mahlakast lihast, krõbedast prosciutto'st ja lõhnavast salveist. Traditsiooniliselt vasikalihast valmistatud retsept sobib suurepäraselt sealihakotleti asemele...

Kui sulle meeldivad täidetud seened, aga sul pole aega neid kokku panna, proovi seda täidetud seentega vormirooga! See on täis seeni, sulavat juustu ja hulgaliselt krõmpsuvat katet – kõik selleks, et...

„See retsept seab kahtluse alla klassikalise hamburgeri reeglid: kukkel on tahtlikult toores ja traditsioonilise Ameerika juustu asemel kasutatakse Gruyère’i juustu,“ selgitab Alex Guanaschelli. „Minu...

Neid täidetud baklažaane saab serveerida lisandina või pearoana. Baklažaanipaadid on täidetud hakkliha, spinati, baklažaanipüree ja juustuga...

Nende muredate pirukate täidiseks on klassikaline Ameerika õunte ja cheddari juustu kombinatsioon. Nautige eelroana või lisandina röstitud kalkuni kõrvale. Need...

Keeda rohelisi ube paar minutit keevas vees, et need veidi pehmeneksid, kuid säilitaksid mahlasuse, ja sega hautatud seentega lihtsa, maitsva ja tervisliku...

Kreemjas porgandi- ja lillkapsapüree sobib suurepäraselt krõbeda nahaga ja mahlase röstitud pardirinnaga. Metsaseenekastmega särab teie part tõeliselt.

Selle roa staar on kiire versioon Mehhiko moolkastmest, mis on valmistatud maapähklivõist, kakaost ja vürtsidest. Hauta selles pruunistatud kanarinda ja serveeri, niristades iga portsjoni peale heldelt. Lisandiks valmista...

Hollandi beebipannkook on tohutu kohev pannkook, mis ahjust välja võttes kohe kokku vajub. Saadud õõnsus täidetakse tavaliselt millegi magusaga, näiteks puuviljadega...

Seenekübarad täidetakse praetud vorsti, kõrvitsa, murendatud maisileiva, rohelise sibula ja juustuga ning küpsetatakse ahjus, kuni juust seest on kleepuv ja väljast...

See roog on nagu killuke kevadet teie taldrikul! Magus ja õrn lõhe, kevadköögiviljad ja palju lõhnavaid ürte teevad sellest ideaalse argipäeva õhtusöögi – kerge, tervislik ja maitsev. Serveeri koos...

Maitsvate naturaalsete sealiha sisefilee kotlettide valmistamiseks pintselda neid lihtsalt teralise sinepiga, veereta riivsaias koos hakitud lõhnava estragoni ja prae pannil kuni...

Kanakoivad hõõrutakse teralise sinepiseguga ja küpsetatakse ahjus kuldpruuniks. Kana on seest uskumatult mahlane ja hapukad sinepiseemned annavad praetud...

Itaalia polenta seentega valmistatakse nagu lasanjet: polenta, seenekaste ja juust laotakse ahjuvormi ning küpsetatakse ahjus, kuni juust sulab. Eriline...

Nende köögiviljaburgerite kotletid on valmistatud seentest, punastest ubadest ja pruunist riisist. Portobello seened lisavad lihase maitse, samas kui pinto oad annavad valgurikast särtsu. Et kotletid laiali ei laguneks...

Kevadel, kui noored sparglid ilmuvad, naudi nende õrna maitset selles lõhnavas risotos seente, tüümiani, roheliste herneste ja parmesaniga. Traditsioonilise kuiva valge veini asemel lisa...

Õrn risotto on suurepärane võimalus esitleda metsaseente aroomi ning nende maitset täiustavad harmooniliselt praetud pancetta soolased tükid. See risotto retsept on traditsioonilisest veidi lihtsam:...

Selle retsepti jaoks sobib hästi igasugune tugeva lihaga valge kala, näiteks meriahven. Prae fileed kergelt pannil ja seejärel küpseta need kreemjas veinikastmes koos seentega...

Mahlakas praetud New Yorgi sisefilee steik serveeritakse rikkaliku veini- ja seenekastmega ning sametise sinepiseemnetega maitsestatud kartulipüreega. Kastmeks võite kasutada...

Kanarind hõõrutakse paprika-vürtsi seguga ja marineeritakse tund aega kääritatud piimamarinaadis. Seejärel kaetakse see maisihelbepaneeringuga ja küpsetatakse krõbedaks.

Pehme ja mahlane suitsutatud veisebriskett, kaetud paksu musta pipraga koorikuga, sulab sõna otseses mõttes suus ja ei vaja isegi kastet. Selle valmistamine võtab üle 15 tunni, aga tulemus on seda väärt...

Jeff Mauro andis oma makaronidele ja juustule lääneliku nüansi, lisades suitsutatud mozzarellat, vürtsikat grillikastet ja krõbedat kartulikrõpsukatet. Selle roa puhul otsige...

Tavalise omleti eriliseks hommikusöögiks muutmiseks prae see Belgia vahvliküpsetises! Lisa lahtiklopitud munadele hakitud sink ja riivjuust ning vala segu kuumutatud taldrikutele.

Veiselihasteik pintseldatakse teriyaki kastmega ja grillitakse maitsvalt kleepuvaks koorikuks ning mahlaseks, keskmiselt küpseks sisuks. Serveeritakse hautatud köögiviljaseguga (suvikõrvits, paprika ja sibul).

Ära oota, et kauboi jäätisekokteil meenutaks kuidagi seda populaarset magustoitu! Võib-olla ainus sarnasus on koostisosade kihilisus: suitsutatud sealiha serveeritakse küpsisepaakil...

See pühapäevane praad kasutab läbiproovitud ja tõestatud vastupidist küpsetamismeetodit: liha küpsetatakse esmalt madalal kuumusel ja seejärel pruunistatakse sõna otseses mõttes maksimaalsel kuumusel. Tulemuseks on...

See klassikalise escabeche'i versioon on grillitud ja sisaldab köögiviljalisandit. Grillitud snapperit serveeritakse julienne'iks lõigatud paprikate ja sibulaga kiire magushapu kastme all, mis...

Selle lisandi puhul ei pea bataati suitsutama! Sinu salajane koostisosa on suitsutatud chipotle paprikad adobo kastmes. Kombineeri see keedetud bataadiga majoneesikastmes ja lisand omandab meeldiva...

Kasulik nipp: Söö palju rohelist sibulat! Juba üks vars annab 43% K-vitamiini soovitatavast päevasest kogusest, mis on südame-veresoonkonna tervisele hädavajalik. Valmista ette...

Need Itaalia rullid on valmistatud lasanjelehtedest. Keeda need, mässi igaüks artišoki- ja spinati täidisega ning küpseta juustukastme ja riivjuustukihiga, kuni...

Kanarinda täidis on tehtud spinati ja artišoki dipikastmega. Võid kasutada poest ostetud dipikastme või ülejäänud isetehtud dipikastmega. Kreemjama ja soolasema maitse saamiseks lisa dipikastmele fetat.

See rikkalik ja aromaatne basmati riisipilaff värske spinati, marineeritud artišokkide ja krõmpsuvate mandlitega on maitseküllane. Serveeri seda lisandina kana või liha kõrvale või söö seda niisama...

Selle maitsva quiche'i valmimist saab kiirendada, kasutades poest ostetud pirukapõhja ja hakitud külmutatud spinatit. Laota köögiviljad ja juust põhjale, vala peale kreemjas munasegu ja küpseta, kuni täidis on...

„Spinat on väga õrn ja lahja. Maitse andmiseks lisan alati juustu või midagi rikkalikku,“ jagab Alex Guarnaschelli. „Ma jumaldan värskeid spinatisalateid, aga ma armastan ka...“

Aromaatne Põhja-Aafrika vürtsisegu ras el hanout annab neile mahlastele kalkuni- ja spinatikottidele rikkaliku ja maitsva maitse. Serveeri neid vürtsikate röstitud porgandite ja koriandriga,...

Selle maitsva ja toitva piruka küpsetamiseks ei ole vaja tainast sõtkuda ega rullida. Esiteks kasutatakse retseptis poest ostetud filotainast ja teiseks laotakse plaadid lihtsalt täidise peale.

Kui sulle meeldivad eelroaks vürtsikad Buffalo tiivad, siis sulle meeldivad need mini-lihakotletttiivad, mis sobivad ideaalselt pearoaks. Valmistatud kalkunist ja...

See taimetoitlastele mõeldud purgiroog sisaldab Lähis-Ida meze klassikuid nagu dolma, hummus ja kurgid, millele on lisatud za'atarit, piirkonna Vahemere maades populaarset vürtsisegu. Põhiroog...

See nutikas retsept ühendab traditsioonilise Jaapani nabe roa, mis on valmistatud sealihast ja hiina kapsast. See on lihtne, aga näeb otse pannilt serveerituna vapustav välja. Kapsa ja... kihiti

See kiire ja lihtne õhtusöök sobib ideaalselt nädala õhtuteks ning seda tahad kindlasti terve suve teha. On võimatu mitte armuda sellesse maitsvasse värske porru,...

Röstitud või küpsetatud seened lisavad igale roale maitsva umami maitse ja võivad paljudes retseptides liha hõlpsalt asendada. Suure koguse olemasolu annab teile vabaduse improviseerida...